浅谈大白菜因气候管理

浅谈大白菜因气候管理１０００８１北京气象局唐广随着人们生活水平的提高和冬季保护地面积的增加，冬季鲜菜品种的供应量明显增长。但作为初冬和冬季市民食用量最大、播种面积最大、产量最高的蔬菜仍属大白菜。它鲜嫩可口而甜脆，既可烹炒又可作馅，已成为人们数十年甚至...     

‘青海绿’大白菜的选育

大白菜是解决我省冬、春季蔬菜供应的主要蔬菜.但是,由于我省夏秋季气温偏低,7、8月份的最低气温常在12.5℃以下,现有大白菜品种又多对低温较敏感,播早了易先期抽薹,播晚了则包心不良,因而影响了生产的发展,使大白菜的供应长期以来不得不主要靠外省调拨。所以,选育适于低温条件下栽培的高产大白菜优良品种,就成为解决我省大白菜生产发展的关键。 为此,在进行引种试验的同时,从70年代初就开始了大白菜优良品种的杂交选育工作。‘青海绿’大白菜,就是从第一批杂交后代中选育出的,已于1987年元月经省农作物品种审定委员会鉴定通过,其选育经过如…     

大白菜低价无市敲警钟

2004年是大白菜丰收年，然而这并没有给菜农带来喜悦，大白菜一上市就遭遇“寒冬”。在市场上，剥得干干净净的大白菜1kg卖不到1角钱。之所以出现白菜低价贱卖，有业内人士指出，随着人们消费习惯的改变，设施蔬菜生产的发展，无论是蔬菜品种、数量都比过去丰富，冬季人们仍可吃到新鲜的蔬菜，     

北京的大白菜"三大病害"

正8月正值大白菜种植时节,很多人知道大白菜有三大病害,这期就来谈谈大白菜的这三大病害,即病毒病、霜霉病和软腐病。在20世纪后半段对市民的生活有太大的影响,直到现在也时有发生。20世纪五六十年代,冬季保护地很少,从10月份一直到第2年的3—4月份,大部分市民主要靠吃大白菜过冬,大白菜有市民的"半年菜"之称;所以,大白菜的丰产对市民的冬季食用蔬菜影响很大。大白菜生产关乎市民的"菜篮子",政府及种植大户都极其重视大白菜"三大病害"。     

秋季大白菜高产栽培技术

<正>冬春季为蔬菜供应淡季,虽然一些反季节蔬菜可以实现周年生产,但仍不能满足市场需求。大白菜是冬春季主要蔬菜品种之一,秋季是大白菜主要种植茬口,因此做好大白菜的高产栽培技术指导对冬春蔬菜市场的供需平衡有着重要作用。1茬口安排与品种选择江苏盐城地区,传统的中晚熟大白菜一般在8月20日~9月5日直播,9月20日左右间苗、定苗,     

蔬菜日光温室生产与发展问题的探讨

早在30年代,辽宁省鞍山市已开始利用日光温室生产蔬菜[1],50年代中期北京及其他地区也曾试用日光温室于冬季生产黄瓜,但未成功。70年代北方地区冬季生产果菜类,仍以加温温室为主。进入80年代,随着人民生活水平的提高,对新鲜蔬菜的周年供应尤其是冬春果菜类的需要量增多,而温室生产又受煤炭供应及价格的制约,为解决城乡人民对冬春果菜的需求,日光温室又重新被重视,得到较快的发展。十年米,我国17个省、市、自治区发展了日光温室,总面积20 000～23 333hm2[2]。各地日光温室的生产均获成功。本文拟就当前日光温室发展中存在的问题进行探讨,以促…     

上海蔬菜生产安全监管体系及其作用

上海作为一个国际大都市，每天上市的蔬菜在万吨以上。随着人民生活水平的提高，市民对蔬菜的要求也越来越高，不但要求数量充足、品种丰富，更要求蔬菜安全卫生、品质优良。为了适应新的形势，上海蔬菜生产重点围绕安全、卫生、优质开展工作，逐步建立和完善了蔬菜生产安全监管体系，为上海市民吃上安全菜、放心菜发挥了重要作用。     

1980—1984年北京市大白菜稳产、高产栽培技术总结(上)

