卷烟工业企业构建优质烟叶原料保障体系的方法

通过分析优质烟叶原料稳定持续供应对工业企业的重要性,从烟叶资源配置方式改革、品牌导向型基地建设、优化结构和科技兴烟等方面,提出了构建优质烟叶原料保障体系的对策和具体工作建议。     

新形势下卷烟工业烟叶原料基地建设刍议

目前,随着国内重点骨干品牌产品结构的不断提升,保障特色优质原料持续供应的重要性日益凸显。为缓解工业企业原料库存压力和工商之间供需矛盾,卷烟工业有必要以工商研合作平台引入科技支撑力量,协助工业企业解决原料基地烟叶生产过程中存在的制约质量提升的突出问题,保障优质烟叶原料供应。本文提出了搭建烟叶原料基地单元技术服务平台、构建卷烟工业烟叶原料基地单元技术服务体系的思路,并就烟叶原料基地单元技术服务体系运行进行了探讨,为卷烟工业做好烟叶原料基地单元建设和烟叶原料保障工作提供借鉴。     

越南烟叶与卷烟生产

烟叶生产每年种植季节开始,越南国家烟草专卖局（Ｖｉｎａｔａｂａ）的烟叶公司、卷烟生产商和几家较小的私营烟叶公司就与烟农签定合同,烟农提出各种投资计划,然后再提出烟叶的最高要价。通常,购销商为烟农提供种子、肥料、杀虫剂和技术咨询等,最后从烟叶销售收入中...     

基于中式卷烟崛起的特色优质烟叶发展思考

介绍中式卷烟的发展和我国特色优质烟叶的生产现状,明确特色优质烟叶形成的基础和条件,提出发展特色优质烟叶的工作思路,并在理论和技术层面为中式卷烟以后的发展提出具体建议。     

加强厂办烟叶基地建设,提升卷烟工业企业竞争力

目前，卷烟行业的竞争日趋激烈，卷烟品牌扩张正在加速，各卷烟工业企业都加大烟叶原料建设力度，国家局也正在制定一些政策促进厂办烟叶基地的良性发展，各卷烟工业企业的烟叶基地正处于起步发展的阶段，加强厂办烟叶基地建设将有助于稳定卷烟工业企业的原料供应渠道，促进卷烟工业企业的飞跃发展，同时也将促进商业企业的烟叶生产，实现工业商业的双赢。本文通过分析厂办烟叶基地的必要性和作用，提出统一认识、基地确立原则、建立模式，参与生产全过程、小配方打叶和强化技术合作研究等措施来加强厂办烟叶基地建设。     

巴西烟叶生产与卷烟市场及公共政策研究

得益于其较为优越的地理位置和气候条件,巴西已成为全球重要的烟叶生产与出口国,随着跨国烟草公司的进入,国内烟叶与卷烟市场也逐渐趋向多元化发展,卷烟价格在政府多次提高税率之后也随之增长。为了抑制卷烟消费,政府还出台了卷烟零售价格的最低限价。在公共卫生政策方面,政府计划出台香味烟禁令以达到其控烟之目的。     

用序贯博弈理论探讨烟叶生产和卷烟工业的发展

继国家烟草专卖局提出发展中式卷烟和特色烟叶的战略决策后,卷烟工业与烟叶生产之间相互依赖的关系变得更加紧密,但是二者作为独立的经济主体,也存在经济利益的冲突。如何处理好二者之间的利益冲突,对于中国烟草行业健康可持续发展至关重要。笔者运用序贯博弈理论建立支付矩阵,分析卷烟工业企业和烟叶生产之间利益冲突的发展和演变过程,认为烟叶生产应明确和稳定当地特色烟叶品质;卷烟工业企业深入挖掘特色烟叶在中式卷烟中的配伍性能,自主开发风格独特的中式品牌卷烟。烟草种植与卷烟企业相互合作共同稳定烟叶和卷烟的质量,中国烟草业才会形成长期可持续发展的局面。     

宣威高端卷烟原料产区土壤特征及其与烟叶品质的相关性

【目的】明晰宣威高端卷烟原料产区土壤特征及其与烟叶品质间的相关性,为提高烟叶产质、改良烟区土壤及制订烟区规划提供指导。【方法】从宣威10个乡镇的25个烟叶收购点各采集2份土样及烟样进行检测,分析土壤特征指标（土壤pH、有机质、碱解氮及速效钾含量）并进行聚类,同时对各指标与烤烟品质间进行相关性分析。【结果】宣威高端烟叶原料区土壤被分为3类：Ⅰ类土壤为土质微酸,有机质、碱解氮及速效钾含量相较其余2类表现中等;Ⅱ类土壤为高速效钾、高pH、低氮、低有机质土壤;Ⅲ类土壤为高氮、高有机质土壤、低pH、低速效钾土壤;不同土壤条件下烟叶物理特性稳定,无显著差异;Ⅱ类土壤生产的烟叶油分显著高于Ⅰ类和Ⅲ类,Ⅲ类土壤生产的烟叶还原糖含量显著低于Ⅰ类和Ⅱ类;土壤养分特征指标与烤烟油分及还原糖含量呈中度至高度相关,其中,有机质含量与烤烟油分存在显著负相关,pH与油分呈中度正相关,碱解氮含量与油分呈高度负相关,速效钾含量与油分呈高度正相关,有机质含量与烤烟还原糖含量呈中度负相关,碱解氮含量与还原糖含量呈高度负相关,pH和速效钾含量与还原糖含量呈高度正相关。【结论】宣威高端卷烟原料产区土壤有机质含量偏高,碱解氮含量偏低,对烟叶品质产生了负面影响,应适当控制当地烟区有机物料的投入,通过优化灌溉措施、施肥模式及栽培技术等对土壤养分欠协调烟区进行土壤改良。     

