油菜素内酯对辣椒果实贮藏及抗氧化能力的影响

为探究油菜素内酯(BR)对辣椒果实贮藏效果及抗氧化能力的影响,采用浓度为1、10、20和30 μmol·L-1的24-表油菜素内酯(24-epibrassinolide,EBR)处理辣椒果实,然后分别在温度4℃和25℃,湿度70％～80％下贮藏,检测果实失重率、腐烂率和冷害指数以及最适EBR浓度处理下辣椒果实丙二醛(MDA)和总抗氧化能力的变化.研究结果表明,EBR处理浓度20 μmol.L-1,温度4℃较适宜辣椒贮藏,能有效降低辣椒的失重率和腐烂率,且出现腐烂的时间延迟.在4℃低温下,较其他3种浓度的EBR处理,20.tmol.L-1处理的辣椒冷害指数降低,出现冷害现象的时间延迟.与对照相比,外源最适EBR处理,有效抑制了辣椒果实MDA含量的积累,减缓了总抗氧化能力的下降,其中4℃+ 20μmol.L-1 EBR处理,显著抑制了辣椒果实MDA含量的积累和总抗氧化能力的降低,较好地保持了辣椒果实中抗氧化酶的活性,保护细胞膜的完整性和功能性,减少营养的流失,维持辣椒的感官品质和营养品质,延长辣椒的贮藏时间.该研究为辣椒果实的贮藏保鲜提供新的参考与路径.     

油菜素内酯对火龙果果实生长和品质的影响

【目的】研究油菜素内酯对火龙果果实生长和品质的影响,为提高火龙果产量和品质提供参考依据。【方法】以白玉龙火龙果为材料,采用单因素随机区组试验方法,在火龙果盛花期和果实迅速膨大期（花后第15d）两次喷施不同浓度（0.25、0.50、1.00、2.00mg/L）的油菜素内酯,测定火龙果的坐果率、单果重、果形指数、蛋白质、氨基酸、有机酸、维生素C、蔗糖、还原糖和可溶性总糖含量。【结果】0.25、0.50、1.00和2.00mg/L处理火龙果的坐果率均高于对照（喷清水）10个百分点以上;喷施1.00mg/L处理的火龙果单果重376.59g,显著高于对照308.77g,增幅为21.96%,可溶性总糖含量（103.97mg/g）与对照（92.76mg/g）差异显著;各浓度处理均可增大火龙果果实的纵径和横径,以1.00mg/L处理果实横径最大（8.46cm）,0.50mg/L处理果实纵径最大（10.75cm）、果形指数最高（1.31）。【结论】火龙果盛花期和果实迅速膨大期分别喷施1.00mg/L油菜素内酯可通过增加火龙果的坐果率、单果重和可溶性总糖含量,提高火龙果的产量和品质。     

油菜素内酯对火焰无核葡萄果实品质的影响

以火焰无核葡萄为试材,研究其不同生长时期全树喷施不同质量浓度的油菜素内酯(BR),同时在其幼果期和膨大期用50 mg/L赤霉素(GA_3)蘸穗处理,以不全树喷施BR和不使用GA3蘸穗为对照,测定其果实的内在和外在品质指标,筛选出一种适合提高火焰无核葡萄生理特性指标的油菜素内酯质量浓度。结果表明,不使用BR+50 mg/L GA_3和0.8 mg/L BR+50 mg/L GA_3均有利于火焰无核葡萄颜色的形成,且0.8 mg/L BR+50 mg/L GA_3的花青素含量高,其果粒质量、可溶性固形物含量、硬度、pH和Vc含量等果实品质指标均高于对照。经综合分析表明,0.8 mg/L BR+GA_3蘸穗处理有利于提高火焰无核葡萄果实品质,可为吐鲁番地区火焰无核葡萄栽培管理技术提供依据。     

