日本菠菜和绿菜花的栽培技术

1．日本菠菜 菠菜原产于亚热带，喜温和气候，耐寒性较强，适应性广，栽培容易，我国栽培菠菜已经有悠久的历史。近几年速冻菠菜畅销日本、韩国等国家，因其种子主要从日本进口，故称日本菠菜。     

夏菠菜无公害高效栽培

菠菜喜温和冷凉的气候条件，适合春秋栽培。夏菠菜6～7月份播种，幼苗生长正处于长日照季节，容易发生先期抽薹，不宜大面积种植，但市场上对菠菜的需求量较大，因此导致夏菠菜短缺。通过实践，总结出我地区夏菠菜高产高效栽培技术。     

秋菠菜优质高产栽培技术

菠菜为藜科菠菜，为一二年生草本植物。适应性广，耐寒力强，耐贮藏，供应期长，且易种快收，产量较高。 一、品种选择 秋菠菜播种后，前期气温高，后期气温逐渐降低，光照比较充足，适合菠菜生长，而且日照逐渐缩短，不易通过阶段发育。一般秋菠菜不抽薹，因此在品种选择上不甚严格。早熟菠菜以选用较耐热、生长快的品种为好。如梨头菠、华菠1号、广东圆叶、春秋大叶等。     

四食物延缓脑衰老

菠菜：保护脑细胞 最近研究认为，菠菜有助于维持大脑的年轻活力。美国南佛罗里达大学的研究人员喂老鼠吃菠菜制成的补充剂，结果发现它们的学习能力增强，反应变快。菠菜里含有大量维生素C、维生素E、     

f-liu113@163.com，f-liu113@sohu.com

 采用盆栽试验，研究了石灰性土壤中磷、镉交互作用对菠菜生长的影响。结果表明，磷的添加可减轻镉对菠菜生长的毒害，随着向土壤中添加磷浓度的增加，菠菜叶片中叶绿素含量和菠菜生物量呈先增后降的趋势。当镉浓度相同条件下，随着向土壤中添加磷浓度的升高，菠菜叶片中叶绿素含量和菠菜生物量也呈现先增后降的趋势，其中土壤中磷浓度为150 mg/kg时，菠菜的生物量达到最大，且叶片中叶绿素含量也最高。当向土壤中添加镉浓度为1.5、20 mg/kg时，施磷均明显降低了菠菜植株中镉的含量。研究还发现，植株体内磷、镉的含量与土壤环境中的     

秋菠菜无公害栽培技术

秋菠菜播种后，前期气温高，后期气温逐渐降低，光照较充足，适合菠菜生长，一般不抽薹，因此在品种选择上不甚严格。但早秋菠菜宜选用较耐热、生长的早熟品种。     

美国上市袋装菠菜

美国加利福尼亚州开发销售袋装菠菜，深受消费者欢迎。袋装菠菜选用高质量菠菜，洗净，刀切，装入耐热性好、厚度为40微米的安全无毒的塑料膜中，这种袋有菠菜最适宜的气体环境和适度的氧透过率。消费者只需在袋上开数个孔。在微波炉中加热3分钟就可食用。经微波炉加热的菠菜中营养特别是维生素不受损失。     

如何防治病害获得菠菜高产高质

菠菜栽培过程中常常会发生各种病害，不仅影响菠菜的良好生长，而且还严重影响菠菜质量与品质，造成减产，降低农户收入。因此，及时防治病害对正常的农业生产具有重要的意义，既可实现稳产高产增收，又能促进我县农业经济的良好发展。现将菠菜的主要病害作以介绍，以供参考。     

圆葱间作菠菜套种越夏番茄

圆葱间作菠菜，翌春菠菜收获后开沟施肥套种越夏番茄，是当前高产高效农业的又一优良模式，且菠菜、番茄病虫害发生轻。菠菜为喜冷凉气候的绿叶菜，早春返青早，收获早，越夏番茄苗期占地少，与圆葱共生期短，互不影响。每亩(1亩=1／15公顷)可产菠菜800公斤，圆葱3000公斤，番茄5000公斤，效益6000元左右，不失为农民致富奔小康的有效途径。     

菠菜施肥技术及田间管理

菠菜是人们餐桌上的主要蔬菜之一，菠菜中叶酸、钾含量很高，因此能促进红细胞生成，增加血管弹性，促进血液循环，降低血压，有效预防心脏病和中风。文章主要介绍了菠菜的主要施肥及田间管理的技术。     

