肉兔养殖市场前景看好

兔肉具有“三高三低”的特点。即高蛋白、高赖氨酸、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低能量,其综合营养价值高于猪肉、牛肉和鸡肉等。兔肉不仅具有较高的营养价值,而且纤维细嫩,加工后易被人体消化吸收,是老人、病人、孕妇及幼儿的良好营养食品。     

宣传免肉营养促进养免发展

俗话说：“走禽奠如鸪”、“走兽莫如兔”或“要吃走兽。兔子狗肉”。由此可见。自古以来对兔肉就给予很高的评价。兔肉具有高蛋白、高磷脂、高消化率和低能量、低脂肪、低胆固醇“三高三低”的特点,并且性温,富有滋补作用,营养价值较高。早在梁代。医药家陶弦景先生就指出：“兔肉为羹益人”。有人称之为医疗、健康、营养食品;老年人、孕妇、...     

养殖肉兔前景广阔

"飞禽莫如鸪,走兽莫如兔"。兔肉被称之为"保健肉"、"荤中之素"、"美容肉"、"百味肉",具有高蛋白、高消化率、高赖氨酸、低脂肪、低胆固醇、低热量"三高三低"的特点,营养价值高,被专家列为美容、益智、增寿的最佳保健食品,符合现代消费观念。专家预测,兔肉必将成为21世纪人们的重要食品来源之一。     

肉兔群养育肥技术

随着人民生活水平的不断提高和追求肉食品的高营养价值(兔肉具有“三高三低”的特点,即高蛋白、高赖氨酸、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低能量),兔肉越来越受到国人的欢迎。近年来,我国养兔业发展很快,已从传统的饲养方式向规模化、集约化方向发展,主要以笼养为主。肉兔育肥生产笼养成本较高,采用群养方式能取得较好的经济效益。肉兔群养育肥技术,因饲养成本低,劳动强度低,适合千家万户家庭养殖。     

肉兔群养育肥技术

随着人民生活水平的不断提高和追求肉食品的高营养价值,作为具有“三高三低”的特点,即高蛋白、高赖氨酸、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低能量的肉类,兔肉越来越受到国人的欢迎。近年来,我国养兔业发展很快,已从传统的饲养方式向规模化、集约化方向发展,主要以笼养为主,肉兔育     

提高家兔繁殖能力的措施

<正>按照家兔的经济用途可分为肉用兔、毛用兔、皮用兔试验用兔、观赏兔,兼用兔。兔毛是一种高档次的纺织原料,具有轻柔、膨松、保暖、手感好等特点;兔肉具有很高的营养价值和保健作用,兔肉有四高三低的特点,蛋白、赖氨酸、磷脂、消化率高,胆固醇、脂肪热量低;兔皮具有轻柔、绒毛整齐光亮尤其是獭兔皮具有短密平齐特点是很好的制裘原料。养家兔是投资少、风险小、见效快,发展贫困地区的一条出路。而提高家兔的繁殖能力对于养好家兔至关重要。     

日粮脂质对家兔肉品质的影响概述

家兔日粮中的脂质能够影响兔肉的品质,科学利用日粮脂质,能够克服兔肉多不饱和脂肪酸组成不平衡和易氧化的缺点,提高兔肉的营养价值和肉品质。文章简述了日粮脂质在兔肉中的蓄积及对兔肉脂肪酸成分、抗氧化性、系水力和嫩度的影响。     

市场热销的兔肉制品加工方法

兔肉具有高蛋白、高磷脂和高消化率等特点,是一种低脂肪、低胆固醇和低热量的保健、美容、滋补肉食品.兔肉制品热销加工潜力大,但目前兔肉产品市场化色品种少,深加工产品尚未得到充分开发,明显影响到养兔业的增值增效.……     

世界肉兔生产

世界肉兔生产北京农业大学蒋英兔肉是一种营养价值较高的食品，兔肉的蛋白质含量为２０．４％，而鸡肉为１８．１％、牛肉为１８．０％、羊肉为１８．２％、猪肉为１７．５％；脂肪含量低，兔肉脂肪含量占８％，而鸡肉为１８．２％、猪肉为１３．２％，更主要的是容易消化...     

兔产品市场喜忧参半

1.兔肉 兔肉营养价值高,当今西方国家称兔肉为"保健肉"、"美容肉"、"益智肉".肉兔产品除兔肉之外,其板皮、脏器、骨、血乃至粪肥等副产品均具有较高的开发利用价值.世界兔肉年人均消费量为0.3千克,而我国兔肉年人均消费量仅有0.13千克,人均消费量增加1～2倍还是有潜力的,因此,国内、国际市场都有很大的增长空间.     

