菜油磷脂是珍贵的饲料资源

<正> 菜油磷脂是菜油精炼时的副产物,俗称油脚,由粗莱油经过水洗和离心分离而得。菜油磷脂为棕黄色的乳浊液,含有大量的水分,经脱水后,呈褐色胶泥状,为浓缩菜油磷脂。加工方式不同所产生的莱油磷脂含量不同,一般机榨菜油磷脂的含量为2％～3％,浸提的为2.5％～4％。经上海饲料科研所化验分析,菜油磷脂主要成份为:菜油30％,磷脂50％,水份20％。磷脂中的中性脂为29％,卵磷脂20％,脑磷脂16％,肌醇磷脂8％,醣类甾醇11％,磷酸+其它磷脂15％。其营养成份含量为:能量5353kcal/kg,粗蛋白6.82％,粗脂肪75.96％,粗纤维1.84％,水分10.18％,粗灰分4.96％,钙0.11％,磷0.69％,     

饲用磷脂的开发及其在饲料工业中的应用

磷脂作为油脂加工副产品，国外很早就将它作为畜禽和水生动物的饲料营养添加剂，我国过去也曾利用廉价的粗菜油磷脂(油脚)作为猪、鱼饲料添加剂。近几年来，油脂化工技术的发展促进了磷脂的开发，使磷脂成为医药、食品、饲料工业公认的天然、高效、安全、营养添加剂。饲用磷     

大豆磷脂及其在动物饲料中的应用

大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取出来的产物。在大豆中的含量为1．0％～3．2％。它是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂中。大豆磷脂的组成成分复杂，主要含有卵磷脂（约含34．2％）、脑磷脂（约含19．7％）、肌醇磷脂（约含16．0％）、磷酯酸丝氨酸（约含15．8％）、磷脂酸（约含3．6％）及其他磷脂（约含10．7％）。其中最主要的3种磷脂为：卵磷脂是由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱组成；脑磷脂与卵磷脂的结构相似。它含有的氨基醇是乙醇胺而不是胆碱；肌醇磷脂是由甘油、脂肪酸、磷酸和肌醇构成。     

浓缩莱油脚饲用的开发研究

<正> 油菜籽加工时,毛菜油一般均需精炼,菜油水化精炼时要产生不少油脚,这种油脚主要为水化的磷脂,也夹带有部份菜油。含水油脚经离心脱水真空浓缩后称为浓缩菜油脚,义名菜油粗磷脂,其产量约为加工菜籽原料的0.5％左右。按目前的产量估算,全国约有浓缩菜油脚2万～2.5万吨,作为饲用脂肪的代用品加以开发利用是很有意义的。含水量较高(10％～20％)的油脚,因稳定性差,性粘稠,难处理,故国内外多用以喷入菜籽饼粕中使用。另一种为经离心脱水、真空浓缩的菜油脚,因脱水而提高了稳定性,改善了物理性质。过去,浓缩菜油脚广泛用于糕点食品中,近年来,这些用途已为食用油脂及精炼磷脂所取代,因此,将其直接添加于配合饲料中已成为生产中急需解决的实际问题。一个典型的浓缩菜油脚(常熟市油化厂生产)样品化验结果为:水分0.49％;粗脂肪(乙醚抽出     

一种具有开发应用价值的饲料添加剂——大豆磷脂

磷脂是油料在制油过程中油脂的伴随物，在大豆油中含量较高，大豆毛油中一般含量在１５％～３０％。由于磷脂吸水性较强，在油中易使油脂酸败变质，因此，毛油必须精炼除去油中磷脂，便于油脂储存。磷脂做为油厂的副产品，已被广泛应用于食品、医药、化工等工业。近年...     

