黄背木耳菌袋生产中污染原因及防止措施

<正> 和田为典型的内陆干旱区。1992年,我们在和田地区农科所利用棉籽壳袋栽黄背木耳3×10~4袋,受污染者247袋,其中被绿色木霉污染的菌袋占60％。作者观察了污染菌的种类,并总结了污染原因和防止污染的措施,现简介于下。1 污染菌种类1.1 木霉(Trichoderma sPP.) 危害黄背木耳菌袋的木霉有绿色木霉(T.viride)、长枝木霉(T.longiba chialum)、哈济木霉(T.horzianum)和多孢木霉     

香菇烂筒原因分析及防治方法(二)

(二)病害类 1.细菌类污染:假单孢杆菌、粘芽孢杆菌、黄色单孢菌肥、托兰斯假单孢杆菌、枯草杆菌粘液变种、蜡状芽孢杆菌粘液变种、白色念珠菌、新型隐球菌。 2.真菌类污染:①木霉类:绿色木霉、康氏木霉、木素木霉。②青霉类:桔青霉、青霉菌。③根霉类:根霉、黑根霉、华根霉。④曲霉类:黑曲霉、烟曲霉。⑤黑霉类:黑霉菌。⑥毛霉类:大毛霉菌。⑦链孢霉类:链孢霉。⑧聚端孢霉菌。⑨尖刀镰孢菌肥。⑩拟青霉菌。 3.酵母类污染:酵母菌、浅红酵母、清酒酵母。     

草菇栽培易发问题及解决方法

<正>杂菌污染1.主要特征及形成原因:主要是霉菌污染,包括绿色木霉、青霉、曲霉和链孢霉。它们主要是在棉子壳为原料栽培时发生。这一类霉菌一般在二潮菇时出现,在培养料表面或料内生长,影响草菇子实体的形成和生长。发生的主要原因是由于草菇生长较弱,培养科后期PH值下降造成的。     

三种饲料毒素的危害与防控

正1玉米赤霉烯酮危害:种猪对玉米赤霉烯酮非常敏感,且不同生理阶段公、母猪的中毒症状有别。玉米赤霉烯酮可导致反刍家畜排卵减少,发情周期延长或长期不发情,受胎率下降,流产。还可引发牛阴道炎、阴道分泌物减少、繁殖性能下降和处女母牛乳腺增大等症状。防控措施:对受玉米赤霉烯酮污染的饲料或原料进行有效的处理,主要还是依靠防霉来控制其危害。玉米赤霉烯酮的脱毒主要有物理吸附法和生物转化法两类。物理吸附法:用各种吸附剂吸附玉米赤霉烯酮,以达     

提高菌筒成品率的10项措施

以香菇、木耳、平菇等为主的秸秆栽培的食用菌,其经济效益主要取决于菌筒制备过程中污染率的高低。常见的污染霉菌有青霉、木霉、链孢霉、黄曲霉和黑曲霉,以青霉和木霉为害最重。要提高食用菌产量,在菌筒培料过程中应采取以下10项技术措施：     

提高菌筒成品率的10项措施

以香菇、木耳、平菇等为主的秸秆栽培的食用菌,其经济效益主要取决于菌简制备过程中污染率的高低.常见的污染霉菌有青霉、木霉、链孢霉、黄曲霉和黑曲霉,以青霉和木霉为害最重.要提高食用菌产量,在菌筒培料过程中应采取以下10项技术措施:     

工厂化生产组培苗的污染及其控制研究

每月对组培环境空气中污染菌、组培苗污染监测表明:组培苗污染程度与组培环境空气中的真菌数量均随时间呈同步变化;组培环境空气中真菌主要有12种,其中,优势菌为芽枝霉、灰霉、木霉、曲霉、青霉等5种。甲醛熏蒸可使组培环境空气中的真菌减少87%～100%。     

基于单因子指数法的海浪河水质评价

采用单因子指数法对海浪河流域的水质进行了评价,并分析了水节霉大量繁殖的主要原因.结果表明,在 海浪河流域的监测断面中,大部分断面属于中度污染,水体主要污染物为COD和总氮,水体富营养化较严重.初步推测水节霉的生长需要适宜的有机物浓度和氮源.     

提高食用菌菌筒成品率的十项措施

以农作物秸杆栽培的食用菌如香菇、木耳、平菇等,其经济效益主要取决于菌筒制备过程中污染率的高低.常见的污染霉菌有青霉、木霉、链孢霉、黄曲霉和黑曲霉,其中以青霉和木霉危害最重.霉菌侵染培养料与菌丝争夺营养,分泌毒素,影响菌丝生长发育.因此,要提高食用菌成品产量,在菌筒培料过程中应采取以下10项技术措施.     