2012年2月17日～2月29日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

2月17日餐桌上的兔肉传奇兔肉具有＂三高＂和＂三低＂的特征：蛋白质高、矿物质高和消化率高,胆固醇低、脂肪低和热量低。兔肉被世界公认为保健肉。成都,这座弥漫着巴蜀文化的历史名城,被现代人冠以＂美食之都＂。麻、辣、鲜、香的川菜特色,让天南海北的游客到此大快朵颐。不经意间,在火红的川菜中,以兔肉为主打的特色美食,悄然成为食客们的新宠。     

甲鱼饲料主要营养物质可消化性研究Ⅰ 0～4月龄稚鳖饲料的消化率

以Ｃｒ２Ｏ３为指示剂，采用间接测定法测定了０～４月龄稚鳖对所研制的３种稚鳖配合饲料中３种主要营养物质的消化率，并对３种稚鳖料及其主要营养物质的消化率进行了比较。结果表明：０～４月齿稚鳖对３种配合饲料中蛋白质、脂肪和碳水化合物的消化率平均值分别为：８６．６１％，８０．７４％，６４．９４％。１号料消化率最低，营养价值最低，而３号料消化率最大，营养价值最高。３号料最利于稚鳖消化和吸收，最适于甲鱼的生长。     

肉兔的饲养与育肥技术

兔肉以肉质鲜嫩、味美可口、营养价值高而深受消费者喜爱，发展前景看好。肉兔饲养具有周期短、投人低、风险小、见效快等优点，是广大农民勤劳致富奔小康的最好选择。     

晋风腊兔的研制

兔子肉、肝、骨、血都是良好补品和药品,兔内脏可以提制几十种药品.民谚云:"飞禽莫如鸪、走兽莫如兔".兔肉是一种高蛋白、高营养、低脂肪、低胆固醇、低热量的特殊肉食,还含有丰富的卵磷脂,有保护血管、降低血清、防止脑动脉硬化的重要保健作用.兔肉细嫩、易于消化,消化率达85%,比一般肉食高得多.吃兔肉既能增加体质,又不会使身体发胖.因而,兔肉是防治中老年心血管病、健身、减肥的理想食品.     

猪禽饲料氨基酸消化率测定研究进展

饲料氨基酸（ＡＡ）消化率的测定是评定猪禽饲料蛋白质营养价值的一个重要方面。自Ｋｕｉｋｅｎ等（１９４８）首先用粪分析法测定猪饲料ＡＡ消化率以来，单胃动物ＡＡ消化率的测定技术不断改进，为研究单胃动物饲料蛋白质的消化代谢生理以及低成本少污染高效益日粮的配合...     

肉鸡回肠氨基酸消化率测定方法研究进展

在家禽饲料营养价值评定中,回肠氨基酸消化率是评价氨基酸生物利用率的敏感指标,测定饲料回肠氨基酸消化率的精确性和准确性同样重要。回肠氨基酸消化率的测定受试验日粮、试验动物、日龄、性别等的影响。阐明了表观回肠消化率、真回肠消化率和标准回肠消化率3个术语之间的关系,并对肉鸡回肠氨基酸消化率测定的注意事项以及影响其测定的因素进行了综述。     

紫花苜蓿的丰产措施

紫花苜蓿号称“牧草之王”，因其具有营养价值高、消化率高、转化率高、草质柔软、适口性好、耐寒性强等特点，被广大种植户喜爱。     

应用胃蛋白酶体外法评定水牛皮革蛋白粉营养价值试验

应用胃蛋白酶体消化法对水牛皮革蛋白粉的营养价值进行评定。结果显示，水牛皮革蛋白粉含粗蛋白７５％，经０．２％胃蛋白酶体外水解后，粗蛋白的消化率为９０．６％，赖氨酸消化为８０％，蛋氨酸消化率为９７．３％，苏氨酸消化率为７８．２％。表明影响水牛皮革蛋白粉利用的主要因素并不是蛋白质的消化率，而是氨基酸的组成。     

麦秸的氨化与碱化处理技术

对麦秸进行氨化与碱化处理，能改变麦秸的物理形态及内部结构，改善适口性，提高营养价值和消化率。故此技术对反刍动物养殖业非常实用。     

麦秸的氨化与碱化处理

对麦秸进行氨化与碱化处理，能改变麦秸的物理形态及内部结构，改善适口性，提高营养价值和消化率。故此技术对反刍动物养殖业非常实用。