植物蛋白源在鱼类养殖中的利用研究进展

鱼粉因其蛋白含量高、必需氨基酸和脂肪酸含量高、抗营养因子少、适口性好以及消化利用率高等特点,一直以来都是水产饲料的优质蛋白源;当代集约化养殖的迅猛发展更使其需求量日渐加大。但近年来,受全球渔业自然资源衰退的影响,世界鱼粉产量逐年下降。这种供需不平衡导致鱼粉价格不断上扬、养殖成本上升,严重制约了水产养殖业的发展（Bjerkeng等,1997;Refstie等,2003）。因此,节约饲料中鱼粉的用量,发掘能够部分或完全替代鱼粉的廉价蛋白源成为当前水产行业的紧迫任务。     

水产动物对饲料中磷的利用研究进展

通过分析不同养殖种类对不同形式磷利用率的差异,以及在鱼粉替代蛋白中添加植酸酶对提高磷利用的影响,综述了水产动物对饲料中磷利用的研究进展,旨在减少水产养殖过程中投喂饲料引起的水体磷污染。     

日本利用类胡萝卜素对水产动物增色的研究进展

本主要介绍了日本在利用类胡萝卜素（carotenoid)等色素源物质改善人工饲养的五条Shi、真鲷和锦鲤等养殖鱼类体色的研究结果，现有的研究结果表明，在水产动物的饲料中添加一定量的糊胡萝卜素对人工饲养水产动物具有明显地增色作用。     

酶解植物蛋白在水产动物营养上的应用

<正>酶解蛋白是一种游离氨基酸、肽(高分子量肽和低分子量肽)和未消化蛋白的混合物(Schaafsma,2009),传统上多用于运动员饮食、胃肠道吸收功能障碍的治疗以及婴幼儿的配方食品中(Mennella等,2011)。按照蛋白来源,酶解蛋白分为酶解动物蛋白和酶解植物蛋白。常见的酶解动物蛋白包括酶解乳清     

植物源药物防治水产动物纤毛虫病的研究进展

水产动物纤毛虫病具有传染性强、死亡率高等特点,对我国水产业造成了严重的经济损失。植物源药物具有成本低、易降解、毒副作用小、资源丰富等优势,越来越多地被应用于水产动物纤毛虫病害防治工作中。文章从植物源药物抗水产动物纤毛虫病的应用、有效组分和作用机制等方面进行了综述,并展望了植物源药物在水产动物纤毛虫病防治中的应用前景和发展趋势,以期为植物源药物的相关研究工作提供参考。     

益生菌对水产动物的作用研究进展

当宿主动物摄入适量活的微生物时,自身的免疫力得到提高,这类活的微生物即为益生菌.研究表明,益生菌能够改变宿主肠道内的微生物群体,进而大大降低病原菌占据肠道的机会;在动物体内产生消化酶,有助于加强宿主体内的营养代谢;刺激宿主自身免疫系统,改善水体环境,增强宿主的抗病性.益生菌的研究为水产养殖业朝着绿色健康养殖的方向发展提供了理论依据,是水产养殖病害防治的一个的新的方向,具有较好的发展前景.论文就益生菌的概念、免疫作用、定植机制等方面做一简述.     

水产动物苯丙氨酸研究进展

苯丙氨酸(Phe)是鱼类不能靠自身代谢合成的几种必需氨基酸之一,属芳香族氨基酸。Phe的营养和生理活性已被广泛应用于畜牧、医药和食品等领域,但Phe在水产动物中的生理活性机制尚不明晰。本文对Phe的合成与代谢、水产动物需求量及其在水产养殖中的应用作一综述,为全面了解各类水产动物对Phe的营养需求、代谢机制提供参考。     

水产动物转基因研究进展

转基因技术为水产养殖遗传育种开辟了一条新的途径。转基因技术已迅速应用到培育高产、优质和抗逆的水产养殖新品种的研究中,并在解决发育生物学、分子生物学和生理学等方面的难题中发挥了重要作用。目前,水产动物转基因的方法主要是显微注射和精子介导-电脉冲法。涉及对象包括各种鱼类和贝类等。但转基因的定位整合、稳定表达和稳定遗传以及转基因动物的生态安全和食品安全等问题仍是转基因研究有待攻克的重点、难点和热点问题。     

水产动物色氨酸研究进展

色氨酸是一种中性、芳香族氨基酸,是5-羟色胺、褪黑素、烟酸等代谢物的前体物质,也是水产动物生长和健康的必需氨基酸.色氨酸除蛋白质合成功能外,还具有调控摄食量、缓解应激反应及提高免疫、抗氧化能力等生理生化功能.本文就色氨酸的代谢途径、水产动物对色氨酸的需要量及色氨酸对摄食、免疫等方面的调控进行综述,以期为色氨酸在水产动物...     

