中国加入WTO和未来渔业的发展

水产品是人类食物构成中主要蛋白质来源之一，在我国国民的食物构成中占有重要地位。近２０多年来，中国渔业取得了很大的发展，水产品总量大幅度增长，渔业综合生产能力显著增强。２０００年全国水产品总产量达到４２７９万吨，比１９７８年增长７倍多；其中水产养殖产量达２５７８万吨，比１９７８年增长了１５．６倍，养殖产量占水产品总产量的比重由２６％上升到６０％；水产品人均占有量逐年提高，从１９７８年的４．８公斤提高到２０００年的３３．８公斤。中国既是一个渔业生产大国，也是水产品贸易的重要国家。２０ＯＯ年对外贸易总…     

上半年水产养殖生产情况分析

一、水产养殖基本情况 据１－６月统计：上半年全国水产品养殖产量为９７６万吨,其中海水养殖增长较快,达３７２万吨,与去年同比增长８．２７％;淡水养殖６０５万吨,比去年同期增长４．９７％。全社会渔业总产值６,５８４,４７７万元（按９０年不变价计算）,比去年同期增长７．７％。其中海水总产值３,００１,０４８万元,淡水水产品总产值３,５８３,４２９万元。主要养殖生产指标如下： １、养殖面积;海水养殖１１１．４万公顷,比上年同期增加２０万公顷。内陆水产养殖５２４万公顷,比上年减少５万公顷,其中池溏养殖面积２…     

2001年我国水产品进出口平稳发展

２００１年全国水产品进出口贸易克服了世界“经济衰退的影响和发达国家技术性贸易壁垒的限制，积极发展适销对路品种，改善产品质量，水产品进出。贸易保持了平稳增长的良好态势。水产品进出口总量４２６．７万吨，进出口总额６０．７亿美元，分别比上年增长５．３％和６．７％。其中水产品出口量１９５．３万吨，出口额４１．９亿美元，分别比上年增长２７．３％和９．２％；水产品进口量２３１．４万吨，进口额１８．８亿美元，分别比上年下降８．１％和增长１．６％。水产品实现贸易顺差２３．１亿美元。 一、水产品出口贸易在农产品出…     

切实加强出口水产品的质量管理

１９９７年世界水产品总产量达１．２２亿吨，水产品贸易额５６５亿美元。随着国际水产品贸易的快速发展，我国水产品贸易也进一步发展，１９９８年我国水产品出口量１００．３万吨，出口额２８．４亿美元。欧盟是我国水产品出口的重要地区，在我国水产品对外贸易中占有重要地位。１９９８年我国对欧盟出口水产品１３．５万吨，创汇３亿多美元。但是，欧盟对我国水产品的进入一直严格限制，自１９９７年７月１日起，禁止从我国进口双壳贝类产品，同时对从我国进口的其他水产品实行批检，并要求对我国水产品出口地区的生产环境、加工质量等进…     

2000年我国水产品进出口贸易增势强劲

１９９９年起，我国水产品对外贸易呈现了恢复性增长，２０００年又进入了快速增长的新阶段，水产品进出口贸易增势强劲。据海关统计，２０００年全国水产品进出口贸易量４０５．４万吨，比上年增长５２．６％；贸易额５６．８亿美元，比上年增长２８％。其中出口量１５３．４万吨，增长１３．８％，出口额３８．３亿美元，增长２２％；进口量２５２万吨，增长９２．５％，进口额１８．５亿美元，增长４２．３％。２０００年水产品进出口贸易顺差达到１９．８亿美元，比１９９９年的贸易顺差１８．４亿美元增加１．４亿美元。２０００年水产…     

河北水产品货源足价格稳

河北水产品货源足价格稳据河北省城市社会经济调查队调查，１９９５年以来，河北省水产品货源足价格稳。１－１１月份全省水产品产量达２９．９９万吨，比去年同期增长１６．４％，其中，淡水产品产量达１３．６９万吨，比去年同期增长１９．３％。水产品产量的迅速增加，...     