24-表油菜素内酯对紫甘薯产量及品质的影响

以"紫罗兰"紫甘薯为试验材料,定植30天、40天、50天叶面喷施三种浓度24-表油菜素内酯(0.01毫克/升、0.03毫克/升、0.05毫克/升),以清水为对照,处理后7天测定叶片叶绿素含量;种植三个半月采收,测定产量和品质。结果表明:3种处理均可提高紫甘薯叶片叶绿素含量,以0.01毫克/升处理效果最好,提高率为24.49%~29.12%;对紫甘薯产量和品质影响较大的是0.03毫克/升处理,增产率18.59%,花青素含量和淀粉含量分别提高7.22%和16.10%,含水量降低3.73%;3种处理均降低紫甘薯可溶性糖含量,表明24-表油菜素内酯可能对鲜食紫甘薯的品质不利。     

油菜素内酯和吲哚乙酸对黄芩生长及品质的影响

为黄芩生产和品质改善提供参考,以商洛黄芩幼苗为试验材料,采用盆栽试验研究叶面喷施和浸根2种方式施用不同浓度油菜素内酯(BR)和吲哚乙酸(IAA)植物生长激素对黄芩苗生长及其黄芩苷和黄芩素含量的影响。结果表明:采用叶面喷施和浸根2种方式施用不同浓度BR和IAA溶液对黄芩苗生长及品质的影响明显,并以施用BR和IAA浓度分别为0.1mg/L和50mg/L时的黄芩苗生长及品质最优。其中,叶面喷施黄芩苗的根冠比、株高和侧根数分别为0.75、27.2cm和17条,比叶面喷施清水(CK)黄芩苗分别增加257.14%、32.68%和88.89%;叶面积指数和光合速率分别为8.03和20.58mg/cm2·h,比CK分别提高139.0%和118.24%;黄芩苷和黄芩素含量分别为3.25%和1.05%,比CK分别增加0.66百分点和0.35百分点。浸根黄芩苗的根冠比、株高、侧根数分别为0.78、26.7cm和20条,比清水浸根(CK)黄芩苗分别增加143.75%、31.53%和81.82%;叶面积指数和光合速率分别为7.18和18.65mg/cm2·h,比CK分别提高246.86%和151.69%;黄芩苷和黄芩素含量分别为3.12%和1.03%,比CK分别增加0.55百分点和0.34百分点。采用叶面喷施和浸根2种方式施用适宜浓度BR和IAA均可显著促进黄芩苗的生长、品质改善和药用价值提高,且2种施药方式的黄芩苗生长及品质相当。     

贮藏温度对蓝莓抗氧化活性的影响

[目的]探讨蓝莓鲜果适宜的贮藏温度,延长蓝莓货架期,提高其利用价值。[方法]以新鲜蓝莓为试验材料,测定在20~25、10~15、0~5℃3种温度条件下的总酚、异黄酮、DPPH自由基清除率和还原力等的变化。[结果]贮藏初期,较高的贮藏温度(25~30℃)可加快蓝莓中抗氧化物质的积累,提高其抗氧化活性;而在贮藏后期,较高的温度加快了蓝莓果实抗氧化活性的下降速度,并缩短了蓝莓贮藏期。[结论]低温(0~5℃)能使蓝莓果实的抗氧化活性始终维持在一个相对较高的水平,且能显著延长果实的贮藏期,是蓝莓较适宜的贮藏温度。     

油菜素内酯对大棚温室草莓生理特性、产量及品质的影响

以草莓品种哈达为试验材料,研究了叶面喷施油菜素内酯后对草莓相关生理特性、产量及品质的影响。结果表明:不同浓度油菜素内酯处理增强了草莓叶细胞内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)和谷胱甘肽还原酶(GR)的活性,提高了叶片光合色素的含量和光合参数的水平,草莓的平均单果重和内在品质也得到了相应的提高。不同浓度油菜素内酯处理均对草莓产生了积极的效应,其中以3 mg/L油菜素内酯处理的效果为最佳。     

