晋南牛早期肥育试验报告

晋南牛是我国五大地方良种黄牛之一,是一个以役用为主的地方黄牛品种。今后,随着农业的发展,农业机械化的实现和人民生活水平的不断提高,人民的生产方式和生活方式也必然会相应地出现一定的变化,动物性食品将会逐步取代一部分植物性食品。这就使晋南牛的培育方向应该有一个相应的变化,从以役用为主逐渐转为以肉用为主。为了进一步了解晋南牛的产肉性     

晋南牛强度肥育试验及屠宰测定

为了探讨晋南牛的肥育性能，参照美国“ＮＲＣ”标准，结合运城地区农作物种类，合理搭配混合精饲料和粗饲料，选择２～２．５岁体重４００ｋｇ以上的晋南牛３０头，进行１５２～１３９ｄ强度育肥试验。经过强度育肥的晋南牛，屠宰率达５８．７１％，净肉率达４９．３２％，肉质得到改善，表明晋南牛具有良好的肉用性能。     

晋南牛强度肥育试验及屠宰测定

晋南牛是我国著名的地方良种六大品种之一。它具有体型大、耐粗饲、役用性能强、肌肉发达、肉味香等优良特性,但对它的产肉性能只在1973年做过老残牛的测定、1975年“晋南牛和海晋杂一代牛肥育试验报告”及1978～1979年“晋南牛和圣晋杂一代牛肥育试验报告”中进行屠宰测定的报导。因当时农业生产水平所限,都只进行一般营养水平肥育试验,虽获得较好的日增重、饲     

晋南牛强度肥育试验及屠宰测定

<正> 晋南牛是我国著名的地方良种。具有体型大,耐粗饲,役用性能强,肌肉发达,肉味香等优良特性,但产肉性能只在1973年做过老残牛的测定。以后又进行过一些试验,但因当时农业生产水平所限,都只进行了一般的营养水平肥育试验,所获各项肉用性能指标均低于国外肉用牛指标。随着农业     

晋南牛和圣晋一代牛肥育试验报告

<正> 晋南牛是我国的优良役用品种之一,它的肉用性能过去很少研究。为了充分利用地方品种资源,探讨在目前农业生产水平和农区生产队舍饲的条件下,晋南牛的产肉性能和饲养管理方式,并与圣晋一代牛(圣塔·格特鲁迪斯×晋南牛)进行比较,给晋南牛的选育和利用提供依据,我们在万荣县黄牛育种站进行了本试验。     

安西牛肥育对比试验

试验旨在了解安西牛产肉性能现状,为加强安西牛肉用性能选择和发展肉牛商品生产肥育工作提供依据。试验分甲、乙、丙3组(共11头牛),采用舍饲—放牧—舍饲等方式肥育试验一年。结果表明: 安西牛一代杂种牛的日增重、饲料转化率、产肉量和经济效益都高于同龄的安西牛,显示了杂种优     

三元杂交牛与二元杂交牛肥育屠宰试验

近年来,《应用三元杂交技术改良黄牛示范与推广》课题组利用南德温、皮埃蒙特、安格斯肉牛冻精作杂交父本,对全市二元母牛进行较大规模的杂交改良工作,为寻找最适合当地的杂交组合,提高牛改质量,课题组在秦州区进行了皮西黄牛、南西黄牛、安西黄牛三元杂交牛与西黄牛二元杂交牛     

不同组合杂交牛肥育试验

<正> 近几年来,四川省畜牧业有了较快的发展。为了进一步改善本地黄牛的品质,提高其生产性能,1977年以后,用由国外引进的夏洛来牛、西门塔尔牛、利木赞牛、安格斯牛、海福特牛等世界著名的肉用和乳肉兼用品种牛,对本地黄牛进行杂交改良。为了筛选适应当地饲养条件、生长发育好、经济效益高的肉用杂交组合,提高改良效果,为养牛生产规划和开展杂种优势利用提供科学依据,我们于1981年9月13日—12月12日在黄牛产区宣汉县进行了不同组合杂交牛和本地牛短期放牧肥育试验,试验结束后,将牛全部屠宰测定。现将试验研究结果报告如下:     

青草期杂种牛肥育试验

将５８头１８月龄青年年分为四个不同育肥方式的试验组和一个对照组,将２４头６０月龄成年架子年一分为三个不同强化育肥方式的试验组。青年牛各试验组的日增重均极显著高地对照组,成年牛组间差异不显著。试验结果表明,对青年牛采用放牧兼补饲的育肥方式效果最佳,对成年牛应在充分供给青绿饲料的同时适时补饲配合饲料。     

