α-淀粉酶催化芭蕉芋淀粉合成烷基糖苷

在讨论α-淀粉酶活力稳定性的基础上,进行α-淀粉酶催化芭蕉芋淀粉合成烷基糖苷单因素试验,分析淀粉浓度、酶浓度、反应时间对产物产率的影响,同时设计了三因素三水平的正交试验,确定α-淀粉酶催化芭蕉芋淀粉合成烷基糖苷的最优条件,并对产物做了定性与定量的分析。结果显示,α-淀粉酶催化芭蕉芋淀粉在温度为50℃,pH为5,甲醇浓度为40%(V/V)下酶活力保持较好。α-淀粉酶催化芭蕉芋淀粉合成烷基糖苷的最优条件为:淀粉浓度150g/L,酶浓度138U/mL,时间18h,在此条件下最终产物得率为15.94%,产物主要由甲基葡萄糖苷和甲基麦芽糖苷组成,且经过葡萄糖淀粉酶酶解转化得到最终甲基葡萄糖苷总量为1.16mg/mL。     

烷基糖苷的制备和表面性能

对烷基糖苷合成中的催化剂进行了优选，研究了反应物配比对产品泡沫性能的影响，测试了烷基糖苷的表面张力和泡沫性能，测试结果表明，烷基糖苷的表面张力代，泡沫丰富稳定，是一类新型的，性能优良的非离子表面活性剂。     

新型表面活性剂—烷基糖苷（APG）

烷基糖苷（APG）是一种新型非离子表面活性剂，具有优良的性能和广泛的用途。综述了烷基糖苷的转糖苷法和直接苷化法2种制备方法及其在界面张力、胶束结构、相行为、溶解性、泡沫力、去污力、配伍性、安全性等方面的功能特性。     

十二烷基β-D-葡萄吡喃糖基-(1→3)-[β-D-葡萄吡喃糖基-(1→6)]-(β-D-葡萄吡喃糖基-(1→6)-β-D-葡萄吡喃糖苷的合成新方法研究

采用乙酰基作为糖基供体的离去基,以十二烷基2,3,4-三-O-苯甲酰基-β-D-葡萄吡喃糖苷8为关键中间体,对十二烷基β-D-葡萄吡喃糖基-(1→3)-[β-D-葡萄吡喃糖基-(1→6)]-β-D-葡萄吡喃糖基-(1→6)-β-D-葡萄吡喃四糖苷2的合成方法进行了改进.

Abstract：

An improved method for the synthesis of laurylβ-D-glucopyranosyl-(1→3)-[β-D-glucopyranosyl-(1→6)]-β-D-glucopyranosyl-(1→6)-β-D-glucopyranoside 2 was developed from the key intermediate Lauryl 2,3,4-tri-O-benzoyl-β-D-glucopyranoside 8. Compared with the procedures described in literature 1, the new method reduced the steps from 25 to16 and increased the overall yield from 2.28% to 10.17%.     

新型氯代烷基磷酸酯阻燃剂的合成工艺研究

研究了一新氯代烷基磷酸酯的合成工艺，提出了合成工艺路线及最佳合成工艺条件，并对产品的质量，结构以及环境污染源对环境的影响进行了分析。     

Trichoderma reesei外切葡萄糖苷酶CBH Ⅰ对木糖的糖苷合成性质的研究

[目的]探讨Trichoderma reesei外切葡萄糖苷酶CBHⅠ对木糖是否有糖苷合成活性。[方法]以木糖为底物,检测了155min反应体系中还原糖含量的变化,并以GC/MS对反应产物进行定性分析。结果]在封闭的反应体系中,还原糖含量出现规律的周期性上升下[降的特征,在2条回归曲线y=3E-05x+0.7151和y=-0.0002x+0.6276之间呈波状振荡,还原糖含量振荡周期为(33.75±4.79)min,从而推断出CBHⅠ可以以木糖为底物合成非还原性产物。对非还原性产物衍生后进行GC/MS分析,产物中有以木糖为单位的非还原性二糖存在。[结论]CBHⅠ对木糖有糖苷合成活性,这扩大了其在糖苷合成中底物的应用范围。     

