水产动物基因工程抗菌肽研究及其应用前景的研究

抗菌肽是水产动物体内非特异性免疫系统的第一道防线,在抵御外来病原微生物的过程中发挥着重要作用.来源于鱼、虾、蟹等水产动物的抗菌肽杀菌作用更强,溶血效应小,种类多样化,显示出比其它种类更具优势的应用前景.介绍了一些水产动物抗菌肽的研究近况、基因工程研究进展以及转抗菌肽基因在水产动物中的研究进展,并展望了其在水产领域的应用前景.     

新型水产饲料添加剂--左旋肉碱 (L-Carnitine)

L-肉碱又称肉毒碱，是一种维生素的类似物。参与β-氧化等生理学作用，与脂肪代谢有关。能够维持水产动物体内的能量代谢的正常进行，是一种新型的功能性营养添加剂。在水产动物饲料中添加适量的L-肉碱，有着提高水产动物生长速度，降低饲料系数；提高水产动物蛋白含量，降低体脂率．改善肉质提高鱼类的繁殖率等功能。本文在大量相关研究文献的基础上，概述了L-肉碱的来源、水产动物对其吸收和代谢的机制、生物学功能以及在水产动物体内的营养生理学效应，并针对目前L-肉碱的使用存在的问题。提出了一些建议，展望了其广阔的应用前景。     

氟喹诺酮类药物在水产动物体内的药动学和残留规律

目前氟喹诺酮类药物已经成为水产养殖中普遍使用的高效抗感染药物之一,被广泛应用于各种水产动物疾病的预防和治疗。概述了国内外对环丙沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、恩诺沙星等氟喹诺酮类药物在水产动物体内的应用和研究现状,包括检测方法、模型研究、药物动力学（吸收、分布和消除）、生物利用度和残留消除规律等的研究情况,并总结分析了生理差异、药理、环境等各种因素对其在水产动物体内的药物动力学和残留消除规律的影响。     

氟喹诺酮类药物在水产动物体内的药动学和残留规律

目前氟喹诺酮类药物已经成为水产养殖中普遍使用的高效抗感染药物之一,被广泛应用于各种水产动物疾病的预防和治疗.概述了国内外对环丙沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、恩诺沙星等氟喹诺酮类药物在水产动物体内的应用和研究现状,包括检测方法、模型研究、药物动力学(吸收、分布和消除)、生物利用度和残留消除规律等的研究情况,并总结分析了生理差异、药理、环境等各种因素对其在水产动物体内的药物动力学和残留消除规律的影响.     

益生菌在水产养殖中的应用

从20世纪40年代起,抗生素作为抗菌药物在医学上得到了广泛的应用,在水产养殖中也倍受青睐。几十年的应用过程中,人们逐渐发现抗生素的副作用。在水产养殖中,它破坏了水产动物肠道内的菌群结构,抑制有益微生物,使动物体内微生态失调,引起一系列的水产养殖疾病。抗生素的滥用     

肌醇在水产养殖中的应用及掺假识别

肌醇（inositol）又名肌糖、环己六醇。肌醇作为一种维持动物生理功能必需的营养素,被广泛的应用于鱼、虾等水产养殖中。目前国内许多大型饲料企业将肌醇作为营养型饲料添加剂加到水产饲料中。许多研究表明,动物体内,尤其是水产动物体内缺乏肌醇时,会对正常的生长造成极大的伤害。     

硒在水产动物中的营养作用与毒性研究进展

<正>在水产养殖上,目前对硒的研究还很少。国外学者研究发现,硒在水产动物体内的功能与其他陆生动物大致是一样的,可以加强体内过氧化防御系统的效能,能提高免疫功能,降低死亡率。一、硒在水产动物中的营养作用1.硒对水产动物生长性能的影响陆正和等研究了硒强化饵料对暗纹东方鲀鱼苗的影响,发现用硒强化的饵料饲养的河豚仔鱼,成活率明显提高26%,且畸形率降低。魏文志等在异育银鲫饲料中     

