湘南烤烟多酚含量区域特征研究

[目的]为完善湘南烤烟质量和工业可用性评价体系,提高湘南烤烟品质提供一定的理论依据,为湘南烟区优质烤烟的生产提供理论指导。[方法]以湖南省湘南烟区和从津巴布韦、巴西进口的烤烟样品为材料,进行了烤烟多酚含量的测定与分析,并与国外烤烟进行比较。[结果]研究表明,湘南烤烟多酚含量平均值在5％以上;3个品种间烟叶多酚含量差异显著,其中云烟87〈K326〈云烟85;不同等级烟叶多酚含量是B2F〉X2F〉C3F;不同年度的多酚含量不存在统计学上的差异;湘南两市烤烟多酚含量是郴州市〉永州市,且都低于津巴布韦烟叶,高于巴西烟叶。[结论]湘南烟区烤烟烟叶多酚含量平均值在5％以上,属正常范围。湘南烟区烟叶多酚含量都低于津巴布韦烟叶,但都高于巴西烟叶,说明湘南烤烟多酚含量较高,这是湘南烤烟香气浓郁,吃味醇和的成因之一。     

湖北环神农架烟区烤烟质量综合评价

对湖北省环神农架烟区烤烟样品的外观质量、化学成分和感官评吸质量进行综合评价,并与津巴布韦优质烤烟样品进行比较,结果表明:环神农架烟区烤烟的颜色柠檬黄-橘黄,结构尚疏松-疏松,身份适中,外观质量与津巴布韦烟叶接近;环神农架烟区烤烟的常规化学成分较协调,总糖、还原糖含量明显高于津巴布韦烟叶,而总氮、钾、氯含量显著低于津巴布韦烟叶,且两者均达到0.05显著水平;环神农架烟区香气质好量足,杂气刺激性较轻,余味较舒适,但与津巴布韦烟叶仍有一定差距。     

平顶山烟区烤烟化学成分与吸食质量分析

以平顶山烟区主栽品种中烟100,K326和NC89为试验材料,对2009年平顶山烤烟化学成分和吸食质量进行了分析和综合评价。结果表明:平顶山烤烟化学成分在协调性方面与津巴布韦烤烟相比尚有差距;在吸食质量上平顶山烤烟浓香型烟叶风格较为突出,且不同取样点吸食质量差异性较小;聚类分析得出叶县各取样点烟叶与津巴布韦烤烟的化学成分最接近,质量最好;灰色关联度分析得出对平顶山烤烟吸食质量影响较大的化学成分是烟碱和总糖。     

十堰烟区烤烟主要化学成分分析

通过分析十堰烟区3年烤烟化学成分状况,发现十堰市烤烟主要化学成分总体协调,烟叶品质较好,呈现糖高、钾低、氯低的特点,体现了十堰市烟叶清香淡雅的特色。通过与津巴布韦烟区烟叶比较,差异性主要体现在总氮、还原糖、钾含量上。十堰烟区部分烟叶已接近津巴布韦烟叶的质量水平,工业可用性较好。     

湖北省兴山烟区气候因素与烤烟质量特点分析

[目的]为兴山县烟叶生产提供理论指导。[方法]综合分析湖北省兴山县烟叶产区适宜种植烤烟的海拔、气象等气候因素,并将该区烟叶的外观质量、感官评吸质量与津巴布韦烟进行比较。[结果]兴山烟区具有与津巴布韦相似的气候环境条件,具备生产优质烤烟的气候条件,属优质烤烟适宜产区。2006~2007年兴山县烟叶质量取得较大进度,烤烟质量接近进口烟叶质量水平,兴山烤烟的内在化学成分特别是香气质、香气量与津巴布韦烤烟相似,出丝率、还原糖含量、两糖比值等理化指标表现出优势,香气质量有独特表现,但与国外优质烤烟仍有差距。[结论]兴山烟叶在保持原有质量优势的基础上,应提高烟气细腻程度和余味舒适感。     