十二烷基葡萄糖苷的二步法合成工艺条件研究

探讨了用二步法合成十二烷基葡萄糖苷的工艺过程及条件，当用混酸(十二烷基苯磺酸 硫酸)做催化剂时，适宜的工艺条件为：m(催化剂)：m(葡萄糖)=0．011：1，反应温度105～110℃，n(葡萄糖)：n(丁醇)=1：5，n(葡萄糖)：n(十二醇)=1：2。     

合成的烷基脒类杀菌剂在杨凌中试成功

属国内首家合成，具有自主知识产权的烷基脒类杀菌剂在杨凌试验成功。其产品丙烷脒对作物灰霉病防效高，用量少，成本低，使用安全，具内吸杀菌活性，并对作物生长有一定的刺激作用，是一种全新的无公害杀菌剂。[第一段]     

十六烷基三甲基铵C60盐的合成和性质

采用钠萘作还原剂制备C60负一价离子,计量易控制,方法简便.利用复分解反应首次合成了十六烷基三甲基铵的C60盐,产物经UV-NIR、IR、ESI-MS表征,并研究了其ESR性质和被空气氧化的过程.     

血糖仪快速测定豆类中葡萄糖含量方法

目的：应用血糖仪快速测定黑豆、黄豆、红豆、绿豆中的葡萄糖含量。方法：豆子加水匀浆后，离心收集上清液，用血糖仪测定4种豆类中的葡萄糖含量。结果：红豆葡萄糖含量为（6.02±0.19）mg/g、绿豆葡萄糖含量为（3.56±0.22）mg/g，黑豆葡萄糖含量为（2.11±0.12）mg/g、黄豆葡萄糖含量为（1.34±0.07）mg/g。结论：血糖仪法可快速简便测定豆类中的葡萄糖含量，4种豆中葡萄糖含量差异显著，从大到小依次为红豆〉绿豆〉黑豆〉黄豆。     

苯并香豆素-3-甲酸酯的合成及荧光性研究

[目的]研究苯并香豆素-3-甲酸酯的合成路径,并研究其荧光特性。[方法]以2-羟基-1-萘甲醛和丙二酸二乙酯为起始原料,采用Knoevenagel反应合成了苯并香豆素-3-甲酸酯,对它们的紫外光谱和荧光光谱进行了研究,测定了它们在不同有机溶剂中的荧光量子效率。[结果]苯并香豆素-3-甲酸酯具有强的荧光性化合物,发出蓝色荧光,正丙酯荧光量子效率最高,荧光性最强。二甲亚砜（DMSO）是该类物质的荧光猝灭试剂,溶剂极性对最大发射波长λem影响不大。[结论]该研究可为苯并香豆素-3-甲酸酯的广泛应用奠定基础。     

葡萄糖氧化酶的应用进展

葡萄糖氧化酶是需氧脱氢酶,易溶于水,不溶于有机溶剂,主要与过氧化氢共同作用催化葡萄糖产生葡萄糖酸,同时消耗氧。工业生产多从黑曲霉中提取,无毒、无害,具有去除葡萄糖、脱氧、杀菌等功能,广泛应用于食品、饲料、医药、检测试纸和生物传感器等方面。本文综述了葡萄糖氧化酶的研究及其应用进展。     

改进的双波长法测定二元混合体系中葡萄糖和木糖含量

[目的]采用改进的双波长法测定混合糖液中葡萄糖和木糖含量。[方法]采用分光光度法(Douglas法)对标准糖溶液的糖含量进行了测定,并对传统的双波长法的波长选择和标准曲线拟合进行了改进:通过误差分析确定测定波长,对木糖显色反应在550 nm处的标准曲线进行二次方程拟合,使其更适于低浓度木糖的检测。[结果]该方法可同时测定混合体系中葡萄糖和木糖的含量,总糖、木糖和葡萄糖测定的回收率均为94.00%~101.60%,准确度较高。[结论]该方法能满足植物纤维水解液中糖含量的常规分析要求。     

