双孢蘑菇

双孢蘑菇又称白蘑菇、洋蘑菇，属伞菌日，伞菌科，蘑菇属，是一种好气性的草腐性真菌。双孢蘑菇在我国栽培历史较短，福建省是双孢蘑菇生产的大省，占全国生产量的50％以上。在我国北方，尤其在东北地区．双孢蘑菇起步较晚，生产技术较差，因此，发展双孢蘑菇生产具有较大的市场空间。     

双孢蘑菇栽培技术

根据双孢菇的生长发育特点和对环境的要求,从培养料的制作、栽培管理等方面,阐述了无公害双孢菇的优质高产栽培技术。     

双孢蘑菇栽培技术

从培养料配制与堆制、二次发酵、播种、覆土、子实体发育阶段管理、采收等方面介绍了双孢蘑菇栽培技术,以期为蘑菇的栽培提供参考。     

双孢蘑菇栽培技术

介绍了双孢蘑菇栽培前的准备工作及其规范化、集约化的栽培技术要点。     

双孢蘑菇栽培技术

永春县气候温和,湿润多雨,是泉州市食用菌生产大县,获得全国食用菌行业先进县和全国食用菌先进县等荣誉。双孢蘑菇是永春县食用菌大宗产品,已有40多年的栽培历史。作为偏低温恒温结实性菌类,永春县双孢蘑菇栽培大多采用竹架大棚内床架式栽培。在自然条件下,安排在秋季栽培,建堆发酵日期在每年的9月下旬-10月上旬,来年4月底5月初采收结束。本文对双孢蘑菇的主要栽培技术要点进行了论述。     

浅谈金山区双孢蘑菇产业的发展

上海市金山区的气候条件和自然条件十分适合进行食用菌种植,现已形成集中在廊下镇及其周边地区的双孢蘑菇主要生产基地.为促进金山区双孢蘑菇产业的进一步发展,现对金山区双孢蘑菇产业的发展历程及其工厂化生产情况进行总结分析,以期给其他地区发展双孢蘑菇产业提供参考借鉴.     

双孢蘑菇高效栽培

一、原材料的选择与配方随着栽培技术的发展,蘑菇栽培的方式多种多样,有露地栽培、林地套种及床架栽培等,最适合我地生产的就是棚室床架式,但必须有稻草和牛粪的发酵场所,将发酵好的粪草原料运到蘑菇房或棚室直接播种生产.蘑菇培养料配比(每100平方米用量)牛粪1500千克,稻草2000千克,豆饼50千克.尿素20千克,过磷酸钙40千克,石膏粉50千克,石灰料50千克.     

双孢蘑菇保鲜技术

新采收的蘑菇在常温下易变色、变味、变形和失重,导致品质下降.为了延长鲜菇的保鲜时间,可采取以下几种保鲜技术.     

双孢蘑菇大田栽培技术

介绍了蘑菇大田栽培的技术思路及优点,并从培养料推制、播种及发酵管理、覆土、出茹期管理、病虫害防治、采收等方面总结了蘑菇的大田栽培技术,以期为菇农提供参考。     

双孢蘑菇无公害栽培技术

双孢蘑菇味道鲜美,营养丰富,鲜菇含脂肪0.2%～0.3%,蛋白质2.9%～3.9%,易为人体所吸收,消化利用率高达83.5%,且富含人体所需的各种氨基酸、维生素、矿物质、蛋白质分解酶、多糖等,经常食用有助于消化,降低血压,所以有“健康食品”之美称。一、菇房的选建菇房应选建在地势高燥,排     

双孢蘑菇高效栽培技术

随着我国经济水平不断提高,人们的消费水准也逐年改善,对口感美味、营养丰富的双孢蘑菇等菌类的需求加大。我国农业种植水平的提高导致双孢蘑菇安全高效的栽培技术逐渐引起人们重视,通过对双孢菇栽培过程及生产管理方面的技术提升,生产更多满足消费者需求的产品,且符合健康要求。     

双孢蘑菇干制技法

一、切片晒干。双孢蘑菇含水量高,不易晒干,且菌褶容易变黑色。可采用切片晒干,但质量不稳定,只能小批量生产。二、科学烘干。①新鲜蘑菇:经过漂洗护色,沥干水分,按等级分别摊放在烘筛上,菇盖朝上。烘房初始温度控制在35℃,2～3小时后把温度升至55～60℃,烘烤,使产品含水量控制在6%～7%。②双孢蘑菇干片:用切片机把清洗干净的原料纵切成3～3.5毫米厚的薄片,在浓度为0.1%的亚硫酸盐漂液中浸泡5～10分钟,均匀铺放于烤筛上或烘烤机传送带上,不要重叠,置于50～55℃温度条件下干燥,再升温至65～70℃。临近结束时,逐步降温。     

双孢蘑菇优化栽培技术

介绍了双孢蘑菇优化栽培技术,主要包括栽培季节安排、母种制作、栽培种制作、培养料制作、播种、播种后管理、采收等内容,以供参考。     

双孢蘑菇高产栽培技术

作者从菇房建造、培养料配制、栽培工艺等方面,总结了双孢蘑菇生产中的一些栽培要点,旨在帮助生产者提高双孢蘑菇的产量提供参考。