蔬菜无土栽培主要生理障碍及对策

蔬菜无土栽培能有效克服土壤连作障碍,免除土壤污染,拓展蔬菜种植区域,省水、省肥、省工,能充分发挥设施蔬菜增产潜力,具有土壤栽培难以比拟的高效生产优势.但由于无土栽培作物根际所处环境(营养液或固体基质)缓冲能力较土壤小,根系易受设施内气温、营养液pH、养分状态等影响而变化,因此,其较土壤栽培更易发生生理障碍.生产中亟需相应对策加以克服.     

如何防治蔬菜因缺钙引发的生理病害

钙是蔬菜生长不可缺少的一种重要元素，占植物体干物质的0．1％以上。因此，多数蔬菜都喜钙。在蔬菜的实际生产中，钙不足，会引起植株生理失调、生长受阻、不结实等一系列生理障碍，严重影响蔬菜的产量和品质。     

瓜类蔬菜耐低温性评价与调控研究进展

从种子活力、苗期形态和生理生化等方面综述了瓜类蔬菜耐低温性评价的研究现状,进一步论述了瓜类蔬菜耐低温的生理基础和功能基因的鉴定,并从育种、农艺措施和外源物质施用等方面论述了提高瓜类蔬菜耐低温能力的有效途径,以期为建立瓜类蔬菜耐低温性科学快速的鉴定体系和解决生产中低温冷害问题提供参考。     

河北省蔬菜产业对接京津市场现状、存在问题及对策研究

河北省是蔬菜生产大省,自京津冀协同发展提出以来,河北省蔬菜产业对接北京、天津市场的成效日益显现,但对比山东等蔬菜产销大省,河北省蔬菜产业竞争优势尚未充分体现,在对接进程中仍存在供求结构失衡、对接渠道单一、缺乏全产业链建设、区域竞争加大等问题。为进一步推进京津冀蔬菜产业对接,促进河北省蔬菜产业提质升级,提出了以高端品牌蔬菜需求为引导,提升生产能力和水平、综合营销渠道探索,延长产业链、加强平台建设,推进区域协同布局等对策建议。     

山东与其他蔬菜大省产业发展的比较分析

<正>山东省蔬菜产业具有规模大、产量高、产值高的特点,与河南、江苏、湖南、四川、河北、广东、湖北等蔬菜生产大省相比,山东省蔬菜的成本收益并没有明显优势,但综合蔬菜产业发展基础、配套设施、产业现代化以及经济效益等4个指标,山东省蔬菜产业发展势头较为强劲,可为其他省蔬菜产业发展提供一定的借鉴。对此,本文从设施蔬菜的发展和配套技术的完善、蔬菜规模经营和产业融合,以及缓解人工成本压力3个方面提出了助推我国蔬菜发展的政策启示。     

保护地栽培番茄果实的生理病害及防治

生理病害是蔬菜的生长过程中，经常因肥料的施用不录如肥料不足、过量及养分比例失调等，土壤水、气、热等条件恶化及环境调近代不当等，使蔬菜出现生长受阴现象，表现各种生理障碍。由于这种生理障碍不是由病原菌侵染引起，它属于蔬菜生理代谢失衡而引起的生理障碍，故称之为生理病害。尤其是保护地栽培中生理病害发生较多。番茄果实的生理病害直接影响到果实的商品性、可食性和经济效益，     

蔬菜VA菌根研究进展

从真菌种类、菌根形成与发育的生态条件、对蔬菜的生理生态效应等方面综述了国内外蔬菜VA菌根研究进展情况 ,并指出了VA菌根在蔬菜生产上应用的前景和亟待解决的问题。 【基金】 河北省科委博士基金     

新型肥料——硅肥

硅对作物的生理作用和增产效果引起了各国农业科技界的兴趣和重视,日本对作物施硅已有30余年历史,日本、朝鲜及东南亚等国把硅肥列为水稻生产的第四大元素,即氮、磷、钾、硅。我国于80年代起在南方诸省开展了水稻施硅试验示范,同时对油菜、玉米、甘蔗、红薯、柑桔、瓜果类蔬菜也进行了施     

蔬菜高温逆境研究进展

概述了高温逆境对蔬菜作物外观形态的影响并阐明了高温逆境下蔬菜光合作用、水分生理、内源激素、细胞膜热稳定性及保护酶系统等一系列生理生化代谢的改变,为蔬菜作物耐热品种选育及其配套技术的研究提供了理论依据.     

南北蔬菜种子技术协作组在沪成立

1988年5月19～21日,上海县蔬菜技术推广站和上海县蔬菜技术协会在上海佳华旅社举办了第四次南、北蔬菜种子技术交流会。来自四川、浙江、江西、湖南等16个省、市的生产、技术、科研、经营等92个单位的140余名代表参加了会议。代表们参观、检查了上海县蔬菜的留种基地和大田生产,开展了业务联系。交流会为南、北方兄弟省、市提     

我国野生蔬菜资源及其开发利用潜力研究

在我国野生蔬菜有着悠久的食用历史,生物多样性丰富,不仅孕育了栽培蔬菜,还具有栽培蔬菜无可比拟的营养价值、药用功效和保健功能等多功能性。通过对我国27个省(自治区、直辖市)的野生蔬菜资源调查报告进行整理,归纳出野生蔬菜共595种,分布在124个科,并分析了野生蔬菜作为天然营养菜品、中药材以及保健食品等的多重开发价值,为野生蔬菜资源的综合开发利用提供理论支撑。     