油菜素内酯调控植物生长发育及产量品质研究进展

植物正常的生长发育是获得高产量和高品质的前提,影响植物生长发育的调节机制复杂多样。油菜素内酯作为一种新型、高效、环保的植物激素,在农林业生产上有广泛的应用。油菜素内酯可通过提高植物的光合能力和抗逆性促进植物的生长发育,进而提高其产量和品质。目前,油菜素内酯研究在植物生长发育、产量及品质等方面取得了重大突破,全面深入地了解这些调控途径有助于更好地理解油菜素内酯的调控机理。本文在前人研究的基础上,综述油菜素内酯对植物生长发育、产量和品质的生理作用与调控机理,并对油菜素内酯未来的研究方向进行了展望。     

打顶后喷施生长素和油菜素内酯对烤烟品质的影响

以云烟87为材料,设计两因素三水平正交试验,研究打顶后施用生长素(0、10、20 mg/L)和油菜素内酯(0、10、20 mg/L)对烤烟叶面积、质体色素、常规化学成分、主要中性香味物质含量的影响.结果表明:烟株打顶后施用生长素,烟叶叶面积增加,烤烟总氮含量显著降低;喷施油菜素内酯,烟叶叶面积增加;喷施20 mg/L的...     

油菜素内酯对受涝牛膝叶片抗氧化代谢和光合作用的影响

以浓度0,0.025,0.05,0.1和0.2 mg/L的油菜素内酯(BR)处理牛膝,研究BR对涝害牛膝叶片抗氧化代谢和光合作用的影响。结果表明,适宜浓度的BR能提高涝害牛膝叶片内SOD,CAT活性,明显降低MDA含量和减轻细胞膜的透性,显著提高叶片的光合速率。其中以0.1 mg/L浓度效果最好。     

油菜素内酯对盐胁迫下香樟幼苗叶片抗氧化酶活性的影响

为揭示油菜素内酯(2,4-epibrassinolide,EBR)对香樟耐盐性的影响,以香樟为试验材料,在4‰单一盐胁迫下,采用EBR浸种和浸种+喷叶2种处理方法,分别施加不同质量浓度EBR(0.1、0.2、0.3、0.4、0.5 mg/L),以蒸馏水处理为对照,比较分析盐胁迫下香樟幼苗的抗氧化酶活性变化。结果表明:在4‰盐胁迫下,植株叶片中丙二醛、可溶性糖和可溶性蛋白质含量及抗氧化酶活性均增加;施用一定质量浓度的EBR能提高叶片超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶等保护酶的活性,增加可溶性蛋白质及可溶性糖含量,并降低丙二醛含量,且浸种+喷叶处理优于单一浸种处理。综上所述,在盐胁迫下适宜质量浓度的EBR可提高叶片抗氧化能力,清除叶片中的活性氧,保护膜结构,缓解盐胁迫对香樟的伤害,从而提高香樟的抗盐性;在0.1~0.5 mg/L EBR质量浓度梯度中,以0.4和0.5 mg/L的效果较好,但对于EBR最佳质量浓度的确定还有待进一步研究。     

油菜素内酯对稻梨孢菌的抑菌活性

为有效抑制稻梨孢菌对水稻的侵染,以2株稻梨孢菌37631、37661为供试菌株,采用生长速率测定法对5种植物生长调节剂(油菜素内酯、生长素、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸)进行了抑菌活性测定,并研究了油菜素内酯对稻梨孢菌菌丝体干质量和孢子萌发的影响。结果显示,油菜素内酯对稻梨孢菌菌丝延伸具有明显的抑制作用,当浓度达到5μmol/L时,其对2个菌株的菌丝延伸抑制率分别为58.18%和53.37%,半数效应浓度(EC_(50))分别为3.7μmol/L和5.2μmol/L;同时,油菜素内酯处理可在一定程度上改变菌落形态。其他4种植物生长调节剂对稻梨孢菌菌丝延伸没有明显的抑制作用。菌丝干质量测定结果显示,油菜素内酯能明显抑制稻梨孢菌的生长,在2μmol/L处理情况下,培养至第8天时2株稻梨孢菌菌丝干质量与对照(0μmol/L处理)相比分别减少了52.60%和48.44%。通过对稻梨孢菌孢子萌发的研究发现,油菜素内酯对稻梨孢菌的孢子萌发也具有明显的抑制作用,当浓度达到5μmol/L时,其对2个菌株的孢子萌发抑制率分别为53.25%和49.34%,EC_(50)值分别为4.31μmol/L和6.42μmol/L。综上,油菜素内酯对稻梨孢菌的菌丝延伸、菌丝干质量及孢子萌发都有明显影响。     

