玉米深加工及其综合利用

概述了我国目前玉米生产和加工的现状及国外玉米深加工的状况,提出了我国玉米深加工应以方便、营养的玉米食品作为开发重点,并介绍了几种现有的玉米食品。     

美国玉米加工业的历史与现状

美国玉米加工业始建于1848年,第一、二次世界大战刺激了玉米加工业的发展,并使美国玉米加工企业获得了大量的经济利益.本世纪50年代前,美国玉米加工业就已实现了综合利用,并开发了多种变性淀粉.60年代以后实现了从淀粉到生物技术产品的转化.首先,玉米高果糖浆实现了工业化生产,并成为目前玉米加工业的主要产品.此外,以葡萄糖为原料,生产有机酸、醇等化工原料.目前,美国加工业正致力于开发替代石油制品的玉米深加工产品。     

高油玉米的现状及其深加工

伴随着国内外经济的不断发展和人们生活水平的逐步提高,高油玉米在育种、生产、加工等各项工作也逐渐地健全和完善.通过对高油玉米现状的分析及其深加工的了解.最终证明:在未来社会的发展中,高油玉米越来越成为工业、农业、医疗等行业及人民生活中不可缺少的一种经济作物.     

第六届全国玉米鲜食大会在天津召开

由全国鲜食玉米联盟、玉米深加工国家工程研究中心、国家玉米工程技术研究中心、吉林省农特产品加工协会主办的第六届全国玉米鲜食大会于2010年7月10-11日在天津市河东区财富豪为酒店召开。全国鲜食玉米大会经过5年的发展,     

明年西王集团淀粉糖产量将达百万吨

据报道：近日，山东西王集团作出预测，到2006年其淀粉糖的生产能力将达到100万吨。山东西王集团有限公司是以农产品深加工为主业、拥有自营进出口权的大型企业集团，是农业化国家重点龙头企业。西王集团的优势产业是玉米深加工。目前，西王集团结晶葡萄糖的生产规模位居全国第一，是亚洲最大的结晶葡萄糖生产基地。今后，西王集团将根据国家鼓励发展农产品深加工产业、倡导发展循环经济的产业政策，突出淀粉糖这一主导产业。到2006年，西王集团年加工玉米能力可达150万吨，年生产淀粉100万吨，可生产淀粉糖100万吨。     

玉米转化增值有效途径的探讨

玉米转化增值应从多方面考虑,要做到多层次加工、全部利用、不断增值.在稳步发展大众化玉米工业的同时,不断推出玉米加工新产品,特别是各种玉米精制食品;在玉米主产区要大力发展配合饲料工业,变销售玉米原粮为销售优质畜禽产品;在牛羊饲养量较大地区,建立青贮玉米种植、青贮饲料加工和优质牛羊饲养密切结合的高效农牧业示范基地,逐渐扩大普及;对以玉米秸秆为主的玉米副产物加工业要大力支持。     

茶叶加工业前景展望

分析了目前传统茶叶加工和深加工的状况,并展望了茶叶加工业的前景。     

建平县玉米生产现状、存在问题及解决对策

玉米居建平县粮食作物之首,常年播种面积都在4万hm2以上。建平县玉米产量高、品质好、商品率高,是国家商品粮基地县。但在玉米生产中还存在许多问题与制约因素,从而根据建平县实际,提出解决问题的途径与措施,充分发挥区域优势,坚持农艺与农机相结合,实施农业部提出的“一增四改”技术,主攻单产,优化品质,大力提高玉米综合生产能力。发展种植业、养殖业、加工业综合型生产,不断增强玉米在建平县以及国际、国内市场上的占有率和竞争力。     

关于粮食主产区(吉林省)玉米转化与利用探讨

论述了饲料工业、玉米深加工工业和食品工业是玉米转化的主要方向,通过对吉林省玉米产业发展现状、转化潜力和增值分析,提出玉米转化途径的重点选择以及发展玉米经济的战略对策。     

高油玉米种质资源与育种研究进展

玉米是我国和世界上重要的谷类作物,是饲料和加工业原料的重要来源,其产量在我国粮食生产中具有举足轻重的地位。提高或改善籽粒的营养品质、加工品质、食用品质以及其它籽粒性状,可提高玉米在粮食、饲料和加工业上的利用价值;有利于促进玉米转化增值及其产业化发展;对增加农民     

