功能性低聚糖对动物机体的免疫作用

寡糖亦称低聚糖是由2～10个单糖经脱水缩合由糖苷键连接形成的具有直链或支链的低度聚合糖类的合称。根据寡糖的生物学功能可将其分为功能性寡糖和普通寡糖两大类。蔗糖、麦芽糖、海藻糖、环糊精及麦芽寡糖属于普通寡糖．它们可被消化吸收．产生能量。而功能性寡糖是指具有特殊的生理学功能．特别是不被人和动物肠道吸收并能促进双歧杆菌的增殖．有益于肠道健康的一类寡糖．即双歧因子。     

功能性寡糖的免疫学功能

寡糖亦称低聚糖(Oligosacchrides)，是指由2～10个单糖经脱水缩合由糖苷键连接形成的具有直链或支链的低度聚合糖类的合称。其分子通式一般可表示为(C6H12O6)n，n=2-10，分子量约300-2000道尔顿。根据寡糖的生物学功能可将其分为功能性寡糖和普通寡糖两大类。蔗糖、麦芽糖、海藻糖、环糊精及麦芽寡糖属于普通寡糖，它们可被消化吸收，产生能量。而功能性寡糖是指具有特殊的生理学功能，特别是不被人和动物肠道吸收并能促进双歧杆菌的增殖，有益于肠道健康的一类寡糖，即双歧因子。功能性寡糖具有低热值、稳定、安全无毒、黏度大、吸湿性强、不被胃肠道消化等理化特性以及具有改善肠道微生物区系、降低血清胆固醇和中性脂肪含量、改善血糖含量、提高饲料利用效率等生理功能。最近，研究人员又发现功能性寡糖还具有提高动物的免疫机能的功效。本文旨在对功能性寡糖的这一生理作用及其机制进行一些综述。     

功能性寡糖的免疫学功能及其作用机理

寡糖亦称低聚糖(Oligosacchrides),是由2～10个单糖经脱水缩合由糖苷键连接形成的具有直链或支链的低度聚合糖类的合称。根据寡糖的生物学功能可将其分为功能性寡糖和普通寡糖两大类。蔗糖、麦芽糖、海藻糖、环糊精及麦芽寡糖属于普通寡糖,它们可被消化吸收,产生能量。而功能性寡糖是指具有特殊的生理学功能,特别是不被人和动物肠道吸收并能促进双歧杆菌的增殖,     

功能性寡糖对动物免疫功能的影响

寡糖是由2～10个单糖通过糖苷键连接形成的直链或支链糖类，按其生物学功能可分为普通寡糖和功能性寡糖两大类。普通寡糖可被单胃动物小肠消化吸收，包括蔗糖、乳糖等；功能性寡糖包括果寡糖（FOS）、甘露寡糖（MOS）、寡葡聚糖（GOS）、寡乳糖（Gas）、寡木糖（XOS）、棉子糖、大豆寡糖等，这些寡糖在动物消化道前端不被消化，故称为难消化性寡糖（NDO）。功能性寡糖由于难以被动物体内分泌的消化酶分解，在肠道后段可选择性促进双歧杆菌和乳酸杆菌等有益菌群的增殖及抑制大肠杆菌等有害菌的增殖，从而维持了肠道微生态平衡（Gibson和Roberfroid，1995；Houdijk等．2002：Bielecka等，2002）。国内外的研究表明，功能性寡糖能够提高畜禽生产性能，减少发病率和死淘率（Houdiik，1998；杨曙明，1999；易中华等，2004）。     

功能性寡糖对蛋鸡生产性能的影响

<正>寡糖又称低聚糖,是一种由2～10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的一类糖,目前确认的寡糖大约有1000种以上。根据功能可分为普通寡糖和功能性寡糖两类。功能性寡糖是指本身不能被人体消化、吸收,但却是双歧杆菌等肠道有益菌增殖的有效物质,并已开发出了多种产品,如乳果糖、寡果糖、异麦芽糖、半乳糖基寡糖等。一般增殖效果为3~10倍,是目前研究的热点。目前饲料工业中主要研究与应用的功能性寡糖(以下简称寡糖)主     

功能性寡糖的作用及其在反刍动物生产中的应用

寡糖是一种由2-10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的一类糖。目前确认的寡糖大约有1000种以上。根据功能分为普通寡糖和功能性寡糖两类。普通寡糖是指人们熟悉的蔗糖、麦芽糖、乳糖、麦芽三糖、海藻糖等,这些糖可以被人体消化吸收及利用。功能性寡糖是指本身不能被人体消化、吸收,但却是双歧杆菌等肠道有益菌增殖的有效物质,并已开发出了多种产品,如乳果糖、寡果糖、异麦芽糖、半乳糖基寡糖等,一般增殖效果为3～10倍,人们对此类寡糖产品通过肠道细菌而造福人类寄予厚望。这类功能性寡糖是目前研究的热点。目前饲料工业中主要研究与应用…     

