贵州红茶中14种微量元素含量分析及健康风险评价

【目的】探明红茶微量元素含量并评估饮用健康风险,为茶园管护及茶叶品牌原产地保护提供理论依据。【方法】采用电感耦合等离子体质谱分析法测定贵州省铜仁市4个产区30个红茶样品中Cr、Co、Se、Sr、Cd、Mo、Ni、Cu、As、Fe、Pb、Zn、Al和Mn等14种微量元素的含量,利用正交偏最小二乘法判别分析对4个产区红茶构建分类模型,通过目标危险系法(THQ/TTHQ)对Cr、Cd、Ni、Pb、Cu、As等6种元素进行健康风险评估。【结果】4个产区的红茶样品中Se、Mo等14种微量元素平均含量依次为Al>Mn>Fe>Zn>Cu>Ni>Sr>Mo>Co>Cr>Pb>As>Se=Cd,其中,Al、Mn、Fe平均含量分别为996.45 mg/kg、603.81 mg/kg、98.88 mg/kg,占所测14种微量元素平均总含量的95.58%;石阡县红茶中Mo和Ni含量最高;印江县红茶中Se、Ni、Cu和Mn含量最低;松桃县红茶中Se、Pb和Cu含量最高,Mo含量最低;沿河县红茶中Mn含量最高,Pb含量最低。14种微量元素含量...     

连云港市蔬菜中重金属含量与健康风险评价

以连云港市5个蔬菜基地土壤、水和蔬菜为研究对像,对基地土壤、水和蔬菜中Hg、As、Pb、Cr、Cd含量进行测定,评估居民经蔬菜途径摄入重金属的人体健康风险。结果表明,伊山、李集镇蔬菜基地中土壤中As、Cd存在超标情况,水、蔬菜中各重金属元素均未超标,蔬菜对重金属元素吸收率排序为:CdHgCrAsPb;儿童的THQ值普遍高于成人值,伊山镇儿童的Cd、Hg元素THQ值分别达到0.89、0.96。研究认为该地重金属Cd、Hg通过蔬菜途径对当地居民的健康风险应引起重视。     

东北稻蟹中18种微量元素含量及健康风险评价

为探讨东北地区（黑龙江省、吉林省和辽宁省）稻田养殖河蟹的微量元素含量水平和食用安全性,于2017年9月在东北主要养殖区采集稻田养殖河蟹56份,利用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）检测了河蟹体内18种微量元素的含量,并采用单因子污染指数（P_i）和每周可耐受摄入量（PTWI）、目标危害商值（THQ）法分别评价了其污染程度和食用安全性。结果表明：河蟹中检出的大多数微量元素含量远高于该地区池塘养殖的淡水鱼类;吉林省河蟹体内的Cr、Cd、U等10种微量元素含量与其他两省份相比存在显著性差异（P<0.05）;所有样品的Cu、Pb、Cd和Cr含量均未超出国家食品安全标准;5种重金属（Cu、Zn、Pb、Cd和Cr）的成人每周实际摄入量（AWI）低于食品添加剂联合专家委员会（JECFA）推荐的每周可耐受摄入量;5种重金属和其他4种有害微量元素（Ba、U、Ag和Be）的人体每日摄入量（EDI）低于美国环保署（USEPA）推荐的参考剂量（RfD）。研究表明食用东北稻田养殖河蟹摄入的微量元素对食用人群没有明显的健康风险。在检测的18种微量元素中,Ba、Pb和Cd对复合污染物风险指数（HI）贡献率较高,是主要的风险元素。     