我国水产产品加工与装备综述

１概述 １９９８年水产品加工总产量为５４４万吨,折合水产品原料约占水产品产量的三分之一。加工品中仍以冷冻品为主,产量达２８８万吨,占加工总产量的５３％,干,腌、熏制品８３万吨,占１５％;动物蛋白饲料６９万吨,占１３％。另外鱼糜及制品６． ６万吨,罐制品３万吨,助剂和添加剂３．２万吨,调味品４．２万吨,医药品０．７万吨。出口水产品１００万吨中加工品也为主导产品。１９９９年上半年,出口水产品６１．８万吨,主要是烤鳗、各类冻鱼片、冻小虾仁、冻干腌渍墨鱼及鱿鱼、裙带菜等。我国水产品加工业总体水平不高,精加…     

市场动态

湛江鱼虾“出国热”广东湛江生产的鱼虾出现“出国热”，远销世界２１个国家和地区，仅去年各类水产品出口量达１．７７万吨，出口总额５０２８万美元，成为该市经济的新亮点。湛江现有水产品加工企业１４２家，年加工能力２０万吨。其中，年产值超亿元的有５家。该市取得欧盟认证的水产企业有３家，取得美国认证的有７家。据悉，湛江目前从事水产流通的专职人员有４万多人，流通企业３０００家。今年辽宁水产养殖热点今年辽宁省水产养殖热点主要趋势为：从国外引进的几种名优品种和辽宁省的“土”鱼继续热销，效益偏高；对虾养殖总产将大幅…     

阜阳养殖业实现四个转变

安徽省阜阳市在实施“渔业致富工程”中，加大渔业生产资金投入，提高科技含量，注重发展特种水产品，使这个市的水产养殖逐步走出一条高效益、产业化的路子。据阜阳市水产部门统计，1996年，全市水产品产量达15．45万吨，比上年增长58％；特种水产品产量达11257吨，比上年增长162％，占水产品总量的7．3％；全市连片精养鱼塘面积已达11．3万亩，当年新增3．15万亩；全市“三网”（拦网、围网、网箱）养鱼204万亩，全市稻田养鱼5．3万亩，比上年增长63％。1996年，这个市渔业生产实现了“四个转变”；——由主要靠农民投入向多渠道投入转变…     

调整捕捞 主攻养殖宁波渔业生产再创新高

在过去的一年里，浙江省宁波渔业结构调整力度不断加大，对外贸易持续增长，海洋捕捞实现负增长，养殖比重进一步增加。据统计，去年宁波实现水产品产量８５．２万吨，增长４．４％。其中：海洋捕捞产量５７．１３万吨，同比减少０．４７万吨，下降０．０８％，首次实现了农业部提出的零增长目标；海水养殖２１．７４万吨，同比增加３．５１万吨，增长１９．２５％；淡水产品６．３３万吨，同比增加０．５６万吨，增长９％。２００１年，全市实现渔业产值５８．７２亿元，比上年增长７．９％。总体上渔业生产值保持了与产量的同步增长，养殖…     

加快渔业现代化建设为全面建设小康社会做新的贡献

一、２００２年全国的渔业经济形势和渔业工作回顾２００２年，全国渔业经济仍然保持着较好的发展势头：一是渔业生产在结构调整中稳步增长。水产养殖业依然是各地农业产业结构调整的重点之一，继续保持快速发展；远洋渔业取得新的进展，公海大洋性渔业发展加快；近海捕捞产量继续保持负增长。据对全国２０个主要省（区、市）的不完全统计，去年１～１１月水产品产量达３７１３．７万吨，同比增长３．９％。其中海水养殖产量９４５．１万吨，同比增长１０．２５％，海水养殖产量占水产品总产量的比重已上升到２５．４％；海洋捕捞产量１２６…     

1984年全国水产品总产突破600万吨

1984年水产生产获得全面的丰收，全国水产品总产量突破600万吨，达到619．4万吨。比1983年增产73．6万吨，增长13％，是历年来增产数量最多、增长速度最快的一年。其中海水水产品产量394．4万吨，增加32．7万吨，增长9％；淡水水产品产量225万吨，增加40．9万吨，增长22％。     

江西生态健康养殖结硕果：水产品出口量同比增长18％质量抽检100％合格

08年江西省转变养殖业发展方式，大力发展生态健康养殖，结出丰硕果实。08年1月至8月，全省水产养殖面积同比增加10万亩，水产品产量同比增长5．9％。其中，特种水产品产量同比增长12．9％，水产品质量抽检合格率达100％。水产品出口量达到10359．67万吨，同比增长18．1％；出口创汇10226．76万美元，同比增长37．1％。     

九江特种水产发展战略探讨

九江特种水产发展战略探讨朱鸿章（江西省九江市水产局，九江，３３２０００）近几年，九江市水产生产实现了跳跃式、超常规的发展。１９９１年水产品总产量跃居全省地市之首后，仍然保持旺盛的发展势头。１９９３年水产品总产达１２．６万吨，在１９９１年基础上增长１０...     

