茶山谣

(一 )云雾茶庐山四月雪似花 ,杂草从中吐新芽。兰花幽香飘千里 ,云雾茶浓赋万家。(二 )品茶白云堆里一声钟 ,慧远师植茶玲珑。朱德品至真三味 ,千古名句留山中。(三 )禅茶一味庐山云雾茶味浓 ,人格各异道不同。陆羽难识真三昧 ,大千世界本是空。(四 )名茶赞神农尝草发乎茶 ,唐宋元明创文化。红绿黄白青黑茶 ,金菊桂兰茉莉花。庐山云雾黄山峰 ,九华佛茶梗中空。西湖龙井巴山叶 ,蒙顶黄芽世称绝。东南安溪铁观音 ,武夷红袍披树身。芙蓉国里藏银针 ,太湖东山碧螺春。车云山上白毛尖 ,南京雨花香半天。顾渚紫笋先入贡 ,国人饮茶汇成风。(五 )观…     

茶乡茶山

自古名茶出名山。 陕南茶乡平利．号称西北名茶大县．种茶十余万亩，年产“女娲牌”名茶数千吨，民以茶富．而茶之名藻．蓋因有女娲山。     

魅力古茶山——易武古茶山

正易武是普洱茶的故乡、贡茶之乡、六大茶山之名山、滇藏茶马古道的起点,是六大茶山生态系统保存最完整的地区,以贡茶名胜地的山水景观和人文景观、茶文化历史痕迹、茶树和茶艺等地方特色为独有,拥有丰富的文化资源。易武是西双版纳的革命老区,也是中原文化在边疆少数民族中传承、融合的地区,具有鲜明的地     

特色魅力古茶山——贺开古茶山

正贺开古茶山位于西双版纳州勐海县勐混镇南接布朗山乡班章茶区,东临格朗和乡,西北两面俯瞰勐混坝子,距勐海县城40 km。贺开古茶山海拔在1400~1750 m,植被丰富,自然生态环境良好。古茶园集中连片,树龄达200~1400多年的栽培型古茶树有1080 hm~2,数量达200多万株,是目前世界上已发现的连片面积最大、密度最高、保护最完好的古茶园。贺开,傣语意为"坝子的源头"。贺开村     

醉人的茶山

我生长在滇红的故乡凤庆，从小就和茶山结下了深厚的感情。我是茶山的摇篮摇大的，茶山的歌谣吟大的，茶山的美景醉大的。孩提时代，我常背着小竹篮和小伙伴们到茶山采茶、拾柴、找蘑菇、摘山果。累了，就躺在茶树的绿荫下休息，尽情地吮吸着茶的芳香。渴了，就嚼一把茶叶，然后喝一口山泉，那甘甜清凉之味美得叫人心醉，由此滋生过多少童稚色彩斑斓的幻想。而想游遍凤庆所有的茶山，则成了我梦寐以求的愿望。     

顾渚茶山行

今年的暮春时节，我们湖州陆羽茶文化研究会的一行人来到浙江名山——顾渚，寻访唐代的茶文化遗址。在十几平方公里的范围内，我们一处又一处地辨认唐代以来著名官吏留下的摩崖石刻，一条山芥又一条山芥地考察长在烂石地上的野生紫笋茶。同时寻找曾经是中国第     

武夷山茶山歌谣

武夷山茶山歌谣武夷山市文化局曾震中（武夷岩茶·制茶谣）人说粮如银，我道茶似金，武夷岩茶兴，全靠制茶经。一采二倒青，三摇四围水，五炒六柔金，七烘八捡梗，九复十筛分，道道工夫精。人说粮如银，我道茶似金，武夷岩茶兴，苦煞制茶人。（武夷岩茶·挖山谣）七月挖金...     

茶山有路

<正> 相传玉皇大帝巡游各地路过五山,光顾看风景,不小心丢了一把宝剑。这把宝剑,就给勤劳智慧的五山人民带活了一个红红火火的茶产业。今日,“玉皇剑”系列茶声誉鹊起,香飘千里。 双休日,记者一到谷城县五山镇,就要求去看从未近见过的茶园。镇里的茶叶专家老蓝同志带我直奔田河茶场,吉普车盘旋在茶山路上,放眼望去,远近处山坡上一     

茶山的性命与心:实践道德论

茶山试图建立一种与生活和行动不可分割的儒学世界观,在他关于人的本性的理论中,他对上帝的自然神论者的解释为人事中的道德和善提供了本体论的基础。他以天命赋予每个人的人性作为道德倾向,认为这种人性是人自我实现的必要动力。他用一种他认为可以指导行动,在实践和人伦中完成儒家理想的理论来取代理学,其目的在于理解和发展来自于宇宙和人的理。     

永泰李干加工新技术

永泰县李树栽培及李果加工历史悠久，清嘉庆年问即有加工“黑李干”的记载。永泰李干之所以闻名，除跟李树精细栽培管理和适宜的地理气候条件有关外，更主要的是李果加工方法独特。尤其是近几年果农普遍采用了电动摇李机擦皮脱蜡、阴雨天利用烤干房脱水烘干以及采用精细盐粘果、白砂糖增甜等李干加工新技术，其加工成的李干具有香甜酸咸于一体的独特口味。     