烟叶工业分级现状及质量控制分析

烟叶工业分级对提升原料纯净化水平、烟叶使用质量、加工均质化水平以及模块配方水平等方面具有重要作用。本文分析了工业分级的标准依据和操作模式,探究了主要控制点、控制方式及发展趋势,针对工业分级质量要求,提出质量控制措施,为烟叶工业分级技术在卷烟产品原料均质化加工中的应用提供参考。     

烤烟烟叶质量综合评价方法研究

为了综合评价烤烟烟叶的整体质量状况,通过运用AMMI数学模型对烟叶质量主要指标进行分析评价,将烟叶质量外观、化学成分、感官评吸3项指标作为整体质量体现的3个方面,进行统计分析.结果表明,该模型用于烟叶质量评价效果较好,在统计分析上能够区分出不同区域、不同品种烟叶质量差异,同时与烟叶质量的外观、感官指标对烟叶质量能有较好的契合.结论表明使用此种方法来评价烟叶质量,有一定的实用性,对烟叶质量也有一定的区分能力.     

有序初烤烟夹具应用效果试验

以常规竹制编杆为对照,进行密集式烤房应用有序初烤烟夹具烘烤烟叶效果试验。结果表明,密集式烤房使用有序初烤烟夹具,不仅能显著降低用工和烘烤耗能成本,而且烤后各部位烟叶外观质量均有不同程度的提高,主要化学成分含量比例趋于适宜、协调,评吸质量明显改善,经济效益显著提高。但有序初烤烟夹具的制作成本（2707．5元/ha）相对偏高,有待进一步改良。     

烤烟烟叶成熟度与香气质量的关系

以河南产烤烟为试材，研究了烤烟烟叶成熟度与香气质量关系。结果显示：1)烟叶中主要香气成分的含量随烤烟成熟度的提高而增加，如3-甲基-2-乙酰苯酚、香叶基香叶二烯、(1S，2E，4R,6R，7E,11S)-2,7,12-西柏三烯-4，6-二醇、10-异丙基-3，7，13-三甲基-2，6，11，13-十四碳四烯-1-醇、巨豆-4，6(E)。8(E)-三烯酮-3、十四碳酸等，在烟叶充分成熟阶段达到最大值，之后开始缓慢下降；2)烟碱、十六碳酸、(1S、2E、4R、6R、7E、11S)-2,7,12-西柏三烯-4，6，11-三醇、(1S，2E，4R，6R，7E，11S)-8，11-氧撑-2，6,12-西柏三烯-4-醇等香气成分含量则随着成熟度的提高持续增加，最大值出现在过熟阶段；3)2-呋喃甲醛、2-甲基苯甲醛、1-乙基环己烯、1，2-苯二甲酸异丁正丁酯、巨豆-4．6(Z)，8(Z)-三烯酮-3等香气成分含量随着成熟度提高呈稳定下降趋势；4)成熟时烟叶的糖含量高。总氮、烟碱含量适宜，各种化学比值协调，烟叶香气量足，香气质好，杂气、刺激性明显减轻，总体香吃味质量最好，而成熟不够或者过熟的烟叶．其内在质量明显降低。     

砍收时间对白肋烟香味物及品质的影响

采用蒸馏萃取、顶空分离前处理方法及气相色谱一质谱联用分析鏊定技术,对不同砍收时间的白肋烟香味物进行了定量测定,以期探明砍收时间对白肋烟香物质的影响。结果表明,白肋烟在打顶后7～28d内砍收．烃、酮、醛类香味物成分和烃、醇、酮、氮杂环类香味物含量随砍收时间推迟呈增加趋势,28d以后砍收则呈下降趋势;酸类成分厦含量打顶后14d砍收开始减少,而醛类的含量则以打项后14d砍收为最高,28d砍收的次之;还原糖、烟碱含量随砍收时间推迟呈增加趋势,而蛋白质含量呈下降趋势;烟叶吸味品质在打项后7～28d内砍收,随砍收时间推迟而有所改善,35d后砍收的烟味变淡。白肋烟全砍株晾制以打顶后21—28d收晾较为适宜。     