晋南牛早期强度育肥的研究

<正> 一、引言 晋南牛是我国中原地方良种之一。随着社会的发展,农业小型机具的普及,牛作为耕作动力的地位日益低落,加之外贸的发展和人民生活水平的提高,需要更多的优质牛肉。因而研究使晋南牛向肉、役、乳用方向发展,尤其挖掘其最大的肉用生产潜力,具有极其重要的经济意义和社会意义。     

晋南牛

晋南牛是我国黄牛五大地方良种之一,主要分布于山西省西南部汾河下游的晋南盆地,包括运城地区的万荣、临猗、永济、河津等县以及临汾地区的部分县市。经过多年的自然选择和人工选育,逐步形成了现在的具有良好适应性、耐粗饲、抗病力强、耐热、而且体格高大、骨骼结实、四肢健壮、胸部宽深、     

晋南牛

晋南牛是我国五大地方良种黄牛之一. 1 产地、分布及数量 晋南牛产于山西省西南部汾河下游的晋南盆地,包括运城地区的万荣、河津、临猗、永济、运城、夏县、闻喜、秸山、芮城、新绛、绛县以及临汾地区的侯马、曲沃、襄汾等县(市),总数约七十余万头,其中以万荣、河津和临猗三县的数量最多,质量最好,历年来省内其他地区及四川、云南、陕西、甘肃、江苏、安徽、河南等省常到这个地区大量购买役牛和种牛.     

乳公牛早期断奶肥育试验

随着人民生活水平的提高、食物构成的改变,对牛肉的需要量日愈增加。生产牛肉,除培育用品种牛外,国外早已利用乳用公犊早期断奶进行肥育。据报道,在英国乳公牛所产的牛肉约占其牛肉总量的40％,在日本约占25％。本试验的目的是摸索目前在南京地区的饲料条件下,降低乳用公犊喂奶量,提早补饲植物性饲料,断奶后送往郊县丘陵山区,作为菜牛,进     

利木赞牛与晋南牛杂交试验的初步观察

晋南牛是我国10大地方良种之一,万荣县又是晋南牛的中心产区。近年来经过早期育肥和强度育肥等试验研究证明,晋南牛肉用性能良好,肉的品质得到了日本贸易促进会考察团的好评。但由于长期以采,我们在选育过程中只注意以役用性能为主的选育方向,因而出现了晋南牛在发育上前躯发育良     

渤海黑牛肥育试验及屠宰测定

通过不同月龄组的对比肥育和屠宰测定结果,说明渤海黑牛公、阉牛的适宜肥育期为14—24月龄。在14—18月龄期间,在中等营养水平下,经120天短期肥育,渤海黑牛平均日增重迭1kg左右;每kg增重需TDN5.64kg,ME20.44Mcal、DCP747.60克,优亍其他各年龄组;屠宰率、净肉率、胴体产肉率分别达58.95％、51.12％、86.71％,与其它各月龄组差异不显著;眼肌面积、脂肉比、骨肉比、经济效益显著大于其他各年龄组。肉中蛋白质氨基酸含量达95.11％,其中必需氨基酸(不含色氯酸)40.85％,与秦川牛和日本和牛相近。从公、阉牛平均日增重、饲料报酬、屠宰率、净肉率、胴体产肉率、牛肉可食部分对比分析,公牛优于阉牛。同时可看出,渤海黑牛骨量较轻的特点。     

西本一代杂种牛肥育试验初报

<正> 西门塔尔牛原产瑞士,是世界著名的兼用品种。具有适应性强,产乳性能好,生长快,屠宰率高,胴体脂肪含量少,肉质好,饲料报酬高,遗传性稳定等特点。目前世界各国广泛用于改良本地黄牛,并取得满意效果。张川县1980年引进奥系西门达尔牛冻精改良本地黄牛,9年来已产西本杂后代16224头。由于杂种牛生长快,体形好,经济效益高,深受群众喜爱。鉴于杂种牛产肉性能是兼用牛的主要经济性     

利用氨化秸杆代替酒糟肥育牛试验

台安县黄牛数量较多,质量又好,县政府对发展养牛业十分重视,在“七五”期间,把养牛业列为“黄牛工程”来抓。随着科学技术的进步,每年用冷冻精液输精,繁育出优良的改良牛都在1,500头以上。为尽快把这些改良牛育肥出栏,不断增加经济效益,我站1981年开始试验用酒糟喂牛的研究,并取得可喜成果。但常因酒糟短缺,牛