“穗、港、潮”饮茶热持续升温的“金三角”——倡议茶为国饮及世界主导饮品的鲜活例证

“穗、港、潮”是从“一国两制”和地缘经济角度而言，“穗”是指广东省会广州市；“港”是指香港特别行政区、澳门特别行政区，简称“港、澳”分别与深圳、珠海毗邻；“潮”是指汕头经济特区、潮州市。从地理位置和环境来看，广州是珠江三角，洲的枢纽，香港和潮州位于南海之滨，与三地毗邻的佛山、东莞、深圳、珠海、中山、惠州、汕尾构成的三角地区（以下简称“金三角”，人口众多，超过广东省总人口（据近年人口普查广东全省常住人口大约有9200万）的半数，“金三角”经济很发达，居民都酷爱饮茶，而且所饮用茶类，非常广泛，饮茶方法多样化并存，品茗与速饮齐跨越，茶饮共兴大发展，“饮茶热”持续升温，历久犹兴，这个“金三角”销茶热区，每年销售茶叶（包括出口外销）少说也有8万吨，（广东省近年消费茶叶约7万吨），其中高、中档茶占相当大的比重，“金三角”不仅是岭南最大的销茶区（按：岭南的地理概念是涵括广东、广西、海南三省、区，而且超过国内其它省区）；广州、潮州、香港三地的人均饮茶量分别是2000克、1650克、1360克，均高于全国其它大市（如北京800克、上海900克，天津、重庆二市的人均饮茶量尚无确切数据，一般了解是少于北京、上海的）高于广东省（人均饮茶量1000克）、更高于全国（人均饮茶量是426克）和世界（540克）的水平。     

茶叶消费行为分析

当今社会，随着人们生活水平的提高和消费结构的改变．茶叶以其健康、环保、绿色、无公害的优势越来越受到广大消费者的青睐。全世界约有60个国家种植茶叶，160多个国家和地区有茶叶消费习惯，有超过20亿人在喝茶并持续增加，人均年饮茶0．5公斤，茶是世界公认的三大饮料之一。     

美国市场绿茶白茶受青睐

Market Research．com的部门、市场调研出版商Packaged Facts发表的一篇新的报告《美国茶叶和即饮茶市场》（The U．S．Market for Tea and Ready-to-Drink Tea）指出，绿茶、白茶甚至红茶（red tea）等精品茶深受美国消费者的喜爱，他们倾向于更具异国情调的混合茶，并推动了茶市值达到了68亿美元。Packaged Facts预计，到2010年，茶市值将达到100亿美元。     

茶叶网页

从2004年10月第五届广州国际茶文化博览会组委会获悉，2003年广州市人均年消费茶叶已达到1870克，在全国各大城市中遥遥领先。     

本刊影响因子

根据中国知网（cnki）发布的《中国学术期刊影响因子年报》（2011版）最新统计数据，我刊2010年影响因子为1．293（2009年为1．231），他引率为90％，在植物保护学科16种期刊中连续几年排名第3位。     

今年9月将在上海举办世界茶与咖啡展

国际茶与咖啡展由美国《茶与咖啡》杂志社主办，每年一次，去年9月11日-13日在德国汉堡市举行第八届，第九届定于2006年9月在上海举办，世界将有十多个国家的数百家茶和咖啡的生产商、进出口商、包装商和机械制造企业参展。     

菊酯类农药对茶丽纹象甲的药效试验

茶丽纹象甲是一种重要的茶树叶片害虫。为防止茶叶的农药污染，近年来在茶叶害虫防治中，广泛使用的高效、低毒、低残留的拟除虫菊酯类杀虫剂。为挑选对茶丽纹象甲防治效果比较理想的品种，我们于1994年和1995年在浙江省诸暨市选择了四种较常用的拟除虫菊酯类农药对茶丽象甲进行了室内药效和田间防治试验，现将试验结果初报如下：1材料与方法1·1供试药剂10％二氯苯醚酯乳油（江苏农药研究所）。2．5％澳氰菊酯乳油（法国罗素一代克福公司）。20％杀灭菊酯乳油（上海农药厂）。10％联苯菊酯乳油（美国FMC公司）。95％杀螟丹可湿性粉剂（江…     