开都河下游绿洲农田土壤微量元素污染及潜在健康风险评价

从新疆开都河下游绿洲农田土壤采集98个土壤样品,测定其中As、Cd、Cr、Cu、Ni、Pb和Zn的含量,利用地累积指数(I_(geo))评价农田土壤污染水平,采用US EPA健康风险评价模型,对农田土壤微量元素污染的潜在健康风险进行评估。结果表明,研究区农田土壤中Zn呈现轻度污染,Cd与Pb呈现轻微污染,As、Cr、Cu与Ni呈现无污染态势。研究区农田土壤中7种微量元素在3种暴露途径下成人和儿童的潜在非致癌风险商(HQ)从大到小依次为HQ_(Pb)HQ_(As)HQ_(Cr)HQ_(Cd)HQ_(Cu)HQ_(Ni)HQ_(Zn);HQ与潜在非致癌风险指数(HI)均小于1,属于可接受风险水平,微量元素对儿童的HI略小于成人。As和Cd在3种暴露途径下成人和儿童的单项致癌风险指数CR_(As)大于CR_(Cd)。CR与总致癌风险指数(TCR)均小于10-4,属于可接受风险水平;微量元素对儿童的潜在致癌风险略高于成人。研究区农田土壤中As、Cr与Pb是最主要的潜在非致癌风险因子,As是最主要的潜在致癌风险因子。     

广东沿岸牡蛎体内总汞含量变动趋势及其健康风险评价

为保障水产品质量安全和保护广东近岸海洋生态环境,于2004-2010年对广东沿岸17个主要港湾的海水养殖牡蛎进行了采样,运用原子荧光光谱法监测其总汞含量,并结合1989-1993年的历史监测数据分析了广东近岸海域总体及粤东、珠江口和粤西三大主要海区牡蛎体内汞的时空分布规律,应用单因子指数法和人体暴露风险系数法(HQ)评...     

昭通植烟土壤中4种微量元素含量状况

[目的]为查清昭通市植烟土壤养分丰缺状况。[方法]采集昭通市8个产烟县区57个乡镇605个植烟耕层土壤,对Zn、Mn、Mo、Cl 4种微量元素进行化验分析。[结果]全市植烟土壤速效锌含量平均2.479 mg/kg,变异系数258.61%,变幅为0.35～91.75 mg/kg;速效锰含量平均24.444 mg/kg,变异系数76.78%,变幅为2.6～127.75 mg/kg;速效钼含量平均0.289 mg/kg,变异系数69.70%,变幅为痕量～1.30 mg/kg;土壤水溶性Cl-含量平均11.783 mg/kg,变异系数92.34%,变幅为痕量～97.29 mg/kg。经系统聚类分析,57个乡镇植烟土壤Zn、Mn、Mo、Cl微量元素类型可分为6类。[结论]该研究可为昭通烤烟生产的合理布局和平衡施肥措施的制定提供理论依据。     

水环境病原体污染及其健康风险评价研究

水环境的病原体污染是当今世界危害最严重的污染之一。水环境病原体健康风险评价以风险度作为评价指标,把水环境病原体污染与人体健康联系起来,能够定量描述其危害。对水环境中的病原体污染状况进行了研究,分析了病原体对人类健康可能造成的危害,并提出了污染控制方法。     

临汾市农业土壤中有效态微量元素含量分析与评价

对临汾市39个农业土壤样品有效态微量元素铜、锌、铁、锰的含量进行了测定,并对其分布特点,测定结果进行了分析与评价,旨在为该地区合理施用微肥,提高农作物产量和质量提供科学依据。结果表明:临汾市农业土壤中除有效铁分布差异较大外,其它微量元素分布较均匀。微量元素中有效铜平均含量为1.775 mg.kg-1,属2级水平;有效锌平均含量为1.992 mg.kg-1,属2级水平;有效铁平均含量为8.613 mg.kg-1,属3级水平;有效锰平均含量为9.110 mg.kg-1,属3级水平。     

闵行区地产蔬菜中重金属含量特征及健康风险评价

运用单因子污染指数、内梅罗综合污染指数、主成分分析及目标危害商数模型,对所采集的115个蔬菜样品的Cu、Zn、Pb、Cr、Cd、As、Hg含量、单因子及综合污染指数、主要有毒有害成分及对人体健康的风险做出综合分析与评价。结果表明:除个别样本Pb含量超出限量值外,其余样本的重金属含量均在限量值内;Cr单因子污染指数葱蒜类(0.30)最高,绿叶菜(0.23)次之;Cd的单因子污染指数茄果类(0.23)最高,薯芋类(0.22)次之;Pb的单因子污染指数茄果类和瓜类最高,均为0.79。茄果类综合污染指数(0.59)最高,瓜类(0.58)次之,豆类(0.07)最低。主成分分析提取了3个主要成分,其中,绿叶菜、豆类、白菜等主要有毒有害重金属成分是第1主成分(Cr和As);茄果类、薯芋类和瓜类主要有毒有害重金属成分是第3主成分(Cd和Pb)。闵行区地产蔬菜重金属的健康风险主要来自有毒有害成分As和Cr,且儿童食用的健康风险远大于成人;不同种类蔬菜人体健康风险评价显示,葱蒜类最高,其次是绿叶菜、瓜类,直根类最低。     

