当前畜产品质量检测工作难在何处

畜产品的质量检测直接关系着消费者的健康,近年来一直受到国家及各级政府的重视,也是近年来倍受广大群众关心的的社会热点。国家从本世纪一开始即全面着手畜产品质量检测的建设,当前省市（地）两级已普遍开展畜产品质量检测的常规工作。就全国而言,该项工作已全面展开。但是,近年来重大畜产品质量安全事故仍频繁发生（如瘦肉精中毒事件、问题奶粉事件等）,动物重大疫情近年来更是此起彼伏的发生（如高致病性禽流感、生猪高热病、链球菌病等）。问题究竟出在哪里？该项工作难在哪里？笔者根据自身工作体会和实际调研,发表看法和提出建议、对策如下。     

当前畜产品质量检测工作难在何处

畜产品的质量检测直接关系着消费者的健康,近年来一直受到国家及各级政府的重视,也是近年来倍受广大群众关心的的社会热点.国家从本世纪一开始即全面着手畜产品质量检测的建设,当前省市(地)两级已普遍开展畜产品质量检测的常规工作.就全国而言,该项工作已全面展开.但是,近年来重大畜产品质量安全事故仍频繁发生(如瘦肉精中毒事件、问题奶粉事件等),动物重大疫情近年来更是此起彼伏的发生(如高致病性禽流感、生猪高热病、链球菌病等).问题究竟出在哪里?该项工作难在哪里?笔者根据自身工作体会和实际调研,发表看法和提出建议、对策如下.     

畜产品质量安全检测的难点及应对方法

随着我国经济发展水平的提高,人们对于畜牧肉产品的需求不在停留在量上,开始更加注重畜产品的质量和安全问题,由此对于畜牧生产过程中产品质量安全检测工作有了更高的要求。现阶段畜产品质量安全检测方面存在很多难点问题,例如检测体系的不完善,质量安全检测没有一个统一的标准,畜产品检测技术人员短缺以及偷检漏检等情况,针对这些畜产品质量检测的难点问题我们提出了一系列的解决方法。本文将对畜牧养殖生产过程中畜产品质量安全检测工作的难点以及应对的方法措施进行介绍,旨在为广大消费者提供优质的畜牧产品以及推动畜牧养殖行业的健康发展带来帮助。     

畜产品质量安全检测控制措施

近年来,我国的畜牧业获得了较快的发展,在这样的情况下面对鱼龙混杂的畜产品市场,就需要做好相关的质量安全检测,来保证市场上的畜产品质量,为人们提供更多质量过关的畜产品,促进畜牧业的进一步发展。畜产品质量安全检测是畜产品进入市场之前需要做的一个非常重要的措施,只有在畜产品质量安全检测控制下,才能保证畜产品的质量。     

武义县畜产品安全生产的现状及对策调查

畜产品安全事关人民群众身体健康和生命安全。近年来，武义县通过强化畜产品生产、流通环节的安全监管，使畜产品质量已有较大的提高。然而，国内外高致病性禽流感、口蹄疫、猪链球菌疫情及“瘦肉精”中毒等事件的发生，畜产品的安全问题已成为全社会关注的热点，成为制约畜牧业生产发展的瓶颈。     

阐述如何做好基层畜产品质量安全工作

在当前的国家发展中,做好基层畜产品的质量安全工作,能够使得我国基层畜产品走出国内,面向国际.进而加速国家的对外贸易,扩大国内的生殖规模.但我国的基层畜产品质量安全工作需要进一步的巩固,以有效提升我国基层畜产品的整体质量安全.对此,本文讲对如何做好基层畜产品质量安全工作进行简要分析,以供参考.     

畜产品安全的潜在威胁与防范

畜产品安全直接影响着人们的生活质量和身体健康。近年来,畜产品质量安全问题越来越成为社会关注的热点。英国的“疯牛病”、台湾地区的“口蹄疫”、“高致病性禽流感”、国内部分地区出现的瘦肉精事件等都受到了消费者的质询。因此畜产品安全,已成为现代畜牧业发展的必由之路。     

饲料产品质量与畜产品质量安全

饲料产品质量安全是畜产品质量安全的前提和保障的概念,已在世界范围内得到共识。由粗放的畜牧生产而引起的环境污染、疫病传播以及滥用农药、兽药造成的畜产品药物残留超标等问题日趋突出。上世纪末发生的英国疯牛病、比利时二恶英污染鸡肉、蛋及我国部分地区发生的“瘦肉精”     

提高畜产品质量安全检测结果准确性措施

保障畜产品质量安全、维持畜产品市场稳定是畜牧养殖行业健康科学发展的关键。畜产品质量安全检测试验结果的准确性非常重要,通过科学合理的采样,提高采样技术人员的专业水平,同时选择合理的畜产品质量安全检测方法及控制畜产品质量安全检测试验的各个方面误差等可以有效提高畜产品质量安全检测试验结果的准确性。该文将对如何提高畜产品质量安全检测结果准确性的技术措施进行介绍,以期为畜产品质量安全带来保障。     

畜产品质量安全工作任重而道远

畜产品质量安全,是指畜产品的质量有安全保证,食用后不会引起急、慢性中毒或引发疾病,不会对人类健康和生命构成直接或潜在的损害、危害或威胁.畜产品质量安全是食品质量安全的重要组成部分,是现代畜牧业发展的三大支柱之一.近期,通过学习、查阅相关资料,结合工作中遇到的实际问题,对所从事的畜产品质量安全工作有了进一步的认识,现谈些粗浅的看法.     

