醋糟单细胞蛋白饲料的研制

醋糟单细胞蛋白饲料的研制山西省农科院经济作物研究所赵守贤，张俊荣本研究旨在用生物技术生产品位上乘的醋糟单细胞蛋白饲料。一则解决醋糟对环境的污染，二则缓解蛋白饲料紧缺的矛盾，促进畜牧业发展。１．材料及方法１．１菌种筛选从中国农科院微生物所菌种库引进５株...     

怎样利用糟渣资源喂猪

1 合理搭配 根据不同糟渣的营养成分和特点，进行合理搭配，使其发挥各自的特长，才能多增重、少耗料、多收入。如酱油糟盐分含量高，配合饲料不加食盐，白酒糟含乙醇多、醋糟酸度大．在配合饲料中用量要少。而玉米粉渣、绿豆粉渣，其消化能、粗蛋白含量高．粗纤维少，在配合饲料中比例可多些，能节省更多的粮食。     

几种廉价的兔饲料

1 渣糟类 渣糟多为粮食加工后的副产物，如醋糟、啤酒糟等。其营养丰富，可以用来代替兔饲料中的麸皮。醋糟中的蛋白质含量与玉米相当，且因其含有醋酸还可以预防消化道疾病；酱渣是酿制酱油后的副产品，其蛋白质及其他各种营养物质的含量不低于麸皮和玉米，但酱渣含盐较多，饲喂时应防兔食盐中毒；甘薯渣是加工淀粉后的副产品，晒干后可以喂兔，但不宜过量，且不能用霉变的薯苗渣喂兔，否则易导致兔腹泻；豆腐渣应煮熟后喂兔；甘蔗渣是甘蔗榨汁后的副产品，将其晒干、粉碎后可代替草粉喂兔。2 作物茎叶类 大豆叶和花生秧可直接用来喂兔，也…     

猪微量元素快速育肥7法

（１）发酵饲料添加微量元素育肥法干粗料５０kg、硫酸铜２５g、硫酸亚铁１２g、氯化钴５g、食盐５０kg。上述饲料经过发酵糖化处理后每次给每头猪喂发酵饲料１．５kg，精饲料２５０g，最后喂青饲料０．５～１kg，日喂４次。同时供给充足饮水。（２）溶液育肥法硫酸铜８g、硫酸亚铁４g、氯化钴１．５g、食盐１７０g、清水５kg。每天给每头猪喂４次，每次喂精料２～３kg，掺加添加剂少许饲喂。（３）混合饲料添加微量元素育肥法此法适用于断乳仔猪和架子猪。配方：硫酸亚铁１５～２５g、硫酸铜１２～２２g、硫酸锌８～１０g、氯化钴３０～５…     

花生乳渣酿制原汁酱油新技术

利用花生乳渣制作成的原汁酱油，具有丰富的营养价值，且味美质优，深受消费者青睐。现将制作技术介绍如下：一、工艺流程原料处理→浸润蒸煮→接种制曲→保温发酵→浸泡淋油→杀菌灌装。二、制作方法１．原料处理：把花生乳渣放在吊袋内滤去水分，按湿花生乳渣７０％、粗麸皮２５％、面粉５％的比例制成混合花生蛋料。２．浸润蒸煮：将拌匀浸润后的混合料（用手捏握滴水而不流水）一层层进入蒸笼蒸煮。圆气一层上一层料，上满笼后再蒸１小时，停火后焖１．５小时，原料即可成熟。３.接种制曲：原料摊凉至４０℃时按原料用量的０．０４％接…     

几种廉价的兔饲料

<正> 1 渣糟类渣糟多为粮食加工的副产品,如醋糟、啤酒糟等一其营养丰富,可以用来代替兔饲料中的麸皮。醋糟中蛋白质的含量与玉米相当,且含有醋酸可以预防消化道疾病;酱渣是酿酱油的副产品,其蛋白质及其他各种营养物质的含量不低于麸皮,但含盐较多,应谨防食盐中毒;甘薯渣是加工淀粉的副产品,晒干后可以喂兔,但不宜过量,且不能用霉变的甘薯渣喂兔,否则易导致兔腹泻;豆腐渣应煮熟后喂兔。用渣糟喂兔可以鲜喂,也可以将渣糟烘干、粉碎后饲喂,鲜喂时用量宦占饲料的40%左右,于喂时占20%左右。     

浅谈酿造行业废渣的开发利用

酿造行业在生产过程中产生的酱油渣、豆渣、醋渣等废渣的数量是很大的,以酱油渣为例,仅北京市酿造工业公司系统所属八个厂年产废渣就达48万吨,加上其他废渣,据不完全统计,年产量超过118万吨。这些废渣的成分主要是难以消化吸收的粗蛋白、     

