规模养殖、疫病净化与企业效益分析——基于猪伪狂犬病净化的调查研究

<正>近年来,我国危害畜禽健康的各类动物疫病逐渐增多,已经成为制约畜牧业经济稳定增长、影响动物源性食品质量安全以及畜产品对外出口的重要因素。为了有效应对畜禽疫病,国务院出台了《国家中长期动物疫病防治规划(2012-2020年)》,到2020年将对16种动物疫病进行控制、净化和消除。中国动物疫病预防控制中心实施了动物疫病净化统筹管理,从养殖场入手,逐场推进,旨     

新形势下做好动物卫生监督工作的措施

动物卫生监督工作是公共卫生工作的一项重要内容,事关人民群众的身体健康.近年来,随着我国经济、社会的发展和对外开放进程的加快,各种动物产品安全问题也日益凸现,与畜产品质量密切相关的动物疫病、药物和激素残留、非法添加违禁物质等,严重影响着动物源性食品质量安全,如禽流感、疯牛病、瘦肉精……这些现象不仅仅带来行业的损失,更重要的是危害着人民的生活健康.这对动物卫生监督工作提出了严峻挑战.因此,新形势下做好动物卫生监督工作,保障肉蛋奶等畜产品质量安全,已成为新时期动物卫生监督工作的艰巨任务.     

健全监管机制,保障畜产品质量安全

"民以食为天,食以安为先",畜产品作为重要的动物源性食品,其质量安全直接关系到人民的身体健康,畜产品安全已经成为社会公共卫生安全工作的重要内容.畜产品质量涉及畜禽饲养、生产、加工、检测、检疫、监督及畜牧投入品的监管等多个环节,涵盖动物防疫和兽药残留监控等多个方面.搞好畜产品质量安全监管,环节较多,任务繁重,只有建立健全畜产品质量监管的长效机制,才能有效保障畜产品质量安全.     

常见动物疫病的防治措施分析

近年来,随着畜牧业的快速发展,危害畜禽健康的各类动物疫病越来越多,动物疫病已经成为制约畜牧业经济快速增长、阻碍畜产品扩大出口和影响动物源性食品质量安全的重要因素。重大动物疫病防控工作已经成为社会公共卫生体系的重要组成部分,不仅直接影响着畜牧业发展、农民增收,更是直接关系到人民群众身体健康、公共卫生安全和社会稳定。笔者根据自身多年的从业经验,主要分析动物疫病的发病规律,阐述动物疫病防治的问题,探讨动物疫病的防治措施。     

加强动物卫生监管——做一名合格兽医卫士

动物卫生监督工作是公共卫生工作的一项重要内容,事关广大群众的身体健康,与畜产品质量密切相关的动物疫病、药物残留、非法添加违禁物质等,严重影响着动物源性食品质量安全,这些现象不仅带来行业的损失,更重要的是危害着广大人民群众的身心健康,这些问题对动物卫生监督工作提出了严峻挑战.新形势下做好和加强动物卫生监管工作,保障肉、蛋、奶等畜产品质量安全,做一名合格兽医卫生的艰巨任务,目前,在新形势下如何加强动物卫生监督工作,笔者有以下几点经验和建议.     

强化畜产品质量安全监管 推动畜牧业发展

<正>随着我国经济社会不断发展,人民群众生活水平日益提高,动物源性食品的重要性越发突出和明显,畜产品质量安全已经成为政府和社会各界关注的焦点问题。因此,如何进一步强化畜产品质量安全监管,推动畜牧业高质量发展成为当前的重要任务。     

浅析畜产品质量安全存在的问题及对策

随着我国社会经济的发展和城乡居民收入的不断增加,人民生活水平有了很大提高,畜产品作为重要的动物源性食品,其质量安全直接关系到人民的身体健康,畜产品安全已经成为社会公共卫生安全工作的重要内容.畜产品安全问题,不仅危害了消费者的生命和健康安全,给畜产品市场的发展和出口带来严重障碍,而且对畜牧产业的生存和发展以及农民增收也会造成直接威胁.搞好畜产品质量安全监管,环节较多,任务繁重,只有建立健全畜产品质量监管的长效机制,才能有效保障畜产品质量安全.     

青海省天峻县动物检疫工作现状及建议

动物检疫是动物疫病防制体系的重要组成部分,是按照国家法规对各种动物及其产品进行疫病检查,并对可疑或已经证实的疫病对象实行强制隔离或适当处理措施,以防止动物疫病传播的行政执法行为。当前,在动物疫病不断发展变化的新形势下,加强动物检疫工作,对有效控制动物疫病,促进养殖业发展,保证我国动物性食品质量,提高畜产品国际信誉,维护公共卫生安全,保障人民身体健康具有十分重要的意义。     

畜产品质量安全监管存在的问题及对策

当前,食品质量安全问题已成为危害人民生命健康、影响经济持续发展和政治社会稳定的重要因素,畜产品质量安全问题尤为突出。解决当前畜产品质量安全问题,对满足人民生活需要,保证人民身体健康和生命安全,促进畜牧业可持续发展具有重要的意义。     

健全监管机制保障畜产品质量安全

本文从强化防疫、完善检疫、加大处罚力度三个方面阐述了建立畜产品质量监管的长效机制．保障畜产品质量安全的有效尝试。以期和同行们共同探讨。“民以食为天,食以安为先”．畜产品作为重要的动物源性食品,其质量安全直接关系到人民的身体健康。畜产品安全已经成为社会公共卫生安全工作的重要内容。畜产品质量涉及畜禽饲养、生产、加工、检测、检疫、监督及畜牧投入品的监管等多个环节。涵盖动物防疫和兽药残留监控等多个方面。搞好畜产品质量安全监管,环节较多,任务繁重。只有建立健全畜产品质量监管的长效机制,才能有效保障畜产品质量安全。     

