卵黄抗体在水产养殖病害防治及水产品保鲜中的应用研究进展

正2012年,水产养殖产量占世界水产品总产量(养殖和捕捞)的比例,由2000年的25.7%升至42.2%,水产养殖业完全可以与捕捞业相媲美[1]。自改革开放以来,我国水产养殖业高速发展举世瞩目,是世界唯一渔业养殖产量超过捕捞产量的国家,也是世界第一水产养殖大国[2]。2012年我国水产养殖产量占全球总产量的47.4%[3],是食物供给     

我国水产品如何开拓出口市场

1我国水产品生产和出口现状1.1从捕捞为主到养殖为主 历史上,我国渔业是以捕捞为主,直至上世纪70年代末,捕捞产量仍占70％以上。90年代初情况发生了变化,养殖产量开始超过捕捞产量。到2001年底,我国水产养殖产量达到2 726万t,占水产品总产量的比重上升到 62％,养殖水产品出口15亿美元,占出口总额的近40％,全国从事水产养殖的劳动力达1000万人。现在,全世界的养殖水产品有70％产自中国。水产养殖业拓展了我国渔业的发展空间,促进了农村、渔区产业结构调整,成为广大渔民、农民就业和增加收入的一个重要领域。水产养殖证制度的建立,既是以联产承包为主要内容的我国水产养殖经营方式的制度化和法律化,也是对渔民、农民开发全民所有制滩涂水面,发展水产养殖业     

我国水产养殖良种化发展现状及思考

20世纪80年代以来,我国水产养殖业高速发展,年平均增长速度达13%,养殖产量连续12年位居世界第一位。2001年我国水产品总产量为4382万吨,养殖产量与捕捞产量的比例为62.22%:37.78%,我国已成为世界上第一个养殖产量超过捕捞产量的国家。水产原、良种是国家重要的水产种质资源,是水产养殖业结构调整和水产业持续健康发展的首要物质基础,保护、开发和利用好这些水产原、良种是新阶段水产养殖业发展和良种化发展的重要任务。一、国内外水产养殖品种的发展概况与趋势1、世界水产养殖品种的演变19世纪以来,乌克兰育成乌克兰镜鲤、乌克兰鳞鲤,20世纪…     

水产技术推广体系在保障水产品质量安全中的作用

众所周知,我国一直以来都是世界水产养殖大国之一,水产养殖业近年来的整体发展形势相对比较良好,逐渐形成以养为主的渔业发展形势.现阶段我国可以被看作是目前整个世界范围内唯一水产养殖产量超过捕捞产量的国家,随着水产养殖业的快速发展,水产品总量也极大的增加,不仅能够解决城乡居民吃鱼难等相关问题,而且能够对农业以及农村经济发展起...     

水产饲料安全与发展(上)

随着国民经济的高速发展和农业结构调整的不断深入,我国水产养殖业得到了持续、迅猛的发展。从1988年起,我国水产养殖的产量首次超过捕捞产量,是世界上唯一一个养殖产量超过捕捞产量的国家。水产养殖业的发展,一方面使水产品的供求关系发生了很大的变化;另一方面改善了产业结构,推动了整个渔业经济（包括水产饲料业）的发展。     

希腊养殖水产市场占有率不断增高

20O8年,世界一半的鱼类消费是来自养殖水产,而水产养殖的成本仅为海洋捕捞的1／3。近年来,希腊水产养殖业发展迅速,根据欧盟渔业委员会统计,希腊每年海洋捕捞鱼类20万吨,养殖10万吨,养殖鱼类占总产量的33％。希腊养殖鱼类的70％出口欧洲,市场主要为法国、意大利、德国、西班牙和葡萄牙,最近开始出口阿尔巴尼亚。     

渔政执法中的水产养殖执法点研究

我国水产养殖业发展迅猛,是世界上唯一养殖产量超过捕捞产量的渔业大国。但随着养殖规模的膨胀和集约化程度的提高,不同程度地出现了养殖秩序混乱、养殖环境恶化、病害频发、养殖产品质量下降等问题。从2007年开始,国家将水产养殖业执法正式纳入渔政执法的重要内容,启动了以生态安全和养殖水产品质量安全为重点的水产养殖执法管理。     

循环水养殖中水动力特性对鱼类影响的研究进展

水产养殖业在我国拥有重要的地位。在过去50多年间,以中国为代表的水产养殖业的发展速度已超过全球人口增速,全球已经有39个国家和地区的水产养殖产量超过了捕捞产量,中国则以水产养殖产量占渔业总产量的73%位列第一[1-2]。随着经济的发展和养殖规模的不断提升,养殖业出现了生产方式落后、效率低下、养殖环境污染、水域生态破坏、病害频发等一系列亟待解决的问题[3-4]。     

中国水产养殖对海洋野生渔业资源的影响与相关政策回顾

中国是世界最大的水产养殖和渔业捕捞国.中国的水产养殖业发展究竟能否缓解野生渔业资源的压力,一直是一个有争议的话题.本文总结现有研究,分析探讨了不同时期水产养殖发展对海洋野生渔业资源的影响,这对于总结过去渔业发展,决策实施下一步水产养殖和海洋捕捞渔业的可持续管理具有重要参考意义.     

