紫云英蜂蜜蔗糖含量的比较分析

蜂蜜中蔗糖含量是蜂蜜的重要理化指标，是衡量蜂蜜是否掺有蔗糖（真、假蜂蜜）的重要依据。我国现行的蜂蜜质量标准《中国人民共和国国家标准蜂蜜》（GB／T18796—2002），《中华人民共和国供销合作行业标准预包装食用蜂蜜》（GH／T1001—1998），蜂蜜的蔗糖含量都规定≤5％。本人长期从事蜂产品质量分析检测工作，在蜂蜜的产、     

GB／T1．1—2009将于2010年1月1日正式实施

日前，中华人民共和国国家标准批准发布了公告2009年第7号（总第147号）批准发布了GB／T1．1-2009（（标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写》和GB／T20000．2—2009（（标准化工作指南第2部分：采用国际标准》，两项标准将于2010年1月1日正式实施。GB／T1．1—2009代替GB／T1．1—2000和GB／T1．2-2002，GB／T20000．2—2009代替GB／T20000．2—2001。     

解读国家强制性《蜂蜜》标准

由国家标准化管理委员会、国家质检总局、中国蜂产品协会等部门制定的《强制性国家〈蜂蜜〉GBl8796—2005标准》已于2005年10月26日由国家质检总局和国家标准委批准。该标准将于今年3月1日起在生产领域实施，流通领域自今年11月1日起实施。强制性国家《蜂蜜》标准是对2002年版推荐性国家标准的修订，适用于所有的蜂蜜，包括各种直接食用的蜂蜜。除了巢脾蜂蜜（巢蜜）以外，其它以蜂蜜作为产品名称或产品名称主词的产品均应符合这个标准。国家强制性标准《蜂蜜》新国标公布后，有关部门将以此为执法依据，实行蜂蜜市场准入制度，市场上蜂蜜掺假的现象将得到有效遏制。     

鸭配合饲料原国家标准已调整为国家行业标准

生长鸭、产蛋鸭、肉用仔鸭配合饲料原中华人民共和国国家标准GB 8962-88、GB 8963-88、GB 8964—88,已调整为中华人民共和国行业标准,标准编号为:SB/T 10262—96,该标准已于1996年4月19日批准,1996年10月1日实施。但在饲料标签检查中发现,新的国家行业标准在我省尚未很好贯彻执行,各生产企业仍按原国家标准组织生产。为使我省饲料生产     

饲料产品企业标准制定中存在的问题与注意事项

国家规定取消无标产品生产。质量法规定，产品的生产企业必须保证产品质量符合国家的有关法规，质量标准及规定的要求。《标准化法》规定：已有国家标准或者行业标准的、国家鼓励企业制定严于国家标准或者行业标准的企业标准。但如果该标准作为交货依据，该标准必须备案。国家强制性标准，必须执行。推荐性标准、国家鼓励企业自愿采用。无国家和行业标准的产品，企业应制定企业产品标准。     

饲料企业产品标准编写的常见问题及解决方法探讨

我国现行的饲料产品标准有国家标准、行业标准、地方标准，这些标准都是推荐性标准，由于我国饲料行业的快速发展，而现行国家标准或行业标准出台相对滞后，导致现在绝大部分企业都制订和执行企业标准。近几年，在对饲料企业产品标准的审核过程中，发现存在诸多共性的问题，如标准编写的格式、结构不规范，标准要素不全，标准的设置不合理，营养成份指标的设置不合理、标示不规范等。影响了产品标准的科学性、先进性和可操作性。     

我国制定、修订一批新饲料标准

针对饲料行业，国家质量技术监督局和饲料行业行政主管部门发布的行业标准共 207项，其中国家标准 70项，行业标准 137项，国家标准中有 9项标准是强制性标准，有 47项是检测方法标准，卫生指标检验方法只有 16项。目前这些标准已远远不能满足飞速发展的饲料工业的需要。最近国家又制定、修订了一批新标准，现已发布，它们是： —— GB/T17811— 1999动物蛋白质饲料消化率的测定胃蛋白酶法 —— GB/T17812— 1999饲料中维生素 E的测定高效液相色谱法 —— GB/T17813— 1999复合预混料中烟酸、叶酸的测定高效液相色谱法 —— GB/T178…     

我国乳品标准体系现状

近年来乳品安全事件频繁发生,本文通过介绍我国乳品标准体系的发展和乳品标准体系的特点,对我国现行的在奶畜养殖环节、生产加工环节和流通环节的乳品国家标准、行业标准进行相关阐述,分析我国乳品标准体系的现状。     

《羊毛毛丛自然长度试验方法》等2项纤维国家标准获批准发布

《中华人民共和国国家标准批准发布公告》（2007年第13号）批准发布了中国纤维检验局归口管理的GB／T21293-2007《纤维长度及其分布参数的测定方法阿尔米特法》（于2008年9月1日实施）、GB／T6976．2007（羊毛毛丛自然长度试验方法〉（于2008年3月1日实施）2项纤维国家标准。     

我国蜂蜜产品、卫生标准的沿革及与国际标准的对比分析

我国蜂产品的标准化工作始于20世纪60年代,经80年代长足发展,至90年代已基本形成标准体系,但由于缺乏与国际标准接轨、标准之间的相互分割、牵制及缺少应有的协调与沟通,致使标准及体系形不了应有的合力。中华人民共和国卫生部于2011年4月20日发布GB14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》。作者认为该标准对蜂蜜的阐释与GB14963-2003、GB18796-2005有不同之处,与国际食品法典委员会(CAC)也存在不同的见解,现将GB/T18796-2002、GB18796-2005、GB14963-2003、GB14963-2011、CODEXSTAN12-1981Rev.2(2001)进行统筹分析、对比研究,以期对企业生产、第三方检测工作起到参考作用。     