云南省汤池地热水中砷的健康风险评价

以美国环保总署推荐使用的污染场地健康风险评价方法为基础,首次结合砷的形态,对云南汤池地热水中砷对人群产生的健康风险进行了评价。结果表明,地热水中总砷含量为0.165 5 mg/L,其中As3+和As5+分别占64%和36%。砷的非致癌总风险指数为75.73,致癌总风险为1.10×10-2,可对人体健康产生极强的非致癌和致癌危害。饮用途径是产生风险的最主要的暴露途径,贡献量达90%以上。As3+产生的健康风险约为As5+的107倍,占总风险的99.1%。形态组成极大地影响着砷的健康风险。虽然,该研究的计算结果存在一定不确定性,但对将污染物形态组成纳入到健康风险评价中的研究具有重要参考意义。     

惠州市饮用水源地水环境健康风险评价

采用美国环境保护署(US EPA)推荐的水环境健康风险评价模型,结合水环境质量监测资料,对惠州市不同水源地进行了健康风险评价,分析惠州市饮用水源地污染物的分布特征与风险水平。计算结果表明,个人化学致癌物总年风险远大于非致癌物总年风险,对人体有健康风险的污染物主要是化学致癌物;2008～2010年惠州市各饮用水源地水环境健康个人总年风险均超过国际辐射防护委员会(ICRP)推荐的标准,主要原因是化学致癌物Cr6+的质量浓度相对较高,加强治理和控制化学致癌物特别是Cr6+是降低饮用水源地水环境健康风险的有效途径。     

深海鱼体中砷含量的测定与健康风险评价

[目的]通过测定10种常见深海鱼体中砷的含量,并对海南省沿海居民经由饮食途径摄入砷的健康风险进行评估,为合理的饮食提供基础数据和参考。[方法]利用混合液（硝酸＋过氧化氢）消化样品,以盐酸作载流,采用氢化物-原子荧光法进行测定;采用目标危险系数（THQ）的方法对海南省沿海居民食用深海鱼的健康风险进行了评价。[结果]10种深海鱼的砷水平在0.018 5～0.091 2mg/kg范围内,均低于《食品中污染物限量》（GB2762-2005）对无公害海产品中砷含量的限量标准（≤0.1 mg/kg）,未出现超标现象。对成年人食用深海鱼的健康风险评估发现：海南省沿海居民长期食用带鱼、白鲳鱼、金线鱼、马鲛鱼、黄尾鱼、鲇鱼的目标危险系数大于1,存在健康风险;长期食用黄花鱼、石斑鱼、海肝鱼的目标危险系数接近1,有潜在的健康风险。[结论]在日常饮食中,合理搭配不同种类的鱼种以减少摄入重金属的健康风险,避免单一大量食用风险系数大于1的鱼种。     

高效液相色谱法测定忍冬藤中木犀草素的含量

[目的]测定忍冬藤中木犀草素的含量。[方法]采用高效液相色谱法测定,色谱柱为Agilent ZORBAX SB-C18(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相为无水甲醇-浓度0.3%磷酸水溶液(47∶53,V/V);流速为1 ml/min;柱温为30℃;检测波长为为350 nm。[结果]木犀草素的线性范围为0.5～2.5μg/ml,相关系数R=0.999 6,平均回收率为100.71%,RSD为1.9%;3批药材中木犀草素的平均含量为24.05μg/g。[结论]该方法简单、快速、可靠,适用于忍冬藤药材的质量控制。     

