OMP：给乳企敲响了什么钟？

2008年发生的“三聚氰胺事件”为中国乳业的超高速发展踩下了紧急刹车,而近日“特仑苏”等一系列事件又给中国乳品市场带来新一波冲击,也令乳制品安全问题再度聚焦。问题究竞出在哪里？OMP能否成为“特仑苏”的转折点？     

乳企发布半年报 中国乳业迎来小阳春

【本刊辑】中国乳业的前沿军团伊利、蒙牛、光明、三元均交出了本年度＂中考＂答卷。伊利半年报净利润翻番,蒙牛净利润增幅创3年来最高,光明同比增长2成多,而三元实现扭亏为盈。种种数据显示,国内乳品行业的集中度在急速提升,整个行业正在复苏中。     

重新定位区域型乳业

中国乳业当前的基本格局已形成,以蒙牛为首的超百亿元俱乐部成员（包括伊利、蒙牛和光明）2011年的总销售额达到860亿元,约占中国乳业总量的43%;第二梯队超10亿元俱乐部的乳品企业（包括三元、君乐宝、完达山、银桥、卫岗、天友等）总销售额也超过250亿元。可以说当前中国销售额前10位的乳品企业的销售额,占整个乳品行业销售额的55%以上。     

双重危机下的中国乳业变局

2008年,中国乳业遭遇金融海啸与“三聚氰胺”事件双重危机,整个行业一度深陷泥潭。随着国家重拳监管、企业积极自救,如今风波渐息。但是,经此一劫,中国乳企有的重整旗鼓,有的止步不前,有的销声匿迹,原有格局被颠覆,新的行业格局正在形成中。     

近期乳企动态

伊利 截至2010年底,伊利集团专利授权数量累计近900项,其中,发明专利的授权率以绝对优势稳居乳品行业首位。伊利金典有机奶获国际有机食品盛会金奖。1季度,伊利金领冠婴幼儿奶粉的销量与去年同期相比,增涨率突破100％,QQ星儿童奶的销量与去年同期相比,增涨率达到90％。伊利集团400万重奖一季度优秀团队及个人。     

中国乳业变局与奶牛场的经济效益

2008年,中国乳品行业遭遇国际金融危机和三聚氰胺事件的双重打击,整个行业一度深陷泥潭,市场跌至谷底。随着国家重拳监管,各方出手支援,企业自律和积极自救,如今风波渐息。但是经此一劫,有的乳品企业逆势崛起,强力扩张,有的重整旗鼓,再上征程,有的破产倒闭,销声匿迹。乳品市场也将从低层次的恶性竞争逐步转向以提升产品品质、研发高附加值产品为主攻方向的良性互动。     

中国乳业变局与奶牛场的经济效益

2008年．中国乳品行业遭遇国际金融危机和三聚氰胺事件的双重打击,整个行业一度深陷泥潭．市场跌至谷底。随着国家重拳监管,各方出手支援,企业自律和积极自救,如今风波渐息。但是经此一劫,有的乳品企业逆势崛起,强力扩张,有的重整旗鼓,再上征程,有的破产倒闭,销声匿迹。乳品市场也将从低层次的恶性竞争逐步转向以提升产品品质、研发高附加值产品为主攻方向的良性互动。这样原有的格局被颠覆,新的产业格局正在形成中。中国乳业的这次变局,有利于改善奶牛场的经营环境,有利于保障原料奶的质量安全,有利于提高奶牛场的经济效益。     

价格战 乳企还能承受多久？

2006年中国乳企不堪重负的成本压力、媒体无情的揭示、政府强力监管、外资入侵搅局、乳业价格厮杀、行业微弱的呼声，莽撞的少年何时才能变得更理性起来？目前，我国近1600家的乳品加工企业，30％左右的企业处于盈亏平衡点．另有30％的企业出现亏损。2005年全国规模以上乳品加工企业690个，其中日处理鲜奶能力在300吨以上的企业有58个．销售额在1亿元以上的企业有78个。我国人均奶类占有量2005年为21．7公斤，世界人均年消费乳制品200公斤。然而正因“国人平均太少，引无数英雄竞折腰”．前些年，一再鼓吹乳业是“朝阳产业”、“黄金产业”的报道在2006年的腥风血雨中销声匿迹了。日落西山的乳业利润，让欲想进入乳业的国内资本都望而却步；早年在媒体的大肆渲染下已涉入乳业的财团，现在却成了烫手的山芋：土生土长的乳业不是面临十面埋伏，就是已遍体鳞伤。对于伊利、蒙牛、光明这些志在天下而且也有底气“高筑墙广积粮”的乳业巨头来说，投资于原奶基地、牧场园区这样的基础项目虽然不可能立竿见影，却可以凭借股市的资本决战奶源价格．最先是OEM合作地产扩展到全国生产正式布子，这已不是一件难事；地方品牌企业从盲目扩张转而进入保卫家园、“老实”经营自己发家时的一亩二分田．但新的一轮围城之战已粉墨登场。     

