生态养猪模式中无公害猪肉的重金属污染与控制

环境中的重金属元素通过污染土壤、水体、大气等环境污染植物,动物通过对植物的摄取、水的饮用等进一步造成重金属对动物的污染。被污染食品动物制成的食品,将对人体产生危害。重金属污染是当今制约无公害猪肉生产的又一个重要问题,在生态养猪模式中控制重金属污染尤为必要。然而,重金属污染问题迄今仍未得到人们的高度重视,全面系统的研究资料也比较欠缺。在无公害猪肉生产中,污染与控制的重金属元素主要是铅、镉、砷、汞和铬。文章对生态养猪模式中无公害猪肉的生产过程,无公害猪肉生产中的重金属污染现状、来源和危害做一综述,并结合生产实际,提出对重金属的控制措施。     

生态养猪模式如何防控猪肉的重金属污染

环境中的重金属元素通过污染土壤、水体、大气等环境污染植物,动物通过对植物的摄取、水的饮用等进一步造成重金属对动物的污染。被污染食品动物制成的食品,将对人体产生危害。重金属污染是当今制约无公害猪肉生产的又一个重要问题,在生态养猪模式中控制重金属污染更为必要。然而,重金属污染问题迄今仍未得到人们的高度重视,全面系统的研究报道也比较欠缺。无公害猪肉生产中,污染与控制的重金属元素主要是铅。镉、砷、汞和铬。文章结合三峡库区生态养猪模式中无公害猪肉生产,对无公害猪肉的重金属污染现状、来源和危害做一综述,并结合生产实际,提出对重金属的控制措施。     

基于全生命周期的猪粪重金属环境行为分析研究现状

猪粪重金属是农业重金属面源污染的重要来源,环境行为复杂,影响深远。笔者从全生命周期视角出发,对猪粪中重金属的来源、猪粪重金属环境行为及控制方法进行综述,指出猪粪中的重金属主要来源于污染的饲料原料及矿物质添加剂,饲料中重金属含量与猪粪中重金属含量具有明显的正相关性且在猪的不同生长阶段其相关系数也不同,猪粪重金属通过水体和土壤两种途径进入环境形成面源污染,以物理、化学和生物方式在环境中进行转化;去除和钝化是目前控制猪粪重金属污染的主要方法。最后对猪粪重金属环境污染提出了管控建议,以期实现种养的安全连接和良性循环,减轻猪粪重金属环境行为的影响。     

水体中重金属污染的处理技术

由于工农业的发展,向环境的排放的重金属日趋增加,由此带来的水体重金属污染日益严重,重金属对水体的污染以及对水体中重金属的处理已经引起人们的广泛关注。本文主要从理化、化学、生物方法等介绍处理水体中的重金属,为水体重金属污染的治理提供参考。     

动物源性食品中的重金属污染检测

重金属污染是威胁我国食品安全的重要问题之一。当前在我国要解决动物源性食品重金属污染问题,一方面要从源头控制污染源,另一方面要尽快建立健全重金属污染检测技术体系及预警机制,扩大和加强对食品污染的监测,提高食品中重金属污染的检测技术水平。重金属检测技术的发展方向和趋势是研制出检测重金属的快速、简便、准确、价格低廉、能够实现现场检测的便携式设备。     

畜禽粪便中重金属污染现状及控制

畜禽粪便一直被当作有机肥广泛应用于农业生产,但因微量元素添加剂在畜禽饲料中的滥用,导致畜禽粪便中重金属污染情况较为普遍,农产品重金属污染问题长时间以来未引起社会充分重视,该文对畜禽粪便重金属污染现状及其应对措施进行了综述,旨在为畜禽粪便重金属污染控制研究提供参考。     

从养殖业源头减少土壤重金属污染

随着经济的逐步发展,人类赖以生存的重要资源——土壤也受到越来越严重的重金属污染问题,而其中养殖业所造成的重金属土壤污染,又占有极大的比例。本文首先阐述了中国目前土壤的重金属污染现状及重金属的危害,着重分析了养殖业在土壤重金属污染中扮演的角色,最后就目前养殖业状况,提出如何从养殖业源头减少土壤重金属污染的办法。     

羊肉重金属污染风险分析

为探究我国不同饲养方式下羊肉中重金属污染情况,特对我国肉羊养殖、生产和加工等全过程进行了跟踪调研,对羊肉中重金属污染来源进行深入分析,比对研究了国内外羊肉重金属限量及检测方法标准,并对我国不同饲养方式下羊肉重金属污染状况进行了检测研究。结果显示:不同饲养方式下羊肉中重金属污染略有差异且均低于国家标准限量要求,羊肉质量状况良好。     

畜产品中重金属残留的危害及对策

综述了重金属污染现状、畜产品中重金属残留产生原因、畜产品中重金属的危害等内容,提出了解决畜产品中重金属残留问题的建议。     

重金属污染对养猪业的危害及其防治对策

本文综述了重金属污染对养猪业的危害及其防治,包括:重金属污染的概念、危害特点;我国大气、水体、土壤重金属污染现状;重金属对农畜产品的污染;重金属污染对养猪业的危害及其防治对策。