安徽野生香菇遗传多样性及杂种优势的RAPD分析

采用随机扩增多态性DNA(RAPD)技术,利用17个引物对26个安徽野生香菇菌株和6个香菇栽培品种进行了遗传多样性分析,并构建了遗传相关聚类图。在128个RAPD标记中,多态性标记为104个,占81.3%。聚类分析显示,当以相异距离0.25为阈值,32个菌株被划为5个RAPD遗传组,多数菌株之间遗传相似性较低。表明供试菌株在DNA水平上存在比较显著的遗传变异,具有较丰富的遗传多样性。杂种优势的检测表明亲本间遗传距离较大的组合其杂种优势也较强。     

贵农系列小麦新品种的选育

８０年代后期,我们先后育成了贵农１０号,贵农１１号（原名贵丰一号）,贵农１２号等三个小麦新品种。三个品种中均有综抗矮２号,绵阳１１号,苏麦３号,Ａ５５２,Ｍａｒｉｓ ＴｅｍＰｌａｒ等亲本血缘。贵农系列小麦品种均属弱冬性,多穗型品种,每公顷有效穗可达１．５￣１．７万穗,穗粒数４０￣５０料,千粒重４０￣４５ｇ,公顷产达６３００￣７６５０ｋｇ,株高８０￣９０ｃｍ中早熟,穗长方型、长芒、红粒。抗旱,抗寒性强;高抗白粉病、条地为霉病。杆锈病均免疫,籽粒粗蛋白质含量１５．６％￣１７．９％,赖氨酸含量０．４０％￣０．４４％;湿面筋含量２６．５％￣２９．３％;适宜贵州高寒山区及周边省市高寒山区种植推广。自１９８７￣１９９９年,在个品种在省内外累计示范推广面积达１０６．６７万公顷。属贵州省两次大的小麦更新品种。累计增产小麦达３７     

香菇单孢杂交新品种抚香一号

抚香一号是辽宁省抚顺特产科学研究所依据生物学、遗传学理论,选用长白山优良野生香菇菌株与当地栽培品种A3-3为亲本,采用单孢远缘杂交方式选育出的香菇新品种.该菌株1994年组配成功.通过与亲本间拮抗反应与酯酶同工酶谱测定,确定其为双亲杂交所得新菌株.1995-1997年,通过出菇试验筛选与复选试验.1998年在辽宁、吉林、黑龙江等省地试种栽培,表现遗传性状稳定、经济性状优良、抗杂能力强、产量高、菇质优.2002年8月通过辽宁省品种审定委员会审定.2004年列入辽宁省政府中小企业创新基金开发推广项目.     

香菇春季栽培高产优质的关键管理技术

近年来我国北方地区香菇生产发展很快,但以秋栽为主,春季栽培因品种、栽培时间及管理等问题而发展缓慢。根据山西古县近几年香菇春季栽培的研究和生产实践,总结出了该地区香菇春季栽培高产优质的关键技术：选择适宜品种、选好栽培时期及做好转色期和越夏的精细管理。     

家蚕新品种——云夏1与云夏2杂交组合的选育

采用纯系分离育种方法,育成了适应性强、茧丝量高的品系"792白"和"963",之后与体质强健的品种组配成四元杂交种"云夏1×云夏2".经多次鉴定,农村试养、蚕种场试繁结果表明该杂交组合强健好养,茧层率21%～24.35%,茧丝长1165m,解舒丝长876m,净度93.8分,繁育系数较高,适合云南湿热地区夏秋季饲养.该对品种于2000年8月经云南省农作物品种审定委员会审定通过.     