几种廉价的兔饲料

1 渣糟类 　　渣糟多为粮食加工的副产品,如醋糟、啤酒糟等,其营养丰富,可以用来代替兔饲料中的麸皮.酱渣是酿酱油的副产品,其蛋白质含量不低于麸皮,但酱渣中含盐较多,饲喂时应谨防兔食盐中毒;甘薯渣是加工淀粉的副产品,晒干后可以喂兔,但不宜过量,且不能用霉变的薯苗渣喂兔,否则……     

猪湿疹的防治

１苎麻根、麻黄根各６０g，水煎后冲洗患处。２将白矾配成２％～３％的水溶液，清洗患处，１d２次。３苯海拉明０．５g，加蒸馏水５mL，一次肌肉注射。４酒精５０mL、敌百虫１０g、明矾３g，混合溶解后擦洗患处，每１d１次，连洗２d。５异丙嗪０．１g、蒸馏水５mL，肌肉注射。６０．５％高锰酸钾清洗患部，每１d２次。７连翘８０g、土茯苓４０g、青木香５０g、防风４０g、荆芥４０g、葛根４０g、黄柏２５g、生石膏１５g，共研细末，分３次１d喂完。８复合维生素B注射液２～４mL、地塞咪松注射液２～４mL，混合注射，每１d１次，连续注射…     

利用“五槽六渣”来养猪

近几年来,为发展节粮型养猪,提高养猪效益,蓬莱开发利用“五糟六渣”(即酱糟、酱油糟、白酒糟、啤酒糟、醋糟及豆腐渣、玉米粉渣、绿豆粉渣、糖渣、葡萄渣、甘薯粉渣)等饲料资源来养猪,既稳定和促进了养猪生产的发展,又节省了大量粮食,提高了养猪效益。一、“五糟六渣”资源及其营养价值“五糟六渣”是酿造业的副产品。蓬莱有酿造厂、白酒厂、葡萄酒     

糟渣干燥技术

<正> 所谓糟渣,主要是指粉渣、曲酒糟、液化酒糟、糖糟、甜菜渣、醋糟、酱油糟等,其中有不少营养成份残留,个别成份甚至高于某些原粮中的含量。因此,利用这些糟渣加工作为饲料的添加成份,不失为解决目前饲料短缺的良方。糟渣类的特点是含水率较高,往往高达70％～80％。另外,粉渣缺少钙和维生素;糖渣含粗纤维多;豆腐渣含有胰蛋白酶,喂多了猪易拉稀,同时还缺乏维生素、矿物质;酱糟含盐量约达7％～8％;酒糟中混有稻壳,猪吃了不易消化。所以这些都必须经干燥和适宜加工才能饲用。     

碳酸氢钠在畜牧生产中的应用

１仔兔３５～４０日龄兔每日每只用碳酸氢钠０．１～１g，加入到混合饲料中制成颗粒料，每日每只喂颗粒料５５～１００g，连喂３０天，可多增１６３．５g，成活率提高１６．７％。２奶牛按０．８％将碳酸氢钠混于干料中，可以帮助消化、补充能量，还可提高产奶量１０％，使产乳高峰期提前，并持续８个月左右，且使乳脂率和干物质增加。３猪添加日粮的０．５％～０．８％，碳酸氢钠可以补偿赖氨酸的不足，使猪生长快、长肉多，还可提高仔猪成活率５％。４肉鸡日粮中添加０．３％～０．５％的碳酸氢钠，能提前１０～１５天肥育。５蛋鸡添加日…     

酱卤兔肉制作技术

酱卤兔肉制品是我国民间传统的一大类兔肉制品，其产品的主要特点是成品为熟肉制品，可直接食用。其外观光亮油润，肉质细嫩，芳香可口，多汁化渣，独具风格，深受消费者喜爱。酱卤兔肉制品由于各地消费习惯和所配用的原料及操作方法各异，形成了许多类型酱卤兔肉制品，这里只介绍有代表性的甜皮兔的制作方法。１．产品特点：甜皮免外观枣红油润，肉质细嫩，口感密爽，多汁化渣。２．原料选择：选用３．５～４千克的，膘肥。体况丰满、背宽臀圆，符合卫生标准的成年肉兔。３．原料准备：（１）宰杀放血。宰杀前将原料兔停食８～１０小时。宰…     

