蜂产品与人类健康

蜂产品应用历史最久的是蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉,我们过去的研究是就事论事,一谈到蜂产品养蜂界能举出上千个病例。对代谢性疾病效果很好,找原因就是蜂产品中含有丰富营养,如维生素、氨基酸等,但我们要问一下,新鲜水果、蔬菜营养也十分丰富,价格又便宜,所以蜂产品只能当蔬菜、水果买。对蜂产品管理也当蔬菜、水果处理,不低温保存,蜂产品的质量就保证不了。近十年养蜂界情况起了很大变化,对蜂产品的研究更深入。据何薇莉、周婷报道,蜂王浆内以酶和激素为主的生物活性物质的活性极易受到环境温度、湿度、储存时间长短等因素的影响,因此,蜂王浆的…     

浅谈蜂产品营养与人体健康

药食同一的蜂产品 ,按其来源被分为采制物 (蜂蜜、蜂花粉、蜂胶、蜂房花粉 ) ;分泌物(蜂蜡、蜂王浆 ) ;富集物 (蜂房经过多世代的育种和贮入食料等积存的蜂蜡、蜂胶、蜂蜜、蜂房花粉和蜂王浆及幼虫分泌物、多种物质化学成分混合的茧衣 )与变态体 (幼虫、蛹和成虫 )四类。近些年来 ,随着人们生活水平的不断提高和饮食结构的逐渐合理化 ,这些蜂产品已相继被人们所接受和重视。作为食品 ,蜂产品不仅为人体提供必要的营养素 ,满足人体的营养需要和人们的不同嗜好与要求 ,而且还会对人体产生不同的生理反应。据科学家测定 ,蜂产品不但含有丰富的…     

南京季福标蜂业有限公司、盱眙日高蜂产品公司 《中国养蜂》编辑部联合开展“蜂产品与人类健康”有奖征文活动的通告

为了鼓励我国养蜂科研工作者、销售一线的经营者和广大蜂产品消费者将自己多年在蜂业科研、销售和服用蜂产品中积累的第一手资料整理发表。从而促进我国蜂产品销售业逐渐规范化并蓬勃发展，使蜂产品更大限度服务于人类，造福人类，南京季福标蜂业公司、盱眙日高蜂产品公司和《中国养蜂》编辑部联合开展有奖征文活动，具体事宜通告如下：     

鸡蛋与人类健康

自古以来鸡蛋一直被认为是人类最佳的动物蛋白源之一.自20世纪70年代以来鸡蛋被蒙上了与慢性心脑病和高胆固醇有关的阴影.针对这种情况美国在1984年正式成立了鸡蛋营养中心(ENC).     

禽流感与人类健康

1997年底,香港地区鸡场发生禽流感,同时出现从18个病人身上分离到H5N1禽流感病毒和儿童老人感染禽流感病毒死亡的“禽流感病毒致人死亡事件”的报道,引起全世界的震惊和关注。香港销毁150万羽活鸡的行动使这一事件达到高潮。一时港人谈鸡色变．拒食鸡肉,直接导致旅游人数锐减15％,饮服业倍受打击,经济损失7亿港元。由于香港市场活鸡90％来自广东．一些媒体别有用心的示意香港禽流感病毒是由我国大陆传人。香港暂停从大陆进日活鸡,日本,澳大利亚等国也宣布停止从中国进口禽类和禽产品,广东家禽出口受到很大打击,鸡价大跌,广东外…     

禽流感与人类健康

禽流感与人类健康吴红专刘福安（华南农业大学动物医学系广州５１０６４２最近,香港有儿童及老人感染禽流感病毒而致死的报道,一时港人“谈鸡色变”,广州、乃至珠江三角州地区的某些群众也因对该病缺乏了解而不敢吃鸡。为澄清人们对禽流感的误解,现就禽流感的特点与人...     

硒与人类健康

最近,有关必需微量元素硒在其代谢和人类健康方面都有了令人激动的新发现。此外,就众所周知的酶的活性而言,已证实其与健康相关的新功能是一些硒蛋白的作用。例如,至少有3种硒蛋白在公畜繁殖系统中发挥重要作用,或为保护性的(氧化还原酶)或为结构性的(Ursini等,1999)。 此文描述了在欧洲的许多国家中,存在着硒水平相对低的现象(Rayman,1997)。例如:英国人每天硒摄入量在29～39μg之间,而丹麦为42μg,瑞典为31μg,相比较而言,在美国硒的规定日需     

兽药监督管理与人类健康

改革开放以来，我国畜牧业持续稳定发展，逐步成为独立的支柱产业，在发展国民经济、提高人民生活水平、增加农民收入、保障人民身体健康等方面发挥了重要作用。2004年，我国肉类产量达7260万吨，禽蛋产量达2700万吨，居世界首位；奶产量也实现了较快增长，达到2300万吨。目前我国畜牧业产值已占农业总产值的32．1％，农民人均现金收入的20％来自畜牧业。畜牧业的发展带动了市场供求关系的转变，基本满足了不同消费层次的需求，     