重视低聚木糖在养殖与疾病预防中的应用

功能性低聚糖和普通低聚糖又称木寡糖,是具有直链或支链的低度聚合糖类的总称,由2～7个单糖通过？-1,4糖苷键连接形成。普通低聚糖主要包括蔗糖、麦芽糖、乳糖、海藻糖、环糊精及麦芽低聚糖等,这些糖可以被动物机体直接消化吸收和利用。功能性低聚糖,其有效成分以木二糖和木三糖为主,具有特殊的生物学特性,这些糖虽然不能被动物机体直接消化吸收利用,但是它们可以通过促进肠道内双歧杆菌的超倍增殖,     

功能性低聚糖在饲料中的应用及展望

<正>功能性低聚糖亦称功能性寡糖,是指由2～10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的低度聚合糖,具有不为动物内源酶降解、不被吸收、甜度低、稳定性高等特点,能承受饲料制粒高温处理而保持其结构和功能的完整性不被破坏。饲料中应用功能性低聚糖能促进动物体内双歧杆菌等有益菌增殖,阻断和抑制大肠杆菌等有害菌定植和繁殖;提高动物肠道内源消化酶活性及短链脂肪酸含量,减少有害代谢物产生,保障动物肠道健康和功能正常,防止腹泻和便秘;能保护动物肝脏;具有抗氧化损伤、抗应激、抗     

功能性寡糖的研究应用进展（下）

３．３．１．２刺激动物机体的免疫反应机能 功能性寡糖与疫苗一起使用时，可延缓疫苗的吸收时间并提高其效用，功能性寡糖被动物摄入后，可刺激肠道免疫细胞，通过提高肠道免疫球蛋白Ａ的产生能力而起到防止疾病的效果。双歧杆菌在肠道内还能降低某些有害的还原酶的活性，减少肠道内致癌、有毒代谢物的产生和积累，提高动物体对某些疾病的免疫力。其中以甘露寡糖研究应用最多，也被视为最有研究价值，它可以促进肝脏合成甘露结合蛋白，其免疫调节作用可通过增加己酰基或提高寡糖的磷酸化程度而被加强。寡糖的结构和其抗原性会因生产原料不…     

半乳甘露寡糖对兔小肠黏膜结构及免疫相关细胞数量的影响

半乳甘露寡糖（Galactomannan-oligosaccharides，GMOS）是由半乳甘露多糖的降解产物，分子量一般在360～1800之间，有着不被人和动物肠道吸收，但能被双歧杆菌、乳酸菌等肠道益生菌利用的特点，可有效促进肠道益生菌的增殖，以改善肠道微生物区系，是一类较为理想的新型绿色饲料添加剂。过去关于半乳甘露寡糖应用的研究多数集中在营养学或生产性能方面，如添加一定量GMOS，可起到提高存活率，降低料重比、腹泻率、改善生产性能，但关于GMOS对肠道组织形态结构和肠黏膜免疫相关细胞影响的研究较为少见。     

低聚糖在母猪生产中的研究进展

低聚糖(oligosaccharides)又称寡糖或寡聚糖,其来源广泛,种类繁多。其中普通低聚糖可直接被机体消化吸收产生能量,而功能性低聚糖由于具有特殊的化学结构,不能为胃肠道内消化酶所识别而分解利用,但却能被肠道内乳酸杆菌和双歧杆菌等有益菌利用。因此,补充低聚糖可改变动物胃肠道微生物区系结构,调节机体免疫功能。目前低聚糖作为饲料添加剂已广泛应用于猪生产中。文章主要对低聚糖的理化性质、作用机理及在母猪生产中的应用及发展趋势作一综述。     

功能性寡糖及其在反刍动物生产中的应用

功能性寡糖是指不被人和动物肠道吸收,能促进有益菌的增殖,有益于肠道健康的一类寡糖。本文主要综述了果寡糖、大豆寡糖、甘露寡糖、异麦芽寡糖、半乳寡糖和木寡糖6种常用功能性寡糖的理化性质、作用机理以及在反刍动物营养中的应用。     

甘露寡糖对犊牛的增重及血液免疫球蛋白的影响

甘露寡糖（Mannan Oligosaccharides, MOS）是低聚糖的一种,低聚糖是由2～10个单糖通过糖苷键连接形成的直链或支链的一类糖,化学性质稳定,不被动物消化也不能被有害菌利用,只能被消化道有益菌群如双歧杆菌和乳酸菌利用,通过优化肠道微生物生态系对宿主起有益的保健功能.改善肠道微生物组成、形成以双歧杆菌和乳酸杆菌为优势菌的肠道菌丛,抑制病原菌.MOS对病原菌有识别、粘附和排除作用,同时有利于排除内毒素保持动物健康.增强动物非特异性免疫,提高动物抵抗力.有研究结果表明MOS可提高动物细胞免疫和体液免疫水平.为了探讨MOS在犊牛生产中的使用效果及其作用机理,我们做了不同浓度MOS饲喂犊牛试验.     

