昌黎县海湾扇贝养殖信息采集与分析

<正>昌黎县拥有64.9km海岸线,浅海及滩涂资源丰富。近年来,昌黎县以渔业增效、渔民增收为核心,以养殖结构调整为主线,进一步实现由规模渔业向生态效益渔业、由传统渔业向现代渔业的转变,重点发展了浅海筏式扇贝养殖、滩涂养殖、工厂化养殖和人工渔礁养殖等,特色水产品有扇贝、海参、对虾、河鲀、牙鲆、大菱鲆、半滑舌鳎等。随着浅海养殖业的兴起,水产品加工、育苗、销售     

促进昌黎县渔业经济发展的举措及建议

昌黎县是河北省沿海渔业经济大县,拥有52.1 km的海岸线,44 667 hm2的浅海资源及25 000 hm2的滩涂.多年来,随着渔业结构的战略性调整,昌黎县依托区域资源优势大力发展海水养殖业,逐步形成了以筏式扇贝为主的浅海养殖,以河豚鱼、车虾、海参为主的池塘养殖,以发展高档海水鱼为主的工厂化集约养殖以及水产品加工,销售等相关行业并举的渔业经济发展新格局.     

发展海带养殖和加工之我见

海带是山东省海水养殖的主要品种，1985年产量13．45万吨，居全国各省之首，占山东省水产品总产量的16．5％，占海水养殖产量的68％。     

水产品养殖和加工行业前景广阔

随着居民收入水平提高和农村人口向城镇转移,水产品、尤其是海洋水产品市场需求空间广阔。为满足消费需求,我国水产品产量快速持续增长,与捕捞相比,人工养殖水产品产量增长更快。     

江西省特色淡水养殖种类及其加工

综述了江西省特色淡水养殖品种及其加工情况,探讨了江西淡水养殖水产品加工的发展前景.     

紫贻贝的养殖与加工

贻贝,又名海红、淡菜,是一种营养价值较高、味道鲜美的的海产品。贻贝汤能熬成贻贝油,壳可做贝雕,还可以烧灰做建筑材料。据有关部门分析,贻贝干品含蛋白质53．5％、脂肪6．9％、灰分8％、碳水化合物17．6％、水分14％。     

2004年我国鱼类养殖产量、构成与展望

2004年我国渔业产量达4901．77万t，其中海水产品2767．79万t，淡水产品2133．98万t；捕捞量占总产量的35％，养殖产量占65％，5年内（2000～2004）两者比例从39：61降至35：65，捕捞产量逐年递减；海、淡水产量比例，由59：41降至56：44，海水产品的比重逐年小幅下降。     

浅议低值水产品的加工及市场开发

我国的水产品产量占世界水产品总产量的1／3左右,位居世界第一。但是,近年来由于水体污染和捕捞过度,渔获物中小鱼虾等低值、低质水产品的比例不断提高。因此,提高低值水产品的利用率,开发其市场,是目前水产行业亟需解决的一个问题。     

洞口县成立特种水产养殖协会

为了发展高效渔业，把渔业生产引向优质、高产、高效的发展方向。洞口县根据去冬今春以来全县发展特种水产迅速的特点，应广大特种水产养殖单位和农户的需求，由县水产工作站牵头，联合全县各特种水产养殖单位和个人，于7月3日成立了洞口县特种水产养殖协会，发展会员320余名。     

我国淡水养殖的新动向

<正> 由于过度捕捞,湖泊围垦,工业污染和水利工程的兴建等原因,我国内陆水域的鱼类资源衰退,天然捕捞产量有所下降。八十年代初全国淡水捕捞水产品总产量仅为六十年代初的二分之一。为了提高水产品的产量和质量,满足城乡人民和外贸的日益增长的需要,各地都在加速发展水产养殖业,使我国淡水养殖的产量逐年上升,总产量继续保持在世界上的领先地位。1985年,全国淡水养殖的水产品总产量达到237.9万吨,占1985年水产品总产量705万吨的34％。而在1980年,淡水养殖总产量只有90.2万吨,占当时水产品总产量449.7万吨的20％。在5年中淡水养殖产量增长了1.9倍。     

