大葱的多种药用方法

大葱是常用蔬菜，也是一味用途广泛的良药。葱白、葱叶、葱须、葱花、葱种、葱汁皆可药用。     

饮食预防皱纹小窍门

油炸食物时，应该在食物的外面加上一层“外衣”．此“外衣”可由面粉、蛋、芝麻、香菜屑等拌匀而成；炒肉的时候，应该拌着葱、香菜或韭菜等一起下锅；炸鱼、肉时可以包着青菜一起丢入油锅内：吃油炸物宜沾萝卜泥、蒜泥一起吃；多吃蒸的东西。如蒸蛋、蒸鱼；     

猪血促进老人身体健康

老年朋友常吃些用猪血做的菜肴，如：猪血炖豆腐，营养搭配合理，味道又好；猪血做汤；猪血做馅包包子或饺子，做丸子，香鲜程度不逊于猪肉；还有将猪血掺在粳米里做粥，每日早晨吃，这些吃法有利于老人身体健康。注意：由于血红素铁不能被人体全部吸收，剩余的部分经胃酸与消化酶的作用，变为黑色，使粪便呈柏油状，这是正常现象，不必担心。[第一段]     

反季节干葱贮藏要点

反季节干葱与一般大葱相比,葱质紧实,表面有蜡质层,冬季缩水率低,在室温下存放2个月仍生脆如鲜,味道不变,是大葱品种中的新秀。为确保干葱品质好、份量足,在收刨和贮藏中应注意以下几点:1.在收获前15～20天,应停止浇水,用土把葱白部分全部封严。2.适时收获,选在晴天的上午且气温升至0℃时收获为宜。3.收获时先用铁锨把覆土挖松,然后轻拔轻放,使葱白葱根不沾土块。晾晒一下葱白表层,分级打捆,用软绳或草绳扎把。堆放时葱堆不要太大,以防干葱发热腐烂。     

白菜帮抽筋可变嫩

往年贮存白菜，边吃边扔老帮子，浪费不少。其实只要把白菜帮里的淡黄或白色的硬筋抽出(菜帮内侧皮薄，从内抽)，剁成馅，挤出水分，加内馅，包包子，做饺子，吃着很嫩。这样，白菜帮做馅吃，白菜心炒着吃，整棵白菜分项用，没有浪费的。     

沙葱日光温室生产技术

正沙葱又名蒙古葱,为百合科葱属多年生草本植物,是甘肃省酒泉市荒漠地区常见的一种野生植物。沙葱茎叶针状,开紫色小花,其叶、茎、花苞均具有辛辣味,比其他生葱、韭菜味道更浓。沙葱性温,其叶片鲜嫩多汁、营养丰富、风味独特,用来凉拌、炒食、做馅、腌渍和调味均可,属绿色保健食品。一、播前准备1.棚址选择。种植沙葱的大棚     

春吃榆钱味道美

<正>一、榆钱的功效榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质,同时还含有大量的无机盐,有清热祛火、化痰止咳、消食、利尿消肿、安神除烦之功效。二、如何挑选榆钱新鲜的榆钱翅果近圆形,顶端有凹缺。三、榆钱的制作技巧1.生吃。把新鲜的榆钱洗净放在盘里,加入白糖吃,简单方便。若喜吃咸食,可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。2.煮粥。将榆钱洗净,以葱花或蒜苗炒后加开水烧开。下大米或小米煮粥,米将熟时再放榆钱继续煮5~8分钟。加适量调料,即成榆钱粥。     

美食“公婆饼” 市场前景广

产品概况公婆饼是一种油煎的面饼,饼身较薄,个头比掉渣烧饼略小一点,一口咬下去很焦脆,里面有葱花、肉末馅,味道咸鲜,加上外面的一层香芝麻,让你吃过忘不了。大多公婆饼卖1.5元每个,在部分繁华地段基本卖2元每个。     

保健蔬菜新品种——树菜

树菜是新近从美国引进的蔬菜新品种，以扦插育苗为主，一般l株当年可反复扦插育苗50-100株。在南方四季常绿，每月可采摘鲜叶片3次，栽植当年可长高至1米左右。为便于采摘叶片，当植株长到1米时即可打顶，促使侧枝生长．其叶片大而厚，长20厘米、宽10余厘米。鲜叶片可直接生吃，味道清爽鲜美，也可炒、炖、做馅等，具有降血压、降血脂、抑制糖尿病等功效。     

如何栽培泰山大葱

泰山大葱是山东省曹县韩集镇蔬菜研究所利用中华巨葱和章丘大葱按常规育种法经杂交选育而成的新一代大葱新品种。泰山大葱植株高大，叶管状粗短，上冲、浓绿、有蜡粉，葱白粗长，呈柱状，长７０厘米，直径４厘米，组织紧密，质地细致，汁多，无纤维、味道香辣而略带甜，高...     

