代鱼粉蛋白质饲料的氨基酸含量与评价

<正> 鱼粉中含有畜、禽所必需的多种氨基酸,是配合饲料中不可缺少的成分。但鱼粉价格太高,来源困难,我省又不生产,故而近年来已出现一批代鱼粉蛋白质饲料,以补鱼粉的供应不足。如羽毛粉、蚕蛹粉、肉粉、肉骨粉、肉皮粉、蹄壳粉、血粉、酵母粉等。为了充分利用这些新蛋白质饲料资源,配比出适用于各种畜禽应用的既具有必需氨基酸又互相平衡的全价配合饲料,以获     

鱼粉质量的氨基酸评价

鱼粉是配合饲料的重要蛋白质来源之一,鱼粉蛋白质氨基酸组成的特殊性(蛋氨酸和赖氨酸含量较高)直接影响饲料的质量。氨基酸组成是鉴别鱼粉质量的重要手段之一,一般在鱼粉中掺杂有羽毛粉(胱氨酸较高)、血粉(氨较高)、肉骨粉(甘氨酸较高并且含有羟基赖氨酸)和皮革粉(含有羟基赖氨酸),这些物质的氨基酸组成都有明显的区别,用氨基酸组成可以评价鱼粉的质量。     

提高饲料蛋白质转化率的措施

1 配合日粮时饲料应适当多样化 饲料种类不同,其蛋白质中 所含的必需氨基酸种类和数量也 不同。因此,多种饲料合理搭配 使用,可以使日粮氨基酸互补而 接近平衡,从而相对提高蛋白质 的转化率。 常用的搭配有：禾本科籽实 与豆类、植物性蛋白料与动物性 蛋白料、大豆饼粕与花生饼粕、 大豆饼与棉仁饼、棉仁饼与菜籽 等。 2 补饲氨基酸添加剂 在合理利用饲料资源的基础 上,参照畜禽饲养标准,向日粮 中直接添加所缺少的限制性氨基 酸、蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸     

鸡无鱼粉日粮氨基酸代谢平衡试验

鸡无鱼粉日粮氨基酸代谢平衡试验张桂芝黄宝华赵荣兴高秀萍刘瑞亭（山东省农业科学院家禽研究所）关键词：鸡；鱼粉；日粮；氨基酸；代谢平衡中图法分类号：Ｓ８１６．２ＭＥＴＡＢＯＬＩＣＢＡＬＡＮＣＥＤＥＸＰＥＲＩＭＥＮＴＯＮＡＭＩＮＯＡＣＩＤＩＮＦＩＳＨ－Ｍ...     

饲料酵母可部分或全部替代鱼粉养鱼

人们普遍认为鱼用配合饲料蛋白源以鱼粉最为理想.但目前实际情况,国产鱼粉质量不够稳定,而进口鱼粉价格昂贵.寻找替代鱼粉的蛋白源已成为水产养殖业的主要研究课题.根据实验研究,饲料酵母可作为替代鱼粉的蛋白饲料,具有广阔的发展前途.酵母是微生物饲料的一种.其营养物质丰富.包括单细胞蛋白(SCP)、氨基酸、脂肪、维生素、无机盐类及生物活性物质等,近年来引起各国高度重视.在国际方面已进行了大量研究.1967～1981年先后召开三次国际单细胞蛋白会议,认为微生物单细胞蛋白是解决粮食、饲料的有效途径.生产饲料酵母,原料资源充足,各国生产量很大,如日本、英国、苏联等一些国家都在积极发展单细胞蛋白生产.我国单细胞蛋白生产始于     

AA—90饲料替代秘鲁鱼粉喂鸡试验

<正> 随着养鸡业的发展,蛋白质饲料特别是动物性蛋白质饲料越来越不能满足需求。目前,主要的动物性蛋白质饲料是鱼粉,进口鱼粉价格较高,而大部分国产鱼粉质量不佳。为此,开辟新的动物性蛋白质饲料资源有很重要的意义。山西省农科院综合利用研究所利用发渣、羽毛等动物下脚料研制成功的动物性蛋白质饲料AA—90饲料,开辟了新的动物性蛋白质饲料资源。为进一步验证其对蛋鸡的饲养效果,从1990年5月份开始,我们在山西省农科院畜牧兽医研究所进行了AA—90饲料替代秘鲁鱼粉的饲养试验,现报道如下。一、材料和方法 1.AA—90饲料利用含粗蛋白质高达90％以上的毛、发等为主要原料,水解转化为游离氨基酸,经一定工艺试制而成。本品呈棕灰色,粉末状,稍有异味,含粗蛋白质47.5％,蛋氨酸+胱氨酸1.44％,赖氨酸     

花鲈配合饲料中鱼粉与豆粕

以不同比例的鱼粉、豆粕为蛋白源,配以小麦粉、淀粉、鱼油、混合无机盐与混合维生素等,配制成蛋白质含量为43%,鱼粉与豆粕的比例为[BF]1:0.00～1:1.79[BFQ]的6组配合饲料,并以小杂鱼为对照组饲料,喂养花鲈(Lateolabrax japonicus).结果表明,花鲈的生长和消化率随着配合饲料中豆粕含量的增加而递减,但用豆粕鱼粉替代的比例在40%以下时并无显著差异.花鲈幼鱼适用配合饲料中鱼粉含量不应低于40%,鱼粉与豆粕的适宜比例为[BF]1:0.72～1:1.15[BFQ].     