茶山赤子黄梁山

江西省余江县绿色食品开发有限公司总经理黄梁山因种植开发葛仙茗有机茶而出名 ,人称“茶山赤子” ,他也因此获得了由团中央命名的“全国农村青年农业产业化带头人”光荣称号。在去茶园的火车上 ,在茶园里 ,在返程的面包车上。记者采访了黄梁山。在火车上黄梁山开垦种植的茶园在余江县画桥镇葛家店的深山区。从鹰潭到那里有一个半小时的火车路程。我们的采访也就在火车上开始。尽管火车行驶发出的吭当声相当嘈杂 ,但黄梁山充满激情的年轻声音仍然显得十分宏亮。196 7年 ,黄梁山出生在余江县画桥镇的一个农民家庭 ,家中的贫困使他刚刚读完初…     

走进高寨贡茶山

贵州独山高寨,因小气候环境十分优异,古今盛产我优茶,广受青睐。近年发展茶业中,独山列此为重点产茶乡镇,商家纷纷看好。贵州影山茶业有限公司已在此建起600多亩样板茶山,预计用"公司+农户"的方式,发展到三万亩以上。贵州十余名茶业专家为了深入考察,加大高寨贡茶发展的支持力度,而趋车走进贡茶山……     

金溪村:千年古村的守望

正题记:"吾宗来自李唐氏,迤逦五朝至今矣。"一江西省永丰县陶唐乡境内,有一座闻名于"江右名邑"的千年古村——金溪村。金溪村历史悠久,自唐代传承而来,是永丰县开基最早的古村之一。千百年的风风雨雨,使得古村积累起了深厚的文化底蕴而声名远扬。古村不仅历史悠久,而且至今还比较完整地保留着一大群古建筑,人们习惯性地把这些古宅叫作金溪古村群。笔者就居住在不远的小镇,却身在宝中不识宝,一直未能谋     

宁海茶山秀中华

中华多茶山,此地最著名。上网搜索,大江南北以茶名山的不下数十处,但有千年名茶历史、集中体现儒、释、道与茶文化悠久历史渊源,拥有千亩以上高山有机茶园,并有丰富的旅游资源、发生雷暴雨＂旋磨＂奇特天象、适宜建造亚洲最大的抽水蓄能电站的,非宁海茶山莫属,堪称中华之最。     

景德镇:千年瓷都的哀伤

用盛极而衰这样一个词语来形容景德镇的瓷器业实不为过。在“千年瓷都”这顶光芒四射的桂冠之下,景德镇迷失了自我……     

福建永泰李的栽培

李(Prunus Salicina,Lindl.)为蔷薇科(Rosaceae)樱属(Prunus)重要果树之一,系我国原产,栽培历史已有3,000余年,由于对风土适应性强,故南自广东,北至辽宁,几乎全国都有李的分布。李在本省分布亦广,如永泰,闽清,闽侯,幅安,霞浦,宁德,福鼎等县均有李的栽培,尤以永泰为最多。李在永泰县产区对农家经济收入占有很大比重,如该县二区埔埕乡果农反映,李一年丰产就可供全家三年生活。以永泰全县来说,李的生产,是占有重要经济地位的。1955年6月,我们利用暑期在李成熟期间,前往该县作李的栽培管理及加工情况调查,深入各主要产区向果农们学习,交流经验,现将调查所得加以整理报道,但限于我们的水平及时间,可能不够深入和全面,欢迎同志们批评与指正。     

凤庆县锦秀村古茶山

正凤庆是全国范围内古茶资源比较丰富的县份之一。全县有百年以上的栽培古茶园1626.66 hm~2(24 400亩),野生茶树群落2106.66 hm~2(31 600亩),凤庆县共计有古茶树资源3733.33 hm~2(56 000亩)。其中,现存古茶树遗产存量最大、类型最丰富、最具代表性的地区是小湾镇锦秀村香竹箐"锦秀茶祖"及周边古茶树群落——锦秀村古茶山。锦秀村古茶山集中连片面积约20 hm~2(300亩),存在古茶树14 000多株,其中,胸径1 m以     

西塘:生活着的千年古镇

<正>远眺水乡,白墙墨顶,舟影波光,在薄雾的晕染下恰如一幅淡彩的宣纸画;走进古镇,廊棚苍老,弄堂幽深,似乎进入了久远的历史……西塘,河流纵横,绿波荡漾;晨间,小桥流水,薄雾似纱;傍晚,夕阳斜照,渔舟扁扁,是典型的江南水乡的写照。     

黄姚古镇:留驻千年的时光

正桂东的莽莽崇山之中深藏着一个古老的地方,那里有流淌千年的溪流,有跨越千年的石桥,有坐落千年的村庄,有千年血脉生生不息的居民,时光仿佛在这里小小地打了一个结,便留住了千年的气息,在那些古老的青砖瓦顶绵延深邃。这里就是黄姚,一个有着近千年历史的古镇。     

丝路传奇:千年美食的秘密

<正>三十功名尘与土,八千里路云和月。说到甘肃,有这么几样特别出名,一个是牛肉面,一个是敦煌莫高窟,还有一个就是传说中的古丝绸之路。古丝绸之路,是指西汉期间,由张骞出使西域开辟的以长安(今西安)为起点,经甘肃、新疆,到中亚、西亚,并联结地中海各国的陆上通道。这条道路也被称为"西北丝绸之路",因为由这条路西运的货物中以丝绸制品的影响最大,故得此名。