柠檬草精油对食用油脂的抗氧化性研究

[目的]优化微波辅助提取柠檬草精油的工艺条件,研究柠檬草精油的抗氧化性。[方法]以柠檬香茅为材料,采用微波辅助技术对柠檬草精油进行优化提取,并以猪油为介质,以过氧化值为指标,考察提取物的抗氧化性及其与柠檬酸、VC的协同抗氧化效果。[结果]各因素对提取率的影响主次顺序为:料液比微波功率微波时间。微波辅助提取柠檬草精油的最佳工艺条件是:料液比1∶15、微波提取时间5 min、微波功率为350 W。在此条件下,柠檬草精油的出油率为1.19 ml/100 g。柠檬草精油在猪油中的抗氧化性与BHT的相近,但不如TBHQ的强。柠檬草精油与柠檬酸和VC在油脂中均有协同增效作用,但以VC效果较好。[结论]柠檬草精油在食用油中具有良好的抗氧化性能,其抗氧化性与BHT接近。     

4种驱蚊植物提取物的驱蚊效果

[目的]探究具有较好驱蚊效果的植物提取物。[方法]采用人体驱避试验研究了西红柿、蒙古蒿、香叶天竺葵和蚊净香草4种驱蚊植物的提取物精油浸膏对白纹伊蚊的驱避效果。[结果]4种植物的提取物精油浸膏都具有良好的驱蚊效果,其中蒙古蒿精油浸膏的驱蚊有效保护时间最长,120 min时有效保护率仍为84.21%;西红柿精油浸膏的有效保护时间是105 min,其有效保护率为86.36%;香叶天竺葵和蚊净香草精油浸膏的有效保护时间均为90 min,有效保护率分别为88.89%和89.47%。[结论]蒙古蒿精油浸膏的驱蚊效果最好,可望用于进一步开发产品。     

香叶天竺葵栽培的关键技术

香叶天竺葵为牻牛儿苗科天竺葵属多年生草本植物,是香料工业的重要原料,其嫩叶、花和没有木质化的茎均可用水蒸汽蒸馏法提取芳香油（称为香叶油）,出油率为0.1%～0.2%。香叶油是香料工业中最重要的精油之一,在日用香精中用途广泛，可用于香水、香粉、膏霜和皂用香精及其他制品中。香叶天竺葵主产于云南中西部、四川、江苏、浙江及上海...     

五种芳香植物精油及精气对支气管炎病菌的效果研究

以金黄色葡萄球菌(Staphylocous aureus)、乙型溶血性链球菌(β-Hernolytic streptococcus)为试验菌,采用滤纸片法、二倍稀释法及皿内试验法,测定了5种芳香植物精油及精气的抑菌效果.结果表明,所有供试植物的精油及精气均具有一定的抗菌活性.在精油抑茵试验中,对金黄色葡萄球菌的抑茵活性由强到弱依次为艾叶(Artemisia argyi Levl.et Van)、薄荷(Mentha haplocalyx Briq)、迷迭香(Rose marinus officinalis Linn)、香叶天竺葵(Pelargonium grav eolens L'Herit)、罗勒(Ocimum basilicum L);对乙型链球菌的抑菌活性由强到弱依次为香叶天竺葵、罗勒、艾叶、薄荷、迷迭香.在精气抑菌试验中,5种植物1 g整叶对金黄色葡萄球菌的抑菌率为21.01％～67.52％,除迷迭香外,另外4种植物的抑菌率均在30％以上;对乙型溶血性链球菌的抑茵率为14％～78.89％,除艾叶、罗勒外,另外3种植物的抑菌率均在30％以上.     

