青海省八眉猪利用现状及发展思路

本文分析了我国猪肉市场的变化,特色优质风味猪肉走俏;回顾了青海八眉猪的杂交利用、保种、育种,青海八眉猪肉质品质特性一直被忽视;并对高原八眉猪种质特性进行了再认识,八眉猪肌肉干物质和脂肪含量高,肉香味浓,具有独特的风味;因此笔者建议青海省养猪业要以市场为导向开发生产具有高原特色的优质风味猪肉。     

八眉猪研究进展

<正>八眉猪是我国优秀的地方猪种质资源,又称“西猪”“泾川猪”原产地在甘肃,主要分布于甘肃省、宁夏回族自治区、青海省、陕西省和内蒙古等地区。八眉猪原产地养猪历史可以追溯到5 000～6 000年以前的新石器时代,是我国西北地区的古老猪种之一,历史悠久,其祖先是华北野猪,属于华北型猪种。     

甘肃猪品种介绍八眉猪

八眉猪属华北猪种。头较狭长,耳大下垂,额有纵行“八”字皱纹,故名八眉,又称泾川猪或西猪。被毛黑色。是高原地区特有的生态条件下,经长期自然和人工选择而形成的地方猪种。八眉猪的中心产区为陕西泾河流域、甘肃陇东和宁夏的固原地区,在青海主要分布于东部农业区,又称互助猪,具有适应性强、耐粗放饲养管理、产仔多、性状遗传稳定等优点,属宝贵的猪种资源。在冬季,八眉猪体表着生绒毛,以抵御寒冷。八眉猪还具有较好的耐粗饲能力,随年龄的增加,对饲料中粗纤维的消化率也随之提高。     

湟中县八眉猪现状调查报告

<正>青海八眉猪当地也称互助猪,是西北八眉猪体系中的一个高原地区类型,也是青海唯一的地方猪种。八眉猪不仅是本省宝贵的畜种资源,也是我国乃至世界优秀的种质资源之一,但由于受时代市场经济需求和保种实力的局限,使这一宝贵的地方种质资源越来     

八眉猪遗传资源调查报告

2007年至2008年对八眉猪的分布数量的消长形势、保种情况、饲养管理情况进行了调查,对体型外貌、体重体尺、繁殖性能进行了测定,并描述了其生物学特性,结果与20世纪80年代相比,数量急剥下降,品种处于濒临灭绝－维持（critical—maintained）状态,二八眉猪毛色、体型外貌趋于一致,成年公、母猪的体重、体长体高均有所增加（差异显著）,胸围有所减少,窝产仔数、初生重略有增加,而断奶窝重增幅较大,品种保护工作正在有条不紊的开展,并已初见成效。     

八眉猪生长发育试验研究

八眉猪主要分布在陕、甘、宁、青等省(区),是一个地方猪种。属兼用型,具有适应性好,抗逆性强,耐粗放管理,产仔多,贮积腹脂能力强等优点,但有在一般生产条件下生长发育慢、饲料报酬低的缺点。据试验,八眉猪和内江、巴克等良种公猪进行杂交,具有较     

湟中县八眉猪现状调查报告

青海八眉猪当地也称互助猪,是西北八眉猪体系中的一个高原地区类型,也是青海唯一的地方猪种。八眉猪不仅是本省宝贵的畜种资源,也是我国乃至世界优秀的种质资源之一,但由于受时代市场经济需求和保种实力的局限,使这一宝贵的地方种质资源越来越少,其优秀基因频临绝迹。因此,我场组织专业技术人员对湟中县八眉猪的存栏数量、生产性能等指标进行了调查和测定工作,现报告如下。     

八眉猪保种模式初探

八眉猪是我国优异的地方品种,该品种耐粗饲、抗逆性能强、母性好,曾深受传统养殖户的欢迎。灵台县什字良种猪场十几年以来一直承担着八眉猪的保种工作任务,但近年来,由于受品种冲击、疫病侵扰、保种经费紧张等客观因素的影响,     