饲料中添加油脚的化学变化及营养评价

<正> 各类油料加工生产出的毛油中,一般都含有大约1％～3％的磷脂。尽管磷脂对人体具有一定的营养价值,但它存在于油中会影响油脂的品质,因此,毛油必须经过精炼脱除磷脂及其它杂质后才能食用。毛油水化精炼后剩下的油脚,含有大量的磷脂及中性油。目前我国每年大约有5万～6万吨的各种油脚,除制取食用磷脂和工业利用一部分外,还有一部分未能得到合理利用,特别是其中的2万吨左右的菜油脚,油厂常常将菜油脚掺入饼粕中廉价出售给农户用作肥料。这样,一方面浪费了具有开发利用价值的饲料资源,另一方面也降低了油脚的社会经济效益。用油脚代替中性油添加到饲料中可大大地提高油脚的利用率,节约部分能量饲料或中性油脂。     

饲料科技

菜油磷脂饲料用技术该项目是国内贸易部饲料工业技术开发中心、郑州粮食学院等单位共同研制完成的。它利用菜油脚为原料，精制浓缩成流质磷脂，作为配合饲料添加剂，再以流质磷脂为原料生产粉末菜油磷脂，用于高档水产动物、宠物饲料添加剂。还利用油脂脱色废白土，经处理添加到配合饲料中，可以替代３％－５％的粮食，可降低饲料生产成本。该项目的研究解决了油厂多年资源浪费及环境污染问题，产品用于饲料添加能有效地提高饲料报酬，同时给油厂带来可观的经济效益。该成果获１９９６年国内贸易部科技进步三等奖。ＷＳＳＰ１１８Ｘ４０锤片…     

菜油脚在肉用仔鸡日粮中的应用试验

菜油脚是菜籽加工的毛菜油精炼时的副产物。由于菜油脚未经任何预处理,所以它含水分较高,为20%左右。经分析,其组成(%)为:水分16～20;粗脂肪(乙醚抽提物)77.8～83.1,其中磷脂(丙酮不溶物)43.3～46.3,油脂34.6～37.1(不饱和脂肪酸含量为42.1);杂质(乙醚不溶物)1.76～1.85,钙约0.35,磷约0.69;鸡代谢能为22.85～24.88兆焦耳/公斤。本试验的目的在于探讨菜油脚直接用于肉用仔     

利用水化油脚制取饲用脂类添加剂

水化油脚（以下简称为油脚）是植物油精炼过程中水化脱胶工序的副产品。油脚中一般含水分约50％～60％、中性油脂15％～20％、磷脂10％～15％,另外还含有少量的蛋白质、糖脂、固醇、氨基酸以及多种微量元素和维生素。植物油中的磷脂按水合作用来分,可分为水化磷脂和非水化磷脂,油脚中的磷脂主要为水化磷脂,它是由复杂的含磷有机化合物和无机化合物组成,主要包括磷脂酰胆碱（卵磷脂）、磷脂酰乙醇胺（脑磷脂）和磷脂酰肌醇（肌醇磷脂）等。表1列出了大     

复合大豆磷脂粉生产与应用

<正>大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取出来的产物,在大豆中的含量为1.2%～3.2%。它是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂中。大豆磷脂的组成成分复杂,主要含有卵磷脂(约含34.2%)、脑磷脂(约含19.7%)、肌醇磷脂(约含16.0%)、磷酯酸丝氨酸(约含15.8%)、磷脂酸(约含3.6%)及其他磷脂     

磷脂及磷脂复合体在饲料工业中的应用

饲料中使用的磷脂是大豆磷脂成分的总称。大豆磷脂的主要成分是磷脂酰胆碱（卵磷脂）、磷脂酰乙醇胺（脑磷脂）、磷脂酰肌醇、大豆油、VE、胆固醇、糖脂、游离脂肪酸等。大豆磷脂主要沉淀在油脂加工的副产品即“油脚”中。磷脂具有很高的营养价值，可作为饲料原料或添加剂用于饲料中。但由于油脚及其所含的磷脂均呈难流动的粘稠状态，作为饲料原料直接使用难以混合均匀，从而限制了其在饲料中的使用。     

磷脂及磷脂复合体在饲料工业中的应用

饲料中使用的磷脂通常是指大豆磷脂成分的总称。大豆磷脂的主要成分是磷脂酰胆碱（卵磷脂）、磷脂酰乙醇胺（脑磷脂）、磷脂酰肌醇、大豆油、VE胆固醇、糖脂、游离脂肪酸等。大豆磷脂主要沉淀在油脂加工的副产品即油脚中。磷脂营养价值很高，可作为饲料原料或添加剂用于饲料中。     

