提升品牌影响力 做强优势产业

<正>涟源市通过实施特色农产品加工重点县建设、农村一二三产业融合发展、农业全程社会化服务、两个"百千万"工程等一系列农业项目,大力提升了农业现代化水平,提高了农业产业化水平,为农业增效、农民增收、农村繁荣立下了汗马功劳。1.突出重点,打造特色涟源市的湘中黑牛、蔬菜在湖南省有一定的影响力,湘中黑牛产业通过整合其他农业产业专项资金,落实种公牛投放、扩大基础牛群扶助政策,湘中黑牛基础牛群扩     

加快农业转型升级 发展县域经济

<正>涟源市在资源禀赋上,以湘中黑牛、湘黑鸡为主的特色养殖蓬勃发展,全市规模养殖场达516个;拥有农副产品加工企业282家,其中省级以上龙头企业8家;拥有农民专业合作社985个、星级休闲农庄18家,其中五星级4家;拥有"湘中黑牛""肖老爷"等16个省级著名商标和名牌产品,"桥头河白茶"等5个产品荣获2016年中国中部农业博览会金奖;拥     

肉牛三元杂交模式研究与犊牛性能测定

山东省肉牛杂交改良始于70年代后期,在全省范围内引入国外良种肉牛品种对本地牛进行杂交改良,如短角牛、海福特牛、安格斯牛、夏洛莱牛、利木赞牛、西门塔尔牛、抗旱王牛等,由于当时没有通过杂交组合试验,杂交改良一哄而起,有些品种不能很好适应当时经济发展的需要和当地自然环境,加之传统的饲养方式不能充分发挥杂交肉牛的生产性能,导致1979年后肉牛杂交改良逐渐降温.在以后的时间里,科技人员对各种肉牛杂交组合进行比较试验,取得了第一手资料,从而确定了山东省肉牛杂交改良区域规划及山东省引进国外良种肉牛杂交改良的父本品种.鲁中、鲁西、鲁北、鲁东南地区以引进利木赞牛改良为主,逐渐形成黄色肉牛改良区;滨州地区除渤海黑牛部分县保种外,以黑安格斯牛对渤海黑牛进行杂交改良;胶东地区以肉乳兼用牛西门塔尔改良为主,逐渐形成花色兼用牛改良区.     

澳牛快速育肥技木

澳牛原产英国,又称“南代温”肉牛,为肉牛中的优良品种.其身大体肥,毛色呈枯黄色,全身肌肉发达,成年公牛体重可达1000千克以上.澳牛性情温顺,犊牛体型大,生长快,生长期短,一般18～ 22个月即可出栏.且肉质鲜嫩,产肉率高,为雪花型肉,长时间煮不黑不硬.澳牛育肥是根据肉牛的体重,科学地应用饲料和管理技术,提高饲料利用率,降低料肉比,改善牛肉成分,提高牛肉品质,从而提高肉牛生产性能.其育肥方法有以下几种.     

湘中黑牛养殖技术

"湘中黑牛"是利用本地母牛与国外良种黑牛安格斯多代杂交后,具有稳定遗传特性的一个杂交新品种.该品种毛色呈黑色或暗红色,个体大,生产速度快,适应性强,肉质好,经济效益高(相对本地牛同期出栏,效益提高3倍～5倍).     

狠抓黄牛品改促发展

涟源市石马山镇畜牧水产站狠抓黄牛品改促发展。2004年，该站与农户签订冷配合同1024头份，冷配黄牛644头，产“湘中黑牛”牛犊161头；全镇种植牧草58．3公顷，建沼气池197个，黄牛生产呈现出良好发展态势。其主要成功经验如下。     

山区架子牛育肥关键技术

肉牛的育肥多以杂交改良的杂种牛为对象,这些牛育肥一般称作"架子牛".肉牛育肥的效益多半取决于架子牛的选择:要选择易饲喂、易长膘、健壮、早熟、不挑食、饲料报酬高、肉质好、受市场欢迎、肉能卖上好价钱的架子牛.以农作物秸秆的青贮、氨化饲料配合精料育肥、采用单纯舍饲的方法快速育肥,可显著提高肉牛生产的经济效益.现将其中关键技术介绍如下:     