高原冷凉地区菠菜四茬栽培技术

青海省湟中县为明显的高原冷凉地区．由于受气候的影响．一般一年只种一茬春菠菜。尤其水浇地春季大面积种植菠菜已成为这一地区的一大景观。近几年，随着人们营养意识的提高，各个季节的菠菜需求量越来越大．而当地的菠菜市场在1—4月份、7—12月份缺货，高价位的现象随时可见．尤其农民一年内有10个月吃不到鲜嫩的菠菜。     

影响蔬菜硝酸盐含量累积因素的探讨

研究结果表明，不同蔬菜，同一蔬菜不同品种，同一植株不同部位，以及不同栽培环境，ＮＯ３－含量均有较大差异，菠菜不同遗传型可达１０倍以上。叶用芥菜、苋菜品种间含量差异较小。菠菜ＮＯ３－含量，以叶肉部分最低，根部次之，叶柄部分最高，叶用芥菜因类型不同而有变化。不同地区土壤和管理水平对菠菜ＮＯ３－含量可相差４倍左右，秋栽菠菜比冬栽的ＮＯ３－含量明显下降，而喷施微量元素对菠菜ＮＯ３－含量无显著差异。     

菠菜栽培采种技术

菠菜，原产于波斯(现伊朗)，唐代传人我国，栽培历史悠久。菠菜含有较多草酸，进入人体后不易分解。烹饪时要用沸水焯之。菠菜性甘凉，脾胃虚寒者慎食，结石病人忌食。     

北京天地园种苗有限公司

盛夏菠菜王F1从国外引进的杂交一代菠菜种。叶呈圆形至椭圆形，叶面光滑，叶色深绿，叶柄粗壮，植株长势直立，极晚抽薹。非常适合夏季生产。盛夏菠菜王2号杂交一代菠菜种，叶呈圆形至椭圆形，叶面光滑，叶色深绿，叶柄粗壮，株型直立，耐抽薹。最适种植纬度25～65°（高海拔地区除外），耐热性好，适合夏季生产，适合鲜食及加工。     

穷人的习惯

菠菜的老家在西亚一带。我国菠菜传入的说法，一是从波斯传入，故名“菠菜”，二是据宋真宗命王钦若、杨亿等辑的《册府元龟》记载，唐贞观二十一年(647年)由尼波罗国(今尼泊尔)使臣传入的，最初叫“菠棱菜”，后简称“菠菜”。     

越冬菠菜的种植与管理

菠菜中的粗蛋白含量占干重的17％～33％，可与牛奶相比，它还含有10种氨基酸，是动物蛋白所不能取代的。冬菠菜都是带根收获，并且菠菜根可以食用。菠菜的植根发达，根系分布半径约10～20厘米，播种深的根系发育好，0℃时根系开始生长。     

菠菜、蚕豆、玉米高效种植模式

近几年来，如东县不断探索大叶菠菜、大白皮蚕豆、大叶菠菜、青玉米种植模式，每亩产头茬大叶菠菜1500—2000公斤，二茬大叶菠菜2000—2500公斤，青蚕豆荚600—700公斤，青玉米600—650公斤，效益在3000元左右。     

2003.9-2004.8全国蔬菜市场菠菜行情

2003年9月本月中旬菠菜价格下跌，跌幅较大，达12．99％。10月本月中旬大部分蔬菜价格上涨，涨幅不大，但菠菜价格同前期持平。山西晋城绿欣市场菠菜陡升，涨幅达110％。     

越冬茬菠菜高产种植技术及常见病虫害防治

<正>菠菜属低温蔬菜，适应性广，耐寒性强，营养丰富，柔嫩可口，深受消费者喜爱，尤其越冬菠菜，是春节及早春蔬菜供应淡季的重要品种之一，由于种植操作简单、生长周期短和消费市场好，经济效益较高。越冬菠菜栽培管理技术要点如下。一、选择品种一般菠菜品种在越冬期容易因抽薹而降低产量和质量，影响菠菜的价值，所以要选择越冬性强、耐寒性强、质量好、生长快、增产潜力大的品种。     

出口速冻菠菜的加工

出口速冻菠菜的加工福建进出口商检局洪若豪速冻菠菜是我国出口速冻蔬菜主要品种之一。它风味独特，食用方便，卫生可靠，不受季节影响，保鲜性能良好，在日本市场深受消费者欢迎。现将加工技术介绍如下：１．原料选择菠菜必须选择优良品种的冬菠菜，以冬季１２～２月生产...