2007年世界大豆市场

全球大豆总产量为2．2亿t。主要生产国：美国年产7000万～8000万t，占全球30％以上；巴西6000万t，阿根廷4000万～5000万t，以上3国2007年产量占全球82％；中国1500万t，约占6％；印度近年发展较快有望突破1000万t。     

浅谈棉籽饼粕脱毒方法

新疆是我国的主产棉区,年产棉花约279万t;棉花加工企业的副产品棉籽,年产量约486万t,棉籽粗蛋白含量约35％～38％,粗脂肪含量约17％～19％,提取油脂后的副产品是棉粕或棉饼,含有丰富的蛋白质,粗蛋白约38％～45％,年产量约267万t。由于普通棉粕或棉饼含有棉酚等有毒物质,饲料中的添加量很小,一般为3％～8％。新疆是一个蛋白质饲料原料缺乏的地区,很多蛋白质原料都需从内地购买,如果能充分利用本地的棉籽加工副产品资源,可充分缓解我区蛋白饲料资源缺乏的状况,降低畜牧业生产成本。     

上半年中国大豆、豆粕进出口统计数据

海关总署统计数据表明，6月份我国进口大豆266．7万t；1～6月份进口1201．4万t，同比增长33．6％。同时，6月份出口大豆5．5万t，1～6月份出口25．4万t，同比增长26．5％。     

积极关注饲料粮之间的套利机会

近期．在美元指数强势反弹、全球天气良好的情况下．国际农产品价格出现了一次较大规模的回落过程。以豆粕为例，虽然整体的消费形势较往年有良好的进步，但是也无法阻挡其价格的走弱。从江苏的价格水平看，近1个月内43％蛋白质的普通豆粕已经下跌1000元／t，跌幅超过21.3％。豆粕是饲料的主要原料之一，是动物蛋白质需求的主要来源，我国各种饲料年产量超过1亿t．其中豆粕的年消费量在3500万t左右，国产的豆粕只有400万～500万t，近3000万t的缺口需要通过进口大豆加工来弥补。     

低钙日粮对海兰褐蛋种鸡血浆指标的影响

选用90只23周龄健康海兰褐蛋鸡，随机分为5组，每组设3个重复，分别饲喂含钙0．4％、1．2％、2．0％、2．8％和3．6％的日粮，试验时间90d。结果表明，0．4％和1．2％低钙日粮组显著降低血浆钙磷、血浆磷脂、蛋壳钙磷、蛋壳厚度、蛋壳质量和蛋黄磷脂，提高蛋黄粗脂肪；试验后期2．0％钙日粮能显著降低蛋黄磷脂和提高蛋黄粗脂肪。     

大豆磷脂在动物饲料中的应用

<正>大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取出来的产物,在大豆中的含量为1.0%～3.2%,它是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂中。大豆磷脂的组成成分复杂,主要含有卵磷脂(约含34.2%)、脑磷脂(约含19.7%)、肌醇磷脂(约含16.0%)、磷酯酸丝氨酸(约含15.8%)、磷脂酸(约含3.6%)及其他磷脂(约含10.7%)。其中最主要的3种磷脂为卵磷脂、脑磷脂、     

浅析奶牛粪用于双孢菇栽培的难点问题及对策

1 牛粪在双孢菇栽培中的作用及应用情况 牛粪是双孢菇栽培的营养主料之一,按科学操作规程,栽培双孢菇的培养基比较通用的配方中,干牛粪的比例一般都在45％～55％,而这类培养基的生物学效率一般为90％～100％,也就是说每生产1kg双孢菇,需消耗牛粪约为0．5kg,照此比例计算,我国每年双孢菇的总产量约为300万t,则每年牛粪的需求量至少为150万t,折合成鲜牛粪约为1000万t。     

菜油磷脂饲料添加剂的作用

油菜籽是世界主要油料作物之一,我国是油菜籽主产国,种植面积占全国油料作物总面积的40%以上,产量占总产量的30%以上,为600万吨左右,估计可得浓缩菜油磷脂48000吨,是一笔可观的资源.但是,目前国内这一资源没有很好地充分利用,相当一部