青海共和产地检疫工作存在的问题及建议

产地检疫是整个检疫工作的关键所在,是防止患病动物进入流通领域的关键,是促进动物疫病预防工作,保障畜产品质量安全的重要手段,是促进养殖业发展、保障人民身体健康的新起点。当前,在动物疫病不断发展变化的严峻形势下,加强动物产地检疫工作,对有效控制动物疫情,确保动物性食品质量,维护公共卫生安全,保障人民生命财产,具有十分重要的意义。     

如何让人民吃上安全的畜产品

近几年来,国内外食品安全问题接连不断,危害严重,随着人民生活水平的提高,肉、蛋、奶等动物食品在人们膳食中的比重不断增加,动物食品质量越来越被重视.产地环境、生产过程、加工过程等是影响畜产品质量的重要因素.具体是:动物饲料、动物疫病、兽药、药物残留、有毒有害的化学物质污染、动物饮水,以及饲养、饲养的周围环境等都可以影响畜产品的安全.最重要的因素是:一是动物疫病.许多动物疫病可以通过动物源性食品传播给人,威胁人的健康和生命.近几年来,世界上动物疫病严重危害食品安全的事件屡屡发生.二是饲料、饲料添加剂和兽药的品质也是对畜产品质量安全的重要因素.     

浅谈畜产品质量安全的监管

正畜产品是农产品的重要组成部分,是当前膳食结构下人们消费的主要食品之一,保障畜产品质量安全是促进畜牧业健康发展的必然要求,是维护公共卫生安全的重要措施,也是维护社会稳定的有效手段。近年来,畜产品质量安全事件给监管部门敲响了警钟,如何保障畜产品质量安全已经成为当前各级政府及畜牧兽医部门的重点工作和重点任务。一、畜产品质量安全存在隐患1.动物疫情形势复杂,给畜产品安全带来隐患。近年来,各级畜     

关于畜牧行政执法工作中几个相关问题的探讨

畜牧行政执法是保护畜牧业健康养殖、科学防控动物疫病和确保动物性食品质量安全的重要措施,是一项科学性、管理性都很强的系统工程,涵盖了畜产品安全、兽药饲料监管和动物卫生监管等环节的执法内容。在社会日益进步的今天,树立什么样的畜牧行政执法形象,行政执法队伍,已经成为畜牧     

我国畜牧业发展现状与趋势

近些年来,随着强农惠农政策的实施,畜牧业呈现出加快发展势头,畜牧业生产方式发生积极转变,规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快.许多地方畜牧业已经成为农村经济的支柱产业,成为增加农民收入的主要来源.但中国畜牧业发展特别是畜产品质量安全监管仍面临着严峻形势,一些地方存在着畜牧业投入不足、畜牧业生产和畜产品加工有隐患、影响畜产品质量安全的不确定性因素依然存在、饲养环境和生产条件相对落后、重大动物疫病形势严峻等问题.建设现代畜牧业,是走中国特色农业现代化道路的重要任务.     

影响畜产品质量安全的因素及应对办法

畜产品质量安全是在保障人类健康方面对动物源性食品及动物可食性组织的基本要求.近年来,一系列畜产品质量安全事件相继发生,畜产品质量安全问题已经成为目前制约畜牧业可持续性发展及危害人民群众健康的首要问题.本文剖析了目前畜产品质量的主要安全问题,并就如何提高畜产品质量安全提出了综合措施.     

加强动物卫生监督,为绿色畜产品生产创建平台

动物卫生监督是控制动物疫病传播、保障畜禽卫生和畜产品安全的重要措施。当前,由于各地对畜禽养殖环节卫生安全的监管不到位,极大地影响着畜产品的质量安全。本文通过对影响畜产品安全的重要因素进行总结、分析,提出了加强畜产品安全的措施及生产绿色畜禽产品的对策建议,为加快绿色畜产品发展提供参考。     

影响畜产品质量安全的因素及应对办法

畜产品质量安全是在保障人类健康方面对动物源性食品及动物可食性组织的基本要求。近年来，一系列畜产品质量安全事件相继发生，畜产品质量安全问题已经成为目前制约畜牧业可持续性发展及危害人民群众健康的首要问题。本文剖析了目前畜产品质量的主要安全问题，并就如何提高畜产品质量安全提出了综合措施。     

新疆牛羊肉质量安全追溯初步研究

随着社会的发展和人民生活水平日益提高,人们对动物源性食品质量安全问题越来越关注。畜产品追溯系统作为肉类食品质量安全管理的有效手段,目前已在欧美等发达国家广泛应用,我国在这方面尚处于研究探索阶段。为深入推进畜产品质量安全建设,逐步建立健全完善的畜产品可追溯管理体系。以求为提升畜产品的市场竞争力和质量安全水平,提供坚实的保障,实现畜产品"储藏加工+运输销售"现代营销模式的健康发展。本文介绍了畜产品可追溯系统的研究背景及国内外发展现状,对目前我区畜产品追溯技术研究进展及应用情况进行了分析,最后提出了信息技术应用于畜产品质量安全控制中的发展趋势。     

浅谈畜产品质量安全主要影响因素及对策

<正>动物的生长环节和畜产品生产、加工、销售等各个环节均可能造成畜产品质量安全问题,文章从动物疫病、药物残留和环境污染等多方面对造成畜产品质量安全问题的主要因素进行分析探讨,以期对提高畜产品质量安全起到技术支持作用。1畜产品质量安全主要影响因素1.1动物疫病动物疫病是影响畜产品质量安全的主要因素之一。农村散养户的饲养环境、基础设施设备较差,动物疫病发生概率较大;虽然规模化养殖场在常规疫病控制方面得到提高,但是近年来,新