纳米结构葡萄糖传感器的研究

[目的]研究纳米结构葡萄糖传感器的制备及其性能。[方法]通过电化学聚合法和扫描电沉积方法制备纳米结构葡萄糖传感器,采用循环伏安法、XRD、SEM对传感器进行表征。[结果]传感器对葡萄糖的催化氧化电流随葡萄糖浓度的增大而增大,氧化电流密度与葡萄糖浓度在1.0×10-1～1.0×10-6 mol/L范围内有良好的线性关系,检出下限为2.0×10-7 mol/L,测定方法的重复性和复现性RSD为1.5%～2.1%,不同浓度葡萄糖平均加标回收率为95.0%～100.3%。[结论]该传感器对葡萄糖具有高的催化氧化活性,且灵敏度高,测定方法重现性良好,能准确测定人体血糖浓度。     

葡萄糖溶液对斑马鱼胚胎发育的影响

[目的]探讨适当浓度葡萄糖对斑马鱼胚胎发育产生的影响。[方法]将斑马鱼早期胚胎分别培养于不同浓度的葡萄糖溶液中,观察环境对斑马鱼胚胎发育的影响。[结果]适当浓度的葡萄糖能明显加快斑马鱼胚胎的发育速度、缩短孵化时间,特别是1．5％葡萄糖能使孵化时间明显缩短,且孵化后的仔鱼发育状态良好。[结论]适当浓度的葡萄糖溶液能够明显促进斑马鱼胚胎的发育。     

绿色木霉降解稻草秸杆产葡萄糖工艺优化研究

[目的]采用响应曲面法对绿色木霉（Trichodermaviride）降解稻草秸杆产葡萄糖的工艺进行优化研究。[方法]首先通过Plackett-Burman试验从7个发酵参数中筛选出影响葡萄糖产量的3个主要因素,即发酵时间、pH值和料水比。然后利用Box-Behnken试验设计对此3个因素的最佳水平和交互作用进行研究,通过对试验结果的响应面分析得出降解秸秆产葡萄糖的最佳发酵条件。[结果]绿色木霉发酵降解秸秆产葡萄糖的最佳发酵条件为：发酵时间2d,pH值为4.5,料水比2.5%,在此条件下,葡萄糖产量可达191.70mg/g。与优化前相比,葡萄糖产量提高了137.58%。[结论]该研究提高了将稻草纤维素转化成葡萄糖的转化率,降低了生产成本,为后续发酵生产燃料乙醇打下了良好的基础。     

马铃薯淀粉葡萄糖提取机制与品质研究

[目的]揭示利用马铃薯淀粉生产葡萄糖的机制,评价获得葡萄糖的品质。[方法]以马铃薯淀粉为材料,采用双酶解法,按调浆、加酶、液化、灭酶、调节pH值、加酶、糖化、灭酶、去杂、脱色、浓缩的工艺流程提取葡萄糖,研究马铃薯淀粉提取葡萄糖的机制。[结果]马铃薯淀粉生产葡萄糖的机制是利用生物酶将大分子碳水化合物分解为小分子碳水化合物,获得的葡萄糖糖浆的糖度高,固形物少,色泽纯正清彻,还原糖浓度高,DE值为47,品质优于玉米淀粉提取获得的葡萄糖。水解条件对马铃薯淀粉水解成功与否起着非常重要的作用。[结论]该研究提出的马铃薯淀粉生产葡萄糖的方法适用可行。     

葡萄糖试纸法初测油菜籽硫代葡萄糖甙的研究

葡萄糖试纸法是油菜品质育种中硫代葡萄糖甙初测的主要手段。研究表明:试纸定性法与分光光度定量法测定结果有明显的对应关系,即当试纸法测定结果为0时,分光光度法测定一般在13—30μmol/g之间,0- 时为35—50μmol/g之间, - 时则在60—80μmol/g之间;温度、放入时间长短对测定结果有影响,而试纸的长短对测定结果没有影响,因此掌握好试纸法应用的各个环节,可提高准确性。     

苦荞种子中葡萄糖含量变异研究（摘要）

[目的]明确不同产地苦荞种子中葡萄糖含量的差异。[方法]以不同产地的35份苦荞资源为试材,测定了其籽粒的葡萄糖含量。[结果]35份苦荞资源的葡萄糖含量变化幅度为0.0556%～0.8402%,平均值为0.3217%;不同产地苦荞的葡萄糖含量存在差异,以贵州威宁的苦荞种子T324中葡萄糖含量最高,原产贵州威宁苦荞种子T398最低。[结论]为明确葡萄糖含量在不同苦荞资源间的遗传变异规律提供了参考。