产地检疫——进口植物检疫的一种趋向

加拿大和美国正在试行着对两国从澳大利亚进口的苹果进行产地检疫。有可能在北美植物保护组织成员国中将这种合作形式扩展运用到对全世界其他各种农产品上。对农产品进行产地检疫的兴趣正在全世界增长。美国近年来对许多进口农产品在它们从产地国运出之前进行了产地检疫。例如,现在智利出口给美国的苹果就约有50％是在智利运     

云南普洱茶产量产值大增

2005年云南普洱茶产量5．2万吨，产值18．7亿元，较上年分别增加3．2万吨和12．3亿元。西双版纳1千克六大茶山古茶，2000年以前售价不到20元，2005年增至80元，2006年高达160元。2005年思茅全市农民同比人均增收138元，其中涉茶收入带动农民增收就高达106元。     

茶叶内服外用、清洁卫生用和茶疗

早在古代，就有神农（约在公元前2737年）尝百草以疗疾，日遇七十二毒，得茶而解的故事。东汉（公元25—225年）《神农本草》云：“茶叶味苦寒，久服安心益气，轻身耐劳。”《神农食经》亦云：“茶叶利小便，去痰热，止渴，令人少睡。”华陀《食论》讲：“苦茶久食，可以益思。”《本草纲目》说：“茶叶味寒，最能降火。火为百病，火降则上清矣。”日本“茶祖”荣西禅师所著《吃茶养生记》中说：“茶养生之仙药也，延龄之妙术也。”     

五种农药防治苹果黄蚜田间试验效果

苹果黄蚜AphiscitricolaVanderGoot又名绣线菊蚜,主要为害苹果、梨、桃、杏、樱桃和山植等。笔者试验了五种药剂对该虫的防治效果。1材料与方法1．1药剂及处理1997年试验组有35％赛丹2000倍（德国艾格福）、20％安克力2000倍（日本大家、50％农地乐（美国陶氏益农）、40％氧化乐果（山东农药厂）和空白对照;1998年试验组有3％莫比朗（江门农药厂）2500倍、2000倍、1500倍,3％莫比朗（日本曹达）2000倍、40％氧化乐果1000倍（山东农药厂）和空白对照。1997年和1998年分别在苹果黄蚜发生初盛期的5月10日和5月8日喷药。1．2试验及调查方法…     

速蚧克、快克防治蚧壳虫药效试验

1996年7月．我们对速以克等三种农药防治柑桔价壳虫进行了药效试验。现将结果报道如下。1试验农药1．140％速蚧克乳油（以色列产）。1．235％快克乳油（浙江产）。1．325％哇硫磷乳油（江苏吴县产）（对照农药）。2试验处理2．140％速故克1000倍。2．24O％速故克1500倍。2335％快克1000倍。2．425％呼硫磷600倍（对照处理）。2．5清水对照（CK）。试验方法为了更好地比较试验效果，提高试验的准确性，我们分别选择两个地方。两种财壳虫作试验。一个是江西省樟树农校百亩温桔园内，以孵化较晚的红蜡以；另一个是桔乡洲上铜江村委连片红桔园…     

发展优质红细茶出口

吴觉农熟知当今国际茶叶市场以红细茶（业务上习称“红碎茶”，吴老称其名为“红细茶”）为主，量大面广，西欧、东欧、北美、大洋洲、南亚、中东、东南非洲的一些主要国家均适销红细茶，一再要求发展我国红细茶出口贸易。中央于1978年3月召开“全国科学大会”，吴老写了《跟上农业现代化，大力发展红细茶》一文（刊于《科技工作者建议》报中央）。同年12月召开十一届三中全会以后，“全党工作的重点转移到社会主义现代化建设上来。”改革开放，     

