中华宫廷黄鸡肤色的研究

本文着重研究添加加丽素、球虫病、放养、圈养等因素对中华宫廷黄鸡皮肤颜色的影响。饲料中添加加丽素黄60mg/kg,加丽素红50mg/kg时，脚胫颜色达到9－10．4个色级，比对照组提高4－6个色级。70日龄彻底驱虫出售时，皮肤颜色可以提高2－3个色级，放养的圈养鸡色级高2．2－4．5色级。     

加丽素红对海兰蛋鸡生长及产蛋性能的影响

试验探讨加丽素红对海兰蛋鸡生长及产蛋性能的影响,为加丽素红在畜牧养殖业中的合理使用提供依据。试验采用随机分组的方法,设立一个对照组、两个剂量组(分别添加80和8 000 mg/kg加丽素红)。每组海兰蛋鸡36只,分别饲喂基础饲料和添加不同剂量加丽素红的饲料。结果表明,通过对鸡的体重、平均日增重、平均日采食量、料重比等生长性能指标的统计分析,加丽素红对上述指标无显著影响;通过对开产蛋重、产蛋率、平均蛋重等产蛋性能的统计分析,加丽素红对上述指标无显著影响;但加丽素红可以使蛋鸡的开产日龄提前。     

饲料着色剂加丽素红对鸡血清蛋白的影响

研究加丽素红对鸡血清蛋白的影响,为科学评价加丽素红的使用安全性提供依据。根据体重对等原则,将120只健康的19周龄海兰蛋鸡随机分为对照组(0g/kg)、低剂量组(0.08g/kg)和高剂量组(8g/kg)3组。首先饲喂添加不同剂量加丽素红的试验饲料30d,之后改喂基础饲料至60d,分别在10、20、30、40、50、60、70、90d于颈静脉采血,采用SDS-PAGE分离鸡血清蛋白,并利用凝胶成像系统进行扫描定量。结果表明,饲喂添加加丽素红饲料的海兰蛋鸡血清中的4种血清蛋白α球蛋白、β球蛋白、γ球蛋白和血清白蛋白随饲喂天数的增加,不同剂量产生不同程度的差异变化,加丽素红对鸡血清蛋白的合成有影响。     

加丽素红对海兰蛋鸡色泽及肉质营养影响的研究

本研究旨在评价加丽素红对海兰蛋鸡色泽和肉质营养品质的影响。试验将108只海兰蛋鸡分为3组，每组36只，设立一个对照组，两个剂量组，剂量组分别饲喂添加加丽素红80和8000mg/kg的饲料。结果显示，加丽素红可显著提高鸡脚胫色泽RYCF值（P <0.05）；对鸡体皮肤、肌肉、脂肪的红度a*、黄度b*值有显著提高作用（P <0.05），同时对鸡体肌肉、脂肪的亮度有显著降低作用（P <0.05）；通过对水分、灰分、蛋白质、脂肪、氨基酸等营养指标及pH、嫩度、失水率的统计分析发现，加丽素红对上述指标无显著差异（P> 0.05）。     

加丽素红对鸡体部分组织器官的影响研究

为了研究加丽素红对受试动物海兰蛋鸡的组织器官的影响,评估该饲用着色剂在畜牧业中的应用价值,试验采用22周龄(156日龄)健康的海兰蛋鸡为试验动物,随机分组,并分别投喂不同剂量(按体重0,0.08,8 g/kg)的加丽素红饲养30 d后,将受试鸡处死并采集部分器官进行病理组织学观察。结果表明:加丽素红可在海兰蛋鸡腹脂肪组织、肌肉组织、肝脏和肾脏等部位形成沉积;与对照组相比,试验浓度的加丽素红对海兰蛋鸡腹脂肪组织、肌肉组织、肝脏和肾脏造成了不同程度的损伤;加丽素红的沉积和对组织的损伤具有一定程度的浓度依赖性。说明加丽素红对海兰蛋鸡组织器官有一定程度的影响,其安全性有待进一步评价。     

加丽素红中角黄素在鸡体内的药代动力学研究

本试验旨在探讨加丽素红中角黄素在鸡体内的药代动力学特征.选取19周龄的海兰蛋鸡12只,单次灌胃口服加丽素红9.6 mg/kg BW,在72 h内不同时间段分10次采集静脉血,用高效液相色谱法测定鸡血清中角黄素的质量浓度,并利用3P97药代动力学程序软件处理血药浓度-时间数据.结果如下:加丽素红经口服给药后,角黄素在鸡体内的血药浓度-时间数据符合一级吸收一室模型,其理论方程为C=0.471(e-0.036-e-0.190),主要药代动力学参数为:吸收半衰期t1/2(Ka)=(3.643±0.205)h,消除半衰期t1/2(Ke)=(19.263±1.312)h,达峰时间Tmax=(10.795±1.007)h,达峰浓度Cmax=(0.259±0.048)μg/mL,血药浓度-时间曲线下面积AUC=(10.607±1.029)μg/(mL·h),总体清除率CLB=(0.905±0.076)L/(kg·h),表观分布容积Vd=(2.515±0.133)L/kg.上述结果表明,角黄素在鸡体内血药浓度的变化表征了加丽素红在鸡体内代谢的变化规律,具有吸收分布较迅速、达峰快、体内分布广泛、消除速度较慢等特点.     

