八种蔬菜走俏日本市场

据山东、辽宁、广东等八个城乡经济调查队及有关出口部门的一项专题调查显示,我国加入WTO 以后,日本对我国的八种蔬菜需求趋高,数量呈逐年上升之势,每年递增12％左右。同时,出口价格也在连年上涨,涨幅平均在20％左右。据悉,日本国内     

主要加工蔬菜国内外市场现状

1 腌制菜 蔬菜腌制在我国最广泛,是蔬菜加工品中最大的一类。在世界三大酱腌菜中,榨菜、泡菜是我国独特产品,西欧的泡酸菜、日本的酱菜都是由我国传人。日本蔬菜加工品中55％是腌制品;日本每年消费盐渍菜大约40亿美元,其中80％左右盐渍菜从我国进口。预计中国对日本出口盐渍菜将会不断增加。当前我国腌制蔬菜的年出口量近20万t,主要品种有榨菜、萝卜条、干菜笋等。     

我国蔬菜出口现状及改进意见

近年来，我国蔬菜出口持续增长，每年创汇5-8亿美元，占农产品出口总值10%左右，蔬菜商品中罐头占49%，干菜和鲜菜分别占22.5%和20.5%，蘑菇是我国主要出口菜，年创汇高达1.5亿美元，大蒜、辣椒、蕨类野菜和芦笋年创汇0.3亿美元左右。鲜菜销至香港和出口日本的占90%，干菜和罐头的出口地区相对要广泛一些，本文针对存在问题对发展我国蔬菜出口提出了建议。     

我国食用菌出口遭遇贸易壁垒的现状与应对策略（一）

以大量案例为证分析我国食用菌出口遭遇不同类型贸易壁垒的现状,然后以日本为例运用贸易引力模型分析了技术性贸易壁垒对我国食用菌出口的影响。实证结果表明：我国GDP每增加1％,对日食用菌出口额将上升0．6991％;日本设置的技术性贸易壁垒对我国食用菌出口具有明显的抑制作用,其针对食用菌制定的农药残留限量标准项数每增加1％,我国对日食用菌出口额将减少0．4673％。从政府、食用菌行业协会、食用菌生产加工主体等三方面提出应对国外技术性贸易壁垒的对策建议。     

出口相对集中，注意规避风险

从出口集中度来看，我国腌制蔬菜、脱水蔬菜、调理加工蔬菜3类加工品都具有出口相对集中的特征。2003年它们居前5位的出口目的地出口集中度均在50％以上，特别是腌制蔬菜达到91％。3大类蔬菜的首位出口目的地均为日本，但在3大类蔬菜总出口中对日蔬菜出口的比重呈下降趋势，这表明一方面我国3大类蔬菜出口中存在着出口过于集中的特点，     

柑桔出口动态

近几年来,全国柑桔的种植面积和产量均以每年20％左右的速度增长,预计今后仍保持这一增长幅度。全国八个柑桔主产省86年预计总产量可达200多万吨,比上年增产23.3％,其中:四川70万吨,湖南27.5万吨,福建12万吨,广东37万吨,浙江35万吨,广西18万吨,江西9万吨,湖北10万吨。 我国柑桔主要出口苏联、加拿大、朝鲜、蒙古、港澳、新加波,马来西亚等国家和地区。我国1958年出口量曾达9.5万吨,六十年代逐步下降,八十年代初仅保持2万吨左右,近几年来有所增加。1985年全国对苏出口柑桔3.05万吨,对加拿大900～1000吨,     

我国对日蔬菜出口现状及对策

日本是世界上农产品进口量最大的国家,进口蔬菜1997年就已达到170万t,约占农产品进口贸易总额的11％,约占日本蔬菜消费总量的15％。 1 日本蔬菜进口的特点 ①进口渠道的多样化。进口国家已达70个以上,日本国内进口企业300多家以上。②中国出口菜已占日本进口菜的40％,品种超过50个,其中以盐渍菜出口量最大。③我国出口日本的蔬菜,大体上可分为保鲜蔬菜、速冻蔬菜、盐渍蔬菜和罐头蔬菜,还有脱水干燥蔬菜和真空冻干蔬菜。 2 日本市场蔬菜消费特点 ①日本国民心目中总认为国产食品吃着放心,尽管日本食料品近60％依赖进口,但日本国民还是偏爱本国生产的食品。进口蔬菜和果品与日本同类产品相比,价格明显偏低,如我国出口的生姜、大蒜价格比不上日本同种商品的一半,而且进口蔬菜和果品很难进入日本高级商店。     