乳品行业迅速回暖 伊利等龙头股受关注

随着春节传统消费旺季的到来,快速消费品行业正迎来一波消费热潮。而去年因三聚氰胺倍受打击的中国乳品企业。也正在借此契机迅速复苏。据国研网数据显示：中国乳业第四季度的销售呈恢复性增长,且明显好于预期。伊利等乳业龙头企业的销售业绩更明显强于行业平均水平,也因此吸引了不少证券机构的关注。     

近千名“乳商”齐聚乳都 2009年乳品市场看好

乳业专家认为,2009年将成为乳品行业“蜕变重生”的关键一年,目前乳品市场已经进入恢复期。23日．来自全国各地近干名乳业经销商和专家齐聚乳都——内蒙古自治区呼和浩特市,参加伊利集团液态奶2009年客户大会。这是中国奶业经历了三聚氰胺事件后,产业链各个环节的代表首次聚首。     

三鹿奶粉事件冲击波——三鹿奶粉事件对行业造成的影响分析

<正>一、中国的乳品行业将为此付出沉重的代价国家质检总局公布的检查结果表明,奶粉中含有三聚氰胺确实是现今中国乳业的潜规则。而这会给中国乳业带来什么样的后果,也已经非常明确。它无异于一场毁灭性的行业雪崩。对于三鹿本身来讲,专家认为,以往的经验表明,出现这样的恶     

从新西兰乳业战略看中国乳业战略

中国乳业在三聚氰胺事件之后呈现一派低迷的态势,而国外的乳品行业特别是新西兰乳业却占据了国内市场份额的半壁江山。中、新乳业在战略方面到底有何差异？国内乳品行业应该如何重拾信心,走向良性发展的轨道？国家乳品中心首席战略专家冯启对此给予了详细解读,本刊全文刊登如下,以供从业人员参考。     

今年三类乳企走向何方？

按乳业行业的一种界定方法，液态奶的企业类型分为基地型、城市型和混合型三种，这三种企业不是按规模大小来区分的，而是根据奶源和市场的特点决定的。基地型乳业背靠奶源，但远离产品消费市场，向外扩张是企业的第一战略，我们通常把伊利、蒙牛等草原带企业看作是基地型乳业。城市型乳业     

利乐在华首发利乐钻高速灌装机助力乳企拓展高端乳品市场

2014年4月15日,在瑞士洛桑,世界领先的食品加工和包装解决方案供应商利乐公司（Tetra Pak？）宣布,全球首台用于生产利乐钻？无菌包装个人装的利乐？A3/高速灌装机,在中国乳业巨头蒙牛集团的工厂成功安装并运转良好。     

万头牧场“大跃进”福兮祸兮？

自建牧场成风．谁是“大跃进”幕后推手超出业内人士原来的预料,经历“三聚氰胺事件”重创之后,我国乳品市场回暖速度如此之快。     

全球乳品市场的重心在向中国转移

<正>新西兰乳业巨头——恒天然集团大中华和印度区总裁魏柯文日前接受了本报记者采访。在采访中,他分享了在乳品行业25年的从业经历,并从专业视角解读中国乳业这两年的迅速发展,以及在食品安全领域取得的进步。他说,整个乳品市场,乃至整个经济发展的重心,都在向中国转移。近两年来,魏柯文一直担任恒天然集团大中华和印度区总裁一职,并在中国工作。2014年8月1日起,他将升任恒天然集团全球原料业务董事总经理。采访内容如下:     

近期乳企动态

伊利国际有机农业运动联盟（IFOAM）授予伊利集团联合会员称号,金典有机奶率先获IFOAM国际权威认证。蒙牛蒙牛分析中心负责人成为乳品检验技术专业委员会委员之一。     

乳制品业准人大限将至川31家乳企通过审核

根据工信部、国家发改委、国家质检总局其同下发的《关于在乳品行业开展项目（企业）审核清理工作的通知》,乳品企业必须在2010年12月31日之前重新申请生产许可证,从2011年3月1日起,未重新获得生产许可证的企业,     

涅粲重生，后三聚氰胺时代的河北乳企

按照惯例,春节前的这段时间本应该是各位乳企老总笑的合不拢嘴的时候,可今年却一反常态,一筹莫展取代了喜上眉梢!也许是物极必反,2008年春节前后奶业形势可是一片大好．之后的“三聚氰胺”在一周之内就把这个美好的格局“污染”成了一潭死水,原本谁都想分一杯羹的养牛业顷刻之间变成了烫手山芋,大家唯恐避之不及!河北是这次事件的重灾区．一个曾经让河北人引以为傲的民族企业在一夜之间轰然倒塌．奶农在交奶四处碰壁的情形下忍痛选择了放弃——放弃牛奶．放弃养牛!在叹息之余．我们殷切的期盼河北奶业“东山再起”的那一天。     

中国乳业要到哪里去——乳品企业重新审核后的思考

对未来,我们不仅需要的是祈祷和希望,更重要的是要从今天的现状中展望未来的态势和可能出现的市场风云。中国乳业快速发展了将近10年,但从本质上看还是一个＂孩子＂。这一方面给企业很多的机会,另一方面则预示着很多企业有明显的经营风险。雅嫩的高危行业乳业成了高危行业,乳业成了政策影响较大的行业,乳业的毛利逐渐下降,