日粮中添加角黄素和阿卜酯对母鸡产蛋性能和蛋黄颜色的影响

研究日粮中添加角黄素和阿卜酯及日粮总着色素量对蛋鸡产蛋性能、蛋黄颜色和1日龄雏鸡脚胫部皮肤着色的影响。按照3×3因子设计试验分为9个处理,每个处理70只蛋鸡,分别饲喂添加有角黄素(25mg、50mg和100mg)和阿卜酯(25mg、50mg和100mg)的日粮,试验42天。结果表明,日粮中添加角黄素明显降低产蛋率、蛋重和饲料报酬,对受精率无明显影响;添加阿卜酯可提高种蛋受精率,而对产蛋率、蛋重和饲料报酬无明显影响。角黄素和阿卜酯使蛋黄和1日龄雏鸡脚胫皮肤着黄色显著加深,蛋黄的黄色程度与日粮总着色素含量呈高度正相关(R=0.95),1日龄雏鸡脚胫部皮肤黄色程度与蛋黄的黄色程度呈高度正相关(r=0.96)。     

鸡饲料中严禁添加虾青素

人为地在饲料中添加某种着色剂,使鸡蛋有“一颗红心”,这种作法被禁止。农业部不久前发布318号公告,明确规定虾青素(家丽素红)作为着色剂不能用于家禽饲料添加剂。有关人员介绍,按照农业部1999年发布的《允许使用的饲料添加剂品种目录》,虾青素此前是可作为着色剂使用的,当时没有限定其适用范围。     

饲用着色剂加丽素红污染现状调查

为了解昆明市主城区主要集贸市场出售家禽及其产品中加丽素红残留情况,利用高效液相色谱法对市场销售家禽及其产品中是否含有加丽素红及其含量多少进行检测。检测结果表明:25份市售家禽肝脏及其禽蛋样品中,加丽素红含量均未超标。检测的家禽肝脏样品中加丽素红残留范围为7.54μg/g≤C≤17.2μg/g,均值为11.2μg/g;禽蛋样品中加丽素红残留范围为4.73μg/g≤C≤18.83μg/g,均值为12.6μg/g。以上检测结果为着色剂加丽素红污染现状调查工作的开展提供重要的理论依据。     

加丽素红对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

选用160只360日龄的京红1号蛋鸡,随机均分为4个处理组,每个处理4个重复,每个重复10只鸡,探讨日粮中不同加丽素红添加量(15,30,60 mg/kg)对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响。结果表明,日粮中添加不同剂量的加丽素红会显著降低蛋鸡的饲料转化率(P0.05),而对蛋鸡的其他生产性能、血清生化指标均无显著性影响(P0.05)。对于蛋品质,试验组蛋黄色度与对照组比较有极显著性差异(P0.01),对其他指标均无显著性影响;说明加丽素红能明显增加蛋黄色度,可以作为外源性色素添加剂,但是不会对蛋鸡的健康产生危害。     

进口化学合成色素管理亟需加强

随着饲养户和消费者对肉鸡皮肤着黄色要求程度的加深，仅仅依靠饲料主原料中的天然色素已很难达到饲养要求。在天然色素类添加剂如玉米蛋白粉、叶粉、首蓿粉、松计膏粉等资源不足的情况下，只有靠添加化学提纯或合成色素来实现。但我国目前几乎没有生产化学着色剂的厂家，饲料工业用的着色剂基本依靠进口，每年花费国家大量外汇。至今为止已在农业部登记注册而批准在华销售使用的进口化学着色剂产品有加丽素红、加丽素黄、露康定红、露康定黄、金露菲、金闪闪等。目前我省普遍使用的是前四种，加丽红、露康定红目前售价约为1340元／kg，加丽…     

硒,维生素E及抗氧化剂对鸡皮着色效果的影响

硒、维生素Ｅ及抗氧化剂对鸡皮着色效果的影响吴觉文，江哲敏，陈耀堂，钟逸兰近年来，鸡皮肤的着色问题越来越受到人们的重视，许多饲料生产厂家也一直受这个问题的困扰。目前饲料厂普遍使用的着色剂是罗氏公司的加丽素红和加丽素黄，但由于鸡的着色效果受从多因素的影响...     