水产动物肝损伤的病理及防治（上）

水产动物肝脏是动物体内最大的实质器官,参与体内的消化、代谢、排泄、解毒及免疫等多种功能。特别是来自胃肠吸收的物质,几乎全部进入肝脏,在肝内进行合成、分解、转化、贮存,因此水产动物肝脏最易受多种病原体、毒物及免疫病理所累及。     

水产养殖动物渔药超标的无害化处理

渔用药物作为外源的物质,在使用过程中,不可避免地造成水产养殖动植物及养殖水环境中药物残留,如果使用不当或滥用药,就会造成水产动物体内药物残留的超标,以及引起养殖水体理化指标的改变,破坏水产养殖动物的生长环境.在水产品中残留的渔用药物引起急性中毒事件发生相对来说很少,对人类或其它动物的主要危害是残留的药物可通过食物链长期富集,当人体长期摄入残留某种药物的水产品后,可导致该药物在体内蓄积,最终引发毒性损伤.     

水产动物增色剂研究进展

在水产动物中应用增色剂以改善其外观与肉质,从而提高其商业价值已成为共识。本文综述了水产动物增色剂的研究应用情况,为其实际应用提供了参考,并指出色素在体内的作用机制、代谢途径是进一步研究的方向。     

水产动物营养与健康养殖

1水产动物的营养与营养的动能 水产动物必须从外界得到食物（饲料）才能生存。食物（饲料）在鱼虾体内被分解成各种有用成分和被吸收利用的过程为营养。食物（饲料）中有用的成分称为营养成分或称营养素。水产动物需要的营养素,除水分外,主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等 5大类。这 5大类的营养素在动物体内的生理功能主要有以下 3个方面： 1.1供给能量 动物只有在不断消耗能量的情况下才能维持生命。能量被用来维持体温,完成一些主要的功,如机械功（肌肉收缩、呼吸活动、游泳等）,渗透功（体内物质运转）和化学功…     

益生菌制剂在水产动物疾病防治应用的研究进展

近十年来 ,随着我国水产养殖规模的日益扩大 ,水产动物的病害成为了水产养殖业发展的瓶颈问题 ,水产动物传染性疾病蔓延越来越快 ,发病率越来越高 ,危害越来越严重。目前在水产动物疾病防治中主要使用广谱抗生素 ,虽然使用抗生素能够有效地控制疾病的发生和蔓延 ,但是它干扰养殖环境中和水产动物肠道中有益微生物菌群的正常生长和繁殖 ,导致水产动物对病原微生物的易感性 ,更严重的是病原菌的耐药性增强。另外抗生素的使用还会导致其在水生动物体内的残留、富集 ,最终将危害人类的健康 ,因此使得水产品质量降低 ,成为了水产品销售量和出口贸…     

向您介绍一种新型绿色添加剂──“果寡糖”

“果寡糖”系生物营养学家运用酶工程技术合成的高科技产品,为微生态调节制剂,其具有独特的优点：1．本品作为有益菌的特异性营养基质,其添加至饲料内饲喂水产动物后,以10倍以上的速率促进肠道有益微生物的繁殖,可促进水产动物肠道理想微环境的形成,从而促进水产动物的生长发育;2．本品被水产动物服用后,可显著降低其肠道的pH值,从而达到抑制病原菌在体内繁殖的目的,有效预防普通淡水鱼、虾、蟹、鳗等水产动物肠道性疾病;3,本品被水产动物吸收后,可在其体内合成多种维生素,如流胺素、核黄素、尼克酸、泛酸、叶酸及维生素B12…     