辽宁省稻米加工业的现状及发展对策

结合世界稻米库存下降、交易量下滑等因素而导致国际米价上涨的现状,分析了辽宁省稻米加工业存在的科研投入不足、研发能力弱、整体经济效益不高、辐射带动性不强等存在的问题,提出要培养龙头企业、增强产业带动能力、提高稻米加工精深度、增强品牌意识等对策,坚持以企业为创新主体,以科技为支撑,注重开发稻米深加工技术,注重优质食味米开发,加强稻米副产品的深加工和利用,推动稻谷加工产业链条的延伸,带动辽宁稻米加工业的进一步发展。     

优质高产玉米新品种K玉8号的选育

玉米不仅是重要的粮食和经济作物．同时还带动了食品工业、饲料加工业及畜牧业等相关产业的发展。K玉8号是重庆市农业科学院于1999年以自育自交系A36为母本、外引系交51为父本组配成的中熟、中秆、半紧凑、大穗型玉米单交种。该品种于2002—2003年通过重庆市区域试验．2004年通过重庆市生产试验．     

发展农产品深加工企业的思路与措施

我国是农业大国．迫切需要发展农产品深加工企业．当前我国农产品深加工企业主要存在以下问题：加工技术和设备落后,科研创新能力差;企业品牌意识不足,核心竞争力弱：企业与农户之间利益连接机制不完善。加快发展农产品深加工企业必须采取以下措施：政策支持：提高科技创新能力：加强品牌建设,提高核心竞争力;创新企业与农户之间利益连接机制。     

玉米加工利用的现状与途径

我国玉米资源丰富,现阶段玉米加工主要产品是淀粉,其次为纤维、蛋白粉和胚油。这些产品不仅可直接用作食品原料,经深加工生产的多种产品,在食品、医药、饲料、纺织、造纸等工业上有着广泛的用途。玉米深加工是变资源优势为经济优势,提高玉米经济效益的有效途径。     

我国玉水生严状况探讨

玉米在我国具有悠久的栽培历史，因其喜暖湿气候，在我国大部分地区都适宜种植。目前我国玉米种植面积和总产仅次于美国。近年来．随着我国畜牧业和玉米加工业的迅速发展，玉米的重要地位不断凸显。1玉米播种面积及总产走势1．1全国播种面积及总产情况我国玉米播种面积除2003年略有降低外，     

重视饲用玉米发展促进农业结构调整

在明确了玉米对种植业、养殖业和农业可持续发展的重要作用基础上,提出了发展饲用玉米,满足畜牧业快速发展对玉米的大量需求.对饲用玉米提出的背景、概念、类型和营养评价标准进行了评述,针对目前的研究现状,认为饲用玉米的研究应重点加强品种改良、整体营养调控技术、产量(子粒和秸秆)和品质同步提高的生理生化机制和产业化示范四个方面.     

优质蛋白玉米育种研究及其开发利用

通过对优质蛋白玉米研究历史、现状、进展的分析，提出优质蛋白玉米的大面积利用将对我国畜牧业、食品加工业的发展，特别是养猪养禽的发展有战略意义。     

试论发展青贮玉米对宁夏农牧业生产的重要性

随着养殖业的快速发展和封山禁牧政策的实施,宁夏优质饲草短缺的状况将日趋严重;面对加入WTO和国内外低价位粮食市场的冲击,单纯的粮食生产已很难从根本上解决农民增收问题.因此,利用养殖业优势发展种植业,通过种植业促进养殖业发展,走"畜牧农业"之路是宁夏农牧业走出困境的必然选择.从宁夏养殖业的发展需要出发,对青贮玉米高产、稳产、优质、高效、低投入及节水效果等方面进行了论述,认为发展青贮玉米是宁夏农牧业可持续发展的有效途径和强区战略.     

吉林省玉米产业发展面临的问题及对策

玉米产业是吉林省的主导产业之一。经过30年的发展,在市场结构、产品加工深度、发展方式等方面发生了根本性变化,同时也面临着值得重视的问题,包括种植业结构不尽合理、资源透支性使用、市场竞争力不强、产业链条不长、产业集群成长缓慢等。针对这些问题,要不断优化种植业结构,推进玉米种植业的规模化经营,提升玉米综合加工水平并确定科学的发展方向,建立粮食主产区利益补偿制度和生态补偿政策,支持玉米主产区玉米加工业的发展。     

大力推广青贮玉米种植 促进山西畜牧业可持续发展

随着畜牧业的快速发展,山西优质饲草短缺的状况将日趋严重。从山西畜牧业的发展出发,对青贮玉米高产、优质、高效、低投入等方面进行了论述,在明确了玉米对种植业、养殖业和农业可持续发展的重要作用基础上,提出了发展青贮玉米是山西农牧业可持续发展的有效途径。