饲料酵母替代部分鱼粉养殖淡水白鲳试验

用酵母替代部分鱼粉作为蛋白源，在水库网箱中养殖淡水白鲳，测定增重率及饵料系数。40d的试验结果表明，1组(鱼粉15％、酵母10％)与2组(鱼粉10％、酵母17％)间无显著差异，与3组(鱼粉5％、酵母24％)及4组(鱼粉0、酵母31％)差异显著。结合考虑长势、成本等因素，在淡水白鲳饲料中酵母用量可增加到17％，而鱼粉可减少到10％。     

豆粕替代鱼粉在鱼类饲料中的研究进展

由于人类过度的捕捞和环境的逐渐恶化,日益增长的鱼粉价格及供应不足正严重地制约着水产养殖业的进一步发展。豆粕作为一种植物蛋白源替代鱼粉成为必然的趋势。文章从鱼类的生长、健康、肉品质三方面,对鱼类配合饲料中豆粕替代鱼粉的相关研究做以综述。豆粕替代鱼粉的效果因鱼的不同种类而存在差异,但趋势均是超过适宜的替代比例后,会对鱼体产生负面效果。目前还未找到能进一步提高豆粕利用率的方法,这方面的研究还需要进一步的探索。     

鱼粉真伪鉴别方法

<正> 鱼粉是配(混)合饲料中的重要成分之一。随着饲料工业的蓬勃发展,鱼粉用量亦在不断增加,据测算我省每年约需5万吨。由于用量大,价格高,一些唯利是图的人乘机大做手脚,在我们承检的样品中,3/4以上的鱼粉有掺假现象。掺假物从植物性原料和尿素开始,发展到掺混羽毛粉、鞣革粉及蹄角粉之类的高氮量物质。这些非鱼粉原料的含氮物,单靠化学定量分析很难测出,因为这种方法的结果只能给出某种养分的含量,不能分辨其来源。从化学指标上看,有些鱼粉虽能达到或接近部标要求,但配(混)合饲料后却体现不出鱼粉的优良特性(增重和产蛋效果与理论值相差甚远,有的则使畜禽生长和生产停滞),从而影响了养殖业的健康发展。为了客观地评价鱼粉质量,给畜禽饲养者提供科学、准确的检验结论,我们在试验的基础上筛选并实施了一些     

氨基酸含量异常与鱼粉质量的关系

鱼粉是优质的饲料原料。鱼粉中蛋白质含量很高，尤其是动物生长所必需的氨基酸含量丰富且配比合理。因而，鱼粉在饲料行业中应用广泛，但价格昂贵。这就使一些生产厂家为了谋取高额利润，在鱼粉中掺杂、掺假，以次充好，使鱼粉质量参差不齐。而粗蛋白质指标有时不能反映出鱼粉的真实质量情况，如掺入羽毛粉或皮革粉的鱼粉，粗蛋白质含量很高，但其必需氨基酸含量低，因而其质量并不高。本文对检测过的上千份鱼粉进行总结，发现在掺杂、掺假和腐败变质的鱼粉中，总有一些氨基酸的含量出现异常，同时还发现鱼粉制作原料不同也会造成氨基酸的含…     

“火眼金睛”识鱼粉

鱼粉是优质的动物性蛋白质饲料，在饲料中所占比例不是很大，由于市场上鱼粉的质量各不相同，不法商家掺入廉价而不能被机体消化吸收的物质，严重地影响了饲料的品质，因此必须对所购鱼粉进行质量检测，避免使用不合格鱼粉，以达到畜禽营养标准。[第一段]     

花鲈配合饲料中鱼粉与豆粕适宜比例的研究

以不同比例的鱼粉、豆粕为蛋白源,配以小麦粉、淀粉、鱼油、混合无机盐与混合维生素等,配制成蛋白质含量为４３％,鱼粉与豆粕的比例为１：０．００～１：１．７９的６组配合饲料,并以小杂鱼为对照组饲料,喂养花鲈（Ｌａｔｅｏｌａｂｒａｘ ｊａｐｏｎｉｃｕｓ）。结果表明,花鲈的生长和消化率随着配合饲料中豆粕含量的增加而递减,但用豆粕鱼粉替代的比例在４０％以下时并无显著差异。花鲈幼鱼适用配合饲料中鱼粉含量不应低于