丁酸梭菌在水产养殖中的研究及应用进展

简述了丁酸梭菌的主要生物学功能，以及在虾类养殖中、在鱼类养殖中和其他养殖动物中的研究与应用。提出丁酸梭菌在水产动物饲料中的适宜添加量。指出，丁酸梭菌作为水产饲料添加剂在应用中存在的问题，建议选择具有生物安全性的优良菌株；利用微生物基因组学和代谢组学的方法，探究丁酸梭菌在水产动物体内的代谢过程；针对水产养殖动物消化道特点，寻找与其具有协同作用的菌株，做出水产养殖用复合微生态制剂；通过制剂化技术，筛选菌体保护剂，并优化保存条件，有利于丁酸梭菌被水产动物吸收。     

4.5%高氯微乳泡腾颗粒剂的制备试验

各种寄生虫是水产动物体内、外常见的,有时候还可能引起疾病甚至死亡的现象发生。从我国渔药生产和销售数量来看,杀虫药约占据着渔药的1/3左右。近年来,由于杀虫药物在水产养殖中被滥用的现象十分严重,致使水产动物寄生虫的耐药性增强,导致寄生虫病发生时药物的杀虫效果很     

重金属对水产动物污染的生物标志物的研究进展

近年来,重金属对河流、湖泊以及近岸海域的污染越来越严重,对水生生物、水域生态系统造成了一定的威胁,从而也间接危害了人民的健康.当水产动物接触一定量的重金属后,能够通过检测重金属在水产动物体内的残留来判断水产动物受到重金属的污染状况.     

赖氨酸对水产动物生长性能影响研究进展

赖氨酸又称为生长性氨基酸,以我国的养鱼业为例,赖氨酸是养殖鱼的必需生长性氨基酸,同时这种氨基酸在植物性蛋白中普遍缺乏(马晓飞,2011).目前在水产养殖中采用的饲料原料多以玉米、豆粕为主,但玉米和豆粕所含的植物性氨基酸不能满足水产动物的生长需求,水产动物体内蛋白质的合成会有一定程度的影响,会使动物生长迟缓,严重的甚至会...     

玉米蛋白粉在水产饲料中应用的研究进展

介绍了玉米蛋白粉的营养价值,综述了在饲料中使用玉米蛋白粉对水产动物生长、原料表观消化率、饲料适口性、饲料氨基酸平衡、鱼体生化指标、肌肉成分以及养殖水环境的影响,初步探讨了改善水产动物对玉米蛋白粉利用率的途径,提出应加强不同水产动物就玉米蛋白粉在体内的代谢、对养殖水环境的影响、对机体抗病免疫力和肌肉风味的影响以及玉米蛋白粉对除鱼粉外的动物蛋白源的替代研究。     

农药对水产动物污染的生物标志物的研究进展

农药通过抑制昆虫乙酰胆碱酯酶或脑细胞微管蛋白聚合等方式来达到除虫效果,对害虫具有触杀和胃毒作用,用在水产动物病虫害防治上,常用有机磷农药试剂来杀灭体外寄生虫等敌害生物,效果明显。另一方面,在稻田养殖方面农作物农药的应用危害了水域环境,也对鱼类直接或间接造成危害。当水产动物接触一定量农药后,通常通过检测农药在水产动物体内的残留来判断水产动物受农药污染的程度,所以对植物中农药残留量测定的研究报道较多。但近年来许多研究者开始关注农药污染对水产动物生物标志物影响的研究。生物标志物为生物有机体接触某种外源毒物后,…     

绿色添加剂—生长灵系列

随着水产养殖规模的迅速发展，养殖的风险日趋增大，水产动物疾病的频繁发生且复杂化，养殖户除了在放养时选择健壮苗种、清池消毒、改善养殖环境外，对饲料中添加剂的要求也更加严格。为了提高水产动物的生长速度，降低饵料系数，提高饲料利用率，减少病害的发生，许多养殖户在饲料中添加抗生素及激素类的促生长剂，对水产动物的生长及疾病的预防确实有一定作用，但长期使用会使抗生素、激素在水产动物体内残留增加，产生致癌物质，危害人们的健康。若不加添加剂，则水产动物生长缓慢，病害发生频繁，饵料系数大、利用率低，成本大，与市场…