我国地方水禽品种简介Ⅲ——肉用型鸭、大型鹅、中型鹅、小型鹅

肉用型鸭：北京鸭 大型鹅：狮头鹅 中型鹅：皖西白鹅、雁鹅、溆浦鹅、浙东白鹅、四川白鹅、兴国灰鹅、广丰白翎鹅、丰城灰鹅、武冈铜鹅、马岗鹅、钢鹅 小型鹅、太湖鹅、豁眼鹅、乌鬃鹅、酃县白鹅、长乐鹅、伊犁鹅、籽鹅、永康灰鹅、闽北白鹅、莲花白鹅、百子鹅、阳江鹅、右江鹅、织金白鹅[编者按]     

鹅品种推荐

朗德鹅原产于法国西部朗德地区,是由大型的托罗士鹅和体型较小的玛瑟布鹅经长期连续杂交后选育而成,是法国当前生产鹅肥肝的主要品种。     

我国小型鹅品种介绍

我国优良的鹅品种有狮头鹅、浙东白鹅、四川白鹅、太湖鹅、豁眼鹅等,从国外引进的良种鹅有莱茵鹅、朗德鹅等。狮头鹅是我国唯一的大型鹅种,也是亚洲唯一的大型鹅种,原产于广东省饶平县、澄海县。浙东白鹅主要产于浙江省象山、定海等县。四川白鹅产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地,在江浙一带称为隆昌鹅。下面介绍几种小型鹅。     

皖西白鹅血脂性状研究及与朗德鹅的比较

随机选择90日龄皖西白鹅和朗德鹅各20只,采集血样用于血液中脂肪指标的测定,完整采集肝脏组织并计算肝重率。血脂包括甘油三酯(TG)、总胆固醇(TCHO)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)。结果显示:皖西白鹅血清中TG、TCHO、HDL-C水平显著高于朗德鹅(P<0.05);皖西白鹅的肝重率极显著高于朗德鹅(P<0.01)。相关性分析结果显示:两种鹅血清中TCHO、LDL-C、HDL-C含量间都呈极显著正相关(P<0.01);朗德鹅的肝重率与血清中TG的含量呈极显著正相关(P<0.01)。结果提示:两种鹅对于胆固醇的代谢机制相类似,而在肝脏的生长和TG合成代谢方面表现出品种差异。     

四川省白鹅,皖西白鹅与太湖鹅杂交效果试验

位于安徽省东南部的宣(州)、郎(溪)、广(德)地区有 着丰富的草和水面资源     

四季鹅浅析

1.什么是四季鹅。所谓的四季鹅通常是指1年能够数次自孵的鹅,如著名的浙东白鹅、皖西白鹅、湖南的溆浦鹅、句容四季鹅、广东的狮头鹅等。这些鹅的抱孵性很强,每到繁殖季节通常自产一定数量的蛋（8～15枚）就伏巢孵化,鹅苗出壳后,通过15～30天后恢复,再次进入下一个繁殖周期。     

四川白鹅,皖西白鹅与太湖鹅杂交效果试验

位于安徽省东南部的宣、朗、广地区有着丰富的草地资源和水面资源,发展养鹅业的条件十分优越,潜力很大.这里的农民也素有养鹅的习惯,饲养的主要品种有太湖鹅、雁鹅、四季鹅等.它们具有适应性强、耐粗饲、抗病力强等优点,但由于长期自群繁殖,品种退化混杂严重,生产性能特别是产肉性能普遍下降.为了改变这一现状,我们于1994年分别以引进的外来品种四川白鹅、皖西白鹅作父本,本地太湖鹅作母本进行了杂交试验,现将结果报告如下.     

种草养鹅配套技术（二）

二、肉用仔鹅快速饲养技术 (一)选好品种 下面介绍几个国内外优 良鹅种,各地可根据需要选择饲养。 1. 狮头鹅:原产于广东省饶平县、澄海 县,因头大如雄狮状而得名。颌下咽袋发达,眼凹陷,眼圈呈金黄色,喙深灰色,胸深而广,胫与蹼为橘红色,头顶和两颊肉瘤突出,母鹅肉瘤较扁平,显黑     

引入皖西鹅的适应性及改良本地鹅的效果研究

本文阐述了引入皖西白鹅的适应性及杂交改良本地鹅的效果。结果表明,由安徽省引入吉林省的皖西白鹅能够适应引入地的饲养管理条件,与本地鹅杂交,改良的Ｆ１代增重比本地鹅提高３４．４％,毛重提高３２．６％,绒重提高２５．７％,受精率达８６％。     

当前鹅业生产主要良种介绍

鹅属于草食性家禽，其主要产品为鹅肉和鹅羽绒。鹅肉营养丰富，风味独特；白鹅羽绒洁白柔软，绒朵大而轻盈，价格高，供不应求。河南省鹅业生产良种覆盖率低，鹅羽绒品质低下，为了提高养鹅效益，要求品种选择时鹅肉和羽绒并重，适当进行配套杂交，推广活体拔羽绒技术。１皖西白鹅为中国地方品种鹅的典型代表，主要分布于安徽西部丘陵山区和河南省固始县，在河南当地也称固始鹅。具有生长速度快、觅食力强、耐粗饲、耗料少、肉质好、羽绒品质优良等特点。皖西白鹅全身羽毛洁白，胫和蹼为橘红色。头部中等大小，前额有发达而光滑的肉瘤，肉瘤…     