品种及性别选择对提高肉牛产量的影响

肉牛养殖业是我国农村中最具潜在竞争力的产业之一,尤其是不与人争粮、不与粮争地,能有效地利用大量饲草和农作物秸秆,越来越受到人们的青睐,被誉为"希望产业"、"朝阳产业"、"黄金产业"。中央财政投入逐年增加,包括肉牛标准化规模养殖场(小区)建设项目、肉牛良种补贴、秸秆养牛项目等,肉牛产业成为国家产业结构调整的倾斜产业。湖南省从1998年开始引进国内外优良品种对本地黄牛进行品种改良,取得了显著成效。因此,为了提高牛的产肉量,改善肉的品质,最大可能地挖掘肉牛的生产潜能,我刊特组织了几篇稿件,从牛的生长发育规律方面着手,分期进行阐述。     

湘中娄底地区优质晚稻湘米工程全程机械化高产栽培技术

湘米工程是湖南省近几年来实施的一项农业重点工程,娄底地区涟源市、新化县、双峰县多年实施湘米工程。总结出一套优质晚稻全程机械化高产栽培技术,以期为在湘中推广应用该技术提供参考。     

浅谈西门塔尔肉牛的疾病防治

西门塔尔肉牛在畜牧界称为全能牛,在我国各地得到了较为广泛的养殖。西门塔尔牛是乳肉兼用品种,但肉牛发生疾病会对当地养殖经济造成不利影响。基于此,本文通过分析西门塔尔肉牛的疾病类型,在西门塔尔肉牛牛肺疫防治措施、牛流行性感冒防治、牛口蹄疫的防治等方面对西门塔尔肉牛疾病防治进行了探讨,以供参考。     

姜大明省长视察高青黑牛养殖基地

2010年6月14日上午,山东省委副书记、省长姜大明视察了淄博市高青千亩黑牛养殖基地,并就现代畜牧业发展等问题进行调研。省政府秘书长、省政府办公厅主任张万青及省农业厅厅长战树毅、省畜牧兽医局局长冯继康等省直有关部门主要负责同志陪同视察调研。高青黑牛是目前国内顶尖的高档肉牛新品种。高青县依托布莱凯特的新种质优势、大地肉牛的品牌与市场优势,经科学论证于2010年实施了黑牛繁育及产业化工程,其核心项目区千亩大型高青黑牛养殖基地建设项目于3月31日奠基开工。     

湖北武汉首家“楚天黑牛”专卖店落户

正日前,湖北襄阳的"楚天黑牛"首家专卖店落户武汉,标志着这一襄阳特产拉开了面向大城市进军的步伐。"楚天黑牛"作为汉江流域肉牛第一品种,是由湖北海信隆集团将襄阳本地纯种牛与国外高档种牛进行两代杂交,培育出的高端雪花肉牛品种。2015年,经权威机构评价鉴定,"楚天黑牛"雪花牛肉达到国际雪花牛肉四级以上标     

调运肉牛谨防“烂肺病”

近年来,湖南省一些农户和企业养殖肉牛热情高涨,纷纷从外地购进肉牛饲养.但也有引进的肉牛发生了以坏死性肺炎(烂肺)为主要特征的呼吸道传染病,疑似"牛肺疫",发病率高达50％～ 100％.常规抗生素治疗效果差,死亡率达10％～50％,给规模肉牛养殖造成很大损失. 据初步了解,这种牛病在我国的流行情况尚不明确,除湖南省外,全国多个省市区都有类似牛病流行的报告.采集的样品经中国动物疫病预防与控制中心和中国科学院哈尔滨兽医研究所检验,确定病原为牛支原体,定名为"传染性牛支原体肺炎".     