猪肝渣对蛋鸡生产性能的影响

猪肝渣是新鲜猪肝脏经生化提取（核糖核酸、辅酶Ａ）药物后的残留物,蛋白含量高,氨基酸平衡。为了验证其对蛋鸡的饲养效果,我们于１９９８年８月１日到１０月３０日,在焦作市墙北养殖场,对产蛋鸡进行了试验研究。１材料与方法１．１经省农科院实验中心测试,猪肝渣主要营养指标如下：粗蛋白５５％,钙０．８％,有效磷０．７％,赖氨酸３．８％,蛋氨酸１．４％,铁３９６ｍｇ／ｋｇ,锌７０ｍｇ／ｋｇ,铜２２ｍｇ／ｋｇ,锰５ｍｇ／ｋｇ。１．２日粮的组成与营养日粮的组成分为鱼粉组（对照组）、肝渣组（试验组）,见表１。１．３试…     

红雪兔肉的加工方法

红雪兔肉外观红亮油润，肉质紧密，鲜嫩味美，色泽均匀，多计化渣。成品形状为带头无脚爪，内脏掏尽。１．原料兔：膘肥健壮，体重２千克以上活兔。２．配料：每１００千克原料兔肉用食盐５～６千克，花椒０．２千克，料酒２～３千克，白砂糖２～３千克，白酱油３千克，怪味粉１００克。３．制作要点：①原料整理。宰后剥皮，腹线开膛，除尽内脏和脚爪。将屠体撑成平板状，修净浮脂、结统组织网膜，擦净瘀血。②腌制处理。有干腌和湿腌之别。干腌法；将食盐炒熟，与其他配料混合均匀，涂抹在免体和嘴内，叠放人缸，腌渍１～２天，中间翻缸１…     

怎样利用糟渣喂猪

一、合理搭配 根据不同糟渣的营养成分和特点，进行合理搭配。使其发挥各自的特长，才能多增重、少耗料、多收入。如酱油糟盐分含量高，配合饲料不加食盐，白酒糟含乙醇多、醋糟酸度大，在配合饲料中用量要少。而玉米粉渣、绿豆粉渣，其消化能、粗蛋白含量高，粗纤维少，在配合饲料中比例可多些，能节省更多的粮食。     

开发利用酱渣、醋糟饲料资源的途径

<正> 酱渣和液体醋糟是生产酱油和食醋过程中压榨和浇淋排出的下脚,是一种很好的饲料资源。仅天津市每年就有酱渣4.5万吨(折合干物质1万吨),液体醋糟近4000吨(折合干物质970吨)。这些物质含有大量的菌体蛋白,蛋白质含量高达28％～40％,相当于玉米的3.3～4.7倍,价格仅是玉米的1/25,脂肪含量在14％左右。同时还含B族维生素、无机盐、未发酵淀粉、糊精及有机酸类。这些糟渣物质     

糟渣将成为新的饲料资源

食品和酿造等行业在生产过程中会产生大量的下脚料及废渣，如酒糟、醋糟、果渣、糖渣、豆渣等。这些废渣经过一定的处理都可以成为很好的饲料资源。美国、加拿大等国已将许多种类的糟渣作为猪、鸡、牛的标准饲料成分列入国家颁布的饲料成分表中；前苏联利用苹果、葡萄、柑桔等果渣每年生产出40～50亿公斤烘干渣粉饲料。但在我国，大多数糟渣等下脚料尚未得到合理的利用，有的甚至排放江河或弃作垃圾，既浪费资源，又污染环境。专家预测，随着畜牧业的迅速发展，饲料用量将日趋紧张，糟渣必必将成为一种新的饲料资源。一、啤酒糟啤酒酿造业的…     

鸡大肠杆菌多价蜂胶灭活苗的研制

用本地分离的５个代表菌株和引进的３个标准菌株混合，以蜂胶为佐剂，经甲醛灭活，蜂胶用酒精纯化，按一定比例配制成含１００亿个／ｍｌ的大肠杆菌多价蜂胶佐剂灭活苗。经现地２８万只鸡试验证明，本疫苗安全、有效。免疫接种０．５ｍｌ／只，临床无不良反应。７天６０％出现免疫抗体，１４天全部产生免疫抗体，３个月攻毒保护率１００％，６个月７０％；疫苗于４～８℃保存１年，２０～２５℃保存半年有效。     

用柠檬酸渣等生产高级蛋白饲料的研究

用柠檬酸渣等生产高级蛋白饲料的研究广东科学院微生物所郭维烈，郭庆华柠檬酸渣是柠檬酸厂的废渣，每产１吨柠檬酸约排出１．５一２．０吨湿渣、虽然有些国家和地方用此渣作饲料，但由于它ｐＨ为２．５一３．０，适口性差，不受欢迎，故国内外柠檬酸厂都为处理此渣花费大...