阿魏蘑子实体病害的发生和防治

阿魏蘑又名阿魏侧耳(Pleurotus freulae),在我国的自然分布仅见于新疆的部分地区,生于药用植物阿魏上,味道鲜美,营养丰富,还可药用,有消积杀虫作用。近年来,阿魏蘑人工栽培规模逐渐扩大。子实体病害是影响阿魏蘑优质、高产栽培的重要因素。本文简要介绍阿魏蘑几种常见子实体病害的发生和防治。 1 细菌性腐烂病 引起阿魏蘑子实体变色腐烂发臭的细菌性病害。病原为荧光假单孢杆菌(Pseudomonas sp.)病害通常只发生于菌盖,特别严重时才在菌柄出现。①症状:开始时为黄色水渍状斑点,其后腐烂,有异味。腐烂处一般无凹陷,病菌也往往不深入菌肉,这与平菇的细菌性腐烂病不一样,大概由于阿魏蘑的抗性强。发病严重时整个菌盖表面布满病斑,子实体停止生长,若不及时清除,     

翅鲍菇栽培技术

翅鲍菇中文名是刺芹侧耳白色变种，拉丁文学名为 ｐｌｅｕｒｏｔｕｓ　ｅｒｙｎｇｉｉ　ｖａｒ．ｎｅｂｒｏｄｅｎｓｉｓ，也有称白阿魏蘑、白灵菇。与杏鲍菇（刺芹侧耳）、刺芹侧耳阿魏变种（阿魏蘑）亲缘关系很近，是我国近几年开始商业性栽培的稀有食用菌品种之一。野生的翅鲍菇、腐生或寄生在我国新疆荒漠沙滩上生长的阿魏植物根茎上，子实体于春末夏初发生。人工栽培翅鲍菇，在国内仅有几年的历史。由于它洁白清靓、菌肉肥厚、质地细腻、脆嫩可口，而且营养丰富，味如鲍鱼，因此投放市场深受消费者青睐，是一种价值很高的保健食品和高…     

准噶尔阿魏、新疆阿魏对阿魏侧耳子实体生长发育的影响

以阿魏菇NB-1为菌种,常规栽培(不添加阿魏)为对照(FCK),试验比较了培养基中分别添加准噶尔阿魏(FSP)和新疆阿魏(FSS)的阿魏菇污染率、出菇率、酶活力等,结果添加阿魏后污染率降低,与对照比添加准噶阿魏、新疆阿魏的出菇率分别提高了10.29%、21.70%。添加阿魏后子实体干重明显提高。对子实体酶活力测定表明,PPO活力FSS>FSP>FCK,POD活力FSS>FSP>FCK,CAT活力FSP>FSS>FCK,SOD活力为FSP>FSS>FCK,说明阿魏对子实体酶活力影响显著。     

阿魏菇春化后熟低温处理人工栽培技术

<正>阿魏菇(Pleurotus ferulae)中文学名为准噶尔阿魏侧耳,因野生寄生或腐生在中药阿魏肥大的根茎部,而得俗名阿魏菇[1]。阿魏菇主要分布在新疆准葛尔盆地边缘,靠近沙漠的个别区域,在印度也有少量分布,野生阿魏菇的分布量非常稀少[2],新疆主要分布在伊犁、塔城、阿勒泰和木垒等地区[3]。阿魏菇春化后熟低温处理人工栽培技术,解决阿魏菇反季节人工栽培不出菇的问题。其技术方法是,待菌丝长满袋     

白灵菇高产栽培管理措施

白灵菇学名白灵侧耳,属于真菌门担子菌纲侧耳科侧耳属,又名阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇。白灵菇肉质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值,被誉为"草原上的牛肝菌",颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富,据报道,白灵菇子实体蛋白质含量较高,每100 g子实体含蛋白质15.72 g,并含有17种氨基酸,多种维     

白灵菇高产栽培管理措施

白灵菇学名白灵侧耳,属于真菌门担子菌纲侧耳科侧耳属,又名阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇。白灵菇肉质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值,被誉为“草原上的牛肝菌”,颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富,据报道,白灵菇子实体蛋白质含量较高,每100g子实体含蛋白质15．72g,并含有17种氨基酸,多种维生素和无机盐。白灵菇还具有一定的医药价值,     

阿魏蘑子实体生长适宜环境条件研究

从温度、温度、光照、二氧化碳含量等方面探讨了阿魏蘑子实体生长特性.研究结果表明,阿魏蘑出菇期最适的空气相对湿度为85％～95％,温度为8～18℃,适宜的光照强度为300～500lx,适宜的二氧化碳浓度范围为300～90 mg/kg.     