柠檬草精油对9种植物病原菌的抑菌活性

采用生长速率法测定了柠檬草精油对梨树腐烂病菌、柑橘树脂病菌、柑橘黑腐病菌、西瓜炭疽病菌、甜瓜枯萎病菌、甜瓜叶斑病菌、甜瓜蔓枯病菌、蚕豆轮纹病菌的抑菌活性。结果表明,柠檬草精油对8种病原真菌都具有很好的抑菌活性,其EC50分别为308．0522、433．3196、399．7338、319．0103、366．8957、279．1261、270．7388和333．4956扯uL／L;用抑菌圈法测定了柠檬草精油对桃细菌性穿孔病菌的抑菌活性,结果表明,柠檬草精油对桃细菌性穿孔病菌也具有一定的抑菌活性,其最低抑茵浓度为500uL ／ L。     

臭柏枝叶精油的体外抑菌活性

[目的]探讨臭柏精油在抑菌、抗菌领域应用前景。[方法]采用纸片扩散法、连续稀释法和自然沉降法对臭柏精油体外抗菌活性进行了测定。[结果]臭柏精油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉、酵母菌的抗菌圈直径分别为（16．2±2．3）、（8．4±1．3）、（26．2±5．1）、（16．7±2．1）、（18．0±2．4）mm;最低抑菌浓度（MIC）分别为0．50％、10．00％、0．25％、7．50％和0．50％。对室内空气中菌类的平均抑菌率达43．3％。臭柏精油对5种菌的抑菌活性强度为枯草芽孢杆菌〉大肠杆菌、酵母菌〉黑曲霉〉金黄色葡萄球菌。[结论]臭柏精油有较强的抑菌活性,是一种很有价值和开发前景的芳香油植物资源。     

植物精油对云南松纵坑切梢小蠹的驱避活性研究

研究了用水蒸气蒸馏法提取得到的薄荷、青蒿、紫苏、蓝桉、香樟、柑橘、藿香和石菖蒲8种植物精油对云南松纵坑切梢小蠢成虫的驱避活性,室内生物测定结果表明,薄荷油对云南松纵坑切梢小蠢成虫的驱避活性最强,其l0倍、40倍和160倍丙酮稀释液对云南松纵坑切梢小蠢成虫的驱避率分别为100％,100％和96．55％;持效期最长,其40倍液处理松梢后24h,48h和72h的驱避率分别为100％,95．51％和84．13％。     

β-环糊精与薄荷精油包合物的制备及综合热分析

[目的]制备β-环糊精与薄荷精油包合物。[方法]用水饱和法制备β-环糊精与薄荷精油包合物,并采用综合热分析法对β-环糊精包合物进行研究。采用正交试验法研究包合物的最佳制备工艺。[结果]确认了包合物的形成,而且说明由于β-环糊精的包合作用,薄荷精油的热稳定性显著提高。正交法筛选了其最佳制备工艺：薄荷精油与环糊精的投料比为1∶6,加水量为60 ml,温度为60℃,搅拌时间为45 min。[结论]水饱和法制备β-环糊精与薄荷精油包合物工艺简单可行。     

柠檬草精油精密精馏及其在卷烟加香中的应用

为了更好地分离富集柠檬草精油香味成分,采用精密精馏技术对柠檬草精油精细分离和富集,并对馏分进行GC/MS分析和卷烟加香评价。GC/MS结果显示,在不同温度段柠檬草精油的香味成分得到分离和富集,特别是80~95℃的馏分中月桂烯相对含量高达70.23%,甲基庚烯酮的含量为15.79%;80~95℃的馏分中芳樟醇和甲基庚烯酮的相对含量分别接近原油的4倍和3倍;蒸余物中柠檬醛相对含量高达93.36%。卷烟加香结果显示,原柠檬草精油虽然能很好地提升香气质和香气量,但协调性较差。精密精馏处理后,80~95℃馏分富集了一些具有青香、果香和甜香的成分,增加了香气的丰富性;110~115℃的馏分在提升香气质和香气量的同时还协调烟香。精密精馏处理对柠檬草精油的香气风格改善和品质提升都有明显的效果。     