油菜素内酯对香蕉幼苗生长的影响

为了研究油菜素内酯对香蕉幼苗生长的影响,用3种不同浓度的油菜素内酯处理香蕉吸芽苗和组培苗,测量香蕉苗的生长量,测定光合速率、叶绿素、可溶性糖和可溶性蛋白质.研究结果表明,与对照相比,油菜素内酯可显著增加植株生长量,提高光合速率,增加叶绿素和可溶性糖、可溶性蛋白质含量.油菜素内酯在促进香蕉营养生长和生殖生长,提高抗逆性方面将有广阔的应用前景.     

油菜素内酯对水稻种子萌发及幼苗生长的影响

油菜素内酯(brassinolide,BL)是目前发现的生物活性最高的一种芸薹素(Brassinosteroids,BRs).为了进一步阐述BL的功能,研究了BL对水稻种子萌发和幼苗生长的影响.结果表明:相比蒸馏水对照,10 mg/L BL处理显著促进水稻种子萌发和幼苗生长,具体表现为提高种子萌发率、促进胚根生长、增强...     

24-表油菜素内酯对不同香型葡萄果实品质的影响

【目的】研究油菜素内酯对常见鲜食及酿酒葡萄果实品质形成及香气物质积累的影响,为精准调控不同香型葡萄果实品质提供理论依据。【方法】选择户太8号、巨玫瑰和赤霞珠为试材,以体积分数0.1%乙醇+体积分数0.1%吐温-80水溶液为对照（CK）,于转色初期对果穗喷施外源0.1,0.4和1.6 mg/L 24-表油菜素内酯（EBR）,采集成熟期果实测定总酸、还原糖、总酚、总花色苷、总类黄酮、单宁、总黄烷-3-醇等含量,并采用顶空固相微萃取-气质联用技术(SPME-GC-MS)进行香气成分分析,全面综合评价不同质量浓度EBR对不同品种葡萄果实品质的影响。【结果】适宜质量浓度的外源EBR处理能够提高户太8号、巨玫瑰和赤霞珠的葡萄果实成熟度及酚类物质含量。对于鲜食葡萄户太8号而言,1.6 mg/L EBR处理效果较好,与CK相比,其还原糖、总酚、总花色苷、总类黄酮和总黄烷-3-醇含量分别增加了9.28%,28.06%,37.92%,37.93%和14.86%;户太8号属于酯香型品种,1.6 mg/L EBR处理后其酯类香气物质总量相较CK提高了23.38%。对于鲜食葡萄巨玫瑰而言,0.1 mg/L EBR处理效果较好,与CK相比,其还原糖、总酚、总花色苷、总类黄酮和总黄烷-3-醇含量分别增加了10.52%,15.62%,35.17%,18.65%和9.74%;巨玫瑰属于玫瑰香型品种,0.1 mg/L EBR处理后其萜烯类香气物质总量相较于CK提高了46.26%。对于酿酒葡萄赤霞珠而言,0.1 mg/L EBR对其还原糖、总酚及总花色苷含量的促进效果较好,相较于CK分别增加了14.80%,17.08%和18.63%;1.6 mg/L EBR对其总类黄酮、单宁和总黄烷-3-醇含量的促进效果较好,相较于CK分别增加了25.35%,42.14%,9.22%。赤霞珠属于非芳香型葡萄品种,不同质量浓度EBR处理后其脂肪酸类香气物质含量无显著变化,但酯类、醛酮类、高级醇类、萜烯类及苯类衍生物含量均显著升高。【结论】适宜质量浓度的外源EBR处理能够提高户太8号、巨玫瑰和赤霞珠葡萄果实的成熟度及酚类物质含量,有助于增加不同香型葡萄品种的特征香气类物质含量。     