大白菜是北京地区的主要秋播蔬菜,历年生产面积约占秋播蔬菜总面积的45-50%,是保证首都冬春市场供应的首要品种,其生产情况的好坏,直接关系到城乡人民的切身利益。北京郊区栽培大白菜历史虽长,但解放前没有生产统计数宇可供引用,解放后的50年代和60年代初期,由于生产条件和技术     

把握二个立足点 确保市场供应

蔬菜是人们生活所必须的副食品,市场供应蔬菜数量的多与少,质量的好与差,品种的多与少,菜价的高与低,直接关系到千家万户的日常生活,领导对此十分重视,消费者和生产者对此也十分关心。上海是个特大型国际大都市,搞好蔬菜生产和市场供应,尤其显得重要。确保充足的数量、丰富的品种、优良的品质对上海经济的持续、快速、健康发展和社会稳定起到必要的保障作用,对提高作为国际大都市广大市民的生活质量有着重要的现实意义。 上海郊区农民种植蔬菜有着悠久的历史,但蔬菜真正成为商品,是在鸦片战争之后上海辟为商埠才开始的。新中国成立之前,郊区生产的蔬菜仅解决城市需求的三分之一,三分之二的蔬菜依靠江、浙、皖等外省供应。 新中国成立后,在上海市委和市政府的领导下,蔬菜生产不断得到发展。在计划经济体制下,1957年本市蔬菜自给率达到66％,60年代前期实现了基     

秋菜品种多样化生产前途广阔

随着工农业生产的发展和人民生活水平的提高,北京市秋、冬季市场蔬菜销售情况,出现了明显的变化,以大白菜、萝卜为主的市场蔬菜供应,已远不能适应消费者需求,其它各类鲜菜生产面积虽逐渐扩大,上市量不断增加,但仍然是供不应求。形势要求大力抓好秋季蔬菜品种的多样化生产,而且要迅速增加供应量。 1981～1984年间,近郊区的秋冬蔬菜生产中,大白菜面积从8.1万多亩下降到7.1万亩,11月至次年3月计,总上市量已由8.5亿     

探究无公害大白菜栽培技术

随着经济的发展和生活水平的提高,人们的环保意识以及健康保健意识也获得了很大的进步,环保无公害的蔬菜水果逐渐得到广大群众的喜爱。大白菜作为秋季和冬季的主要蔬菜,为了能够满足人们在秋冬季节对大白菜的需求,逐渐研究出了无公害的大白菜栽培技术。本文从选择大白菜的品种、整地做畦、播种、种植、病虫害防治以及田间管理等方面具体描述了无公害大白菜栽培技术,具有深远的意义。     

农业部刘江副部长在北方大白菜生产会议上的总结讲话(摘要)

同志们: 为了贯彻中央、国务院领导同志对加强蔬菜工作,尤其要抓好大路菜的一系列指示,我 部决定召开这次会议,安排今年的秋菜,尤其是大白菜的生产,为今冬明春的城市蔬菜供应 打好基础,根据会上介绍的情况、经验,我讲几点意见,供大家参考。 一、大白菜仍然是冬春季节北方群众的当家菜过去,北方城市冬春半年时间主要靠大白菜应市,群众形象地称大白菜为当家菜。近些年来,随着人民生活水平的提高,对细菜的需求有了增加;住楼房的居民多了,买冬贮大白菜的少了;生产上塑料拱棚栽培的大面积推广,细菜也在增加,加之南菜北运和细菜贮藏的扩大等等因素…     

滇中地区茄子高产栽培技术

2006年,云南省茄子种植面积1．25万hm^2,总产量19．8万t,是夏秋季主要蔬菜品种之一。近年来,在我省低海拔河谷地区,如华宁、开远、宾川等县利用冬季温暖条件生产冬春茄子,作为冬春早熟蔬菜的一大品种销往省内外,成为当地菜农增收的一条重要途径。但是,由于生产方式落后和生产技术不适应规模化蔬菜生产发展,     