白灵菇产销现状和发展前景

白灵菇又称白灵侧耳、白阿魏蘑、白阿魏菇、白阿魏侧耳、刺芹侧耳白色变种等，是近年来大面积进行商业性栽培的一种食用菌新品种。其菇体肥大、颜色洁白、菌肉细腻、质地脆嫩、久炖不绵、清爽滑润、味美可口、营养丰富，投放市场后深受人们的青睐。     

珍贵菌类阿魏蘑菇驯化栽培成功

珍贵菌类阿魏蘑菇驯化栽培成功野生阿魏菇与其它菇类不同，它专一生长在药用阿魏植物死的根茎上。每年早春四月底至五月初为自然生长期，生长时间仅十几天，被民间誉为“西天不出的白蘑菇”。野生阿魏菇在我国仅分布在新疆的木垒、青河、托里等气候恶劣的沙漠戈壁里的极少...     

袋料栽培阿魏菇病虫害的防治研究

阿魏菇(Pleurotus ferulae Lanzi)属于真菌门(Enmycophyta)担子菌亚门(Basidiomycetes)伞菌目(Agaricales)侧耳科(Pleurotaceae)、侧耳属(Pleurotus),又名阿魏侧耳、白灵菇,学名为准葛尔阿魏侧耳,是南欧、北非、中亚内陆地区春末夏初冰雪融化后发生的一种大型肉质珍稀食用真菌,我国野生的阿魏菇仅分布于新疆荒漠地区(木垒、托里、阿勒泰、伊犁、塔城等地)的阿魏滩上.寄生或腐生于伞形科植物阿魏(Ferula sinkiangensis)等根上而得名[1],在欧洲常寄生于田刺芹的根上,还寄生在阔叶拉瑟草等植物上[2-3].因其寄生或腐生于药用植物阿魏的根部,因此阿魏菇也类似于中药阿魏,有消积杀虫的作用,对腹部肿块、肝脾肿大和腕腹冷痛均有疗效[4].阿魏菇子实体还富含真菌多糖、维生素及多种人体所需矿物元素,含有多种氨基酸,其中含有的人体必需的11种氨基酸,高于香菇和金针菇含量.此外,阿魏菇味道极为鲜美,口感爽滑,适合各种烹饪方法,因此被世界各地的人所接受.     

麒麟菇生物学特性及其栽培关键技术

麒麟菇是由香菇和阿魏蘑杂交而来，肉质细嫩、味道鲜美、开伞后有极浓的海鲜味道、口感不亚于阿魏蘑；出菇时间比香菇和阿魏蘑早，接种至开始出菇45d；产量高于阿魏蘑。生物效率达80％；属于中温品种，在自然条件下，杏鲍菇无法生产的中温季节，可以向市场供应麒麟菇鲜品，调节了市场鲜菇供应的短缺，同时也增加了菇农的经济收入。我县于2003年10月从福建农林大学引种试验，现栽培已获得成功。     

白阿魏蘑栽培技术初探

白阿魏蘑Pleurotusnebrodensis(Inz.)Quél是一种优质食用菌，其子实体洁白如玉，味如鲍鱼，质地细腻，久煮不烂，食之脆嫩可口。人工栽培白阿魏蘑，可用棉籽壳作主料，加玉米粉、石膏等辅料，用17cm×34cm×0.04cm的塑料袋，采取直接熟料栽培或先发酵后熟料栽培。在25℃的条件下，菌丝30～40d长满袋，8～15℃出菇最适。出菇后在温度8～20℃，温度85%～95%，空气新鲜和散射光照的条件下，子实体可正常生长。生物学效率可达50%～85%。     

白灵菇栽培新技术

白灵菇,又称白灵侧耳、白阿魏菇,因其产自新疆,故又有"天山神菇"、"西天白灵菇"之美称.我国的野生白灵菇,主要生长在新疆荒漠戈壁里极少数的阿魏滩上,是寄生在药用植物"阿魏"的腐烂根茎上的一种真菌,故得名叫阿魏菇.因其野生环境十分恶劣,加之过度采摘和牲畜践踏,野生数量很少.白灵菇子实体洁白如雪,肉质细腻,口感脆滑,菌肉肥厚,富含多种营养成分.     

