扁桃主要品种及其丰产栽培技术

扁桃又名巴旦杏,维语称巴旦姆,属蔷薇科.李亚科,桃属扁桃亚属,是优良的木本材料和干果树种.扁桃为世界六大干果之一,产量居干果首位.在国际市场上属短缺商品.各生产国之间一直在剧烈竞争.我国扁桃仅在新疆南部的喀什等地区(即疏附县、疏勒县、英吉莎县、莎车县、麦盖提县等)已有规模化栽培,甘肃、四川、陕西、山东等地曾有过试栽.但均未形成规模.为了促进扁桃生产的发展.南疆喀什地区从90年代起引进和选育30多个扁桃品种.经过十几年的试验、示范、推广,扁桃正朝良种化、基地化、产业化方向发展.     

扁桃属植物种质资源鉴定的SSR分析研究

利用SSR分子标记技术对国内外55份扁桃属植物材料的亲缘关系进行了鉴定,使用12对SSR引物组合共扩增出75条扩增条带,并对其进行聚类分析,结果表明:扁桃属植物不同种以及不同品种间的遗传距离不同,在相似系数小于0.68时,大多数栽培扁桃品种聚为一类, 栽培品种中同一种源区的大多数栽培品种能聚类在一起.从聚类图上看,普通栽培扁桃与新疆野扁桃间的亲缘关系比长柄扁桃、蒙古扁桃、西康扁桃以及榆叶梅间的亲缘关系更近.进一步证明利用分子指纹图谱能够对扁桃属种质资源进行科学系统的遗传分类.     

我国野扁桃资源亟待保护

野扁桃也称矮扁桃或野巴旦杏,属蔷薇科李亚科桃属扁桃亚属植物.野扁桃主要分布于新疆塔城裕民县巴尔鲁克山西侧塔斯提至丘尔丘特路附近的山地草原上,塔城县塔尔巴哈台山的曲坎沟,克孜别依提等坡地一带和托里县老风口附近的阿尔马塞依沟,伊犁巩留县莫合野果林区沟谷坡地,以及阿尔泰山哈巴河流域山麓也有零星分布,分布高度为海拔900～1 200米,以阴坡为主.     

食仁扁桃的栽培技术

正食仁扁桃又称巴旦杏,属蔷薇科,桃属乔木,为世界著名的木本油料树种,在国外有着悠久的栽培历史。扁桃仁口感非常香,营养极丰富,还具有明目、健脑、健胃和有助于消化等功能。选择园址食仁扁桃喜光,抗干旱,抗寒耐瘠薄;但雨季怕     

九个美国扁桃良种

扁桃属蔷薇科扁桃属植物,是仁用桃树种。抗旱、耐寒、适应性强,是生态建设的优选树种,栽培技术同一般桃树。扁桃仁又称巴旦杏仁、美国大杏仁,有润肺、止泄之功能,可加工成美味的消闲小食品,也可加工出高     

九个美国扁桃良种

扁桃属蔷薇科扁桃属植物,是仁用桃树种。抗旱、耐寒、适应性强,是生态建设的优选树种,栽培技术同一般桃树。扁桃仁又称巴旦杏仁、美国大杏仁,有润肺、止泄之功能,可加工成美味的消闲小食品,也可加工出高     

九个美国扁桃良种

扁桃属蔷薇科扁桃属植物,是仁用桃树种。抗旱、耐寒、适应性强,是生态建设的优选树种,栽培技术同一般桃树。扁桃仁又称巴旦杏仁、美国大杏仁,有润肺、止泄之功能,可加工成美味的消闲小食品,也可加工出高     

九个美国扁桃良种

扁桃属蔷薇科扁桃属植物,是仁用桃树种。抗旱、耐寒、适应性强,是生态建设的优选树种,栽培技术同一般桃树。扁桃仁又称巴旦杏仁、美国大杏仁,有润肺、止泄之功能,可加工成美味的消闲小食品,也可加工出高     

甘肃省扁桃产业现状及发展对策

论述了国内外扁桃生产现状及市场前景,分析了甘肃省扁桃产业发展的优势,提出了大力发展扁桃生产基地建设;实施扁桃产业化项目;完善扁桃产业化机制;大力发展龙头企业,不断开拓新市场的甘肃省扁桃产业化发展对策。     