农业部蔬菜生产信息发布 冬贮、设施及南菜北运蔬菜面积增加冬季及元旦、春节供应充足

保障冬季特别是元旦、春节蔬菜供应,是冬季农业生产的重要任务。据农业部蔬菜生产信息网监测,冬贮、设施及南菜北运蔬菜面积增加,预计冬季及元旦、春节蔬菜供应充足、品种丰富。北方冬贮大白菜面积增加。据统计,9月底北方15个省(区、市)大白菜面积约72万hm2(1080万亩),增长3.9%。预计产更多还原     

大白菜系列品种配套筛选

大白菜是一季生产、半年供应的蔬菜,但近几年来,随着人民生活水平的提高,人们对大白菜的食用已不单单是冬春季的需求,而是周年生产、周年供应。为了满足我市人民对大白菜食用的需求,近两年来我们先后引进了生长期为60～90天的40多个品种进行对比,力求从中筛选出适于我区栽培的抗病、高产、质优、包心好、耐贮存、商品性好、经济效益高的早中晚熟系列配套品种.通过田间观察、产量测定和综合分析,初步确认以下几个不同生育期的品种较为配套,并在明     

大白菜施肥试验

大白菜施肥试验３００３８１天津市蔬菜研究所３００３８１刘国宁大白菜过去是北方人冬季的当家菜，现在随着人民生活水平的提高，种植面积和消费量有减少的趋势，但它的作用和影响还稳居各种蔬菜之首，在保障市民消费和出口创汇中仍有举足轻重的地位。在菜农的种植过程中...     

日光温室秋冬茬番茄高产栽培技术

<正>番茄是榆林市秋冬茬日光温室种植的主要作物之一,在冬季生产中占据极其重要的地位。近年来,随着我市新建设施数量和新菜农的增加,番茄产量水平提升较慢,影响了设施蔬菜效益的增加。为指导我市菜农的秋冬茬番茄生产,提高菜农种植产量和经济效益,现将高产栽培技术要点归纳如下:1品种选择日光温室冬季栽培的环境特点是低温、弱光、通风不     

大白菜一代杂种79—2的选育

一、前言 大白菜是我国北方地区冬春季的主要蔬菜,占总消费量的50%以上。因此大白菜生产的丰歉,直接影响着人民的生活。大白菜是异花授粉作物,在蔬菜良种繁育体系不健全的情况下,品种混杂严重,加上白菜三大病害的危害,产量不够稳定。石家庄市目前栽培的一些品种或一代杂种,绝大多数引自外省市。有时由于对种性特点并不十分了解,盲目引入,一遇病害流行年份,就会造成大幅度减产。而石家庄市在此之前还没有一个连年抗病、高产、稳产的好品种。为此,选育出石家庄市自己的丰产、稳产、抗病的大白菜一代杂种作为当家品种是十分必要的。 二、选育过…     

新乡小包23秋季延期播种高产栽培与贮藏技术

正导读:新乡小包23目前为中原地区的主栽大白菜品种,具有结球紧实、球形周正、品质优良、适应性强等优点。为实现豫北地区大白菜主产区安全生产、分批上市,满足春节前后蔬菜淡季供应需求,总结了新乡小包23秋季延期播种高产栽培技术及冬季贮藏技术。随着社会城镇化率的提高和人们生活水平的提高,中国家庭结构发生了根本性变化,每年11月全国各地尤其北方居民进行大量冬贮大白菜的场面成为珍贵的记忆。目前,居民对大白菜的需求是随买随吃,这就要求菜农做好冬贮及保鲜工作,实现分批上市,保障市场的充分供应。     

高纬地区开发高效节能日光温室蔬菜生产的意义及原理

１　开发高效节能日光温室的必要性　　在北纬４７°以北的高纬地区,冬季寒冷,一年中有２００多天不能进行露地蔬菜生产,蔬菜产销淡旺季非常明显,过去在冬春季节,市场上只有大白菜、萝卜、马铃薯、洋葱等耐贮菜和一些腌渍菜,脱水菜供应,改革开放以来,人民生活水平逐渐提高,人们“冬吃夏令蔬菜”的愿望日益增强,社会对“反季节”“超时令”蔬菜的需求量与日俱增,冬鲜菜供需矛盾不断扩大。农业技术人员一直在探索解决这一矛盾的途径,在１９９６年前试图用普通温室冬季加温的方式生产鲜菜,但是能耗高,产量低、效益差,且只能生产…