八眉猪与长白猪杂交试验

八眉猪是分布在我国陕、甘、宁、青等地区的地方猪种,属于华北型猪,耐西北地区干寒自然条件的一个猪种,目前为数已不多。现今陕西省所保有的八眉猪,表现繁殖力较高的特点。利用好八眉猪对发展西北地区的养猪业有着重要的意义。     

八眉猪的保种与利用

八眉猪又称泾川猪、互助猪,是我国著名的地方良种,具有适应性强、繁殖性能高、肉质风味独特、遗传性能稳定等特点。但由于种种原因,近年来,八眉猪的数量急剧减少,已濒临灭绝。作者提出了加大八眉猪保种选育力度,扩大保种核心群,选择最佳保种方案;推行“场+农户”生产商品杂优猪的繁育推广模式;探讨了开发“优质、安全、绿色”猪肉的广阔利用前景,旨在为我国八眉猪的开发利用提供理论和技术支持。     

八眉猪精液品质分析研究

本试验选择生长发育良好,年龄在1.5～2.5岁的八眉猪公猪11头,按常规方法采集精液,对其精液品质进行评定分析。结果表明,11头试验猪精液颜色为乳白色或浅灰色,略带腥味,公猪平均射精量为(117.34±43.27) ml,平均精子活率为65.02%±4.26%,平均精子密度为(1.52±0.7)×10⁸个/毫升;解冻后精子活率均≥35%,精子畸形率≤20%;对精液品质特性进行相关性分析发现,精液量、精子活率、精子密度间相关性不显著(P>0.05)。经评定,其中一头公猪精子活率不达标,其余10头公猪精液符合国标要求,可以进行冻精制作及作为资源保存。     

八眉猪的饲养管理重点

八眉猪(Sus scrofa)早在2000年就被国家认定为国家级畜禽遗传资源受保护品种,主要分布于陕西省、甘肃省、青海省、新疆和内蒙古等地区。八眉猪经过长期的自然和人工选择,有繁殖力高、耐粗饲、抗病力强等优点,一直是甘肃省和周边省份重点利用和保护的种猪资源。我国地方猪种品种资源丰富,具有肉质鲜美、耐粗饲、抗病力强等优良特性,但也存在生长速度慢、屠宰率低、瘦肉率低等缺点。同时由于国外猪种主要是杜长大等品种,由于具有生长速度快、胴体瘦肉率高、盈利快等明显优势被大量引入,成为猪场饲养的主流品种,导致大多地方猪种包括八眉猪被大量养殖户弃养。出于经济利益的考虑,规模养殖场也几乎不会选择地方猪种进行养殖,这使得纯种八眉猪数量大幅度下降。     

做强八眉猪品牌促进猪产业发展

一、八眉猪形成历史及主要特性 (一)形成历史八眉猪属华北型猪种,原产于陕西、甘肃等地。据《青海省畜禽品种志》记载,八眉猪的驯养历史已有6000多年, 主要分布于我国黄土高原地区。青海省农业开发历史较晚, 养猪历史约4000年左右,但具有一定规模的养猪史只是汉代以后的2000年左右,其间农业开发和养猪业发展比较迅速而稳定的时期是明初至今的500多年。由于历史移民不断西迁,八眉猪亦被带入青海农区繁殖。随着社会需要和经济条件的变化,经长期选育形成了这一适应高原地区生态特点的八眉猪类型。目前,八眉猪不仅成为青海省宝贵的畜种资源,也是我国乃至世界优秀的种质资源     

八眉猪种质资源保护与选育

八眉猪作为西北地区宝贵的畜种资源,具有肉质好、抗逆性强、耐粗饲的特点,是生产特色猪肉的种源基础。20世纪八九十年代,由于消费市场对瘦肉的追求,八眉猪等部分地方猪种陷入濒危状态。为加强对八眉猪遗传资源保护与开发利用的技术指导,笔者在调研八眉猪分布与数量的基础上,分析了八眉猪种质资源保护存在的问题,提出了今后保种目标、内容、方法以及选育措施,为八眉猪种质资源保护提供可行性方案。     