2009年9月2日～9月17日中央电视台七频道 《每日农经》节目内容

9月2日 种桃只为赚仁钱扁桃是以取食桃仁为主的桃树品种．平时在市场上常见的美国大杏仁．实际上就是扁桃仁。成熟的扁桃．外果皮沿缝合线开裂．果肉很容易剥离．只需用手轻轻一挤．就会露出果仁。扁桃和鲜桃同属蔷薇科桃属．山东蒙阴县将扁桃树嫁接于桃树上．     

致富新项目——扁桃栽培

扁桃又称美国大杏仁,蔷薇科桃属优良干果、木本油料和水保树种,其年总产量以及在国际市场上的交易量、交易额均居世界四大干果之首。我国从1994年开始引种,经过多年试验与示范,已经取得了理想效果。扁桃具有抗干旱、耐瘠薄、质优丰产、经济价值高等特点,是我国北方干旱、半干旱地区,尤其是石灰岩山区发展经济林的理想树种,已被国家农业部列为推广项目。因地制宜地发展扁桃生产,将在小流域水土综合治理、生态农业建设中产生重大效益。国内很多省市都看好扁桃极高的价值和广阔的市场前景。     

扁桃的栽培及开发利用

扁桃为蔷薇科扁桃属落叶乔木 ,又名美国大杏仁 ,是仁用桃树种。原产于中亚细亚和非洲北部山区 ,后引入欧美。近年来世界已有 30多个国家和地区引种栽培 ,其产量居“世界四大干果”之首。大力发展扁桃产业具有广阔的前景。1　生物学特性1 1　物候特征扁桃一般在 3月上旬至 4月上     

4种扁桃亚属植物种仁蛋白及其功能特性分析

【目的】通过分析长柄扁桃、榆叶梅、蒙古扁桃、矮扁桃种仁氨基酸组成和蛋白功能特性,对其营养价值进行评价,为其开发利用提供理论依据。【方法】从陕西榆林、内蒙古呼和浩特和包头及新疆塔城分别采集野生的长柄扁桃、榆叶梅、蒙古扁桃、矮扁桃种子,测定种仁粗蛋白、粗脂肪、灰分和18种氨基酸等营养成分含量,并对其蛋白的保水性、吸油性、起泡性、起泡稳定性、溶解性、乳化性和乳化稳定性等功能特性进行分析。【结果】4种扁桃亚属植物种仁粗蛋白含量为228.9~292.0g/kg,以长柄扁桃最高;粗脂肪含量为475.6~548.0g/kg,以蒙古扁桃最高;灰分含量为21.2~27.6g/kg,以矮扁桃最高。总氨基酸含量为231.0~266.0mg/g,以矮扁桃最高;必需氨基酸含量为63.0~77.0mg/g,以矮扁桃最高。4种扁桃亚属植物种仁蛋白保水性为1.54~1.76g/g,以榆叶梅最佳;吸油性为1.91~2.02g/g,以长柄扁桃最强;起泡性为30.50%~39.00%,以长柄扁桃最强;起泡稳定性为50.00%~66.67%,以蒙古扁桃最强;pH=8时的氮溶指数为61.76%~80.30%,以长柄扁桃最好;乳化性为33.75%~41.60%,以蒙古扁桃最好;乳化稳定性为81.37%~97.12%,此榆叶梅最佳。【结论】4种扁桃种仁均含有供检的18种氨基酸,必需氨基酸含量高,能满足成人正常生理需求;种仁蛋白功能特性优良,适合多种食品研制与开发,应用潜质很大,前景广阔。     

扁桃授粉生物学和S基因多样型研究初报

以多个新疆扁桃品系为试材,以美国大扁桃为对照,从授粉习性和S等位基因PCR扩增角度对其进行了初步研究.结果表明:新疆扁桃自花结实率极低,在整体上属异花结实类型.天然坐果率在各品系问差异很大,从中选择高天然结实率品系的潜力也很大.新疆扁桃具有丰富的S基因型,其中个别S基因型为新疆扁桃所特有.     