畜产品质量安全保障体系建设的思考

建立畜禽产品质量安全长效机制,对于确保动物产品质量安全具有极其重要的作用和意义。本文从畜牧部门的角度提出了对汉沽区内畜产品质量安全保障体系建设现状的思考和探讨。     

对“畜产品质量安全检测体系建设”有关问题的思考

分析了畜产品质量安全检测体系建设中存在的主要问题,并就完善畜产品质量安全检测体系建设提出了对策与建议,包括建立健全畜产品质量安全标准体系,加强检测人才队伍建设,进一步完善畜产品质量安全例行监测制度。     

畜产品质量安全检测现状与对策探讨

随着我国畜牧业的快速发展,畜产品质量安全问题日益突出,由此带来的畜产品质量信任危机给畜牧业发展和畜牧行业造成了严重的负面影响。因此,加强对畜产品质量安全检测工作是保证畜产品质量安全的一个重要的手段。对畜产品质量安全检测现状及方法进行探讨,以期为保障畜产品质量安全提供参考。     

畜产品质量安全监管机制探索

随着猪链球菌病、禽流感疫情、“瘦肉精”中毒事件以及“苏丹红”事件的发生,畜产品安全问题已引起社会普遍关注。但畜产品安全监管是一个系统工程,涉及多个部门,贯穿动物饲养、屠宰加工及产品流通各环节的始终。畜产品质量安全监管机制有待进一步探索和完善,本刊现刊发几点先进做法,以供大家学习借鉴。     

加强畜产品质量监管保障餐桌卫生安全

畜牧业是我国农业和农村经济的支柱产业，已进入一个新的发展阶段，正由传统方式向现代方式转变。但是，畜产品质量的安全已成为当今影响广泛而深远的社会性问题，加强对畜产品安全的管理和控制，既是保证人民身体健康的需要，也是发展市场经济的需要。因此，各级政府和有关部门应当引起高度重视，并采取措施加强对畜产品质量的监管以保障餐桌卫生安全。[编按]     

山东省畜产品质量安全检测机构建设及监管工作的思考

本文在对山东省畜产品质量安全检测机构调研的基础上,分析畜产品质量安全检测机构现状,并对山东省培育第三方检测机构所采取的措施进行介绍,以期全力保障山东省畜产品质量安全,为相关从业者及监管机构提供参考。     

畜产品质量安全问题的探讨

自20世纪90年代以来,国内外相继发生了很多重大的畜产品质量安全事件,如“新西兰奶粉事件”、“瘦肉精事件”、“三聚氰胺事件”、“多宝鱼”、“苏丹红”、“高致病性猪蓝耳病”、“禽流感”等,畜产品的质量安全不仅直接影响人体的健康和畜牧业的发展,而且严重影响社会安定和国民经济的发展。畜产品质量安全问题如今已经远远超出了传统的食品卫生或食品污染的范围,成为人类赖以生存和健康发展的整个食物链的管理与保护问题。     

以安全畜产品抵御“禽流感”

进入6月中旬，北京开始出现阵雨天气。14日，我们乘车冒雨在京北的绿色大山里转了三个小时，来到了离北京城250华里的怀柔县宝山寺乡。     

确保畜产品质量安全的建议

畜产品的安全已成为当今影响广泛而深远的社会性问题，加强对畜产品安全性的管理控制，既是社会进步的需要，也是民族健康的保证。中国需要根据WTO的SPS协议，构筑科学合理的畜产品安全管理体系，确定科学的动物卫生保护水平，一方面防止从国外引入动物病害，同时克服中国畜禽产品     

我国畜产品质量安全检测体系建设情况

我国畜产品质量检测体系建设工作起步较晚。20世纪80年代前，畜产品供给长期处于短缺状态，提高产量是这一阶段的主要任务，对畜产品质量的检测技术仅限于常规检测。20世纪80年代后，随着经济体制的改革，畜牧业生产有了较快的发展，伴随着畜产品产量的提高，国家开始重视畜产品的检测，但仍然主要以微生物等常规检测为主。90年代以来，随着畜牧业集约化及产业化的发展，畜产品有毒有害物质的残留问题日益严重，