海洋渔业助推“蓝色经济”发展

青岛围绕海水养殖业、水产种苗业、资源增殖业、远海捕捞业、水产加工业五大主导产业,青岛市海洋与渔业局积极作为,加快推进现代渔业发展。一是海水养殖业,以规模化、标准化、生态化为方向,重点发展工厂化集约养殖、池塘规模化养殖、浅海筏式和底播养殖、深海网箱养殖四种养殖模式,重点抓好10处工厂化集约养殖示范基地、     

象州县不同条件下鲢鳙鱼养殖技术要点分析

鲢鳙鱼混养既能发展水产养殖业的经济效益,又能保持水域生态平衡,保证水产养殖渔业持续健康发展。本文以象州县水产养殖条件为背景,对不同条件下鲢鳙鱼养殖技术从水质管理、鱼种放养、捕捞方式、管理及防逃四个方面展开了分析与对比,以期为当地水产养殖发展提供科学依据。     

当前渔业生产结构调整要点

国务院办公厅最近转发了农业部《关于当前调整农业生产结构的若干意见》，要求各地区。各部门认真贯彻执行。在渔业方面提出：加快发展水产养殖业，保护和合理开发滩涂、水面资源，加速品种更新换代，发展名特优新品种养殖。调整养殖模式，重点发展高效生态水产养殖业，积极发展高科技工厂化养殖，因地制宜发展水库和稻田养殖。稳定近海捕捞，加强保护近海渔业资源，完善体渔制度，严格控制捕捞强度，减少捕捞量。大力发展远洋渔业，不断扩大国外作业海域，加强国际合作。大力发展水产品的深加工、精加工和综合利用，重点抓好大宗水产品的保…     

亚洲贝类养殖业的现状及其发展前景

全世界兰色革命的兴起,促进水产养殖业的发展。贝类养殖又是水产养殖业的一个重要组成部分。最近几年来,特别是贝类养殖业稳步增长,全世界贝类上市量(包括捕捞和养殖产量,从1980年360万t提高到1986年452万t,年平均增长率为3.95％。现将亚洲地区贝类养殖业的现状、面临的问题及其发展前景作扼要的概述。     

北方地区静水土池高产原理与技术

改革开放三十年以来,水产养殖业同其他行业一样有着丰硕的成果,特别是1985年我国确立了“以养为主”的渔业发展方针,水产养殖业成绩斐然,我国是世界上唯一的水产养殖产量超过捕捞产量的目家,养殖产量占世界养殖总量的70％,特别是静水土池塘养殖,我国的水平遥遥领先,长期以来,形成了一系列传统养殖技术,     

关于辽宁省水产养殖产品加工的现状和存在问题的探讨

关于辽宁省水产养殖产品加工的现状和存在问题的探讨蒋莲萍（辽宁省水产技术推广总站，沈阳１１００３１）近年来，随着改革开放的不断深入，我省养殖业取得了长足发展。养殖业目前已经成为水产业的主导产业，水产业的发展已经由捕捞转向养殖。“八五”以来，国家实行“快...     

我国水产养殖业发展前景研究

我国是世界渔业大国,也是世界水产养殖大国,在2003年水产总产量4706万吨中,养殖产量占64%(3029万吨),是世界上唯一养殖产量超过捕捞产量的国家,目前全世界年养殖增产量中约70%来自于中国.由于我国海洋渔业资源的极度枯竭,自1999年起,我国已开始实施海洋捕捞"零增长"战略,其后的捕捞产量一直是零增长甚至是负增长.因此,未来我国渔业的发展只有依靠养殖业,全面研究和分析我国水产养殖业的现状,预测发展前景,确定发展战略,找准发展目标,关系到今后我国渔业发展的大局,也关系到我国渔业经济发展的全局.     

鱼类营养的研究

一、前言水产养殖业,又称栽培渔业,近十年来得到了迅速的发展。其原因是世界范围内鱼的需求量不断增加,特别是发达国家,由于海洋捕捞成本的提高、产量不稳定,使供应量减少。而鱼类食品不断开发新产品,也增加了鱼的需要量。水产养殖的产量和品种质量都比海洋捕捞稳定,因此,当前是向水产养殖业投资的良好时机。美国的美洲鲶(Ictalurus punctatus)养殖是个明证,60年代其产量微不足道,到1985年,产量     

中国水产饲料产业现状和优化趋势研究

<正>1水产饲料产业发展的现状和特征1.1水产饲料业的成长基于水产养殖业的发展改革开放之后,上世纪80年代,以对虾、河鳗、甲鱼等为代表的名优水产品养殖迅猛发展,引人注目。1985年,我国首先放开水产品市场1986年,我国颁布实施《渔业法》,以法律形式确立了"以养为主"的渔业发展方针,实现了渔业发展从"以捕为主"到"以养为主"的历史性转变1990年,我国水产养殖产量首次超过捕捞产量成为世界上唯一养殖产量超过捕捞产量的国家节水、高效、生态、健康型养殖模式已成为我国水产养殖业的主体。     

水产技术推广体系在保障养殖水产品质量安全中的作用研究

<正>我国是世界水产养殖大国,水产养殖业发展取得了举世瞩目的成就,走出了一条"以养为主"适合中国国情的渔业发展道路。目前,我国是世界上唯一水产养殖产量超过捕捞产量的渔业国家。水产养殖业的快速发展,不但有效解决了城乡居民"吃鱼难"的问题,也为农业和农村经济发展注入了新的活力,为确保粮食安全开辟了一条新的途径,为农民增收和农村稳定做出了积极贡献。但是,随着水产养殖业高速发展,局部养殖环境恶化,主要养殖品种病害增多,滥用药物等问题十分突出,     

浅析渔药滥用原因与药物残留的危害(上)

一、水产养殖中滥用药物的原因1.养殖环境恶劣,规范用药困难随着水产养殖业竞争的加剧,水产养殖集约化程度的不断提升,养殖种类的逐渐增多,养殖密度也不断加大,工农业对养殖水域的污染以及养殖业自身产生的污染日益严重,导致养殖水环境急剧恶化。在恶劣的养殖水环