饲料中霉菌的发生条件和防治措施

1霉菌的种类霉菌(M old)是真菌(Fungi)的一部分,凡是在基质上长成绒毛状、棉絮状或蜘蛛网状的菌丝体真菌都可称为霉菌。常见的产毒霉菌主要是曲霉、青霉或镰刀霉。目前,发现污染饲料的霉菌有黄曲霉、普通青霉、顶青霉、黑曲霉、白曲霉、梨头霉、毛霉、根霉、镰刀霉、灰色葡萄霉     

培养菌种应严防污染

正食用菌菌种在培养过程中均会不同程度地发生诸如绿霉、青霉、曲霉、根霉、毛霉以及细菌等杂菌污染,高温季节尤为严重。生产过程中由于杂菌的侵害,往往会引起减产甚至绝收。因此,寻找杂菌污染的原因,对于提高栽培的成功率和提高经济效益具有重要的意义。正常情况下,二级菌种和三级菌种的污染率在5%以下,如果超出了这一范围,就需要我们查找原因了。造成菌种污染的原因如下:1.灭菌不彻底培养料灭菌不彻底会造成杂     

饲料污染六途径

虫害鼠害污染在温度适宜、湿度较大的情况下,螨类对饲料危害较大。鼠害不仅会造成饲料损失,还会造成饲料污染,传播疾病。微生物类污染饲料滋生有害微生物会产生黄曲霉毒素、赤霉素、赤霉烯酮等对畜禽有害的毒素。其中黄曲霉毒素的毒性最强。抗营养因子污染饲料中的抗营养因子主     

多菌灵对食用菌生产中常见污染菌影响

在木屑和PDA两种平板培养基中以木霉、青霉1、青霉2、黑曲霉、链孢霉为试验材料,研究了不同浓度的多菌灵(蓝丰)对以上食用菌生产中常见污染菌的影响。结果表明:木屑培养基上多菌灵抑制木霉、链孢霉的有效浓度为0.05%,抑制黑曲霉的有效浓度为0.2%,对青霉无抑制作用;PDA培养基上多菌灵对木霉、黑曲霉、链孢霉抑制作用较强,对青霉1、青霉2均有一定抑制作用。表明不同浓度的多菌灵对食用菌污染菌的抑制作用不同,多菌灵对木霉、黑曲霉、链孢霉有较好的防治效果,对青霉防治无效,对于同种污染菌在不同培养基上抑制效果有差异性。     

食用菌虫害与杂菌防治

食用菌栽培过程中,适合食用菌生长的生活条件和生态环境,同样有利于虫害和杂菌生长。“头年好,次年差,三年可能连本搭”是一些菇农栽培食用菌的切身体会。危害食用菌的虫害主要有眼菌蚊、瘿蚊类、蚤蝇类、果蝇类、跳虫等;杂菌包括链孢素、木霉、青霉、曲霉、根霉、毛霉、镰孢霉等。     

如何预防花生黄曲霉素污染

近年来随着花生生产环境、生产条件的改变,由于栽培管理不当,黄曲霉素污染问题日益突出.主要原因有二:一是在收获前大田生长期,由于干旱、虫害、病害、机械损伤等因素感染了黄曲霉菌:二是收获后没有及时晒干以及在贮存过程中花生含水量过高造成霉捂感染黄曲霉菌.     

代料香菇菌袋料面霉变发生原因探析及防控技术

引起代料香菇料面霉变的杂菌有木霉、链孢霉、毛霉、曲霉、青霉和可变粉孢霉等6大类,详细介绍了6类杂菌感染的危害症状鉴别,并从3个方面叙述了发生原因:一是有充足的杂菌侵染源,二是有适宜杂菌生长发育的生态条件,三是菌袋质量差,操作技术不规范。最后介绍了代料香菇袋料面霉变的防控技术。     

滑菇病虫害的综合防治技术

<正>在滑菇的生产中如果不注意采取必要的预防措施,一些杂菌和害虫会大量发生,常见污染霉菌有木霉、青霉、连孢霉和曲霉。这类霉菌在高温、高湿和通风不良的条件下迅速繁殖蔓延,后期在培养料表面形成绿色、青绿色、桔红色、黄色或黑色霉状物。此时霉菌与滑菇菌丝争夺营养,有的分泌毒素,影响滑菇的生长和发育,其中以木霉菌危害最为严重。对滑菇的生长造成很大危害。要坚持以防为主,防重于治的原则进行综合防治。其发生原因主要有以下几方面:     

如何预防花生黄曲霉素污染

近年来随着花生生产环境、生产条件的改变。由于栽培管理不当。黄曲霉素污染问题日益突出。主要原因有二：一是在收获前大田生长期。由于干旱、虫害、病害、机械损伤等因素感染了黄曲霉菌：二是收获后没有及时晒干以及在贮存过程中花生含水量过高造成霉捂感染黄曲霉菌。     

玉米赤霉烯酮对动物的毒害作用

玉米赤霉烯酮是广泛存在于饲料和谷物中的一种毒素,它是由真菌产生的次级代谢产物,对玉米、小麦、大麦、燕麦、稻谷等具有很强的污染性,它具有类雌激素的作用,会对人和动物产生很大的危害。玉米赤霉烯酮的污染涉及世界很多地区,大多数国家的谷物和动物饲料都不同程度地受到它的污染。     

西宁地区平菇病原微生物的调查研究

对西宁地区平菇病原微生物的调查研究结果，平菇菌种培养和菌丝发育阶段易污染病原微生物，主要有３属细菌（假单胞菌，芽孢杆菌，黄单胞菌）和１４属真菌（根霉、毛霉、酵母菌、木霉、青霉、曲霉、链孢霉、疣孢霉、轮枝霉、镰刀菌、菌褶头孢霉、白色石膏霉、疣孢褐盘菌、鬼伞）。在子实体形成和成熟采收阶段病原菌蔓延尤甚，给平菇生产造成极大危害。