水产动物益生菌研究进展

益生菌是指能够在生物体内存活,对宿主的生命健康有益的一类微生物。益生菌的应用是对水产养殖业现存问题十分有效的解决途径之一。目前已有报道的水产益生菌有乳酸菌属、双歧杆菌属、弧菌属、假单胞菌属、芽孢杆菌、硝化菌、光合菌等。乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌等已作为饵料添加剂应用于水产动物,起到很好的防治疾病和增进健康的作用;光合细菌对水质改良的作用十分显著,已在美国、东南亚等地得到广泛应用。益生菌制剂在将来很有可能成为抗生素的替代品,有着较好的发展前景。论文就其种类、作用机理、应用等方面做一简述。     

水产饲料蛋白源开发与利用的研究进展

本文综述了动植物蛋白源研究的现状,以及水产饲料蛋白源开发与利用方面存在的问题,以期为水产饲料的科学配制提供理论依据。     

维生素D在水产动物中的研究进展

<正>维生素D是一种脂溶性维生素,参与体内多种生理功能,在物质代谢中起着十分重要的作用,是维持水产动物机体正常生命活动所必需的。由于水产动物自身不能合成或合成量不能满足机体需要,所以必须     

水产养殖动物摄食节律与投喂模式的研究进展

投喂模式是集约化养殖管理的核心之一,是由投饲量(或投饲率)、投饲频率、投饲方式等环节构成的有机整体,使其最优化是获取最佳生长速度、减少饲料浪费、降低养殖自污染的有效途径。动物内在摄食节律则是建立科学投喂模式的生物学基础。投饲量和投饲频率与养殖动物的生长和饲料利用密切相关。文章针对国内外关于水产养殖动物摄食节律、投饲量、投饲频率和投饲方式等的最新进展进行综述,期望能对投喂模式的科学研究和生产实践有所帮助。     

水产动物非营养性饲料添加剂的研究进展

随着水产养殖业的迅速崛起，水产动物非营养性添加剂的研究日益受到科研工作的重视和关注。本对水产动物非营养性添加剂在种类上进行了简单概述，以期从一个侧面反应在该领域的研究进展。     

二氢吡啶在水产动物营养上的应用进展

二氢吡啶是一种新型的兽药类添加剂,其主要功能为抑制脂类化合物的氧化、提高血清中的甲状腺素、血清促卵泡激素(FSH)、促黄体素(LH)和cAMP的浓度和降低血清中皮质醇的浓度。对畜禽具有良好的促生长作用、改善畜禽产品品质,能提高动物繁殖能力和机体免疫能力,降低饲料成本。本文综述了二氢吡啶的生理作用及其在水产养殖中的应用进展。     

大豆抗原蛋白对幼龄动物致敏作用的研究进展

大豆抗原蛋白对幼龄动物的致敏作用及不易灭活性使其成为大豆及其制品在动物养殖中有效利用的主要瓶颈。本文从主要抗原蛋白的特性、致敏机制、对幼龄动物的影响、降低抗原蛋白的方法及有待进一步探索问题等方面进行了阐述,旨在为高效利用大豆及其制品,以及进一步深入研究提供参考。     

我国畜禽遗传资源保护与利用研究进展

我国是世界上畜禽资源最丰富的国家之一 ,在驯养的农业动物中有近 2 0个物种 ,4 0 0多个品种 ,且多数畜禽的地方品种具有适应性强 ,繁殖力高 ,肉质鲜美等优点[1] 。但近2 0年来 ,一方面由于引进国外少数专门化高产品种对生产性能较低的畜禽品种进行杂交 ,使得一些地方品种逐渐被引进品种和杂交种所取代。另一方面 ,由于保护措施不得力 ,开发技术落后等多种人为或自然因素的影响。我国的畜禽品种正日益减少 ,部分品种已濒危甚至灭绝[2 ] 。据统计 ,仅仅在过去的近 1 0年间 ,我国就已有 32个品种灭绝。如何保护和利用我国现有遗传资源已引起全…     

动物布鲁氏菌病的研究进展

布鲁氏菌病(Brucellosis)也称作“马尔他热”、 “地中 海热”或“波状热”,是由布鲁氏菌引起的一种人兽共患 的传染病,严重危害人类健康和畜牧业发展。     

动物炭疽病的研究进展

炭疽是由炭疽芽孢杆菌引起的一种人畜共患的烈性传染病.全球大约有82个国家发现过动物炭疽病,据估计,近几年全球每年有1万例动物炭疽,9 000人感染发病.近几年,在辽宁省的个别地区也零星发生过动物炭疽疫情,并且也有人感染发病的情况.     

水产动物开口饲料的研究进展

自20世纪70年代开始,国内外研究者同绕水产苗种开口饲料的开发和应用进行了系列研究,试图研制用于虾、蟹、叭、海水鱼等水珍品苗种生产的人工配合开口饲料,来替代水产动物的育苗生产依赖的单胞藻、轮虫、枝角类和卤虫等天然生物饵料,以克服天然饵料成本高、受季节和天气影响大、污染严重、质量不稳定的缺点（Jones等,1974;Kanazawa等．1982;Bautista等,1989;D’Abramo,2002）。本文分幼体动物的消化生理、营养需求、