超干燥贮藏对蓝桉种子发芽及生理生化特性的影响

[目的]为蓝桉种子的常温贮藏提供理论依据。[方法]以干燥处理后含水率分别为9％、8％、7％、6％、5％、4％、3％、2％、1％并在常温条件下密封贮藏300、54．0d及未经干燥处理分别在常温和低温条件下贮藏300、540d（对照）的蓝桉种子为材料,测定不同处理种子的发芽、幼苗生长及生理生化指标。[结果]超干燥处理的蓝桉种子（含水率9％～1％）常温密封贮藏300、540d后,种子发芽率、发芽势、细胞膜透性、脱氢酶活性、α-淀粉酶活性总体高于常温对照组而接近低温对照组,部分指标甚至高于低温对照组;当种子含水率为2％时,种子的发芽能力、幼苗生长及生理生化特性最好。[结论]蓝桉种子超干燥处理后长期常温贮藏是完全可行的,且种子最佳含水率为2％．     

肉桂精油对储粮霉菌的抑制作用研究

[目的]为香辛料精油作为食品防霉保鲜熏蒸剂的开发提供理论依据。[方法]采用超临界CO2萃取法提取肉桂精油,并通过滤纸片法、固相扩散法、气相扩散法等体外抑菌试验,研究肉桂精油对4株粮食储藏中常见霉菌的抑制作用。[结果]肉桂精油对供试霉菌均具有较强的抑制作用,抑菌效果优于双乙酸钠,且气态抑制作用比固相抑菌作用强;将肉桂精油应用于大米的储藏,在温度为30℃,RH 83%条件下,储藏空间内精油浓度在150 mg/L以上时大米没有发生表观霉变现象,精油浓度在175 mg/L以上时可完全抑制霉菌孢子的生长。[结论]该研究为香辛料精油开发为天然的粮食熏蒸剂和食品气态防腐剂奠定了基础。     

9种植物精油及精油单体成分对黄瓜枯萎病的抑菌活性

[目的]研究9种植物精油及精油单体成分对黄瓜枯萎病的抑菌活性。[方法]采用滤纸片法和试管梯度稀释法测定了9种精油及精油单体成分对黄瓜枯萎病的抑菌活性。[结果]与阳性对照福美双相比,异硫氰酸丙烯酯和肉桂精油对黄瓜枯萎病的抑制作用较强,抑菌圈直径分别达(32.0±0.3)和(20.4±0.2)mm。异硫氰酸丙烯酯对黄瓜枯萎病的最小抑菌浓度(MIC)与最小杀菌浓度(MFC)均为0.049μL/mL,肉桂精油对黄瓜枯萎病菌的MIC和MFC均为0.098μL/mL,其余精油及精油单体的抑菌效果较弱。[结论]异硫氰酸丙烯酯和肉桂精油对黄瓜枯萎病的抑菌活性较好,具有进一步研究的价值。     

滇产牙刷草挥发油成分的比较

[目的]比较不同产地对牙刷草挥发油成分的影响。[方法]采用水蒸气蒸馏法提取云南大理、牟定两地产牙刷草中挥发油,应用GC/MS联用技术对所得挥发油的含量、成分进行分析。[结果]两产地挥发油得率分别为2.31%和3.28%,分别鉴定出44和45种化学成分,其中共有组分37种。其结构类型包括单萜、倍半萜、芳香族和脂肪族,其中萜类化合物的含量最高,主要成分为台薷酮。[结论]牙刷草挥发油含量、化学成分与产地有关。     

姜精油的香气成分及其生物活性研究

[目的]研究姜精油的香气成分及其生物活性。[方法]试验采用气相色谱-质谱法(GC-MS)测定姜精油香气成分,同时对姜精油的体外抗氧化活性进行了测定,包括总抗氧化活性、清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、2,2'-联氮-双(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基的能力等。[结果]香气成分方面,姜精油共鉴定出52个化合物,包括烯类24种,醇类16种,酸类5种,酮类3种,醛类2种,酯类1种,芳香类化合物1种;抗氧化性方面,姜精油具有较好的抗氧化活性,较高的DPPH自由基及ABTS自由基清除能力。[结论]研究可为姜精油的开发利用提供参考依据。     

