葡萄保鲜新法

葡萄保鲜新法采用连二亚硫酸钠、亚硫酸氢钠为主要成分的化学法保鲜葡萄，不需窑窖和冷库。简单方便，具体做法：１．脱氧剂配方，连二亚硫酸钠２．５克，水０．１毫升，碳酸氢钠２．２克，活性炭０．２克，硅藻土０．５－０．６克．２．防腐剂配方：亚硫酸氢钠为贮藏葡萄...     

葡萄贮藏保鲜技术

葡萄收获季节集中，不易保存，不便运输，甚至来不及加工就烂掉不少，影响果农收人。为了延长鲜食葡萄供应时间，解决冬春季节市场供应，用半地窖贮藏葡萄，到翌年川中旬还能保持色泽鲜亮，口味鲜美，不逊于夏秋采收的鲜葡萄。其具体方法是：一、建造地窖１、窖址的选择与设计葡萄窖应选择在地势略高，通１风良好的地方，最好选在树荫下,有利于前期降温。容容为３０立方米，半地下式。窖身东西方向。窖门设在的端。离窖底４０厘米，高１６术，宽７０厘米。窖东端设一高、宽各为４０厘米的通风口，为贮藏初期通风降温。前后培各设有３０×４…     

苹果贮藏保鲜试验简报

利用ＡＡＡ保鲜袋、ＳＭ─２苹果保鲜剂和塑料薄膜药袋对中晚熟苹果进行了贮藏保鲜试验。结果表明：ＡＡＡ保鲜袋可明显提高好果率，减少水分散失，延缓叶绿素的分解，保持果实的新鲜度。窖内贮藏８０天的红星，好果率为９４．１％，贮藏１４０天的富士，好果率为９７．８％，分别比对照提高１１．１和３６．１个百分点，窖内贮藏１５７天的红星和富士，失水率分别为３．９％和２．８％，而对照分别为１８％和１５．１％；；室内ＡＡＡ保鲜袋处理的红星，贮藏１５７天，失水率为２．８％，而对照为３２．２％。各种处理对果实的硬度、可溶性固形物含量也有一定的影响。     

葡萄土窖贮藏保鲜措施

为避开葡萄的销售旺季，经过多年试验，摸索出一套利用半地下窖贮藏葡萄的方法，使其贮到翌年４月上旬，仍能保持色泽鲜亮、口味鲜美，销售价比采收时可提高３～５倍，经济效益显著。１土窖的结构与建造葡萄窖应选择在地势略高、通风良好的地方。窖容设计４０ｍ３，半地下...     

保护地葡萄三种栽培法

保护地葡萄三种栽培法刘大平薛恩锦一、保护地葡萄三种栽培技术（一）薄膜日光温室栽培法。１．温室结构。温室的跨度７米左右，中柱高２．３～２．５米，北、东、西三面大都用砖构筑的墙壁或用泥垛，北墙每隔３米留一个５０×５０ｃｍ的通风窗，关、开以调节室内的温湿度...     

保护地果树生产技术（Ⅲ）（续前）

３葡萄保护地栽培３．２苗木繁殖用于温室和大棚中栽植的葡萄苗木，一般选用硬枝扦插苗或嫁接苗。在生产中多采用硬枝扦插苗，现将其繁殖方法介绍如下。３．２．１插条的采集与贮藏选品种纯正、植株生长健壮、无病虫害的优质丰产植株，结合休眠期修剪，剪取芽眼饱满、枝条...     

银杏的贮藏

银杏的贮藏银杏一般较易贮藏，普通方法可贮３－５个月，冷藏法贮的时间更长。具体方法如下：①砂藏法：用湿沙与银杏分层堆放或按砂：银杏为２：１的比例混合堆放在室内，堆高不超过６０ｃｍ。②冷藏法：将银杏装入麻袋，放入冷库，温度保持１－３℃，每隔半月喷１次冷水...     