良种鹅品种简介

1．四川白鹅。主产于四川省（温江、乐山、宜宾、达州等）和重庆市荣昌、永川、江津、合川、涪陵等地,分布于平坝及丘陵水稻产区。属中型鹅种,是我国中型鹅种中基本无就巢性、产蛋性能优良的品种。全身羽毛洁白,喙桔黄色、胫、蹼橘红色,虹彩蓝灰色。公鹅额部有一呈半圆型的桔黄色肉瘤。成年公鹅体重5.0～5.5千克,母鹅体重4.5～5.0千克。在放牧＋简单补饲条件下商品鹅70日龄活重3．0～3．3千克。母鹅于200日龄开产,平均年产蛋60～80个。     

养鹅失误失败教训100例

第44例鹅多圈小密度超标疾病暴发概率增高例案XX公司是一家规模不小的养鹅企业,平常鹅的存栏数量都在6万只左右,从鹅的品种上讲,不仅有国内的豁眼鹅、浙东白鹅、四川白鹅、皖西白鹅,还有法国的朗德鹅、匈牙利的霍尔多巴吉鹅,还有些叫不上名的土杂鹅。因为企业有孵化场,所以从鹅的日龄     

皖西白鹅母鹅生殖器官的解剖观察

本试验研究了皖西白鹅母鹅生殖器官的形态特征。试验应用１０只皖西白鹅母鹅，鹅放血致死后，标本用１０％辐尔马林溶液固定，通过肉眼和放大镜观察生殖器官的形态特征，。结果表明成年皖西白鹅母鹅的生殖器官包括卵巢和输卵管两部分，仅左侧发育正常，右侧早已退化，卵巢大小随鹅的年龄和季节有很大变化；输卵管分漏斗部、蛋白分泌部、峡部、子宫部和阴道部五个部分。     

皖西白鹅常蛋鹅的选育

皖西白鹅是我国优良的中型鹅品种之一,但其繁殖率低,制约了鹅业养殖规模的发展.为了提高皖西白鹅的繁殖率、降低养鹅生产成本,对皖西白鹅中产蛋量较高的常蛋鹅进行选育,并测定其各世代生产性能.结果表明:经过三世代的选育,皖西白鹅常蛋鹅生产性能进一步提高,产蛋量平均38.8枚/只,平均蛋重145.6g/枚,蛋型指数1.42,种蛋受精率89.1%.     

我国鹅育种现状与未来展望

1我国鹅的品种资源及保护现状 1.1品种资源概况 我国是世界上鹅品种资源最丰富的国家,有来源于灰雁的伊犁鹅和来源于鸿雁的狮头鹅、皖西白鹅、豁眼鹅、四川白鹅等二十多个品种。从羽色上分灰白两种;从体重上有大中小三种类型;从地域分布上看,北到黑龙江,南到两广,西到云贵高原的西昌、新疆的伊犁,东到东海之滨的上海以及宝岛台湾,都有家鹅的分布。     

豁鹅、狮头鹅和莲花白鹅的屠宰性能及其肉质的研究

<正> 本试验测定有豁鹅、狮头鹅和莲花白鹅的屠宰率、产皮力,还借鉴猪肉质的分析方法,对这些鹅种的肉质进行了评定。旨在为中国鹅的育种提供参考数据。材料与方法一、试验材料选豁鹅、狮头鹅和莲花白鹅饲养于江西农大动物遗传育种室试验场,白天放牧,晚上补料,(4～13)周龄时营养标准为:代谢能2850.9千卡/公斤,粗     

采用微卫星DNA标记分析我国2个地方鹅种异地保种效果

本研究以10对荧光标记微卫星引物分析了我国2个地方鹅种(狮头鹅和皖西白鹅)原产地与基因库(泰州)共4个群体的保种效果。检测判定了狮头鹅和皖西白鹅共240个个体的基因型,通过计算4个群体的优势等位基因频率(P)i、期望杂合度(He)、多态信息含量(PIC)、群体内近交系数(Fis)分析了狮头鹅和皖西白鹅群体内和群体间的遗传变异,采用配对试验均数差异t检验比较了基因库保种群体与原产地群体的遗传差异,基因库保种群体与原产地群体间的Pi无显著差异(P0.05);He、PIC均略高于原产地群体,但差异均不显著(P0.05);Fis低于原产地群体,差异不显著(P0.05)。结果说明,基因库较好地保存了这2个品种并在一定程度上丰富了品种的遗传多样性,表明对我国地方鹅种采取异地小群保种的方法是可行的。     

五个品种鹅体尺测量及屠宰生能测定比较分析

以90日龄太湖鹅、四川白鹅、三花鹅、五龙鹅、皖西白鹅为试验素材,比较各品种间体尺及屠宰性能差异,5个鹅种平均体斜长、龙骨长、胸宽、胫长、胫围、半潜水长存在着不同程度的差异;皖西白鹅胸深达到9.25 cm,与其他4个鹅品种存在差异;髋骨宽、颈长各品种间差异不显著.各项屠宰指标中活重、屠体重、全净膛率各品种间存在着不同差异;皖西白鹅平均腹脂重达到130.37 g,远远高于其它4个鹅种的水平,差异显著;五龙鹅腿肌率、胸肌率分别为14.84%、18.69%,高于其它4个鹅种,胸肌率差异显著;而半净膛率、腿肌率和屠宰率5个鹅种差异都不显著.不同品种鹅体尺、屠宰性能各指标间有不同程度的相关性.