当前水果出口形势看好

水果是我国出口前景良好的农产品。今年，我国水果(含鲜冷冻水果、水果汁、水果罐头和其他加工水果等，下同)总体出口形势较好：一季度出口大幅增长，增幅接近40％；二季度受非典影响，出口增幅减小，7月份以后呈现恢复性增长。据海关统计，1～6月份我国水果出口116．5万t，同比增长35．04％，其中6月份水果出口14．1万t，同比增长31．1％。预计全年水果出口增幅可达40％左右。     

西德需要进口芦笋

西德每年进口芦笋约占世界产量的一半左右。过去,台湾省是其最大的芦笋供应者,近年减产,我国其他省市出口迅速增加,尤其是北方种植的芦笋质量较好,可与西德、西班牙、日本的产品竞争。应大力发展,以便出口。     

主要加工蔬菜国内外市场现状

1 腌制菜 蔬菜腌制在我国最广泛,是蔬菜加工品中最大的一类.在世界三大酱腌菜中,榨菜、泡菜是我国独特产品,西欧的泡酸菜、日本的酱菜都是由我国传入.日本蔬菜加工品中55%是腌制品;日本每年消费盐渍菜大约40亿美元,其中80%左右盐渍菜从我国进口.预计中国对日本出口盐渍菜将会不断增加.当前我国腌制蔬菜的年出口量近20万t,主要品种有榨菜、萝卜条、干菜笋等.     

日本甜葱“夏黑二号”

夏黑二号甜葱是我县近２年引进栽培,适宜出口的加工品种,富含营养,干物质含量占１４％,超过普通大葱（ ８．０％～１０％）,每１００ｇ葱白中含碳水化合物８．６４ｇ,蛋白质１．４９ｇ,超过普通大葱（４．３２ｇ和１．４２ｇ）,氨基酸和维生素含量都很高,其中所含辛香物质能够促进食欲,减少胆固醇在血管壁上的沉积,防止血栓形成,有防治心血管病的作用。在栽培上具有抗逆性强,适于微冻保鲜出口,不易腐烂等特性,是主要的出口创汇品种之一。 一、日本甜葱“夏黑二号”的形态特征 充分长成的日本出口甜葱,全株高１ｍ左右,葱白…     

几个韩国梨新品种的特性及栽培技术

截止到1997年我国大梨面积126万hm~2,产量为672.8万吨,居世界首位,是美国梨产量的8.1倍,日本梨产量的15.7倍,但出口量却很低,只有美国的60％,出口价格低,且多数出口在东南亚地区。具有出口能力的也只有新疆库尔勒香梨、砀山酥梨、鸭梨、莱阳茌梨等几个老品种。80年代胶东地区曾从日本引入丰水等日本“三水”梨,90年代初期又引入金廿世纪、新     

适合中国出口日本的加工蔬菜

日本是各资源相对贫乏的国家,单从加工蔬菜而言,其对外依赖程度相当高。是一个相当大的消费市场。我国加工蔬菜对日本出口有几十年的历史。在受经济危机影响,日本国内市场需求不振的今天,了解该国加工蔬菜市场需求特点和状况,采取相应的措施,扩大对日出口．是当前我国生产、加工和出口企业所迫切需求的。冷冻蔬菜最近日本人喜欢买调理好的冷冻蔬菜,只需在微波炉里热一下,即可食用。用冷冻包装的有机蔬菜,因为安全卫生而且给人健康的感受,深受欢迎。从中国进口冷冻蔬菜占总进口额的３０％,１０年翻了三番。近年由于日本气候不好,…     

出口生姜标准化栽培与保鲜加工技术

山东省临沂市生姜种植面积为8886．33hm^2，年产量32．58万t左右，每年出口3500t，创汇37．60万美元，主要销往日本、韩国及东南亚地区。生姜出口量仅占总产量的1．07％，还具有很大的发展潜力。自我国加入世界贸易组织以来，各进口国增加了生姜进口的检测项目，产品农药残留成为影响本市生姜出口的首要因素。为此临沂市农业局蔬菜办公室在各进口国的生姜进口检测执行标准的基础上，制定了“出口生姜标准化栽培与保鲜加工技术规程”，并在本市主要的生姜生产基地实施推广。现将其技术措施介绍如下。     