葡萄的地窖保鲜

葡萄的地窖保鲜邵小杰（山东省林业学校泰安２７１０００）葡萄的地窖保鲜，是在自然温度下不需任何降温设备的一种保鲜方法，简单易行、成本低廉、易于普及推广。现简介如下。１窖体结构和建窖方法地窖建于地平面以下，窖身为砖土结构，窖长６ｍ、宽２．２ｍ、深２．２ｍ...     

冬贮葡萄保鲜技术

笔者自1987年以来,逐渐摸索出一套土法贮葡萄技术,一般可贮至翌春三、四月份。既调节了市场供应,又增加了产值。现将贮藏方法与经济效益介绍如下。一、建立永久性贮藏窖贮藏窖长7米,宽3米,高2米。窖内壁用砖砌墙,宽24厘米(不沟缝)。窖盖为钢筋混     

用石灰氮打破大棚葡萄休眠试验

南方葡萄，尤其是大棚促成栽培，由于冬季休眠期低温量不足，影响萌芽。为探讨石灰氮对打破葡萄休眠的效应和使用技术，连续４年进行本试验。１试验设计１．１试验地点笔者大棚促成栽培和露地栽培实验园。实验园均采用双十字V形架，行距２．５米，株距１米。４米立一根水泥柱。萌芽前１５天左右，６６６．７平方米施氮、磷、钾复合肥２５公斤，尿素１０公斤，硼砂２～３公斤作催芽肥。１．２试验年份与品种１９９７～２０００年大棚促成栽培内供试品种：欧亚种：无核白鸡心、京玉、绯红、黑玫瑰、里扎马特、早玉、里扎马脑等７个品种；欧美…     

不同贮藏方法对葡萄贮藏效果的影响与分析

不同贮藏方法对葡萄贮藏效果的影响与分析实验于１９９３年和１９９４年进行，供试葡萄品种为巨峰。共４种处理：①用０．２％的双氧水浸葡萄果穗１０分钟，取出后沥去多余液；②按１ｋｇ果实放保鲜片１包的比例，放置天津果林所生产的的葡萄保鲜片；③将偏重亚硫酸钠与研...     

凯特杏幼树优质丰产栽培技术要点

笔者根据本地的初步经验，撰写了凯特杏幼树丰产栽培技术要点，供栽培者参考，尚望同行不吝指教。一、主要栽培技术指标１．栽植密度：中密度２．５米×４米～３米×４米，６６６．７平方米栽５５～６７株；高密度２米×３米～１．５米×３米，６６６．７平方米栽１１１～１４８株。２．新梢生长量：１～２年生春梢１００厘米左右，３年生春梢５０厘米左右。３．秋季保叶率：秋季保叶率９０％以上，无严重病虫害。４．果实品质：优质率９０％，一级果４０％，二级果３０％；单果重１２５克以上。５．产量：６６６．７平方米５５株，３年生６…     

几种蔬菜的窖藏技术

一、大白菜 大白菜收获后，在不受冻的条件下，应尽量晚入窖。入窖前将晾晒１～２天的白菜送到菜窖附近码在背风向阳处，菜根向下，一棵挨一棵地排放在一起，四周用草或稻秸覆盖，以防低温受冻。一般预贮２０天左右方可入窖。入窖前要修整菜体，去掉根部土壤及腐烂的菜叶。窖底应铺６ｃｍ厚的干净河沙．再铺上一层稻秸。底层也可用木棍支垫。窖的中间留５０～７０ｃｍ宽的通道，两侧码菜。码菜的规格多为宽９０ｃｍ、高２．３～２．７ｍ，码菜距窖壁留１０～２０ｃｍ宽的间隙。较大的菜窖每隔１０码留１码空位，以便倒菜。 管理：大白菜贮藏…     

葡萄高密栽培技术的尝试

葡萄高密栽培技术的尝试丁从波（江苏省盱眙县果园２１１７０２）１９９２年起，以凤凰５１号和红富士葡萄为试材，进行了单篱架式高度矮化密植分３步建园的尝试。供试葡萄共１５株，株行距１．２ｍ×１．５ｍ，立地环境为宅前平地，面积３８．６４ｍ２，土质为重砧土，土...     