候鸟迁徙与人类健康

正如“非典”给人带来心灵上的震撼一样，禽流感的突袭则可能更会使我们的价值观、生产方式和生活习惯发生新的变革。如果说候鸟迁徙的确是这次禽流感蔓延的主要原因，那么在冬去春来、大地回春，一直是美好吉祥象征的候鸟，又到了迁徙的季节，如何善待野生动物、善待人们赖以生存的自然环境又成为人们关注的新课题。     

禽流感与人类健康

本文就禽流感病毒的特点，人感染禽流感的机制，禽流感病毒的检测方法，动物模型的建立，抗禽流感药物的研制方向等方面展开综述，旨在加强人们对禽流感的认识，为更好地预防和控制禽流感提供理论知识。     

禽流感与人类健康

禽流感(Avian Influenza，AI)又称真性鸡瘟(Fowl plague)或欧洲鸡瘟，被OIE定为A类传染病，同时被列入国际生物武器公约动物类传染病名单，1999年2月被我国农业部列为一类传染病。该病是由A型流感病毒引起的禽类的烈性传染病，可表现为亚临诊到轻度的呼吸系统疾病，产蛋下降到     

人类基因组与健康

人类探索自然与其自身的奥秘已有数千年之久。中国秦始皇派徐福去日本寻求“长生不老”之药的实质,也是一种对人类生命延续的探索,但却带上了一种神秘的色彩。1953年对双螺旋结构 DNA 的确证,使人类对生命的认识进人了分子水平。1997年体细胞克隆的成功     

论生物多样性与人类健康

人类健康与生物多样性受到了广泛的关注。生物多样性与人类健康有着密切关系,生物的种类越丰富,人类也就越健康。因为丰富的物种不仅可以给人类提供一些生存所需的能源和食物,还能提供各种各样的药物资源,这是治疗和预防人类疾病的重要保障。笔者以一个学生的视角,就生物多样性与人类健康之间的联系谈一谈自己的拙见。     

兽药监督管理与人类健康

改革开放以来，我国畜牧业持续稳定发展，逐步成为独立的支柱产业，在发展国民经济、提高人民生活水平、增加农民收入、保障人民身体健康等方面发挥了重要作用。2004年，我国肉类产量达7260万吨，禽蛋产量达2700万吨，居世界首位；奶产量也实现了较快增长，达到2300万吨。目前我国畜牧业产值已占农业总产值的32．1％，农民人均收入的20％来自畜牧业。     

动物检疫安全生产与人类健康

动物食品是人类食品的重要组成部分。实施动物检疫是实现动物及其产品安全生产的一项技术和行政措施。保证动物的健康和动物产品卫生安全 ,对保障畜牧业生产的发展和社会的稳定 ,提高国际声誉尤其是人类健康具有非常重要的意义。1　动物检疫依法对动物和动物产品实施检疫是防止     

食源性疾病与人类健康

随着科技进步和社会经济的发展，食品安全已成为人类共同关注的重大课题。昔日的疯牛病和今日的禽流感，已使食源性疾病成为日趋重要的公共卫生议题。由于人们对食品的要求已从温饱、味觉进而转到注重安全、改善健康的更高要求上，因此各国政府正在加紧制定改善食品安全的措施，减少食源性疾病的发生，保障人类的健康。     

兽药监督管理与人类健康

改革开放以来，我国畜牧业持续稳定发展，逐步成为独立的支柱产业，在发展国民经济、提高人民生活水平、增加农民收入、保障人民身体健康等方面发挥了重要作用。2004年，我国肉类产量达7260万吨，禽蛋产量达2700万吨，居世界首位；奶产量也实现了较快增长，达到2300万吨。目前我国畜牧业产值已占农业总产值的32．1％，农民人均现金收入的20％来自畜牧业。     

新城疫与人类健康

鸡新城疫（Newcastle disease．ND）．又称亚洲鸡瘟．伪鸡瘟等．作为OIE规定的A类疫病中的老病．人类并不陌生。是一种急性、高度接触性传染病．发病率和死亡率都在90％以上。典型鸡新城疫特征为发病急．呼吸困难．头冠紫黑．下痢，泄殖腔出血、坏死．腺胃乳头、腺胃和肌胃交界处以及十二指肠出血．慢性病例常有呼吸道症状或神经症状。虽然已经广泛接种疫苗预防，但该病仍不时在养禽业中造成巨大的损失．目前仍是最主要和最危险的禽病之一。     

试论蜂胶及其与蜜蜂和人类健康

本文阐述了蜂胶在蜂产品中的排位,按蜂产品产生过程为依据的蜂产品分类,蜂胶的排位是第一类第四位;同时对蜂胶和蜜蜂的生活和健康的关系作了较详细的论述;除此还对蜂胶和人类健康进行了简要概述。最后提出蜂胶是蜜蜂和人类的健康之友的论点。