2013年上半年奶业市场形势分析及未来展望

2013年上半年,国内原料奶收购价格稳中略增,鲜奶零售价格高位震荡,奶粉零售价格总体平稳;乳品进口明显增加,出口明显下滑,奶粉进口继续向新西兰集中;国际市场乳品价格稳步提升,美国牛奶产量保持平稳,英国牛奶产量同比下降。预计未来一段时间内,国内奶业生产形势依然严峻,原料奶和乳制品价格保持高位运行的概率较大,近期国际市场主要乳品价格上涨趋势有所缓和,下半年下行风险较高。     

2014年第一季度奶业市场形势分析与展望

2014年第1季度,国内原料奶收购价格逐步企稳,鲜奶零售价格明显高于往年,奶粉零售价格稳中略有提高;乳品进口继续大幅增加,奶粉进口国家仍以新西兰为主,但是从新西兰进口的奶粉比重有所下降,并且1月即对新西兰奶粉进口启动特保措施;国际市场全脂奶粉和黄油价格高位震荡,脱脂奶粉和切达干酪价格上涨,美国牛奶产量同比略增,英国牛奶产量同比有较大幅度上涨,全球原料奶价格涨幅放缓。预计未来一段时间,国内原料奶收购价格和鲜奶零售价格继续保持高位稳定运行的可能性较大,国际市场主要乳制品批发价格将呈现企稳趋降的态势。     

2014年国内外奶业市场形势及后期展望

2014年1—10月,国内原料奶收购价格总体呈下行走势,鲜奶零售价格高位平稳运行,原料奶收购价格和鲜奶零售价格均高于2013年同期水平,奶粉零售价格稳中略涨,国产奶粉涨幅快于进口奶粉。受国内消费需求刺激,乳品进口继续大幅增加,奶粉进口国家仍以新西兰为主,但是从新西兰进口奶粉的比重明显下降。全球乳制品供应增加,俄罗斯禁止进口,需求下降,国际市场乳制品价格持续下滑。预计国际乳制品价格继续低迷,乳制品进口量则进一步增加,这使得国内原料奶收购价格将面临下行压力。     

2013年奶业市场形势分析及后期展望

2013年,国内奶业市场供需总体偏紧,由于生鲜乳产量的下降,全国很多省市出现了阶段性"奶荒"。总体看,国内原料奶收购价格持续上涨,鲜奶零售价格高位震荡,奶粉零售价格总体略升,乳品进口继续大幅增加,出口明显下滑,新西兰所占奶粉进口比重略有下降,但仍占主导地位;国际市场乳品价格整体提升,美国牛奶产量同比略增,英国牛奶产量同比下降。2014年,国内奶业生产形势依然相对严峻,原料奶收购价格和鲜奶零售价格保持上行态势的概率较大,国际市场主要乳品价格继续上升。     

2011年上半年奶业市场形势分析及后期展望

2011年上半年,中国国内原料奶价格总体保持稳定,鲜奶零售价格持续小幅走高,乳制品进出口增长明显;国际市场全脂奶粉价格与脱脂奶粉价格出现震荡,黄油和切达干酪价格相对平稳。预计后期国内原料奶价格将保持高位窄幅波动,终端零售市场继续小幅上升,国际市场主要乳品批发价格将小幅下滑。     

2007年奶业形势分析及2008年展望

2007年,我国奶业生产经历了前半年的缓慢下滑,到下半年特别是第4季度的回暧与恢复发展的过程,全年奶类产量保持增长;乳品进口数量下降,进口金额因价格原因而增加,出口金额和数量大幅度增长;鲜乳品零售市场价格有一定幅度增长,第4季度上涨趋势明显;城镇居民乳品消费量小幅回落。     

2011/12榨季食糖市场回顾与2012/13榨季展望

2011/12榨季中国食糖市场量增价跌,国际糖价低于国内,进口激增,国家收储有史以来最大.新榨季国内外食糖在供给过剩的压力下,糖价上涨的可能性较小,预计将弱势震荡运行.     

2010年奶业市场分析及2011年展望

2010年中国奶业生产平稳健康发展,农业部门组织实施了全国生鲜乳质量安全监测计划,生鲜乳质量安全状况总体良好,收购价格平稳上涨。中国进口乳品量大幅增加,进口乳品占国内消费总量的比重超过10%。进口乳品持续增长,对国际乳品市场产生的影响越来越大。受中国、俄罗斯等国的强劲需求拉动以及成本上涨影响,国际乳品价格保持高位运行。预计2011年中国乳品进口量将继续增加,国际乳品市场供应偏紧。     

近期蔬菜市场形势分析与展望

受天气及节日消费效应等因素影响,2014年9月蔬菜价格继续小幅攀升,与上年同期相比仍有一定差距。1—8月,蔬菜贸易形势表现良好,出口量同比持平,出口额有所增加,进口量、额增长明显,贸易顺差扩大。10月,大范围降雨降温天气及国庆节消费或将推动价格进一步上涨,预计后期蔬菜价格将继续走高,但仍低于2013年同期水平。     

2011年我国水产品市场形势分析与展望

对2011年中国水产品市场与贸易状况进行分析,对重点出口品种及2012年水产品市场的总体形势做了展望。分析认为,未来水产价格高位运行或常态化,水产品出口贸易发展面临外需不振和成本集中上升的双重压力,非经济因素可能对水产市场发展带来难以预料的冲击。     

2010年食糖市场回顾与2011年展望

文章从生产、市场供求、价格运行走势、进出口贸易等方面对2010年中国食糖市场运行的特点进行了总结分析,同时,也对国际糖市进行了一定分析。对2011年食糖市场的供需形势等进行了初步预测。     