武隆县第一家水产养殖技术协会成立

武隆县第一家水产养殖技术协会——火炉镇水产养殖技术协会于2004年5月26日成立。     

顺德区生鱼养殖协会成立

<正>周新辉当选首任会长,协会将筹建水产品质量安全检测实验室今年2月底,广东省佛山市顺德区生鱼养殖协会成立。3月3日,顺德区生鱼养殖协会第一次会员大会在顺德杏坛召开。大会推选广东伟谷农业科技有限公司董事周新辉担任协会首任会长。据了解,顺德区生鱼养殖协会已吸纳会员100多名,其中还包括中山、珠海等地的生鱼养殖和流通大户。     

我国海水养殖疾病防控策略

近20年来,我国的水产养殖业发展迅速,其中海水养殖的增长速度最为显著,养殖规模日益扩大,养殖种类不断增多。到2007年上半年为止,全国海水养殖总面积达1846．02千hm^2,占水产养殖总面积的23．45％,海水产品产量1185．37万t,占水产品总产量的53．02％。与此同时,海水养殖疾病造成的危害日趋严重。     

全球海水养殖产量大幅度增加

由于世界各国的经济发展和人们消费水平的提高，对海产品的需求不断增长。为防止对海洋水产品的过度捕捞，世界渔业协会从上世纪70年代开始即大力倡导海水养殖。据该协会2003年的年报统计，目前在全球的水产养殖产量中，淡水产品所占的比重从三十年前的91％下降到59％；海水和半咸水产品的比重则从9％上升到41％。在品种上，淡水养殖主要以鱼类为主；半咸水养殖主要以甲壳类、     

泛珠三角水产品养殖与加工的地位、机遇和挑战

一、我国水产品养殖与加工的地位 1、我国水产品在世界的地位 2005年全世界水产品总量约为12000万吨,中国4320万吨,占世界水产品总量的36%;2005年世界养殖水产品总量4500万吨,中国3209万吨,占全世界的70%;2005年中国水产品出口总量为257万吨,居全世界第一位.     

切实搞好水产养殖病害防治促进渔业生产稳步发展——湖南省水产局副局长桑明强同志在金省水产养殖病害防治网络成立大会上的讲话（摘要）

“六五”期间以来，我省水产品产量翻了两番多，主要是养殖业的增产。“七五”期间，全省水产增产21万t，其中池塘增产16．7万，占总增产量的80％。随着渔业迅速发展，养殖业特别池塘养殖业生产规模不断扩大，集约化程度提高，越来越显示其生产的主体地位。我省以草、鲤鱼为代表的粗鳞鱼占养殖产量的比重，     

中国水产流加协会副产物利用工委会成立

10月31日，中国水产流通与加工协会副产物利用工作委员会在山东省青岛成立。40多位来自全国的水产品加工领域专家和沿海重点生物企业负责人参加了成立大会。经大会推选，中国科学院海洋研究所教授范晓担任该工委会会长，青岛贝尔特生物科技有限公司董事长曹荣军担任执行会长兼秘书长。     

养殖加工企业贝类毒素的控制措施

我国沿海生活着800多种海洋贝类,贝类产量居全世界第一。海洋贝类因具有非选择性滤食的习性,且生长位置比较固定,因此极易被污染并造成有毒有害物质的积累。贝类毒素就是其中的一种,包括麻痹性（PSP）、腹泻性（DSP）、神经性（NSP）和健忘性贝类毒素（ASP）。贝类毒素危害具有突发性和广泛性,由于其毒性大、中毒反应快、无适宜解毒剂,给防治带来了许多困难。因此,贝类养殖、加工企业开展贝类毒素的控制并将其控制到可接受的水平,对确保水产品质量及人民生命安全具有十分重要的意义。     

鱼虾饲料加工

池塘养虾业是最主要的水产养殖工业之一，从1984年到1990年，全世界的虾产量预测可增加151％，约相当于世界总产量190万吨的13．5％．     

2010年EU的养殖鲶鱼进口量超过了狭鳕的进口量

据最近EU(欧盟)的水产加工贸易协会和水产品进出口联盟发表的年度报告中称,2010年EU从越南进口的养殖鲶鱼冷冻鱼片,换算为原鱼计算的进口量为72.6万t,比2008年的69.7万t增加4.1%。