深圳市水产养殖基地病害和药物残留监控技术

本文根据多年实践,把“水产病害——病害防治——药物残留——全面监控”做为工作主线,综合运用各种技术,采用点上的水产病害测报、药物残留检测、用药报告和面上的中心实验室检测相结合的方法,对深圳市主要水产养殖基地病害和药物残留进行监控,监控的养殖基地14个,监控养殖品种25种,监测到的水产养殖疾病害47种,检测的药物残留为孔雀石绿。同时,详述了对水产养殖基地病害和药物残留防控的主要措施、对策,使人民群众关心的水产品质量安全和关系到养殖者切身利益的水产病害防治落到实处。     

水产养殖病害非药物防控技术探讨

在水产养殖病害防控工作中,"防重于治"的理念深入人心。如果养殖的水产动物具有很好的免疫力,养殖生产过程中既可减少由于药物使用对养殖对象的负面影响和养殖环境的破坏,又可以有效保障水产品的食用安全。随着绿色渔业的发展,如何降低水产品药物残留、减少鱼药的使用,成为水产技术人员的追求。为此,笔者经过几年的摸索,初步形成了一套水产养殖病害非药物防控技术,现小结如下。     

浅析水产养殖病害及其药物控制

主要以水产养殖病害及其药物控制为重点进行阐述,以我国水产养殖病害防治的现状为主要依据,从水产养殖中病毒性疾病、水产养殖中的细菌性疾病、水产养殖过程中的真菌性疾病、水产养殖过程中寄生虫疾病几个方面进行分析,其目的在于推动药物控制更加具有标准化以及科学性,为推动我国水产养殖行业更加稳定持续的发展奠定良好基础。     

试谈水产养殖动植物病害防控中的问题与对策

随着我国水产养殖业竞争加剧,养殖种类逐渐增多,养殖密度也不断加大,工、农业废水和城市生活污水的污染以及水产养殖业自身产生所谓"自家污染"日益加重,导致水产养殖环境急剧恶化,各种病害对水产养殖动植物的危害也日益严重。据全国水产技术推广总站在全国范围内进行的水产养殖动植物病害监测结果统计,近年来,严重危害水产养殖动植物的病害高达100多种,由于水产养殖动植物病害造成的直接经济损失每年高达百亿元以上。我国水产养殖动植物病害防控正面临异常严峻的形势。     

中草药免疫增强剂在水产养殖中的应用进展

<正>随着我国水产养殖集约化和规模化程度的不断提高,养殖水域的污染日益严重,养殖病害频繁发生。若长期使用抗生素或其它化学药物来防治水产病害,容易引发一系列水域生态环境和水产食品安全问题。因此,提高水产养殖对象的免疫力,是减少水产病害,保证水     

应对水产品药物残留的措施

一、应对水产品药物残留的技术措施 要实现水产养殖业的可持续发展,协调环境-水产养殖-人类之间的关系,是当前急需解决的重大问题.采取免疫防治、病害预警并结合生态健康养殖模式是实现水产养殖"少用药、不用药,绿色安全无药残"目标的技术保障.     

无公害水产养殖管理技术要点

随着水产养殖集约化程度的不断提高,养殖水体污染状况日趋严重,水产动物病害增多,又使用大量药物进行治疗,使水体造成更大污染,这直接影响到水产品的质量安全水平。近几年水产行业"氯霉素     

15种抗菌中药凝集实验初步分析

我国是水产养殖大国,但是水产病害一直是制约水产养殖发展的主要因素。为治疗和预防鱼虾贝类的疾病,广泛使用各种化学药物和抗生素。长期用药,不仅使病原菌的抗药性越来越明显,而且药物残留和环境污染日趋严重,生态养殖和科学防治成为水产养殖面临的迫切问题。在长期的养殖活动中,发现采用中药如黄连、大黄、板蓝根等对水产病害有一定的防治功能。     

