中卫县定点屠宰成效好

近几年来,让人民群众吃上放心肉成为各级政府的重要议事日程。定点屠宰集中检疫作为吃上放心肉的一个重要内容摆在各级政府的日常工作中的首要位置上。中卫县也不例外,在１９９６年９月１８日,结束了私屠乱宰的局面,实行了“定点屠宰、集中检疫”,从而真正让人民群众...     

怎样加强生猪定点屠宰的兽医卫生工作

为切实抓好生猪屠宰的兽医卫生工作，自1995年下半年开始，我市按照上级的要求逐步开始推行生猪定点屠宰，到点检疫．由于各级政府的重视和有关部门的配合，全市9个区、县（市）城镇的定点屠宰工作都已开展起来，经过几年的努力，定点屠宰场点的兽医卫生工作已步入正轨，目前大部分定点屠宰场点做到了生猪凭证收购入场，活猪宰前检疫，产品宰后检验．合格产品出具畜禽产品检疫检验证明，阳体加盖验讫印章，凭证凭印销售．几年来，我们主要抓了以下工作．1加强对屠宰场点的兽医卫生管理屠宰场点是集收购、饲养、屠宰、销售为一体的混合场地，…     

定点屠宰工作新思路

回顾定点屠宰工作伴随着经济体制改革与社会发展所经历的过程,笔者认为,与时俱进,深化改革,着力把定点屠宰工作提升到一个更高的层面,乃是当前屠宰、检疫行业应对入世,提高肉食品质量,使之在更趋激烈和开放的国际化市场中立于不败之地之当务之急.     

家禽定点屠宰工作初探

开展禽类定点屠宰工作,是深入贯彻落实《中华人民共和国动物防疫法》等涉牧法律法规的具体体现,是确保禽类及其产品的卫生安全、保障人民群众身体健康的重要举措。实施家禽定点屠宰、集中检疫工作,可从根本上解决家禽私屠乱宰、环境卫生差、产品品质低、检疫监督难的问题,从源头上控制病死家禽及其产品上市流通,规范家禽交易行为,有效地遏制高致病性禽流感等重大动物疫病的传播,消除居民食肉的恐慌感,使居民吃上放心禽类产品。新安县家禽定点屠宰工作始于2005年4月,是河南省较早开展此项工作的市县之一。在实践中,我们主要着重以下几个方面的工作：     

家禽定点屠宰工作初探

开展禽类定点屠宰工作,是深入贯彻落实<中华人民共和国动物防疫法>等涉牧法律法规的具体体现,是确保禽类及其产品的卫生安全、保障人民群众身体健康的重要举措.     

家禽定点屠宰工作管窥

曲靖市年均出栏家禽600多万只，实行家禽定点屠宰，有利于集中检疫，杜绝疫病传播；有利于统一纳税，增加地方财政收入；有利于强化监督管理，维护动物防检秩序和广大生产者、经营者、消费者的合法权益。为促进养禽业的健康发展，保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体     

曲阜市生猪定点屠宰稳步开展和兽医卫生监督

根据中央领导同志的指示精神和省政府、济宁市政府的部署，曲阜市从今年2月8日起对全市生猪正式实行定点屠宰。为配合全市生猪定点屠宰工作顺利开展，曲阜市兽医卫生监督检验机构按照市政府和上级业务部门的要求，并结合自身的业务职责，认真开展工作，积极为全市生猪定点屠宰保驾护航。1领导重视，派出专人靠上机在市政府成立的生猪定点屠宰管理领导小组中，畜牧部门主要负责同志为成员。为搞好全市生猪定点屠宰工作，曲阜市兽医卫生监督检验机构派出一名兽医卫生监督员，到市生猪定点屠宰管理办公室办公，具体负责全市定点屠宰场（点）的…     

定点屠宰集中检疫提高肉品卫生质量

定点屠宰集中检疫提高肉品卫生质量姚杰章祝俊杰曹克昌（北京市动物检疫站，１０００４４）肉品质量是社会关注的重要问题之一，全国肉、蛋，菜市场放开后，畜禽屠宰从“一把刀”变成了“多把刀”，绝大多数屠宰厂（点）生产规模小，设备简陋，卫生条件差，对周围环境污染...     