阿魏菇出菇温度调查与分析

阿魏菇出菇阶段是指阿魏菇菌丝体在适宜条件下形成原基，继而发育成菇蕾，直至发育成可以采收的阿魏菇子实体这一生殖生长阶段。在这一阶段中往往会出现栽培袋长不出原基，或原基长出后无法发育成菇蕾，或菇蕾长出后出现死菇的现象，给栽培者造成很大的经济损失。造成这一经济损失有很多因素。但是根据笔者这几年栽培阿魏菇实践和调查研究结果初步可以确定是部分栽培者对阿魏菇出菇阶段对温度有什么要求还没有摸索清楚与盲目管理造成的。     

广东梅州野生灰肉红菇资源调查

初步介绍了梅州灰肉红菇资源的分布区域及其子实体的形态;红菇出菇地的生态环境,包括出菇季节、气候、土壤、植被等方面情况;提出了保护红菇资源的建议。     

白阿魏蘑菌墙栽培技术

白阿魏蘑栽培时间较短，生产中还存在着出菇困难、生物学效率低等问题。对此，我们对白阿魏蘑栽培技术进行了研究。通过试验，发现双排菌墙出菇具有易于管理、生物学效率高等特点。现总结如下。     

四种食用菌母种培养基的筛选

本文对四种食用菌包括圆芝6号，杏鲍菇、长根菇、阿魏蘑的母种培养基进行了筛选，选出的最佳母种培养基为圆芝6号：小麦粒、土豆培养基；杏鲍菇、稻草，棉子皮培养基、长根菇；小麦粒、发酵料培养基；阿魏蘑、麦秸培养基。     

pH对五种珍稀食用菌菌丝生长的影响

研究了pH对五种珍稀食用菌－－阿魏蘑，杏鲍菇，真姬菇，酒红球盖菇的杨树菇菌丝生长的影响。结果表明，阿魏蘑，杏鲍菇，真姬苦，酒红球盖菇和杨树菇菌丝生长的最适pH分别为6．0，5．4，6．0，5．4和6．8。     

香魏菇高产优质栽培技术

香魏菇是本所１９９７年育成的食用菌有性远缘杂交新品种。该菇由阿魏蘑（ ｐｌｅｕｒｏｔｕｓ ｆｅｒｕｌａｅ）与本所１９９４年选育的香平菇（杂交亲本为香菇和平菇）杂交而成。菌柄洁白、质地脆嫩，菌盖浅灰至深灰色，兼有阿魏蘑的甜美风味和香平菇的较强抗逆性。经１９９８～１９９９年年初多批次栽培试验和菌株筛选，现已获得两个遗传性状稳定、品质优良的菌株，分别编号Ｌｐｋ１５和Ｌｐｋ１６。本文着重介绍香魏菇的高产优质栽培技术。１菌种制作①母种制作：母种培养基配方为马铃薯２００ｇ，蔗糖２０ｇ，磷酸二氢钾１ｇ，硫酸镁０…     

侧耳属3种食用菌解剖学性状比较

以PDA培养基和棉籽壳为培养料,培养了姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇,并对其解剖结构进行了比较,结果表明,姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝均具有锁状联合,子实体菌柄都侧生,每个担子顶部产生4个担孢子,孢子内含油滴,孢子印皆为白色。姬菇和鲍鱼菇菌盖颜色为灰黑色,榆黄蘑为黄色,姬菇和榆黄蘑菌丝生长快,姬菇菌丝浓密,榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝稀疏,鲍鱼菇菌丝能产生黑色分生孢子。姬菇和榆黄蘑子实体小而多,出菇早、产量高,鲍鱼菇子实体较大内部组织紧密,担子、担孢子梗粗壮,孢子饱满油滴大。