灭菌锅“多功能导管”的制做

种植食用菌,利用灭菌锅进行常压蒸汽灭菌时,连续烧火时间长,干锅事故时有发生,为避免类似事故。安装自制的"多功能导管",可随时观察锅内水位,及时往锅内补水,还可将锅内污水自动排出。具体制作如下。     

土蒸锅自动补水器

土蒸锅自动补水器利用土蒸锅生产食用菌，中间往锅内补水不当会影响灭菌效果，笔者在实践中探索出一种自动补水器，现介绍如下。１．制作根据锅灶大小和实际耗水量，选一容积相当的铁桶（汽油桶），底部焊一铁管（自动补水管），安上三通和阀门，延长铁管通过甑壁进入锅内...     

多功能蒸汽炉灭菌设备及其使用

菇农用土蒸锅灭菌,虽成本较低,但生产者在使用过程中也饱尝了土法之苦,如烧火8～9个小时仍不满气,出锅、装锅费工费力,冬季出锅虽暖和,但出完锅后,很多人患感,冒,夏天在80～90℃的锅中取袋,实在难熬,灭菌时锅内水位难控制,水加多了底层菌袋易浸水,水少了又怕烧炸锅。为解脱菇农土法灭菌之苦,瑞迪生物公司试制成功了多功能蒸汽炉(见照片)。     

土蒸锅控水新方法

本法是利用虹吸现象，即液体压强原理。在土蒸锅侧壁高于锅台 1 0ｃｍ处打一个洞，用直径约 2ｃｍ的耐热胶管穿此孔伸入锅内，管口低于锅沿 2 0ｃｍ左右。外面的软管可伸入修在烟囱火道上的小锅内。修建时使外面的小锅锅底略低于灶内锅台 1 5ｃｍ。使用时，先将灶内锅加水，水面超过管口。用嘴吸灶外的软管口，使水流至管口，然后，迅速用拇指堵住管，插入灶外小锅水中松手。由于虹吸现象，小锅里水面高于灶内水面，在压强作用下，水沿管流进灶内锅中。当二者液面相平时，水停止流动，而管口仍一直存满水。当灶内锅中水减少时，水即会沿管流…     

平压水封口灭菌锅

灭菌锅是制作生产用种的主要设备,目前有高压灭菌锅和土蒸锅二种。高压灭菌锅,造价高昂,专业户添置有困难。土蒸锅,目前介绍的都是下面一口大锅上面加木桶,由于桶口难密封,温度很难达到100℃,且燃料消耗大。我们经过多年实践,设计了一种平压水封口灭菌锅,其优点:①造价低廉,一口装500瓶的锅仅200元左右;②锅口     

土蒸锅加水新方法

我们在用土蒸锅灭菌实践中,摸索出一种简便、有效、能使锅内的水保持沸腾状态的加水新方法.其原理是利用虹吸现象.当锅内水沸腾后,取一容器装热水,使容器内的水平面高于锅水的水平面约50cm;再取4根静脉注射液管捆在一起,一端系上重物使其沉入容器底部,然后将滴管内全部吸满水,使其保持滴流状     

大型高压锅的使用技术要点

大型高压锅有些特殊使用要求,如不熟悉,灭菌效果很差,以至一些大高压锅被闲置或当做土蒸锅使用,笔者经过几年的摸索,总结出使用大高压锅的技术要点,简介如下:1 早放气 人们在平时使用高压锅时,习惯在锅内压力达到     

土蒸锅灭菌余热的利用

生产食用菌采用土蒸锅灭菌时,需保持100℃小时以上,此期间所散发出的余热(水蒸气)造成高温和高湿给生产(尤其是北方)带来很多不便,笔者在实践中摸索出变害为利的方法。 首先在土蒸锅(封闭要严)的适当部位安装排气管备用。     

怎样消毒棉塞不湿

蘑菇制种季节,我们曾到几个菌种场走访了一下,发现有好些单位从消毒锅取出的菌种瓶有20～30％的棉塞是湿的,这种湿棉塞在后期培菌过程中,容易感染杂菌。引起棉塞湿的原因是:消毒锅内水量过多,土蒸锅的盖做得太平,放气过快等。要解决湿棉塞的问题,根据我们的经验:①锅内的水要适量,水过多棉塞更易湿,但过少容易烧干引起爆炸事故;②瓶子装好后在顶上加盖芦垫等物,阻挡盖顶凝结的水珠流到棉塞上;③排冷气时,气阀不能全     