未来5年中国猪肉市场形势展望

受2013年能繁母猪存栏保持高位影响,2014年上半年猪肉产量和进口量分别增3.0%和9.2%,同时消费低于预期,导致生猪和猪肉价格连续4个月下跌并创近3年来新低,未来猪价将进入新的周期。未来5年中国猪肉产量年均增速为2.1%,到2018年猪肉产量将达到6 080万t,消费量将达到6 130万t。受生产成本上涨和生产周期影响,未来2年猪肉价格将处于上涨周期。猪肉进口量将稳中有增,到2018年达到70万t左右。养殖效率、疫病、国际市场和生态环境等因素将影响未来猪肉市场形势。     

世界奶业形势回顾与展望

据联合国粮农组织报道,1992年世界奶产量达5.16亿t,比1991年减少2％。1990年下降的相应比例为2％。近2年来世界奶业发展趋向缓慢下降。 近几年世界奶业发展呈现出三个突出特点:首先是发展中国家的产量稳步上升,而发达国家(传统奶业生产国)的产量逐年下降。印度、日本和中国等国上升较快,相反欧洲和独联体各国均表现出明显的下降;从消费方面看,在维持发达国家人均奶品消费量大大高于发展中国家的前提下,其中发达国家(日本除外)人均消费量却     

2002年奶业形势预测

1．奶类生产将保持增长的局面，北方增速快于南方 随着居民营养保健意识的增强，以及各级地方政府部门对奶业发展的高度重视，我国奶业生产进入了一个新的发展高峰期。首先有国家的重视。国务院在2001年底公布的《中国食物与营养发展纲要(2001-2010年)》、农业部公布的《畜牧业“十五”规划及2015年远景目标》等，都把奶业作为未来发展的重点产业。     

2013年蔬菜市场形势分析及展望

受灾害性天气影响,2013年蔬菜产量比2012年有所减少,价格总体上高于2012年。但是,不同类型的蔬菜价格波动差异明显。其中,果类菜价格在上半年下跌,下半年上涨;叶类菜和花类菜波动较大,涨跌互现;茎类菜、根类菜和茵类菜波动幅度较小。1—10月,中国蔬菜出口形势总体保持恢复性增长态势,出口结构不断优化,加工蔬菜出口比重有所增加,蔬菜贸易顺差不断扩大。预计后期蔬菜市场供需偏紧,价格仍将继续走高,蔬菜出口也将稳中略增。     

未来5年中国牛肉市场形势展望

近年来,随着人口增长和城乡居民消费水平提高,牛肉消费持续快速增长。但受生产成本上升、发展方式转型、自然灾害和疫病等因素影响,牛肉生产增速放缓,价格连续上涨。预计未来5年,中国牛肉生产将稳步增长,消费需求继续强劲,价格继续保持高位运行,进口继续增加。     

2022年新疆肉羊市场形势回顾及2023年展望

从生产、成本、消费、贸易和价格等5个方面对2022年新疆肉羊市场形势进行回顾,对2023年市场趋势进行展望。研究发现,2022年新疆羊肉产量稳中有增;豆粕价格上涨明显,肉羊养殖成本高位上涨;羊肉消费量略有下降;活羊贸易量大幅减少;羊肉价格持续下跌,但仍高位运行。展望2023年,新疆肉羊市场供需偏紧状况持续改善,肉羊生产持续增长,养殖成本继续高位运行,羊肉消费量温和增长,活羊贸易逐渐回暖,羊肉价格周期性缓慢回调。因此,政府应做好肉羊市场调控;养殖场户要优化肉羊养殖模式、控制养殖成本;消费者应不断调整肉类消费结构,合理、理性消费。     

2012年中国蔬菜市场形势分析及未来展望

2012年中国蔬菜价格呈“五段式”波动现象,相比2011年,总体高位运行,峰谷差异明显,受天气影响,蔬菜价格出现了季节性时滞,具体细分品种各有特点,涨跌不一.贸易方面,蔬菜出口形势一直比较低迷,蔬菜出口额同比下降显著,主要出口品种大蒜和蘑菇出口锐减.由于种植面积增加,预期蔬菜后期供应有保障,但受近期天气影响,蔬菜价格也可能出现季节性回升,大白菜和萝卜等冬季菜尤其值得关注.蔬菜出口形势将会进一步有所好转,但是,蔬菜出口增幅可能有限,仍会低于2011年同期水平.     

未来10年中国大豆供需形势展望

首先回顾了近年来中国大豆产业发展的基本情况,指出生产连续滑坡、产需缺口不断扩大、进口快速增长、价格总体上涨是市场的主要特点,并分析了其主要影响因素。其次,在判断未来各影响因素变化的基础上对未来10年中国大豆生产、消费、贸易和价格进行了展望,预计中国大豆种植面积降幅有所减小,产量略有恢复,消费继续增长,但增幅明显低于前10年。最后指出未来中国大豆供需仍存在一定的不确定因素。     

未来5年中国羊肉市场形势展望

随着食品安全问题的频发以及消费者食品安全意识的增强,绿色、无污染的羊肉越来越受到人们的青睐。羊肉消费量逐年增加,但受资源承载能力和生产条件限制,以及政策扶持力度较弱、优良品种缺乏、疫病等因素影响,羊肉生产增速放缓,价格持续走高。预计未来5年,中国羊肉生产有望稳步发展,供不应求局面将逐渐缓解,羊肉价格不会出现大幅波动的趋势。