大叶黄杨炭疽病药剂防治试验

大叶黄杨炭疽病（Gloeosm，切m介igidium）是大叶黄杨的重要病害。此病主要为害叶片，在温暖潮湿季节易发病，被害叶片病斑多时提早落叶，严重影响庭园的观赏与绿化。为筛选防治此病有效药剂，笔者于1996～1997年用5种药剂进行了防治试验，现将结果报道如下。l材料与方法1．l采集大叶黄杨炭疽病标样，分离病菌，备室内抑菌试验用。1·2供试药剂60％防霉宝WP（江苏吴县农药厂）500倍液。70％甲基托布津WP（美国）500倍液。25％敌力脱EC（江苏汽巴农化有限公司）2000信液。25％克菌灵AC（南昌市蚊桥植物激素厂）500倍液。50％病虫净DP（…     

杭州是茶树起源中心及茶文化起源圣地

一、跨湖桥遗址出土了世界上最早的“茶树种籽”（一）证明世界上有茶树至少在八千年以上 这颗极其珍贵而难得的世界上最早“茶树种籽”，出土于2001年发掘的跨湖桥遗址T0510探方的第7层中，由于一直未引起考古人员的重视，只当作一般出土种实对待，故消息没有传开。直到2005年4月13日，我在翻阅新购之《跨湖桥》时，在《跨湖桥遗址出土的植物种实》彩版页上突然看到一颗茶籽的图片及“茶Camellia sinensis”字样，     

中国茶文化事业的发展可谓空前兴旺

中国是茶的故乡，五千年前有茶的记载。世界认识中国是从茶叶、瓷器、丝绸这三种商品开始的，中国是茶的母国毫无疑问。中国的茶传到亚洲，再传到世界，现在全世界有五十多个国家种茶，一百五十多个国家饮茶，茶已成为老百姓离不开的生活必需品。历史上茶事和茶文化有几个高峰，在唐朝的时候，陆羽写了《茶经》，这是茶文化发展的里程碑。茶文化的历史源远流长，这是中国对世界经济、文化发展的重要贡献。     

赵朴初茶诗入禅出新意

化用典故出新意 唐代诗人卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》（简称《七碗茶歌》）、和高僧从谂禅师的“吃茶去”典故，分别代表了中国茶诗与茶禅的高峰，至令无人超越。     

美国对进口介质盆景检疫新规定

美国农业部动植物卫生检验局(以下简称APHIS)于2004年1月16日在《联邦纪事》第69卷第11号以最终法律形式公布了《关于从中国进口带栽培介质盆景的规定》(以下简称法规)，并于2004年2月17日生效执行。这是应我国政府的要求，对其《植物和植物产品进口管理条例》进行修改后，准许我国黄杨(Buxussinica)、福建茶(Ehretia microphylla)、罗汉松(Podocarpus macrophyllus)、雀梅(Sageretia thea)、满天星(Serissa foetida)等5种盆景在一定条件下可带有栽培介质进口美国。     

美国及加州农药管理情况简介

美国及加州农药管理情况简介马光明（美国加利福尼亚州环境保护署农药管理部）１农药管理法规美国联邦政府的《联邦杀虫剂法》始订于１９１０年，加州政府的《杀虫剂、杀菌剂法》始订于１９１１年。现行的法规是《联邦杀虫、杀菌和杀鼠剂法》与《加州经济毒品法》。另外，...     

《中国七万家茶厂，不敌一家“立顿”》一文的读后感——面对我国茶业现况的思考

读《上海茶业》2008年第4期,《中国七万家茶厂不敌一家“立顿”》一文后,作为一名老茶人,感到很惭愧。同时认为茶的故乡,不应出现这样的局面。我国茶叶品质缺乏国际竞争力的原因,有多种因素,笔者仅在这里从监管和技术（标准）方面谈一下个人的看法。