云南新烟区与津巴布韦KRK26烟叶化学成分相似性分析

 利用对比分析和夹角余弦方法,分上、中、下3个部位对云南26个新烟区和津巴布韦主产烟区KRK26烟叶的常规化学成分和致香物质含量进行了分析。结果表明：在云南新烟区与津巴布韦主产烟区各部分烟叶在总糖等常规烟叶化学成分含量上的差异不大。两个烟区所产烟叶的差异性主要体现在多酚、多元酸和各致香物质的含量上。在常规化学成分上,云南新烟区KRK26烤烟与津巴布韦主产烟区KRK26烤烟总体相似度较高,其中下部烟叶与津巴布韦的相似度最高。在致香物质上,上部烟叶相似度相对较低,中部烟叶相似度最高,下部烟叶相似度居中;其中,施甸、云县、耿马、沧源、双江、镇沅、景谷和弥渡8个县（区）与津巴布韦马龙德拉5号农场中部烟叶夹角余弦达到0.99以上,特别是双江县和镇沅县中部烟叶夹角余弦达到0.998,相似度极高。     

云南新烟区与津巴布韦烤烟外观质量差异初探

对2009年云南新烟区与津巴布韦种植的KRK26烤烟品种上部、中部和下部共152个初烤烟叶样品外观质量进行了定性和定量评价.结果表明,KRK26品种在云南新烟区的成熟度表现略好于津巴布韦;外观质量各指标中,上部叶的叶片结构和色度在地区间变异较大,中、下部叶的油分和色度变异较大.奇诺伊与云南新烟区烤烟外观质量差异较马龙德拉与云南新烟区间的差异显著.     

云南德宏烟区津巴布韦特色烤烟品种对比试验

[目的]筛选既能彰显津巴布韦烟叶风格特色、又适宜在云南德宏烟区种植的优质特色烤烟品种,为德宏州特色优质烟叶基地单元的品种布局及后备品种筛选提供科学依据.[方法]以云烟87为对照,选取T16、T20、KRK26、T62、T63和T64共6个津巴布韦烤烟品种在云南省德宏州芒市红塔集团遮放基地单元进行品种对比试验,调查各品种生育期、农艺性状、经济性状,评价初烤烟叶外观质量并测定其主要化学成分含量.[结果]各品种在苗期、团棵期差异不明显,从现蕾期开始,津巴布韦烤烟品种较对照云烟87生育期推迟,全生育期达160 d左右;除T20外,6个津巴布韦烤烟品种的田间长势均比对照云烟87强;各参试品种均有普通花叶病发生,但津巴布韦品种的发病率均低于对照云烟87;津巴布韦烤烟品种的产量和产值均高于对照云烟87,其中KRK26的产量和产值最高,分别达3109.50 kg/ha和83580.00元/ha;各品种初烤烟叶外观质量整体表现较好;总糖、还原糖含量较高,烟碱含量较适宜,各部位化学成分较协调.[结论]6个津巴布韦烤烟品种综合表现与当地主栽品种云烟87相当,其中KRK26抗病性较强、产量和产值最高、化学成分较协调,可在云南德宏烟区进一步试验与推广.     

湖北省宜昌市三烟生产现状与发展探讨

宜昌作为全国唯一的三烟并存的产区,是湖北省打造全国战略性优质烟叶基地重点规划的产区之一,是湖北中烟、上烟集团、江西中烟等工业企业主料烟供应基地。在概述宜昌烟叶产业发展现状的基础上,通过与津巴布韦气候、烟叶质量的对比阐述了宜昌烤烟产业的发展优势。同时对影响宜昌烟草产业健康发展的因素进行了分析,提出了加强科技人才队伍建设,优化烤烟产业布局,抓好基础设施建设,重视科研创新和改进技术,全面推进精益生产的产业发展对策。     