八眉猪卵泡闭锁过程的观察

为了研究八眉猪卵泡闭锁过程中卵泡颗粒细胞的凋亡情况、卵泡组织结构变化以及卵泡膜内层毛细血管变化特点,试验在体视显微镜下观察并将卵泡分为健康卵泡、早期闭锁卵泡和晚期闭锁卵泡,用Hoechst 33258对闭锁不同时期卵泡颗粒细胞凋亡情况进行检测。采用苏木精-伊红(H.E.)染色法对卵泡膜层组织结构进行观察,CD34免疫组化染色对卵泡膜上毛细血管的分布进行观察。结果表明:随着卵泡闭锁程度的加深,卵泡颗粒细胞逐渐脱落进入卵泡腔,颗粒细胞凋亡增多,分布在卵泡膜内层的毛细血管随着卵泡闭锁程度的加深逐渐消失。说明卵泡颗粒细胞凋亡和卵泡膜上微血管消失是八眉猪卵泡闭锁的重要特征。     

青海省家畜改良中心：做好互助八眉猪遗传资源的保护与利用

正青海省家畜改良中心的主要职能是从事优良种畜引进、培育、推广和冻精制作;家畜繁殖员和农牧民养殖能手技术培训;畜种改良、遗传育种、饲养管理、畜禽保种等技术研究与推广工作。近年来,青海省家畜改良中心在青海省农业农村厅相关处室安排下,主动融入地方畜禽种质资源保护与利用工作中,积极深入基层保种一线,先后承担了《八眉猪冷冻精液收集保存》《青海地方猪遗传材料采集制作(八眉猪)》两个项目的工作,对互助八眉猪的冷冻精液、     

八眉猪、斯格猪及斯八猪繁殖性能测定

斯格猪属配套系瘦肉型猪种,具有初生重大、生长快、抗病力强和饲料报酬高、瘦肉率高、市场占有率高等优点,特别是斯格配套系父母代母猪（属三元杂种母猪）,更显现出体型长、结构匀称、体质强健、泌乳力强、初情期早、发情症状明显、产仔多、增重快、抗应激、利用年限长等优点。而八眉猪作为青海当地猪的主导品种,是产地群众经过长期不断选育形成的,具有耐寒、耐粗饲、抗病力强、母性好、产仔多、杂交优势明显、遗传性状稳定、肉嫩、味香等特点,是青海省猪种资源的当家母本。但随着优质瘦肉型商品猪生产面的不断扩大,斯格猪父母代母猪和斯八二元母猪的繁殖成绩越来越受到广大养猪户的关注。根据青海省科学技术厅下达的《瘦肉型生猪杂交技术示范》（编号为：2011-N-K09）项目,为摸清斯格父母代母猪、斯八二元母猪和八眉母猪的繁殖性能,指导互助县大面积生产,笔者于2012年3-10月在青海杨光良种猪养殖有限公司进行了斯格父母代母猪、斯八二元母猪和八眉母猪3种不同母猪的繁殖性能测定与比较分析。     

PPAR-γ在八眉猪不同组织中的表达差异

以八眉猪为试验材料,提取其内脏脂肪、皮下脂肪、肌肉、肾脏、肝脏、心脏、肺脏和脾脏总RNA和总蛋白质,设计合成PPAR-γ1和PPAR-γ2基因的引物,以猪β-actin基因为内参,用半定量（Semi-Quantitative,SQ）RT-PCR检测PPAR-γ1和PPAR-γ2 mRNA在以上各组织中的表达;用免疫印迹技术（Western Blot）检测以上各组织中PPAR-γ1和PPAR-γ2蛋白的表达。结果显示,PPAR-γ1 mRNA及蛋白在以上各组织均表达,在内脏脂肪和皮下脂肪组织中表达水平显著高于其他组织,在肺脏中表达水平最低;PPAR-γ2 mRNA和蛋白质高表达于内脏脂肪、皮下脂肪、脾脏和心脏,而在肺脏、肾脏、肝脏、肌肉中表达水平很低。结果提示,PPAR-γ在不同组织的表达差异,可能与其在不同组织中的功能有关。     

我国优良品种猪“渝荣1号猪配套系”培育成功

经过科技人员历时九年的刻苦攻关，我国又一个优良品种猪“渝荣1号猪配套系”在重庆市畜牧科学院培育成功并以1500万元价格向产业化方向转化。