我国园艺家培育的仙人掌类园艺新品种

目前，花市上供应的仙人掌类植物品种，绝大多数都是由国外（日本，墨西哥，南非等）引进，由我国园艺家培育繁殖的，而我国园艺家自己培育的新品种，在市场上很难见到，我国从上世纪50年代起即有人引进多肉植物，     

桃树优良新品种苗木的培育方法

1 苗圃地的选择与整地 苗圃地要选择排水良好、平整的沙质土壤,播种前先把地整好。如果土壤干旱,在整地前先灌水。待水渗下后亩撒有机肥1500～2 500 kg,整平,以备第二年播种。2 选择合适的砧木 桃树砧木的要求是:第一,砧木和接穗的亲和力好。第二,砧木种子发芽率高,芽接时容易插入接芽,嫁接后愈合良好,芽接时间长。第三,嫁接苗定植在果园里植株生长一致。第四,砧木能适应当地土壤、气候条     

香菇红枣糕的生产工艺研究

为确定香菇红枣糕的最佳生产工艺条件,在单因素试验的基础上,通过正交试验研究了麦芽糖添加量、香菇与红枣比例和琼脂添加量对香菇红枣糕品质的影响。结果表明,生产香菇红枣糕的最佳工艺配方为：麦芽糖添加量50%,香菇与红枣质量比2∶1,琼脂添加量3.2%,葡萄干、花生碎、核桃仁碎均为6.7%。此条件下生产的香菇红枣糕质地均匀、香味协调、硬度适宜,与市售的相似产品品质相近。同时,通过对比真空包装、直接包装确定了充氮包装为香菇红枣糕的最佳包装方式。     

国家食用豆产业技术体系绿豆新品种（系）联合鉴定

分析了国家食用豆产业技术体系2016-2017年24个绿豆新品种（系）在20个试验点的鉴定结果,以期为新品种（系）的进一步示范推广提供参考。结果显示,不同生态区绿豆表型差异明显,以株高、主茎分枝数、单株荚数和单株产量的变异最明显（平均变异系数均介于20%~40%）,单荚粒数、百粒重、生育期变异不明显（平均变异系数均介于10%~20%）。综合分析发现,冀绿0816、JLPX02、品绿2011-06的生态适应性最广,在20个参试点均适宜种植,适应性最差的为苏绿16-10,仅在江苏南京能够正常生长成熟。根据表型及产量表现,分别筛选出适宜不同生态区种植的绿豆新品种（系）,为这些品种（系）的进一步示范推广奠定基础。     

运用灰色关联度对山东小麦新品种(系)综合表现的评价

应用灰色关联度分析法,对参加2001~2002年度山东省小麦品种区域试验高肥甲组l3个品种(系)的7个主要性状,进行了综合描述和量化评估.结果表明,参试品种(系)中烟475表现最好,其次为潍62036、烟278、荷26-5-39和聊9518。与等权关联度排序相比,加权关联度排序的评估结果更能反映品种(系)产量等多个性状的实际表现,构造参考品种和赋予不同性状以不同权重是灰色关联度分析法的关键环节。     

金钱菇香料的制备及其在卷烟中的应用研究

以金钱菇为原料,采用常规提取法、复合酶提取法和美拉德反应法开发新型烟用香料,并对样品进行了卷烟加香评吸试验,对样品分别采用同时蒸馏萃取前处理,对其挥发性香气成分进行GC/MS分析。结果表明,常规提取法所得香料能够使烟香增加,并对余味有一定的改善,并能使刺激性略微减弱,检测出挥发性成分3 1种;复合酶提取法所得烟用香料能够赋予卷烟特殊的香气,增浓烟香,醇和香气,改善余味,增强甜润感,检测出挥发性香气成分40种;金钱菇美拉德反应所得香料能够使烟香明显增强,香气细腻纯净,柔和烟气,减轻刺激性,改善余味,以天然和发酵金钱菇为底物的美拉德反应检测出挥发性香气成分分别为41和43种。     

几个水稻新品种(系)对褐飞虱的抗性评价

【研究目的】评价几个水稻新品种（系）对褐飞虱的抗性。【主要方法】用苗期鉴定、分蘖期蜜露量测定以及田间褐飞虱种群动态调查及测产的方法评价几个水稻新品种（系）对褐飞虱的抗性。【主要结果】从苗期鉴定、分蘖期蜜露量测定以及田间褐飞虱种群动态调查及产量测定的综合结果看出,应用分子标记辅助育种导入了Bph14 和Bph15基因培育的新品系,即沪旱1A/07WH1462、川香29A/07WH644、川香29A/07WH1462、中9A/07WH1462、沪旱1A/07WH644和中9A/07WH644对褐飞虱均存在一定的抗虫性,前三种苗期表现为抗级,后三种苗期表现为中抗;主栽品种珞红3A/610234为感虫,主栽品种两优培九为高感。在整个生育期不追肥、不施用农药的情况下,抗-中抗品系中以中抗品系中9A/07WH1462的667m2产量最高,比主栽品种两优培九的产量高约14.8%。【结论】若进行科学管理水肥,中9A/07WH1462品系的产量会更高,可见中9A/07WH1462抗虫品种具有推广应用前景。     