兰坪县生猪定点屠宰企业动物卫生责任书

为切实加强对我县生猪定点屠宰企业动物防疫活动管理,防止重大动物疫病发生,确保动物源性食品安全,保护人民群众身体健康,维护公共卫生安全。根据《中华人民共和国动物防疫法》、中央编办《关于进一步加强"瘦肉精"监管工作的意见》、农业部《农业部关于进一步加强生猪"瘦肉精"监管工作     

浅谈定点屠宰厂的卫生消毒措施

定点屠宰厂（点）是肉品生产的主要场所，由于屠宰的猪来源广泛，健康状况复杂，带菌猪和患病猪难免不进入屠宰加工过程而引起场所、肉品污染。因此，屠宰加工厂（点）的消毒工作是保证肉品卫生质量、防止人畜共患病扩散的重要环节，具有极为重要的公共卫生意义。但是由于条件及工作人员素质等问题，长期存在甚至造成疫情扩散，为此提出屠宰厂卫生消毒意见，供同行参考。     

探索新形势下定点屠宰工作新思路

2001年11月10日,是令12亿中国人民为之兴奋而自豪的一天,经过15年的风风雨雨,中国终于跨人了世界贸易组织的门槛.然而,兴奋之余,带给检疫管理部门却是沉甸甸的思考:屠宰检疫管理工作如何适应新形势的发展,在更趋激烈和开放的国际化的大市场的竞争中立于不败之地?回顾定点屠宰工作伴随着经济体制改革与社会发展所经历的过程.笔者认为,与时俱进,深化改革,着力把定点屠宰工作提升到一个更高的层面,乃是当务之急.     

生猪定点屠宰工作存在的问题和对策

慈溪市的生猪定点屠宰工作始于 1996年 ,至今已有 2 1个镇开展定点屠宰 ,开展面达 91%。 1999年 1～ 10月共屠宰生猪 30 .2万头 ,检出病猪 893头 ,检出率为 0 .3%。现就该市生猪定点屠宰工作存在的问题和对策概述如下。1　存在问题1.1　组织机制不完善　市镇二级虽已成立定点屠宰领导小组 ,但人员均为兼职 ,时有出现部门之间协作不力 ,处理问题互相推诿现象 ,督查小组缺乏应有的监督力度。1.2　屠宰场布局设施落后　某些定点屠宰场选址不科学 ,布局不合理 ,设备不足。特别是个人投资筹建的屠宰场 ,实际成了简单的宰杀场和集中污染地。1.3　…     

与时俱进 深化改革将定点屠宰工作全面引向深入——探索新形势下定点屠宰工作新思路

伴随着经济体制改革与社会发展所经历的过程，回顾定点屠宰工作，笔者认为，与时俱进，深化改革，着力把定点屠宰工作提升到一个更高的层面，乃是当前屠宰、检疫行业应对入世，提高肉食品质量，使之在竞争更趋激烈和开放的国际化市场中立于不败之地之当务之急。     

滁州市定点屠宰工作步入法制化轨道

为贯彻落实国务院和江泽民总书记对吃上“放心肉”的指示,根据省政府统一部署,滁州市于１９９６年６月先后全面推行了生猪“定点屠宰,集中检疫,统一纳税,分散经营”的十六字管理办法。经过一年多时间的不懈努力,定点屠宰工作已步入正轨,取得了明显的成效。从运转的...     

搞好生猪定点屠宰工作的体会

温州市龙湾区永中街道地处浙南滨海,经济发达,市场繁荣,总人口9.2万余.为了确保人民群众吃上"放心肉",该区1996年开始实行生猪定点屠宰,集中检疫.现就如何搞好生猪定点屠宰谈几点体会.     

利川市生猪定点屠宰检疫工作浅析

从目前利川市生猪定点屠宰检疫工作现状看,仅仅注重了对进场和屠宰这两个环节实施检疫。主要还存在着检疫员业务素质偏低;检疫手段落后;缺乏实验室快速诊断;缺乏检疫结果记录等问题。通过对入场生猪实行体温检测;监督场方消毒;加强检疫员技术培训;建立检疫实验室;搞好检疫结果记录等工作措施,让生猪定点屠宰检疫工作真正实现健康准入、健康准宰、健康准售。     

生猪定点屠宰、集中检疫的成功经验与成效

１探讨适应濮阳市特点的定点屠宰模式濮阳市１９８３年底建市，是由农村平地而起的城市。建市以来一直是个体销售户在家屠宰，不仅导致四邻不安，环境污染也非常严重。但由于个体屠宰成本低，能偷税漏检，又具有一套熟练的屠宰技术，而实行定点屠宰后，不仅成本提高了，检疫费和税费也漏不掉了，因此一些屠宰户抵制情绪很高，给生猪定点屠宰工作造成了一定的困难。为此，市政府及有关部门认真吸取以往的经验教训，研究制定了适应濮阳市特点的定点屠宰模式，即改过去到市肉联厂统一批发肉为到市政府确定的定点屠宰场实行代宰制度，由个体屠户…