从多宝鱼事件探讨HACCP在水产养殖中的应用

分析了多宝鱼事件发生的原因,阐述了我国水产养殖中水产品质量安全控制面临的问题,并探讨了HACCP(危害分析与关键点控制)体系在水产养殖中的应用。     

一种多宝鱼养殖场远程智能监控系统的设计与实现

针对目前智能水产养殖设备存在的不足,比如设备成本高、功能实现需要人工干预、功能设计存在明显缺陷等,该设计把物联网技术、无线传感器技术、多传感器数据融合技术、数据挖掘与智能决策技术结合起来,从农业物联网的角度出发,设计了一套多宝鱼养殖场远程智能监控系统。较已存在的水产养殖系统从功能和性能上进行了调整和优化,具有功能齐全、操作简便、成本较低、工作效果好等优点,可以从很大程度上提高多宝鱼的产量并且减少了人力物力财力的投入。     

“PP粉”在水产养殖中的应用

由于“多宝鱼”、“孔雀石绿”事件的影响．人们更加关注水产品的质最和安全。在无公害水产品生产过程中，一些常用药物被禁止使用，而高锰酸钾则被视为成本低、效果好、无毒性、无残留、不污染环境的消毒、灭菌和防腐药剂，建议渔农在水产养殖中不妨正确使用。     

农业部等四部门紧急通知力保多宝鱼“游”回餐桌

食品药品监督管理局、农业部、卫生部、国家工商总局最近联合发出紧急通知，要求各地各部门规范市场监管，避免重复抽检，保证多宝鱼正常流通。目前各地在多宝鱼药物残留检测时，部分检测机构的资质条件不统一、检测方法标准不统一，对多宝鱼市场准入程序繁琐，增加了交易成本，影响了多宝鱼的正常流通和消费。[第一段]     

加快推进水产品质量安全风险监管体系建设

随着我国水产品养殖产量连年高居世界第一,水产品质量安全风险也越来越成为一个严峻的问题,比如"多宝鱼事件",重挫多宝鱼养殖行业,这些事实都要求我们加快改变水产品质量安全风险监管体系建设,做出积极有效的改革措施。     

大规格南美白对虾的健康养殖

为更好地保证南美白对虾养殖可持续发展，提高其市场竞争力，笔者对南美白对虾进行大规格健康养殖，现将养殖要点介绍如下。     

违规用药存在监管漏洞多宝鱼事件养殖产业深受影响

多宝鱼爆出食品安全事件之后,北京市食品办发出水产品消费警示,提醒消费者注意水产品四大质量问题:药残超标;水产品增重、漂白(或着色)、防腐;甲醛超标;受水质污染。违禁药品怎样进入多宝鱼的养殖过程,对此进行的监管是否存在漏洞?记者赶到山东省莱州市朱旺村多宝鱼     

产业集聚视角下我国大菱鲆养殖品牌建设分析

近年来,我国大菱鲆养殖业受困于养殖产品供大于求和质量安全等问题,产品价格持续走低。打造区域品牌可能是该产业走出困境的一个重要途径,而此类品牌的打造需要有一定的产业集聚作为基础。因此,先运用区位熵指数和行业集中度鉴别该产业的产业集聚程度,再以产业集聚为视角构建区域品牌建设的理论模型,并以"兴城多宝鱼"品牌为案例,对理论模型之结论进行验证。结果表明:我国大菱鲆养殖产业集聚主要集中在辽宁、山东、河北三省,其中辽宁省兴城市的产业集聚水平较高;产业集聚形成的资源优势、产品优势、市场优势、技术优势、产业政策导向和行业组织服务能有效推进品牌建设;但在区域品牌建设中缺乏强势龙头企业,缺乏区域品牌的整体战略规划,存在"搭便车"和"囚徒困境"问题。基于此研究结果,建议以龙头企业为依托引导产业转型,以多宝鱼养殖协会为品牌的所有者,建立行业标准和品牌营销基金。     

岚山区积极推进绿色养殖业发展

绿色养殖作为进畜牧产业化向高层次发展的重要保证，是实现畜牧业可持续发展和环境保护的需要。今年以来，日照市岚山区在积极引导发展标准化，规模化养殖，认真做好新建养殖小区和畜禽舍改造，全区绿色养殖业不断发展，全区各类养殖小区已达160个，各类养殖大户2100家，其中市级标准化养殖场2家。[第一段]     