十字花科蔬菜根肿病的发生与综合防治

近年来,笔者在陕西、甘肃等省一些蔬菜产区调查发现,白菜、甘蓝、芥菜、萝卜、芜菁等十字花科蔬菜的根肿病发生普遍.该病过去在北方仅有零星发生,随着蔬菜大流通逐渐北移,并有逐年加重趋势,严重影响了十字花科蔬菜的产量和品质.现将该病的症状及综合防治技术介绍如下:     

蔬菜冷害控制的研究进展

许多热带、亚热带的冷敏型蔬菜在不适宜的低温下会出现冷害,冷害会造成蔬菜生理代谢失调并引发一系列的冷害症状,降低了蔬菜的食用品质和商业价值。本文阐述了蔬菜发生冷害时的生理变化和冷害发生的机理,综述了国内外蔬菜冷害控制技术的研究进展,并对冷害控制技术的下一步研究提出了展望。     

我国不同地区蔬菜产业竞争力聚类分析

我国蔬菜产业发展迅速,不同地区蔬菜产业发展呈现不同特点。本文基于国家竞争优势理论,结合蔬菜产业发展实 际,建立中国蔬菜产业竞争力评价指标体系,利用因子分析法和系统聚类分析方法,对中国各个地区蔬菜产业竞争力进行分 析。研究结论为：① 全国各个地区蔬菜产业竞争力整体发展不平衡,不同省份蔬菜产业竞争力差距较大,蔬菜生产大省和 农业生产大省整体上竞争力较强,而农业基础较弱和农业生产规模较小的省份蔬菜产业竞争力较弱;② 东部地区整体蔬菜 产业竞争力较强,西部地区较弱,东部地区蔬菜产业发展基础较好,在市场需求、交通设施等方面具有优势;西部地区蔬菜 生产基础比较薄弱,同时,在交通设施约束下,蔬菜产业整体竞争力较弱;③ 全国蔬菜产业竞争力较强的地区依次为：山东、 河南、江苏、湖北、湖南、河北、广东、浙江和四川。     

乙烯对番茄座果的影响

根据联合国开发计划署与中华人民共和国政府合作《北京蔬菜研究中心》项目计划,1982年3月13日至4月11日北京蔬菜研究中心派出四名专家赴英国考察蔬菜科研情况,重点考察英国蔬菜的遗传育种、栽培生理、保护地生产、采后生理和贮藏技术等方面当前的研究动向,采取的方法和措施,以及蔬菜科研体制和管理,参观了12个有关蔬菜科研单位,其中包括英国国立蔬菜研究站,英国温室作物研究所,英国植物育种研究所等,并收集了一些有关资料,本刊曾于1983年第一期刊载过这次考察报告。为满足广大读者的需要,现将其中一部分资料择译后刊出。同时刊登了另外几篇有关材料。除署名者外,均为北京市蔬菜研究所供稿。     

福建蔬菜价格剧烈波动要问责

福建省经贸委联合省发改委、省财政厅、省农业厅等14个部门下发意见,要求全省各设区市加强城市蔬菜产销工作,保障城市市场供应和食品安全。对于政策措施不落实导致蔬菜生产严重损失、市场剧烈波动的,各级监察机关将依法追究相关部门负责人的责任。     

蔬菜花卉无土栽培与土壤栽培的产量及产值对比及其经济效益分析

蔬菜无土栽培在国外温室业生产中已有较大的发展,被公认为是蔬菜集约化、工厂化生产的方向,是生产无公害蔬菜和节水栽培的可靠途径。从长远的观点看,蔬菜无土栽培在节省能源,消除土壤连作障碍,利用沙漠盐碱地等方面均有极其重大的意义。为此我们进行了两年的生产实践。结果证明,无土栽培有提高产量、提早收获、改善品质、克服病虫害及早衰的优越性,并且可以省水、省肥、省工。管理工作做得好,生产效率和经济效益都可以大幅度地提高。     

《中国蔬菜》2013·12 学术论文导读

蔬菜冷害控制的研究进展韩聪等(国家蔬菜工程技术研究中心,北京100097;山东农业大学食品科学与工程学院,山东泰安271018)—《中国蔬菜》2013(12)许多热带、亚热带的冷敏型蔬菜在不适宜的低温下会出现冷害,冷害会造成蔬菜生理代谢失调并引发一系列的冷害症状,降低了蔬菜的食用品质和     

福建蔬菜价格剧烈波动要问责

福建省经贸委联合省发改委、省财政厅、省农业厅等14个部门下发意见,要求全省各设区市加强城市蔬菜产销工作,保障城市市场供应和食品安全。对于政策措施不落实导致蔬菜生产严重损失、市场剧烈波动的,各级监察机关将依法追究相关部门负责人的责任。     

棚室蔬菜病害田间简易诊断技术

由于环境条件的不适和栽培措施的不当 ,棚室蔬菜生理病、传染病发生严重 ,而在生产中误诊的情况很多 ,这不但增加了治疗成本 ,而且也延误了治疗时间。据我观察 ,之所以会发生误诊 ,是因为没有采用适当的诊断方法和步骤 ,以及对病害的整体情况不熟悉 ,或对各类病状的认识不足造成的。现将我在这些方面的经验总结如下。1　棚室蔬菜生理病害诊断1 .1　棚室蔬菜常见生理病的类型　棚室蔬菜生理病的类型主要有 :营养失调、气候条件的不适造成的危害、药害、有害气体的危害、肥害等。其中药害又分为高浓度的药害、除草剂的危害、生长调节剂的危害…