新西兰开始向欧洲出口套袋富士

位于南半球的新西兰已逐渐成为苹果出口大国。该国人口只有350万。据新官方统计,1994～1995年度(统计为每年6月底),新西兰全国出口苹果总值(FOB)达4.82亿新元(近3亿美元),比上年同期增长54％。苹果出口值超过猕猴桃(3.2亿新元,约合2亿美元),占所有新鲜水果出口总值(8.68亿新元,约合5亿美元)的60％左右。新西兰同期出口园艺产品(含蔬菜、花卉等)总值为14.36亿新元(约合8.4亿美元),比上年增长15％。苹果已成为该国园艺出口的首位产品,猕猴桃降为第二位。 1995年新西兰向欧洲首次出口套袋苹果,品种为富士,果品生产地点在该国苹果丰产区霍克湾中部。新西兰一果业公司汲取日本人为苹果套袋的经验,于二年前开始试验,1995年该公司套袋20万个。果袋由日本进口,双层,外层袋遮光,内层袋可令部分光谱的光线穿透。果实套袋于12月初进行,果实在袋内有3个月处于黑暗之中。去袋时,整个果面呈乳白色。据新西兰试验,去袋时间影响果面色泽。果袋外层在套后90天左右去     

农业信息

山东农产品统一抽检：韭菜农药残留超标严重;我国马铃薯产量居世界第一;对我国10种出口果蔬日本将实行重金属检查;哈尔滨：地产菜预计7月中旬左右大量上市;重庆产生首批出口港澳蔬菜种植基地,北京怀柔强力打造夏季“绿色蔬菜市场”,[编者按]     

俏销日本的蔬菜种类

中国有三类蔬菜俏销日本,即: ①盐渍蔬菜 日本年消费约400万t(吨)左右,其中80%从中国进口。 ②冷冻蔬菜 我国冷冻蔬菜的优势在于品种丰富,出口日本运输距离近。随着美国等国家和地区冷冻蔬菜价格的上升,日本会更加偏重于我国冷冻蔬菜的进口。 ③森林蔬菜 无污染、有营养的森林蔬菜目前在日本颇受欢迎,市场潜力巨大,如松茸、黑木耳、菇类等。 根据目前出口检验的情况,日本市场对进口蔬菜要求极为严格,一是外观要求好看,大小要均匀一致;二是加工及包装要符合要求, 卫生、药残等项目有明确的规定;三是要保证供应平衡,不能时断时续;四是要保证蔬菜新鲜。 摘自《人民日报·海外版》     

日本绿色贸易壁垒对我国农产品出口正效应分析

农产品贸易的稳定发展直接关系到农民增收、就业,及农业经济的健康发展。由于日本有着优越的地理优势,中日两国产品间的互补,日本长久以来一直是我国农产品出口的第一大市场。近年来,日本对我国农产品出口筑起了绿色贸易壁垒,逐渐成为我国农产品出口的一大障碍。为研究其对我国农产品出口日本的影响,现选取1995—2014年中日农产品贸易相关数据,通过建立引力模型,分析日本绿色贸易壁垒对我国农产品出口日本的影响。结果表明:日本向WTO提交的TBT和SPS数量之和与我国农产品对日出口额呈正相关,绿色贸易壁垒对农产品出口具有显著的促进作用。最后提出相关对策。     

山野蔬菜（三）

山野蔬菜（三）河北丰宁满族自治县林管局张世煜河北丰宁满族自治县林业局董太祥四、山野蔬菜的商品价值在市场经济日益发展的今天，山野菜的商品价值显得十分重要了。１．山野菜市场１９８０年，我国向日本出口５２０吨蕨菜，而日本的年需量为１５０００吨左右，缺口很大...     

如何保持绿色速冻蔬菜的色香味

由于速冻蔬菜具有食用方便、清洁卫生、保鲜性能好，又可四季供应等特点，在日本市场深受欢迎。我国年出口日本的量达2万吨左右，适销品种达10余种。衡量速冻保鲜蔬菜新鲜度的重要标志之一是色香味。为保持速冻蔬菜色香味，必须注意以下几个问题。