读《中国蜂产品协会团体标准·蜂蜜》有感

正2015年9月29日《中国蜂产品协会团体标准·蜂蜜》(T/CBPA0001-2015)通过了专家审定会的审定。该标准增加了蜂蜜国家标准没有的蜂蜜真实性判定的检验方法,填补了现行蜂蜜国家标准的空白。2011年4月卫生部发布的《食品安全国家标准·蜂蜜》,在蜂业界引起质疑、争论和担心,主要原因是没有把蜂蜜真实性判定的检验方法写入《食品安全国家标准·蜂蜜》,随着新国标的实施和旧国标的废止,蜂蜜造假增多,国家质检部门依据《食品安全国家标准·蜂蜜》又无法判断真假,真蜂蜜的市场被挤     

畜牧业标准化涉及的问题

建立畜牧业标准体系是推进标准化生产的基础和前提，应在认真执行国家标准、行业标准的基础上，在以下五大体系的建立和完善方面努力：     

国家标准《产蛋后备鸡 户蛋鸡肉用仔鸡配合饲料》（GB／T5916-2004）实施指南

国家标准《产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料》（GB／T5916—2004）已于2004年6月9日发布，2004年10月1日实施，自实施之日起代替GB／T5916—1993。该标准由中国农业大学动物科技学院负责起草，国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会发布，使结合当前国内外先进的产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料生产实际及相关标准和规范，对GB／T6916—1993的技术内容作了较大的修改，使之更加全满反映产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料的质量特性，与国外先进标准接轨。     

我国食品安全标准有重大调整

近日，国家标准委、发改委、农业部等九个部门联合出台了食品国家标准的制修订计划，将对现有食品行业的国家标准体系进行调整。保障食品安全成为新体系的首要目标。根据最新公布的《全国食品标准2004～2005年发展计划》，现行加工食品的国家标准、行业标准都将在两年内进行彻底整顿，合并部分标准，一些过时的标准将被淘汰。     

认真贯彻实施GB18796——2005强制性国家标准《蜂蜜》

2005年10月26日,国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会批准发布了GB18796-2005《蜂蜜》强制性国家标准。生产企业于2006年3月1日起实施,流通领域于2006年11月1日起实施。1GB18796-2005《蜂蜜》国家标准是对2002版的修订在此之前,国家曾经发布了GB/T18796-2002《蜂蜜》推荐性国家标准。2002标准实施以来,对蜂蜜产品的生产加工起到了一定的推动作用。但由于这个标准属于推荐性标准,约束力度较弱,对于蜂蜜生产加工中的混乱现象不能有效制止。近几年来,蜂蜜生产加工出现了一些新问题,例如:少数企业另行制定等级标准,造成产品质量…     

江山市召开《蜂蜜》国家强制性标准宣贯会

国家质检总局《关于检查蜂蜜和蜂蜜制品生产企业执行标准情况严防搀杂使假行为的通知》（国质检执函[2005]854号）下发后，各地按照该通知精神和新国家标准GBl8796—2005《蜂蜜》要求，积极做好相关工作。近日来，部分地方质量技术监督部门向有关部门请示蜂蜜制品的命名问题。为引导蜂蜜制品生产企业规范标注产品名称，现提出以下意见：     

《羊毛毛丛自然长度试验方法》等2项纤维国家标准获批准发布

《中华人民共和国国家标准批准发布公告》（2007年第13号）批准发布了中国纤维检验局归口管理的GB/T21293—2007《纤维长度及其分布参数的测定方法 阿尔米特法》（于2008年9月1日实施）、GB/T 6976—2007《羊毛毛丛自然长度试验方法》（于2008年3月1日实施）2项纤维国家标准。     

国家质检总局关于蜂蜜制品名称标注的意见

各省、自治区、直辖市质量技术监督局：国家质检总局《关于检查蜂蜜和蜂蜜制品生产企业执行标准情况严防掺杂使假行为的通知》（国质检执函[2005]854号）下发后，各地按照该通知精神和新国家标准GB18796-2005（蜂蜜》要求，积极做好相关工作。近日来，部分地方质量技术监督部门向有关部门请示蜂蜜制品的命名问题。     

提高企业标准水平 控制产品质量

在饲料行业。国家标准只是推荐性标准，企业标准是参照国家标准制订的。产品是否合格，主要依据该产品的企业标准，因此各家企业对同一产品制订的企业标准不尽相同。在饲料产品的检测中，一个比较突出的问题是不少企业制订的企业标准水平低于国家标准，如产蛋鸭、种鸭配合饲料国家行业标准SB／T10262—96规定粗灰分指标＜13．0％，而多数企业标准中粗灰分指标＞13．0％，个别企业标准中粗灰分指标规定＜17．0％，比国家标准高4个百分点。国家标准GB8833—88规定浓缩料粗蛋白质指标＞37．0％～38．0％，有的企业标准规定＞35．0％～36．0％…     

安琪公司独立起草的国家标准正式发布实施

国家标准《饲料添加剂饲用活性干酵母（酿酒酵母）》已正式发布,自2009年2月1日起实施,标准编号GB／T22547—2008。安琪酵母股份有限公司为该国家标准的惟一起草单位。