外源油菜素内酯对美乐葡萄光合特性和果实品质的影响

【目的】探究2,4-表油菜素内酯（EBR）对葡萄光合特性和果实品质的影响,为提高葡萄光合效率和改善果实品质,以及油菜素内酯类化合物在酿酒葡萄上的应用提供理论依据。【方法】以酿酒葡萄美乐为试材,喷施不同浓度（0.2、0.4和0.6 mg/L）EBR,以喷施清水为对照,研究EBR对葡萄光合特性和果实品质的影响。【结果】各EBR处理在葡萄的果实膨大期、转色期和成熟期均可提高蒸腾速率和气孔导度,其中0.4 mg/L EBR提高效果较好,在果实膨大期蒸腾速率和气孔导度的平均值分别较对照提高69.59%和20.87%;0.2和0.4 mg/L EBR均可提高净光合速率,在果实膨大期,二者的净光合速率平均值较对照分别提高24.05%和18.38%,而0.6 mg/L EBR降低3.56%;在花后40 d,0.2和0.4 mg/L EBR处理均显著提高RuBP羧化/加氧酶（Rubisco）活性（P<0.05,下同）,较对照分别提高21.74%和31.30%,而0.6 mg/L EBR处理降低36.90%,抑制Rubisco活性;0.4 mg/L EBR对净光合速率与各个光合色素相关性的提高效果较...     

不同包装方法对蓝莓采后贮藏品质和抗氧化活性的影响

【目的】研究低温条件下,不同包装方法对蓝莓果实采后贮藏品质和抗氧化活性的影响,探索适宜的贮藏包装方式,为蓝莓保鲜技术的发展与应用提供理论指导。【方法】以‘灿烂’蓝莓品种为试材,在(5±0.5)℃贮藏条件下,分别采用不打孔聚乙烯（PE）保鲜袋、打孔聚乙烯保鲜袋包装和不包装处理。通过分析营养品质、抗氧化酶活性和抗氧化物质含量等指标的变化,探讨包装方式对蓝莓采后贮藏品质及抗氧化活性的影响。【结果】蓝莓果实在低温贮藏条件下,采用PE保鲜袋包装能有效防止果实失水、延缓硬度和可溶性固形物(TSS)的变化,并能较好维持果实抗氧化性能,但对可滴定酸含量变化无显著影响。【结论】采用不同包装方式对蓝莓贮藏品质存在明显差异,其效果依次为：不打孔PE袋＞打孔PE袋＞无膜包装。     

24-表油菜素内酯处理对蛇龙珠葡萄果实品质的影响

【目的】研究油菜素内酯处理对葡萄成熟及着色过程中果实品质的影响。【方法】以酿酒葡萄蛇龙珠(Vitis vinifera cv. Cabernet Gernischet)为试验材料,分别采用质量浓度为0.1、0.4和0.8 mg/L的24-表油菜素内酯(EBR)在葡萄转色之前进行喷洒果穗处理,以0.1%的乙醇和0.1%的吐温-80水溶液处理为对照(CK),并从处理开始时每隔14 d取样,测定果粒6个主要品质指标。【结果】与对照相比,EBR处理可显著提高成熟葡萄浆果中的还原糖、可溶性固形物以及浆果果皮中的总花色苷、总酚以及单宁的含量(P<0.05),而显著降低了可滴定酸含量(P<0.05)。【结论】3个不同质量浓度EBR处理明显促进了蛇龙珠葡萄果实的成熟,对蛇龙珠葡萄果实品质起着积极的影响,其中0.4 mg/L的EBR处理效果最明显。