葡萄根外追肥对提高产量和品质的试验

葡萄根外追肥对提高产量和品质的试验选用７年生的玫瑰香葡萄，单篱架多主蔓扇形整枝，株行距１．５ｍ×２ｍ。于幼果期的果实迅速生长期，用１５／１５／１５三元复合肥（比利时产）进行根外追肥，喷施的浓度设１％～１．５％，用喷井水作对照；每处理６株重复３次；相隔...     

红枣的贮藏方法

红枣的贮藏方法（１）囤藏法：鲜枣采下后就地分级整理，阴干到断丝（枣肉丝不相连），入囤贮藏。在囤中放一酒坛，装白酒１．０～１．５ｋｇ，坛口用秫秸塞好（或用纱布包好）。这样经２～３年贮藏，不生虫、不变质。这种贮藏方法适于气候干燥的北方地区；南方潮湿多雨，...     

葡萄高、宽、垂栽培法

高、宽、垂栽培的特点是：架高２米以上，宽臂（臂顶宽１～１．２米），新梢自由悬垂生长。具有通风通光良好，有效架面较大，省工省时，适于机械采收和机械化修剪等优点。主干高度为０．８～１．６米。在直立生长的主干上，着生２个主蔓，在主蔓上每隔２０～３０厘米留一结果部位。架式与主架相似，架面上设１～２道或３～４道铁丝，第１道铁丝距地面８０厘米以上。常有以下几种整形方式：１双臂形干高１．２～１．３米，第一道铁丝距地面１．３米，在以上３０～４０厘米处拉第二道铁丝，将植株的双臂水平绑缚在第一道铁丝上，结果母枝引缚…     

葡萄汁饮料生产技术

一、生产工艺挑选→清洗→破碎→除梗→加热→压榨→杀菌→冷却→酶处理→过滤→调配→过滤→灌装→杀菌→冷却→成品。二、操作要点１．挑选、清洗　果汁加工用葡萄要求八成熟左右。成熟度过低没有葡萄的风味，过高贮藏加工过程易出现腐烂，加工时要及时挑去腐烂果、不成熟果等。葡萄清洗一般先采用０．０３％的高锰酸钾，然后再用清水冲洗干净。２．破碎、除梗　葡萄清洗之后，立即进行破碎与除梗，便于榨汁，减少果梗带来的异味。　３．加热　将破碎后的葡萄浆加热至６０℃，维持１ｈ，软化果肉，有利于果皮与果肉中的色素的溶出和榨汁４…     

葡萄的贮藏保鲜

建造地窖窖址的选择与设计:葡萄窖应选择在地势略高、通风良好的地方,最好选在树荫下,有利于前期降温。窖容为30m3,半地下式。窖身东西方向。窖门设在西端,离窖40cm,高1.6m,宽70cm。窖东端设一高、宽各为40cm的通风口,为贮藏初期通风降温。前后墙各设有30×40cm排气孔,窖顶设有高1m、长宽各为60cm的天窗,各气孔安有窗扇铁网,以便通风排气及防鼠害。 窖内设施:窖壁用灰沙抹光,也可采用土窖壁。窖底铺3～4cm厚的沙子,用于调节温度。窖内用粗细竹竿搭成贮架,层间距为40～50cm。30m3的地窖可贮藏葡萄750kg左右。 　贮窖消毒:葡萄入窖前用浓…     

提供葡萄苗及果树用生长调解剂

提供葡萄苗及果树用生长调解剂１．提供纯度１００％的一级“东亚”苗和由本园选育的“８１５”葡萄苗（供试栽，特点：萌芽近似山葡萄，抗性近似贝达，极早熟，品质好。）及布郎无核葡萄苗。２．提供葡萄用“无核灵”。（特点：粉剂。无核率９６％以上，熟期可提前２～３...