天津培育出“双味”大葱

一种味道既有葱香又含蒜辣的大葱新品种一双味葱在天津市津宝葱蒜研究所培育成功。它不仅口味好．而且体格壮．平均“身高”1．8米．最高能长到2米．每667平方米产量可达8000千克．比普通大葱高出1／3。双味葱几乎囊括了葱、蒜两种植物的全部优点。葱白跟普通大葱类似．但长度更长，坚实、挺拔。     

韭葱高产栽培方法

韭葱别名洋大葱、葱蒜、洋蒜苗等，属百合科葱属二年生草本植物，原产于欧洲中南部。韭葱具有葱蒜类蔬菜的共同特征，即叶身扁平似韭，假茎洁白如葱，花薹似蒜薹，鳞茎似独头蒜，并有香辣味(故名韭葱或葱蒜)可代替葱蒜炒食或作调料。韭葱可食嫩苗，也可采食假茎，地下鳞茎和花薹，因此，栽后可不断供食。夏季季气温高、雨水多(尤其是亚热带地区)，耐寒的葱蒜类蔬菜难于种植，而非葱夏秋季仍生长良好，可代替葱蒜类蔬菜食用。20世纪30年代传入我国，在北京、上海、黑龙江、辽宁、     

大葱无公害施肥技术

大葱以嫩叶和肥大的假茎为食用部分,具有特殊的辛香味,并具有杀菌作用.现代医学研究证明,食用大葱能减少胆固醇在血管壁上的积累,减少血栓的发生,有防治心血管病的作用.食用嫩叶时的幼葱称为小葱或青葱,1年可栽培多茬;食用假茎(葱白)的成葱称为干葱.     

黑苦瓜及其高产裁培技术

1．品种介绍苦瓜是人们比较喜爱的瓜类蔬菜,市场上的苦瓜均为青绿色和乳白色,味道比较苦,而来自台湾的苦瓜新宠黑苦瓜,其嫩瓜的皮色则是墨绿色（近似黑色）,瓜条比普通苦瓜长,一般瓜长25—30厘米,瓜径8厘米左右,平均单瓜重500—600克,瓜肉较厚,关键是这种苦瓜的苦味比普通苦瓜要淡得多,口感十分清脆爽口,品质极佳,除炒食、凉拌、烧汤、做馅外,还可生吃。     

章丘大葱试水价格保险

<正>日前,章丘大葱目标价格保险试点顺利启动,葱农吃上了"定心丸"。据介绍,买了保险的葱农,如果大葱的目标价格低于0.1元,每667平方米就可以得到504.6元的赔偿。据介绍,保险品种为章丘当年种植、当年生长管理、当年收获的"经过简单整理捆扎后的混等级大葱",不包括包装的盒葱、去叶葱、春葱、超出保险期的葱以及大葱间作、轮种的其他作物。每667平方米保险金额参照大葱前五年平均生产全成本,确定为5500元,根据5     

温室囤葱栽培方法

在冬季，可利用温室或阳畦进行囤葱栽培。收获的大葱成株和半成株假茎具有贮藏养分、水分，保护分生组织和心叶的功能，在遇到适宜的温度和水分条件时就能萌发生长。温室边缘的边畦及走道、火道等处一般温度变化较大，或光照条件差，在这些地方其他蔬菜生长不好，但可用来囤秋季露地栽培生长较差的大葱，特别是越冬小葱的秧进行囤栽葱，栽后增重明显，有的发芽葱可达栽时干丛重的1．5倍。     

豆瓣菜的栽培

豆瓣菜的栽培豆瓣菜(Nasturtium officinale Br.),又名西洋菜、水田芥、水菜,为十字花科多年生水生草本植物.以嫩茎叶供食,其风味和荠菜相似,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质,用开水烫后,可炒食、凉拌、做馅或做汤,也可做色拉生吃或做火锅的配料,并有清燥润肺、止咳化痰、利尿的功效.我国以广东、汕头、广西一带栽培较多,近几年北方地区又从欧洲引进大叶优质品种,利用旱地种植或无土栽培,已有较大面积开发利用.     

酒泉市绿色食品沙葱日光温室生产技术

正沙葱是甘肃省酒泉市荒漠地区常见的一种野生植物,在本市金塔县、瓜州县、玉门市等地分布尤为广泛,在局部地区甚至是建群种,其叶片鲜嫩多汁,营养丰富,风味独特,凉拌、炒食、做馅、调味、腌渍均为不可多得的美味,属纯天然绿色保健食品。沙葱又名蒙古葱,百合科葱属多年生草本植物,茎叶针状,开紫色小花,其叶、茎、花苞均具有辛辣味,     

大葱栽培技术

大葱在我国北方栽培很多,是北方人民的主要蔬菜品种之一.南方栽培较少.长江沿岸近年来也有少量栽培.大葱品种很多,有"章丘大葱”、"盖平大葱”、"鸡腿葱”、"固葱”、"龙爪葱”等.其中"章丘大葱”具有不分蘖、生长快、软化后品质柔嫩、耐贮藏和运输等特点.因此,很有名气. 大葱原产于半寒带地区,其性喜凉爽,耐寒力较强;但耐涝性较差,在雨水多、田间积水的情况下,易发生烂根和烂茎的现象;它的根系分布浅,吸收能力较差,需要较高的土壤湿度.因此,应选择保水、保肥力强和排水良好的土壤栽培大葱.     

香蕉西葫芦栽培技术

香蕉西葫芦是一种果形酷似香蕉，果皮为黄色的西葫芦，来源于美洲南瓜中的一个黄色果皮新品种，以食用嫩果为主。其嫩果肉质细嫩，味道微甜清香，适于生食，也可炒食或作馅用，其嫩茎梢也可做菜。