常压灭菌锅烟道设计的改进

灭菌锅是制作菌种的必要设备之一。虽然高压灭菌锅早已问世,但因价格昂贵,所以目前有不少菇农仍使用常压蒸锅灭菌。《食用菌》1985年第1期介绍了“平压水封口灭菌锅”,解决了锅体的设计问题,使用方便、可靠。但在实践中我们发现,体积     

洁净式活节灭菌灶的建造

在农村传统的土蒸锅灭菌已沿用多年,虽建造简单,但弊病很多。正方形的锅灶,虽能充分利用空间,但蒸汽不能环流,灭菌温度不均;圆形多为直筒式,高度一般在1.5m左右,装出锅劳动强度大,又因墙壁多为水泥沙浆面,菌种袋灭菌过程中下沉,袋壁易磨破,且热量多为灶壁吸收,费料费时,又因     

做饭灭菌接种三用锅

利用普通铁饭锅灭菌和接种,可以精简设备,节约成本,适于农村栽培量不大的种植户.1具体做法 按照做饭铁锅上口外围尺寸做一个方形木框,要求结构严密,高35cm左右,同时配备方形木盖;再按照本框上口尺寸,用木方和透明塑料布做一个无底接种箱.需要灭菌时,在饭锅上放好木框,就是一个土蒸锅;灭菌后,将无底接种箱座于土蒸锅上就可以按常规接种.     

棉塞湿了怎么办?

在制种灭菌过程中,棉塞受潮是难免的,特别是用土蒸锅灭菌,湿棉塞更多,如不作处理,会导致杂菌污染。这里介绍一种简易处理湿棉塞方法:出锅时立即把湿棉塞的菌种瓶或袋拣出来,按常规接种后,将湿棉塞在干石灰粉中插几下,使棉塞粘上一层石灰粉,这样可起到防止杂菌侵入和孳生。通过几年的实践,效果良好,不妨一试。     

更正

传统的香菇生产是在香菇菌袋转色之后上室外菇棚或在畦内覆土栽培出菇，笔者将香菇菌袋放在室内进行出菇管理，省时省钱省力，简单易行，获得高产，现介绍如下：1菌简制作①拌料装袋：培养料配方为阔叶树粗木屑60％，细木屑18％，麸皮20％，白糖1％，石膏1％。北方2～4月底开始生产，将料拌匀，含水量在60％左右装袋，松紧适度，手指按袋有弹性不下陷。②灭菌接种：将料袋装入蒸锅内料温升至100℃维持12～15h，灭菌结束后闷12h。料温降至70℃出锅，将菌袋运到接种室内冷却至30℃时在晴天清晨或傍晚抢温接种，     

农村食用菌生产灭菌技术新法

近年来食用菌发展迅速,而多数地方还是用土蒸锅灭菌.其建造、生产费工费时.笔者经数年来食用菌生产经验集众家之长,总结出一套适合农民生产的灭菌土办法.     

有机果园害虫防治技术

1桃小食心虫 1．1生物学特性桃小食心虫在北方1年发生1代，部分地区为2代。主要以老熟幼虫在土内作成扁圆形“冬茧”越冬，翌年5月下旬至6月中旬出土，一般当天即作成纺锤形“夏茧”，贴附在土表层的土块上。     

冬枣的春季腊封嫁接技术

一、接穗采集:有接穗的地方,可以在嫁接季节随采 随封;无接穗的地方,可以冬季采集接穗,用土埋上,保湿防冻,待嫁接时取出腊封。 二、腊封接穗:把少量石膏放入盛有半锅水的锅中,加热到石腊全部熔化,然后把长25cm左右的接穗,快速浸没锅中取出。     

花卉园艺Q＆A

在我们生活的环境中，健康“杀手”随处可见，特别是刚刚装修过的新居，装修材料放出来的有害物质甲醛、苯、尼古丁等随时会对人体健康造成危害，现在人们为了保持居室内空气清洁，习惯在居室内摆放一些花卉，请介绍几种适于摆放于室内的花卉品种？     

兰花翻盆程序与方法

兰花在盆内经过较长时间的养护，其茎叶与根群已经拥挤，盆土中的养分也所剩无几；翻盆一般3年1次，小盆壮苗1年1次；如土壤不适，遭受严重病虫害，可随时翻盆。翻盆时间除了酷暑与严寒，一年四季均可，但以晚春与晚秋为好，又以晴朗天气最佳。     

虹吸式常压灭菌锅

常用的灭菌锅有高压灭菌锅和常压灭菌锅两类。高压灭菌锅安全可靠,但价格昂贵;常压灭菌锅常见的有木桶式和平压水封口式两种,可自行设计,但不够安全可靠,不能经久耐用。我们经多年实践,在总结这两种土蒸锅的基础上设计了一种虹