三门峡地区不同烟区与国外烟区气候相似性分析

为研究三门峡市优质烤烟的种植区域问题,利用三门峡市国家级和区域气象站数据,运用多变量聚类分析法对三门峡烟区进行分类,并将不同烟区与国外烟区进行气候相似性分析。结果表明,三门峡海拔落差大,区域气象站数据代表性明显,更能真实反映出各烟区的烤烟气候指标。聚类分析出的2 类烟区中,卢氏、灵宝烟区与国外优质烟区气候相似性相比,与津巴布韦最为相似,与巴西为高级相似,与美国为较高级相似,表现出生产优质烤烟的气候条件。在烟草种植规模不断减少的趋势下,三门峡市烤烟种植可优先考虑第2类烟区。     

宜昌市兴山特色烟烟叶产区烤烟品质分析

[目的]为宜昌市兴山县特色烟烟叶研究与开发提供理论依据。[方法]选取兴山烟区有代表性的烟叶样品,采取常规方法进行评价,并与津巴布韦优质烟叶进行比较。[结果]兴山烤烟不同部位的燃烧性和填充值略优于津巴布韦烟叶,其中,上部叶的填充值明显高于津巴布韦烟叶,兴山烟叶外观质量、烟叶吸味和刺激性间的平衡较好。[结论]兴山特色烟烟叶产区烤烟品质较好,但在个别指标方面还存在少许差距,需采取措施进一步改善。     

优质烟区气候特征及江苏烟草气候分析

通过对美国、巴西、津巴布韦及中国云南等世界主要优质烟区烟草气候生态诸因子分析，揭示了优质烟区气候的基本类型和特征。根据江苏淮北烟区气候与世界优质烟气候相似分析，明克我省与美国优质烟区气候较为相似，但也有不足之处。采取选适生地与适宜播期，使季节气候与烟草气候最佳配置，并加强烟田水利设施建设，搞好烟田灌溉排水，则在我省发展优势烤烟生产仍有良好前景。     

三门峡烟区与国外烟区气候相似性分析

为研究三门峡市优质烤烟的种植区域问题,利用三门峡市国家级和区域气象站数据,运用多变量聚类分析法对三门峡烟区进行分类,并将不同烟区与国外烟区进行气候相似性分析。结果表明,三门峡海拔落差大,区域气象站数据代表性明显,更能真实反映出各烟区的烤烟气候指标。聚类分析出的2类烟区中,卢氏、灵宝烟区与国外优质烟区气候相似性相比,与津巴布韦最为相似,与巴西为高级相似,与美国为较高级相似,表现出生产优质烤烟的气候条件。在烟草种植规模不断减少的趋势下,三门峡市烤烟种植可优先考虑第2类烟区。     

烤烟磷含量的分布特点及与常规化学成分的关系

以国内主产烟区和津巴布韦共107份烤烟样本为材料,研究了烤烟叶片中磷含量的分布特点,并重点分析了烤烟磷含量与常规化学成分的关系,结果表明：①我国主产烟区烤烟磷含量平均值为(0.43±0.08)%,变幅为0.25%~0.66%;津巴布韦烤烟磷含量为(0.53±0.05)%,变幅为0.45%~0.67%;②不同地区烤烟磷含量的变化为：津巴布韦(0.53%)>东南烟区(0.49%)>长江中上游烟区(0.45%)>西南烟区(0.42%)>黄淮烟区(0.41%)>北方烟区(0.39%),且差异达到极显著水平;③随着烤烟着生部位的升高,烟叶磷含量有增加的趋势,但不同部位间差异不显著;④烤烟磷含量与烟碱、钾和氯含量达到显著或极显著正相关,与总糖、还原糖含量和氮碱比表现为极显著负相关,与总氮和钾氯比的相关关系不显著;⑤基于烤烟磷含量的聚类结果和不同磷含量水平下化学成分协调性评价结果可知,中、高磷含量类群烟叶的化学成分含量较为适宜,指标间协调性较好,烟叶可利用价值高。     