不同采收成熟度对景东烤烟品质的影响

【目的】研究不同采收成熟度与烟叶品质和可应用性的关系,为提高烤烟品质和工业应用提供理论依据和技术参考。【方法】通过烟叶不同田间外观特征设置不同采收成熟度处理,分析不同成熟度对烤后烟叶外观质量、物理特性、化学成分、感官质量等的影响。【结果】下部不同成熟度烟叶外观质量无差异,中部和上部成熟烟叶的外观质量较尚熟和过熟好;上部尚熟、中部尚熟或成熟及下部尚熟烟叶物理性状较好。3个部位不同成熟度烟叶总糖、钾离子、还原糖、氯离子、总氮含量及糖碱比、钾氯比均在较适宜范围,内在质量较好。感官评吸结果表明,上部成熟烟叶吃味醇和,刺激性和劲头较小,余味较好;中部成熟烟叶香气质最好,浓度、刺激、杂气、劲头较小;下部尚熟烟叶香气量好,浓度适宜,吃味醇和。【结论】景东地区烟叶下部尚熟及中、上部成熟时采收有利于提高烤烟叶品质。     

福建烟区初烤烟叶硫含量与烟叶质量的关系

为了研究福建烟区中部烟叶硫含量对烟叶质量的影响,通过选取中部烟叶样品758份,对烟叶样品进行外观质量评价、常规化学成分测定并挑选部分样品进行烟叶物理特性检测、感官质量评价.结果表明:福建烟区中部烟叶硫含量与烟叶外观质量中身份、油分呈显著负相关;与烟叶常规化学成分中烟碱含量呈极显著正相关,与钾含量呈显著正相关;与烟叶物理特性中厚度呈极显著负相关;与感官评吸质量指标中香气质、杂气、刺激性得分呈显著负相关.最终确定了福建烟区烟叶硫含量适宜区间为0.41%~0.70%.     

优化烟草专用基肥对烤烟生长发育及产质量的影响

为进一步提高肥料利用率,改善植烟土壤理化性状,提高烟叶产质量,对现有烟草专用基肥进行优化改进,以云烟87为研究对象,采用田间小区试验方法,研究了不同优化基肥配方对烟叶生长发育及烟叶产质量的影响。结果表明：不同优化基肥配方与现有烟草专用肥相比,烟株有效叶片数可提高1.99%~4.41%,茎围可增大1.34%~6.30%,烤烟产量和产值分别可提高3.93%~15.90%和8.65%~20.19%,均价提升3.70%~5.11%。综合来看,优化基肥配方2号对改善烟株农艺性状、提高烤烟经济效益效果最好。     

饼粕型有机肥与烟草专用基肥配施

【目的】研究饼粕肥与烟草专用肥配施对烟叶生长发育及烟叶品质的影响,为打造郴州浓香型特色烟叶品牌和加快烟草专用基肥更新换代提供依据。【方法】以不同比例饼粕有机肥与烟草专用基肥作基肥配施,调查烟株不同生育时期相关农艺性状,并对与烟叶品质密切相关的几种化学成分进行分析。【结果】不同比例饼粕肥与烟草专用肥配施处理与CK相比,烟草株高可提高3.01%～5.84%,有效叶片数增加5.56%～20.39%,烟叶糖碱比更趋近于10±1,氮碱比更趋近于1±0.1。【结论】750 kg/ha的烟草专用基肥与292 kg/ha饼粕肥配施对改善烟株农艺性状、提高烟叶品质指标效果最好。     

洛南县烟叶氯含量问题的商榷

洛南县是陕西省的一个烤烟生产大县。该县土壤中氯含量过低 ,只有 7.0～ 2 4 .1mg/ kg,限制了烟叶质量的提高。优质烤烟中氯含量理想值为 4～ 6 m g/ g,而洛南烤烟只有 0 .5 3～ 0 .70 m g/ g,相差近 10倍。烟草是忌氯作物 ,但氯又是其生长的必要元素。研究结果表明 ,在洛南烟叶生产中施用氯化钾 6 0～ 90 kg/ hm2 ,能够明显提高烟叶质量且不会引起超量 ,施肥方法以冬翻时配合施入效果最好     

不同成熟度对烟叶内在质量的影响

为研究不同成熟度对烤后烟叶内在品质的影响,以长春烟区柳河县烟草主栽品种吉烟9号的3个部位不同成熟度烟叶为材料,进行化学成分检测和感官评吸。结果表明,下部尚熟烟叶（提前采收）、中部成熟烟叶（正常采收）和上部完熟烟叶（推迟5～7d）的各项化学成分适中,化学成分比值协调,香气物质含量比较高;评吸结果香气量足,青杂气轻,刺激性小,余味干净、舒适。因此,烟区烤烟的烟叶成熟采收标准为下部叶适时早收,中部叶成熟稳收,上部叶成熟后推迟5～7d采收。