水产养殖病害发生特点与防治浅析

水产养殖行业是我国经济发展的一大动力,在国民经济中占据重要的地位,在一定程度上扩展了农村经济的发展空间。但是受生态环境以及药物、食物投喂不当等各方面因素的影响,使水产养殖中的病害问题日益增长,成为了水产养殖行业的一大困扰。就水产养殖中的病害问题入手,探究病害的种类及其产生的原因,并分析其防治的措施,以提高对水产养殖行业病害问题的认知。     

陕西省水产养殖病情测报工作现状、存在问题及建议

<正>水产养殖动物病情测报是水产技术推广部门的一项重要的公益性职能,加强病情测报、预警预报和防治工作对于减少养殖病害发生,降低因病害带来的经济损失,促进我省水产养殖持续、健康、稳定发展具有重要意义。我省开展病害测报工作已有十余年,从2016年起使用病害测报系统软件上传数据,2016年我省共上传测报数据1156条,全面较好地反映我省水产养殖疾病的发生情况。一、水产养殖病害测报工作现状1.水产养殖病害测报网络初步建立按照全国水产推广总站部署和要求,我省已初步建立了"省—市—县—场"四级病害监测及防治网络,并积极开展工作。根据各地水产养殖     

水产养殖动物病害检测和药敏试验分析

正2019年笔者通过全市病害测报点进行水产养殖病害检测及上报工作,针对发病样品进行采样检测、病原菌株分离和鉴定,并将鉴定出的部分菌株用常用抗菌药物开展了药物敏感性试验,旨在及时准确发现、预防水产养殖病害,通过科学实验数据分析为科学合理药物使     

浅谈黑龙江省水产养殖药物残留监控

近年来黑龙江省水产养殖业持续稳步健康发展。 2 0 0 3年养殖面积达到 3 7.5万公顷 ,产量达 42万吨 ,水产养殖业已经发展成为我省农业和农村经济的主导产业之一。然而 ,大面积和高密度集约化的水产养殖模式 ,使得水产养殖病害日趋严重。目前水产养殖的病害种类已达2 0 0种以上 ,淡水养殖发病率达 1 0 %以上。误用和滥用防治病害药物所导致的药物残留 ,又引发了一系列食品安全问题 ,这必须引起我们水产工作者的高度重视。2 0 0 3年和 2 0 0 4年我所承担了农业部的兽药残留检测任务 ,对黑龙江省的哈尔滨、绥化和大庆等地的水产养殖药物残留进…     

漫谈鱼病防治问题

长期以来,水产养殖的病害问题一直困扰着水产养殖的发展,尤其是近几年来,病害的面积在不断扩大,病害的种类在不断上升,严重影响了养殖效益和养殖户的生产积极性。从多年来防治病害情况分析,引起水产病害的因素较多,归纳起来,主要是养殖品种、水质、饲料、养殖技术、鱼病防治技术五大方面的问题。但长期以来,在水产的病害防治上对这些主要方面注意少,措施少,一般都是就病论病、就病防病、就病治病。造成了药物泛滥、药不对症、乱用药物等问题出现,反而增加了病害防治的费用和难度,造成了不良影响和不必要的损失。因此,为了搞好鱼病防治工作,…     

加强水产养殖病害防治保障水产养殖业可持续发展

近二十年来,我国水产养殖业高速发展,但是随着高密度、工厂化、集约化养殖模式的建立及推广, 水产养殖病害问题也日趋严重。因病害造成的经济损失巨大,病害问题已经成为制约水产养殖业发展的瓶颈。而现行的化学药剂、抗菌素等药物为主的病害防治手段存在药物残留、环境污染等诸多弊端。因此,符合环境友好,水产品质量安全,可持续发展战略的病害防治措施成为当前发展的主要方向。     

淡水养殖动物病害防控与饲料的关系分析(上)