特种养殖之管见

特种养殖是指养鸡、养猪、养羊、养牛等常规养殖以外的养殖，是养殖业的派生与延续。由于特种养殖动物具有常规养殖动物所不具备的价值，在常规养殖效益大起大落、市场难以驾驭的情况下，特种养殖成为许多投资者的优选项目；特种养殖业历史较短，其市场、技术、品种存在一定特殊性，因此，养殖者在从事该项目时。必须周到考虑、谨慎选择，以保证所选项目能够高效可持续发展。     

生态鸡养殖的生态要求及关键养殖技术

生态鸡养殖时，养殖环境要符合生态保护要求，以保证所提供的产品是高品质且安全的产品。同时，在养殖过程中要保护好养殖环境的生态，既要遵循常规的科学饲养管理要求，在各个饲养管理环节又要考虑生态保护的要求。对生态鸡养殖的生态要求与关键养殖技术进行了综述。     

推行“四化”养殖方式 促进茌平经济发展

2005年以来，山东省茌平县以规模养殖和饲养小区为载体，大力推行畜禽规模化、标准化、生态化、产业化养殖，使分散粗放的家庭养殖逐步向集约科学的“四化”养殖方式转变。     

富阳市场I：1珍珠养殖发展的现状与对策

场口镇淡水珍珠养殖业，起源于1993年，当时多为农户自发尝试养殖，生产格局属于零星、分散养殖型，养殖技术落后，经济效益不高。1999年以后，随着养殖技术不断发展和完善，养殖数量、质量以及规模开始明显发展，逐步从零星、分散养殖向规模化、集约化方向发展，从注重单一生产养殖开始向产供销一体化的产业化方向发展。     

珍禽养殖风光再现

珍禽养殖作为短平快项目，过去一直是人们创业致富的首选，也成就了很多人的致富梦。然而前几年非典和随后发生的禽流感事件，使特禽养殖遭遇重创，特禽养殖风光不再。沉睡几年之后，特禽养殖终于苏醒，呈现出一路走高的好旺势。     

莱西：畜牧规模养殖突出“三化”

一是场房建设标准化。积极开展了畜禽养殖小区建设，2006年新建标准化养殖小区97处，改造养殖小区205处。新建、改造养殖场（户）2483个。标准化肉鸡养殖成为不少成功人士的投资热点，也是养殖小区建设的新亮点。[第一段]     

推进现代畜牧规模养殖抓好基层动物防疫是关键

规模养殖是畜牧业发展的基础，发展规模养殖是加快推进畜牧业方式转变的重要途径之一。如何保证规模养殖发展有序推进，关键要抓好动物防疫工作，加强防疫工作宣传，指导宣传、指导和培训、改善防疫方法，加强防疫监督，量化考核和奖惩。     

育肥牛养殖现存问题与科学养殖策略探讨

本文针对育肥牛养殖现存问题与科学养殖策略展开深入探讨,重点阐述了针对性的科学养殖策略,进而不断提高育肥牛科学养殖水平,保证较高的产量。     

山区河蟹养殖（上）

河蟹经济价值高,养殖河蟹667平方米年利润可达6000元,比普通水产养殖品种的利润高出2倍以上,比种植水稻及其他常规作物利润高出5倍左右。2009年,花垣县作为首个山区河蟹养殖示范推广项目试点县,取得了很好的养殖效果。2011年花垣县稻田养殖的河蟹获得了中部农博会金奖。如今在黔、湘、渝边区百姓自发养殖河蟹，现介绍山区河蟹养殖技术。     

双季对虾养殖技术的研究

双季对虾养殖是利用不同养殖种类的生态学和生物学特性差异，进行一年双季养殖。利用1976年南移到福建南 部的中国对虾(Penaeus orientalis)的子代作为亲虾，经过越冬培育仔虾作为早季养殖的对象．以本地产的长毛对虾(P．penicillatns)为晚季养殖的种类，进行一年两季轮养。双季对虾养殖可在不增加人员、设备和基本建设投资的情况下，充分利用原有池塘的生产潜力，改变养殖方式及生产安排，达到提高单位面积产量，增加收入的目的。     

湘云鲫三种养殖方式及效益比较

福建省光泽县2004年引进经过强化培育的湘云鲫夏花，采用池塘养殖、网箱养殖、稻田养殖3种养殖方式进行成鱼养殖试验．取得了较好的效益。现将这3种方式的养殖技术总结如下。