山西省晋扁系列扁桃新品种区划分析及建议

目前我国仅在新疆有一定的扁桃产量,远远不能满足国内的市场需求。随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,对扁桃这种营养丰富果品的需求将继续增加,生产与需求之间的矛盾将更为显著。生产上存在着栽培品种良莠不齐,不适宜地区盲目发展,以及栽培管理水平落后,效益低等问题,严重影响扁桃生产者的信心和积极性,限制山西省扁桃产业的发展。笔者就生产上存在的问题为潜在出发点,对山西省各区域进行比较分析,从宏观角度初步划分山西省晋扁系列扁桃发展的适宜区域,并提出发展建议,以期使扁桃产业成为山西省适宜栽植扁桃的干旱、半干旱贫困山区脱贫致富的一条途径。     

开发西北的果树良种“扁桃”

扁桃 又名美国大杏仁;属蔷薇科(Rosaceae),李亚科,扁桃属,是仁用桃树种.作为经济林良种具有的突出优点.①扁桃抗寒、耐旱,对土壤要求不严,适应性强,是生态林建设的优选树种;②扁桃的果仁药用称为巴旦杏仁,其主治功用大体与杏仁相同,医疗用途相当广泛;③扁桃果仁含油量很高(一般为55%～60%),可加工高档食用油.核仁肥大,营养丰富,含有多种维生素及矿质元素,脂肪含量20%～70%,蛋白质含量高达25%～35%,超过核桃等干果.扁桃仁、果肉可制作多种加工品,另外,扁桃壳可制活性炭,具有极高的经济价值;④扁桃木材质地坚硬,纹理细致,伸缩性小,适宜加工高级器具.     

说说扁桃

扁桃又称巴旦杏、美国大杏仁,但不是杏,是蔷薇科桃属中扁桃亚属的一种植物.扁桃主要食用核仁,是国际市场上的畅销干果,商品价值很高,果仁香脆可口,营养丰富,是很好的医疗保健食品,除直接食用外,还可以加工成盐炒果仁、粘糖果仁、巧克力、糖果等.     

甘肃省扁桃生产的基本条件及发展建议

通过对甘肃省扁桃发展的基本条件，经济效益分析和市场预测，提出了注意气候差异。慎重选择品种和发展区域；高起点建园，规模化发展；建立扁桃开发组织，提高服务质量；争创名牌产品，增强市场竞争力；开展科技培训，提高扁桃生产技术水平等发展扁桃生产的建议。     

扁桃丰产栽培技术

扁桃属蔷薇科扁桃属的果树,是一种很好的木本油料树种,食用部分为种子。除鲜食、炒食、烹调外,还有医药用途,对气管炎、神经衰弱、肠胃病均有一定的疗效。我国新疆栽培的面积较大,近年来,各地也纷纷引种．在北纬30～40°范围发展速度很快。甘肃省天水市的栽培实践证明,扁桃只要管理得当,是一个很有发展前途的树种,特别是干旱的阳坡地。     

3种扁桃属植物营养成分分析

采用脂肪分析仪、氨基酸分析仪、原子吸收等方法对蒙古扁桃、长柄扁桃、四川扁桃3种扁桃属植物的粗脂肪、粗蛋白、氨基酸、矿质元素等营养成分进行了测定分析。结果表明,蒙古扁桃、长柄扁桃、四川扁桃中检测出的粗脂肪含量分别为46.4%、46.9%、44.3%;粗蛋白含量分别为29.80%、25.84%、33.54%;氨基酸总量分别为22.26%、21.24%、25.58%;人体必需氨基酸分别占总氨基酸的25.65%、25.99%和25.41%;蒙古扁桃微量元素含量大小依次为Mg>Ca>P>K>Na>Fe>Zn>Mn>Cu;长柄扁桃微量元素含量依次为Ca>Mg>P>K>Na>Fe>Zn>Mn>Cu;四川扁桃微量元素含量顺序为Mg>P>Ca>K>Na>Fe>Zn>Mn>Cu。说明蒙古扁桃、长柄扁桃、四川扁桃等种仁都是营养成分非常高的保健食品,具有广阔的开发利用前景。