应用灰色关联度评价山东小麦新品种(系)的综合表现

应用灰色关联度分析法,对参加2001~2002年度山东省小麦品种区域试验高肥甲组l3个品种(系)的7个主要性状,进行了综合描述和量化评估.结果表明,参试品种(系)中烟475表现最好,其次为潍62036、烟278、荷26-5-39和聊9518。与等权关联度排序相比,加权关联度排序的评估结果更能反映品种(系)产量等多个性状的实际表现,构造参考品种和赋予不同性状以不同权重是灰色关联度分析法的关键环节。     

香菇精深加工及生物活性研究进展

通过对香菇营养成分、活性成分,精深加工、生物活性研究进展的综述,总结了香菇休闲食品、香菇调味品、香菇风味食品等的精深加工现状,归纳了香菇多糖、香菇嘌呤及香菇多肽等活性物质的研究利用现状,为香菇资源的综合开发利用提供参考.研究发现,国内香菇产品精深加工能力明显不足,活性物质提取与应用存在明显短板,制约了香菇产业的健康发展...     

香菇木耳复合饮料配方优化及其品质分析研究

以香菇和木耳为原料,感官评分为评价指标,在单因素试验的基础上,采用响应面法优化香菇木耳复合饮料配方。结果表明,香菇木耳复合饮料最佳配方为：香菇木耳复合提取液添加量40%,白砂糖添加量8%,柠檬酸添加量0.10%,在此条件下,感官评分为88.6分;按照最佳配方制得的香菇木耳复合饮料对羟基自由基和超氧阴离子自由基均有一定的清除能力,在体积分数为100%时,清除率分别为71.49%和64.82%;制备的香菇木耳复合饮料感官指标、理化指标中可溶性固形物含量（6.5%）和微生物指标均符合植物饮料国家标准（GB/T 31326—2014）的要求。     

荞麦新品种(系)在云南种植农艺性状的主成分和聚类分析

旨在筛选出最适合云南种植推广的新品种荞麦。对来自云南省内外14 份苦荞、8 份甜荞新品种（系）的8 个主要农艺性状,生育期、主茎分枝数、主茎节数、株高、单株粒数、单株粒重、千粒重、平均单产进行主成分和聚类分析。结果表明：苦荞的平均单产和单株粒重的遗传变异系数最大,分别是31.13%和26.38%,甜荞的单株粒数遗传变异系数最大是26.06%。应用主成分分析将8 个苦荞主要农艺性状简化为4 个综合指标,其累积贡献率为91.52%,甜荞的8 个主要农艺性状简化为3 个综合指标,其累积贡献率为92.92%。采用聚类分析,将14 份供试苦荞在遗传距离57.49 时,聚为3 类,将8 份甜荞在遗传距离39.46 时聚为3 类。基于性状表现,筛选到综合农艺性状表现优异、无倒伏、产量高,较适合云南推广种植的新品种（系）,‘晋苦荞6号’、‘云荞1号’、‘六苦3号’、‘荞杂-2’、‘定甜荞2号’、‘本地大粒’。     

江苏省的菜用大豆新品种及其高产栽培技术研究

为了鉴定在江苏省鲜食大豆区域试验中表现优良的新品系的丰产性，抗病性和适应性，为大面积种植提供适合江苏栽培的新品种，通过最近6年的区域和生产试验，共审定春夏不同季节栽培的菜用大豆新品种8个，极大地推动了江苏省菜用大豆新品种的推广与种植。本文主要介绍了目前在两种不同生长季节的菜用大豆的主栽品种，并对目前江苏不同季节菜用大豆主栽品种的相关栽培技术进行了研究。