<正>现代渔业发展的重要方向是提升水产养殖产品的质量,包括营养质量、卫生与安全质量、食用质量等。水产养殖产品的质量受到养殖动物种类(不同种类所具有的营养质量有差异)、病害与药物的使用(药物残留)、水域环境(风味、安全质量)、饲料质量(风味、安全质量)等的直接影响。其中,养殖水产动物的病害防控成为重要节点。如果养殖水产动物健康、具有很好的抗病防病能力,在实际养殖生产过程中,既可减少对水体、池塘、水产动物消毒、杀菌、杀虫等药物的使     

水产养殖怎样科学用药

随着水产养殖业的高速发展,养殖规模不断扩大,由于环境的污染、放养密度的增加,水产病害频繁发生,尤其是在高温季节,养殖户为降低病害造成的损失大量使用药物,有些养殖户由于对药物的认识不够清楚,滥用、乱用药物现象时有发生,不但造成浪费,污染环境,还延误病害的治疗时间,造成经济上的损失。因此,水产养殖用药要注意以下几点,做到科学用药。     

水产动物病害防治的新途径

目前,水产养殖病害日益严重,要想养殖顺利进行,就要控制病害的发生和蔓延,必须进行有效控制。水产动物病害主要是细菌性疾病、寄生虫病和水质恶化对水产动物产生的危害。目前的主要控制手段还是使用鱼药。但是许多药物在水产养殖中是禁用的,其中还包括一些水产国标药品,而且还有很多鱼药对水产养殖品种还未做过临床试验,无法确定是否能用。而且药物产品的使用对养殖水体和水产品都会造成污染和残留,因此,我国对养殖水体和水产品的药残也做了严格的规定(见表1和表2)。为了有效防治水产动物疾病,必须寻求新的高效低毒的途径。     

中草药在水产养殖疾病防治上的应用

随着我国水产养殖集约化和规模化程度的不断提高，养殖水域的污染日益严重，养殖病害频繁发生。若长期使用抗生素或其它化学药物来防治水产病害，容易引发一系列水域生态环境和水产食品安全问题。为了使水产养殖业健康、可持续地发展，开发毒副作用小、无残留、病原体不易产生抗药性的中草药成为当前水产药物研究的热点之一。在养殖水体和饲料中使用中草药能够改善养殖生态环境，提高养殖效益，控制病原微生物，从而减少疾病的发生。近年来，中草药制剂得到日益广泛的应用，有望成为未来水产养殖病虫害防治的一个新方向。     

高温季节水产养殖病害测报及管理要点

<正>高温、闷热、台风、短时暴雨等异常天气,水质极易突变,造成鱼类应激反应,继而引发水产养殖病害流行。为了最大限度减少病害危害,服务渔业生产,要建立健全水产养殖病害预、测报与预警工作机制,落实各项保障措施,开展水产养殖病害技术指导,以期有效抵御水产养殖病害的发生、流行,促进水产养殖的健康可持续发展。1水产养殖病害预、测报与预警1.1病害测报目的通过开展水产养殖病害测报与预警工作,掌握水产养殖病害危害情况以及重大病害的流行规律,分析病害发生原因,制定出针对性病害预防措施。     

中国科协“全国学会期刊出版能力提升计划”——欢迎投稿2022年《水产学报》专辑

"水产生物病害与防治"专辑我国是渔业大国,2021年我国全社会渔业经济总产值达27 543.41亿元。随着水产养殖业的发展,养殖密度越来越高,水产生物病害频发,给渔业产业造成一定损失。据统计,由于病害导致的水产品损失139 820 t,合计208 778.81万元(中国渔业统计年鉴2021年)。鉴于此,《水产学报》以组建专刊的方式联合各分领域专家,共同剖析我国水产养殖病害现状与病害控制技术的发展趋势,为我国水产养殖生物病害防治提供参考。专辑将聚焦水产生物病原(病毒、细菌、寄生虫等)及其引起的病害,水产生物基础免疫学、药理学、病理学及其应用技术,水产生物病害的综合防治技术与健康养殖技术,我国水产生物病害防治体系、渔药残留监控体系的建设,及新技术、新方法在水产生物病害研究和防控上的应用等。