越南向中国出口的水产品大幅增长

越南《西贡解放日报》日前援引越南水产品出口和加工协会的消息说，从２００１年初以来，越南已向中国出口了价值达１．６亿美元的水产品，比２０００年同期增长约２７６％。越南向中国出口的水产品主要包括：干制的水产品，出口额达７４３０万美元，比２０００年同期增长２９７％；鱼类达３３４０万美元，增长１１１％。《西贡解放日报》援引越南水产品出口和加工协会秘书长阮友勇的话说，中国市场正引起越南水产品出口行业的关注，而且在不久的将来，越南向中国出口的水产品还会大幅度增加。２００１年头７个月，越南已经出口水产品创汇超…     

黑龙江省水产膨化饲料应用前景展望

自改革开放以来，黑龙江省的水产业有了飞跃发展，全省水产品总量大幅度增长，其中水产养殖产量增幅最大。1980年全省水产品总产量20172吨，其中养殖产量达到8953吨。2000年全省水产品总量38．2万吨，其中养殖产量达到33．2万吨。分别比1980年增长18．9倍和37．1倍。我省水产养殖业的迅猛发展的同时，水产饲料业也有了较快发展。     

发挥优势 务实创新 做大做强信阳水产业

2005年信阳市利用养殖水面98万亩．水产品总产量12．78万吨（比“九五”末增加了3．62万吨．增长了40％），水产行业总产值达14．23亿元（比“九五”末增长了5．42亿元，增加了62％）。     

石首市水产业成为经济增长亮点

石首市水产业紧紧围绕科技兴渔做文章，大力开展科技活动，以促进水产产业化为主线，发挥资源、区域优势，总体推进水产业的快速发展。１９９９年已完成水产品产量４．２万余吨，产值２．５亿元，其中名特优产量１．３万吨，产值达１．６亿元，与１９９８年同期相比质量、效益均呈增长趋势，全年水产业占农业产值的４３％，品种改良率达７０％，科技贡献率达５０％，农民水产收入占人均农业收入的３０％。依托科技，建立健全的水产产业化服务体系。近年来，该市加大资金投入，大力推广先进实用的科学技术，以水产科技示范地（区）建设为重点…     

瑞安经济新亮点:水产加工流通业

本刊讯针对目前渔业生产力大幅度提高，水产品出现季节性、局部性过剩，鱼价处于低迷状态，渔业生产成本不断上升的现象，浙江省瑞安市将大力拓展水产流通加工业作为渔业增效、渔民增收的根本途径，取得了明显成效。使该市渔区人均收入居温州市乃至浙江省之首。纵观瑞安水产品流通加工发展的新趋势，一是发展速度快。进入新世纪，该市水产加工企业猛增至３５家，冷藏能力达１．２５万吨／次。２００１年水产加工产品２．７５万吨，加工产值３亿多元，均比九五期末翻一番，居温州市之首，水产品出口量和创汇额分别占温州市的４２％和７９％，…     

我国水产品加工的现状和未来

一、我国水产加工业的现状我国现有水产品加工企业６４４３个，年生产能力达到１１２７．１０万吨，但实际加工产量为６２４．１７万吨。从现有水产加工品的构成来分析，冷冻加工品仍是最重要的组成部分。冷冻品３２５．８１万吨，占加工品的５２．２％。此外在水产品加工研究方面也取得了很大的成绩：①在水产品的保鲜方面，先后将冰鲜、冷海水和微冻等方法推广到生产上，使７０年代臭鱼烂虾占海产品总产１０％左右下降至目前０．５％以下，水产品质量有了很大提高，一些名特优产品的保活技术也相继突破和推广，并得到广泛的应用。②在产品…