蛋黄色——一种商品颜色

色泽不仅是构成饲料感官质量的一个重要标准,而且人为地控制饲料中某些天然或添加色素来影响动物产品的质量与商品价格,已为许多饲料生产厂家所重视,如鸡配合饲料中添加叶黄素,可使其在皮肤及蛋黄沉着而成为消费者喜悦的色泽。消费者认为蛋黄颜色深即蛋品质好,偏爱介于金黄色和橙色之间的蛋黄颜色,这就要求饲料生产厂家在饲料中得到解决。     

饲料中不同着色剂对红草金鱼生长、体色及免疫力的影响

试验以红草金鱼为对象,以万寿菊粉(A)、虾青素(B)、加丽素红(C)及辣椒红素(D)作为着色剂,采用4因素3水平L9(3~4)正交设计方案设计9种饲料配方,以不添加着色剂的饲料作为对照组,将900尾初始体质量为(54.60±1.58)g的红草金鱼随机分为10组(每处理3个重复,每重复30尾鱼),养殖56d后测定其生长、体色及免疫力等相关指标。结果表明:7处理组增重率及特定生长率最高且饵料系数最低,说明虾青素对红草金鱼生长的影响要高于其他3种着色剂;7处理组红草金鱼皮肤及鳍条总类胡萝卜素含量最高,万寿菊粉为红草金鱼体色的主要影响因素,其次为虾青素、辣椒红素及加丽素红;红草金鱼免疫力3处理组最高,与7处理组相比差异不显著(P0.05),不同着色剂对不同组织相关酶活性的影响程度不同。综合生长、体色及免疫力来看,7处理组为红草金鱼生长及增色的优良饲料。     

禽类饲料中添加色素产品的作用分析

目前,在我国的华东、华南、华西及西南区域．在禽类饲料中都需要添加适量色素产品．以达到市场上对禽产品色泽的需求。色素产品主要分黄色素和红色素,其有效成分分别为黄体素、玉米黄质和角黄素,均属类胡萝卜素中的叶黄素类。类胡萝卜素具有重要的生物学功能,与人类的健康有着密切的关系,正越来越受到人们的关注。它能导致细胞分化,减少细胞增殖,具有防治癌症及其他慢性病、增强机体免疫功能的作用。     

斑蝥黄预粉剂着色效果的研究

斑蝥黄(Canthaxanthin)存在于蘑菇、鱼类及甲壳类中,其可通过微生物培养或化学合成进行生产,可广泛用于饲料添加剂、食品添加剂及化妆品中。在动物饲养中以5—60mg／kg加入家禽的日粮中,可与天然的胡萝卜素醇一起使蛋黄产生一种消费者喜欢的橘黄色。在国内市场上有商品名为加丽素红(罗氏)、露康啶红(巴斯夫)等产品,     

角黄素产品的稳定性研究

本文通过角黄素产品在自然状态下贮存24个月,在饲料制粒后贮存3个月,配料于预混料中存放2个月后,分别测定样品中角黄素的含量,进行角黄素产品稳定性的研究,结果表明,在三种试验处理条件下,角黄素产品的有效成分保留率分别为98.47%、95.26%、92.99%,说明角黄素产品的稳定性良好。     

正确控制蛋黄和皮肤的颜色

食品质量的一个重要方面是它的颜色。就家禽来说,我们将肉的质量和新鲜度同皮肤中沉积的黄色素联系起来,并希望蛋黄的颜色是金黄色。为确保理想的效果,饲料生产者在家禽日粮中添加适当的色素。过去35年间,为达到这种目的而最广泛使用的红色素是桔黄色素。这种广泛存在于自然界中的类胡萝卜素,因其优良的稳定性和安全性构成了其高效的作用效果。     

爱维康在优质三黄鸡饲料中的应用

爱维康是以乳制品为基础原料 ,配以大豆浓缩蛋白精制而成。爱维康可为鸡提供易消化的乳蛋白、浓缩大豆蛋白、乳糖等 ,提高雏鸡生长速度并且在不添加或少添加人工色素的情况下使皮肤色素沉积增加。为验证爱维康的饲用效果 ,我们用优制黄羽鸡进行了爱维康在饲料中的应用试验。1　材料与方法1 1　采用两因素两水平设计　试验设计见表 1。表 1　试验设计试 1组试 2组对照组爱维康 (% ) 2 4 0加丽素黄 (ｍｇ/ｋｇ) 1 0 0 2 0加丽素红 (ｍｇ/ｋｇ) 5 0 1 01 2　试验饲粮　基础饲粮为玉米 -豆粕型 ,按 0～ 5周、6～ 9周、1 0周～ 1 2 0ｄ三阶段配…     

加丽素红对鸡尿酸、肌酐、尿素氮的影响

本试验旨在研究加丽素红对鸡尿酸(RUIC)、肌酐(Cr)、尿素氮(BUN)等肾脏功能指标的影响。选取90只19周龄健康海兰鸡,随机分为对照组(0 mg/kg)、低剂量组(80 mg/kg)和高剂量组(8000 mg/kg),饲喂30 d后,休药30 d,每10 d测量1次肾脏功能指标。给药期和休药期各剂量组3项指标与对照组相比均无显著差异(P＞0.05)。结果提示,若海兰鸡长期食用含有加丽素红的饲料,则可能导致鸡痛风病、肾脏病变。