石油污染场地地下水污染健康风险评估

阐述了对地下水进行健康风险评估的基本思路,并以东北某石油污染场地为例,基于场地水文地质调查、水化学分析,掌握了场地地下水的污染特征,根据地下水健康风险评估理论,对地下水中目标污染物给当地居民造成的人体健康风险进行评估,得到场地地下水污染物优先修复顺序及修复限值。结果表明,场地地下水致癌污染物优先修复顺序为铬、萘、苯、砷、镉;非致癌污染物优先修复顺序为砷、苯、铬。场地地下水修复限值,铬为0.76μg/L,萘为26.70μg/L,苯为13.00μg/L,砷为2.13μg/L,镉为0.10μg/L。     

柳江水体重金属污染健康风险评价

对柳江水环境重金属的浓度进行跟踪测定,并应用美国环境保护署(US EPA)推荐的健康风险评价模型进行了初步评价。结果表明,柳江重金属平均浓度为Cd 0.100 0～2.400 0μg/L、As 0～0.004 0μg/L、Cr 0.208 0～1.703 0μg/L、Cu 0.882 0～10.702 0μg/L、Hg0～0.001 4μg/L、Pb 0.035 0～20.609 0μg/L。柳江水体中引起致癌风险最大的重金属为Cd,致癌风险值最高在柳州市段,达110.16×10-6/a,超出了国际辐射防护员会(ICRP)和US EPA的推荐值(5×10-5和1×10-6/a)。重金属Hg、Pb、Cu的健康风险平均值集中在1×10-11～1×10-10/a,达到US EPA可接受的风险水平(1×10-6/a)。     

济宁市售淡水鱼中喹诺酮类抗生素残留及其健康风险评价

[目的]了解济宁市区市售淡水养殖鱼的抗生素残留水平,评价其对人体的健康风险.[方法]于2013年3～5月采集济宁市区2个农贸市场和2个大型超市鲫鱼、鲤鱼和乌鳢3种淡水养殖鱼.使用高效液相色谱法检测其肌肉与肝脏组织中的恩诺沙星(Enrofloxacin,ENFX)、环丙沙星(Ciprofloxacin,CPFX)残留的含量,并使用恩诺沙星的ADI对其进行健康风险评价.[结果]恩诺沙星在鱼肉中的检出率为83％,残留范围为0～ 76.6 ng/g,平均含量为18.36ng/g.环丙沙星在鱼肉中的检出率为25％,残留范围为0～8.4 ng/g,平均含量为6.65 ng/g.在肝脏中,恩诺沙星的检出率为83％,残留范围为0～160.1 ng/g,平均含量为34.2 ng/g.[结论]所有鱼肉样品中2种喹诺酮的含量均符合国家标准.使用恩诺沙星ADI值评价膳食安全的结果表明,恩诺沙星在鱼肉中的残留没有健康风险.     

四川震毁企业场地健康风险评估实例研究

2008年汶川大地震使一些损毁企业的原料、中间产品等发生泄漏,这些泄漏物以及损毁企业长期积存的有害废物对环境产生了巨大的污染风险。以德阳市一家损毁的磷制品企业为例,运用单因子污染指数法和《污染场地风险评估技术导则》中的健康风险模型,详细地评价了场地砷的健康风险。评价结果显示,在初步评价的3种有害元素中,与启动风险筛选值相比,砷的污染指数最高,达到了50,因此砷被确定为该场地的风险因子。深度评价中,砷在不同用地模式下的健康风险均是不可忽视的,且最高危害指数达1.01E-04。场地砷的致癌风险较大,若想再利用则必须经过修复,消除风险之后才可以正常使用。     

贵州大米总汞富集及人体健康风险评价

贵州省农业土壤中汞(Hg)的含量相较于全国表现较高.针对贵州农业土壤中汞含量较高这一特点,调查贵州当地产大米中汞富集污染状况及对人体健康的风险评价,为贵州省的食品风险监测管理提供科学依据.在贵州省9个地区的部分市场采集样品,选取的样品为采样地区所出产的当地大米,之后根据GB/T 5009.17-2003中的原子荧光光谱分析法,对大米中的汞含量进行检测.再采用美国环保署的健康风险模型评价法对样品中大米重金属汞元素的含量的健康风险进行评价.结果表明,采集的大米样品中汞含量最大值为0.024 4 mg/kg,超标率为4.85％,未检出为22个.汞健康危害的个人终身风险系数为1.97×10-3,属于一级风险,即轻度风险,不会对人群构成明显的危害.