三门峡优质烤烟中性香气物质的特点及香型风格评价

以三门峡烟区31份烤烟样品为材料,分析了三门峡烤烟中性香气物质特点,同时与国内外优质烤烟进行差异性分析,并对三门峡烤烟的香型风格进行评价,结果表明:(1)三门峡烤烟的中性香气物质含量主要表现类胡萝卜素降解产物＞类西柏烷降解产物＞美拉德反应产物＞苯丙氨酸类降解产物;(2)三门峡烤烟的各类香气物质含量介于于巴西、津巴布韦、许漯平(河南省许昌、漯河、平顶山烟区)和云南之间,并且烤烟各类香气物质在不同产地间的差异均达到了显著水平;(3)三门峡烤烟的醇和度和透发性较好,香味底韵和吸味优于云南烤烟,香型介于巴西烤烟、津巴布韦烤烟、许漯平烤烟和云南烤烟之间,定义为浓香型.     

四川会理烟区烤烟质量综合评价

以会理烟区主栽品种红花大金元为试材,对2008年会理烤烟质量进行了分析和综合评价。结果表明：会理烤烟外观质量、评吸质量较好,但化学成分间的协调性与津巴布韦烤烟相比尚有差距;整体上会理烟区烟叶上、中、下3个部位的综合质量指数平均都在0．800以上,烟叶综合质量较好,品质综合指数集中分布在中和较好两个等级中。     

不同产区烤烟叶中挥发性香气物质的比较分析

以河南、贵州、云南、广东与津巴布韦的C3F烤烟叶为材料,采用同时蒸馏萃取和气质联用法对国内不同香气风格烤烟与津巴布韦烤烟烟叶中挥发性香气物质进行了定性、半定量比较分析。结果表明:津巴布韦烤烟中香气物质总含量最高(新植二烯含量除外),贵州最低,约为津巴布韦烤烟含量的49.99%;6种香气物质含量明显高于国内烟叶,如2-乙酰基吡咯、香叶基丙酮等。广东烟区新植二烯、β-大马酮等质体色素降解产物含量最高;河南浓香风格烤烟中茄酮、苯乙醇、苯乙醛等西柏烷类降解产物和美拉德反应产物含量最高。     

云南烤烟主产烟区烟叶化学成分比较分析

对云南6个主产烟区、3个等级共计164个烤烟样本的主要化学成分进行了分析和评价,并与津巴布韦烤烟品质相比较.结果表明:云南6个主产烟区烟叶的水溶性总糖、还原糖含量明显偏高,总氮、烟碱和氯离子含量适宜,蛋白质、挥发酸、石油醚提取物总量、钾离子偏低;云南6个主产烟区烟叶的经验指标两糖差值、钾氯比值大小适宜,糖碱比值偏高,氮碱比值偏低;云南6个主产烟区烟叶中总烟碱、蛋白质、挥发碱、石油醚提取物总量和两糖差值与津巴布韦烟叶接近,水溶性总糖、还原糖含量和糖碱比值、钾氯比值均高于津巴布韦烟叶,总氮、挥发酸和钾离子、氯离子含量以及氮碱比值均小于津巴布韦烟叶.     

陕西白河烟区烟叶化学成分评价及与津巴布韦烤烟的相似性分析

[目的]了解陕西白河烤烟化学成分特性。[方法]对陕西白河烟区烟叶化学成分进行了评价,并与津巴布韦烤烟进行了相似性分析。[结果]分析表明,白河烟区烟叶烟碱、总氮含量及钾氯比平均值处于适宜水平,其他化学指标的平均值稍偏高或偏低;烟叶化学可用性指数平均值为0．61,烤烟化学指标总体质量处于中等水平;烟叶化学指标与对应部位津巴布韦烤烟接近中等相似,各等级烟叶的相似距离系数平均值以B2F最小。[结论]研究可为提高白河烤烟工业可用性提供理论依据。     

韩国烟草生产概况

韩国烟草生产概况李虎林（延边农学院农学系）１烟草种植面积及产量韩国烟草于１６１８年由日本传人。最初种植晾晒烟，从１９０６年开始栽培烤烟；白肋烟于１９１２年传入，但大面积栽培则是从１９６０年开始的。目前，韩国主要生产烤烟和白肋烟，晾晒烟极少种植。近十年...