协会助力产业兴

为进一步扩大湘中黑牛品牌影响,提高品牌效应,2010年11月29日,娄底市畜牧水产局联合9个单位和企业成立了娄底市湘中黑牛产业协会。协会注册资金10万元,现有单位会员18个,个人会员102人。     

2017(第五届)内蒙古“名优特”农畜产品

正内蒙古农牧业产业化龙头企业协会内蒙古科尔沁牛业股份有限公司位于内蒙古自治区科尔沁草原腹地——通辽市。建立了以肉食品加工为主体,以绿色饲料加工、畜牧产品研制开发、草原生态建设为基础的肉牛集约化和规模化的产业链条,成为国际化、专业化的现代肉牛产业。产品名称:牛腱、牛肋条、去骨牛肋排、牛腩、肥牛炖肉块、牛腿肉、臀腰肉、保乐肩肉、牛胸500g/菲力牛排、板腱、     

1千克牛肉卖出1头小牛犊价格

从生产基地直供终端消费市场1950元,是一头牛犊的价格,还是一千克牛肉的价格?在位于平度市的一家肉牛养殖加工公司,记者所得到的答案是一千克被称为"雪花"牛肉的"西冷"肉。牛肉如何卖到如此高的价格?记者来到这家公司探秘由来,其根源还是一个"老模式"——肉牛的饲养,但喂什么样的牛、怎么喂牛、喂什么料、如何销售,其中却有"玄机"。一头牛一天饮食费达30元     

如何促进肉牛业快速发展

一、继续开展肉牛品种改良,加快肉牛良种的培育和扩繁我国黄牛品种达28个之多,是我国肉牛业的主要品种,其中秦川牛、晋南牛、南阳牛、鲁西牛和延边牛为我国5大著名黄牛品种,这些品种已逐渐由役用型向役肉兼用型和肉用型转变.研究表明,我国黄牛经适当育肥后屠宰,各项指标都已接近或达到专用肉牛的水平,具有良好的产肉性能,与国外肉牛品种相比,我国黄牛所产的牛肉还具有品质上乘、风味浓、细嫩多汁的特点.但由于我国黄牛的生长速度和饲料效率不十分理想,因此应引进国外优良肉牛品种与我国黄牛进行适度的杂交改良,以形成生长速度快、产肉性能好的商品杂交后代.同时还应积极培育我国自己的肉牛品种,并进一步扩大繁殖,为我国肉牛业的发展打下基础.     

怎样用苜蓿舍饲育肥肉羊

一、继续开展肉牛品种改良,加快肉牛良种的培育和扩繁我国黄牛品种达28个之多,是我国肉牛业的主要品种,其中秦川牛、晋南牛、南阳牛、鲁西牛和延边牛为我国5大著名黄牛品种,这些品种已逐渐由役用型向役肉兼用型和肉用型转变.研究表明,我国黄牛经适当育肥后屠宰,各项指标都已接近或达到专用肉牛的水平,具有良好的产肉性能,与国外肉牛品种相比,我国黄牛所产的牛肉还具有品质上乘、风味浓、细嫩多汁的特点.但由于我国黄牛的生长速度和饲料效率不十分理想,因此应引进国外优良肉牛品种与我国黄牛进行适度的杂交改良,以形成生长速度快、产肉性能好的商品杂交后代.同时还应积极培育我国自己的肉牛品种,并进一步扩大繁殖,为我国肉牛业的发展打下基础.     

优质肉牛育肥技术分析

<正>1.选择优良品种。如从国外引进的优良肉用牛品种利木赞牛飞夏洛来牛、短角牛飞西门塔尔牛等。试验证明,城市郊区养肉牛以养奶公牛犊为好,因奶公牛犊价值高,生长快,屠宰率高,瘦肉率高,提高牛群的经济效益好。对养奶牛少或无奶牛的地区可选用以上介绍的优良种公牛或奶牛种公牛进行冻精配种,或利用优良黑白花奶种公牛本交配种,选当地优良黄母牛实行杂交改良,这不仅增加了奶牛的数量,也增加了肉牛的数量,我们多年实践证明,这是拓宽肉     

四条经验养好利木赞牛

<正>利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原,以生产比重大的优质肉块而著称,骨较细,出肉率高,属大型肉牛品种。利木赞牛产肉性能高,粪肥质量好,眼肌面积大,前后肢肌肉丰满,出肉率高,在肉牛市场上很有竞争力。自1974年起,我国数次从法国引入利木赞牛,并在河南、山东、内蒙古等地改良当地黄牛。利木赞牛毛色为红色或黄色,口、鼻、眼周围及四肢内侧、尾帚毛色较浅,角为白色,蹄为红褐色。头较短小,