甘露寡糖对哺乳期大鼠生长性能的影响

<正>甘露寡糖(Mannose-oligosaccharides,MOS),又称甘露低聚糖或葡甘露寡聚糖,是寡聚糖中最具前景的一个。甘露寡糖不被单胃动物消化道酶分解,并且由酵母细胞壁提取而来的甘露寡糖能承受饲料加工的高温处理(121℃,20 min),从而保持其结构和功能的完整性不被破坏。甘露寡糖化学性质稳定,不被动物消化,也不能被有害菌利用,只能被消化道有益菌群如双歧杆菌和乳酸菌利用,通过优化肠道微生物生态系而对宿主起到有益的保健     

无公害饲料添加剂木寡糖高效生产技术

功能性低聚糖是近几年开发研制出的新型、安全添加剂。木寡糖是功能性低聚糖家族中的重要成员，除具有一般功能性低聚糖的功效，如增殖肠道内双歧杆菌活性和菌数；防止下痢和腹泻；提高肌体免疫能力；促生长等外，在酸性条件下不分解，几乎l00％到达肠道。并具有极好的耐热性，可耐180℃左右的高温，完全适合饲料加工的要求。本技术以我国资源丰富、价格低廉的玉米芯为原料，采用生物酶一超滤膜耦合高效降解反应和现代分离技术，研制开发出新型无公害饲用添加剂木寡糖高效生产技术。本项目为“十五”国家“863”课题。本项目采用玉米芯为原料，生产过程没有“三废”污染，同时变废为宝。     

功能性寡糖产品的开发与应用

寡糖（Oligosaccharide）是双糖和10个以下单糖经糖耷键连接而成的低度聚合糖总称，以区别于分子结构中含州个以上单糖的多糖类。寡糖又称低聚糖，包括普通寡糖和功能性寡糖两类。普通寡糖中有人们熟悉的蔗糖、麦芽糖、乳糖、海藻糖、麦芽三糖等，这些糖可以被人体消化吸收，对肠道有益菌并无生长促进作用。另一类是功能性寡糖，如棉子糖、水苏糖、帕拉金糖、乳酮糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚乳果糖、低聚异麦芽糖、低聚帕拉金糖、低聚龙胆糖等，它本身不能被人体消化吸收，但却是功能性食品的重要基料。以前对寡糖的营养功效…     

功能性寡糖的免疫学功能

寡糖亦称低聚糖(0ligosacchrides)，是指由2～10个单糖经脱水缩合由糖苷键连接形成的具有直链或支链的低度聚合糖类的合称。其分子通式一般可表不为(C6H12O6)n，n=2-10，分子量约300～2000道尔顿。根据寡糖的生物学功能可将其分为功能性寡糖和普通寡糖两大类。蔗糖、麦芽糖、海藻糖、环糊精及     

功能性寡糖的研究应用进展

寡糖是由2-10个单糖组成的一类聚合物，它属于碳水化合物，其结构特征、理化性质和生理功能却与单糖有着重大区别。研究表明：寡糖具有低热值、甜味、稳定、安全无毒、粘度大、吸湿性强、不被胃肠道消化等理化特性以及具有改善肠道微生物区系、降低血清胆固醇和中性脂肪含量、改善血糖含量等生理功能。最近又发现寡糖还具有提高动物免疫机能、降低死亡率、促进生长、提高饲料利用效率和改善畜产品质量等功能。     

功能性寡糖在养鸡生产中应用的研究进展

功能性寡糖在调节肠道微生物平衡,保证肠道健康,增强机体免疫方面发挥重要作用,是天然安全的绿色添加剂。综述功能性寡糖对肉鸡和蛋鸡生产性能、肠道微生物及肠结构形态、免疫功能和肉蛋品质的影响。     

甘露寡糖改善猪肠道健康、调节免疫功能和提高生产性能的作用

动物免疫、消化道健康和饲料原料的相互作用是非常复杂的。功能性饲料成分如甘露寡糖作为天然生长促进剂对动物的促生长作用以及与肠道微生物菌群、免疫系统功能的相互作用的研究已取得很大的进展。因此,本文就甘露寡糖改善猪肠道健康、提高免疫功能和对疾病的抵抗力以及提高生