不同产地九眼独活挥发油成分分析

[目的]明确四川省青川县和茂县产九眼独活（Aralia cordataThunb.）根挥发油成分的组成及差异。[方法]用水蒸气蒸馏法提取青川县和茂县产九眼独活根挥发油,用GC-MS法分析和鉴定其成分。[结果]分别从青川县和茂县产九眼独活根中鉴定出了59、36种成分,分别占其精油总量的57.150%、45.867%。青川县产九眼独活根挥发油中的主要成分有α-没药醇（4.093%）、海松醛（18.857%）、sclarene（6.750%）、松香酸（3.900%）、13β-methyl-13-vinyl-7-en-3-one-podocarp（4.238%）等;茂县产九眼独活根挥发油中的主要成分有α-没药醇（2.502%）、海松醛（10.732%）、[1R-（1R＊,3E,）]-3,7-dien-12-ol,4,8,12,15,15-pentamethyl-bicyclo[9.3.1]pentadeca（10.209%）、海松酸（12.305%）等。[结论]青川县和茂县产九眼独活根挥发油的主要成分存在一定的差异,这为不同地区九眼独活商品的质量控制提供了参考标准。     

苦楝子挥发油化学成分分析

[目的]分析苦楝子挥发油的化学成分。[方法]采用水蒸汽蒸馏法提取苦楝子挥发油,用气相色谱（GC）毛细管柱进行分析,归一化法测定其相对含量,并用气相色谱-质谱（GC-MS）法鉴定化学成分。[结果]检出72个色谱峰,鉴定出61个化合物,占挥发油总成分的97.76%。[结论]苦楝子挥发油中,己酸、亚油酸、棕榈酸、油酸是其主要成分,其中己酸占总挥发油量的19.560%。     

荔枝草挥发油的化学成分分析及抑菌活性研究

[目的]分析荔枝草挥发油化学成分并对其抑菌活性进行研究。[方法]利用水蒸气蒸馏法从荔枝草中提取挥发油,用气相色谱一质谱联用法（GC—MS）分析鉴定成分并进行抑菌活性研究试验。[结果]从荔枝草挥发油中鉴定其中大部分化合物。抑菌活性试验分别为对巨大芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌的体外抑菌作用,发现荔枝草挥发油有一定的抑菌作用,其最低抑菌浓度范围分别为20-40μl/ml。[结论]荔枝草挥发油成分中以萜类成分为主,有着独特的生物活性,对于药物开发利用等方面有着重要的作用。     

引种大马士革Ⅲ玫瑰精油化学成分研究

[目的]对四川绵阳柏林地区引种大马士革Ⅲ玫瑰精油进行研究,为大马士革Ⅲ玫瑰在该地区的产业化栽培及其综合开发利用提供理论依据.[方法]采取工业化蒸馏萃取法提取玫瑰精油,用GC-MS法对玫瑰精油进行了分离和鉴定,峰面积归一法计算各成分的相对百分含量.结合引种地与原产地的气候条件比较,对照大马士革Ⅲ玫瑰精油的国际质量标准,对其进行综合分析.[结果]试验累计鉴定出引种大马士革Ⅲ玫瑰精油中40余种化学成分,精油含量、精油的外观性状以及主要质量控制成分的种类和含量,均符合国际标准中相应的要求.[结论]大马士革Ⅲ玫瑰适合在绵阳柏林地区产业化栽培和推广.     

几种植物精油生物活性的初步研究

[目的]为筛选具有较高生物活性的植物精油提供科学依据。[方法]采用水蒸气蒸馏法,从阿魏、孜然粉、香豆粉中提取植物精油,并研究了不同浓度植物精油对赤拟谷盗的趋避作用。[结果]3种植物精油均对赤拟谷盗具有一定的生物活性,其中阿魏植物精油的趋避效果最好,对10龄黄粉虫有较好的触杀效果,对黄粉虫化蛹也有一定抑制作用。[结论]阿魏植物精油具有较高的生物活性。