中国水产养殖业的发展与展望

2002年世界水产养殖大会于4月24～27日在北京国际会议中心隆重召开。世界水产养殖大会是由世界水产养殖学会发起的国际性水产会议,每年分别在世界的不同城市举办。中国政府于1997年向世界水产养殖学会申请举办世界水产养殖大会,后获准在北京举办,由中国水产学会负责本次大会的具体事宜。本次大会主要有专题学术报告、墙报和展览会三个内容,水产养殖大会共收到1000多份学术报告,有来自世界各地的2000多名代表参加,学术论文涉及鱼类遗传和育种、营养与饲料工艺、养殖工程、养殖模式、可持续发展和环境保护等各个领域的内容。大会专题学术报告共4天,中外代表们分别就各个领域的研究成果作了阐述,并和与会代表进行了广泛的交流。本次大会代表了世界水产养殖业的最新研究水平,促进了各国在水产养殖业的交流与发展。论文代表除了进行大会报告之外,还将论文内容做成墙报演示,并通过专家评比,评出本次大会的优秀论文。水产养殖展览会共有150多家单位参展,其中包括国际性水产机构、大型饲料企业、苗种引繁中心、渔药生产企业、水产研究机构及水产传媒等,各参展商为本次大会作了充分的准备,纷纷推出各自的当家产品,并与参观者交流磋商,共建合作意向。大会开幕式由中国工程院院士唐启升先生主持,全国政协副主席宋健     

无公害水产养殖水域生态环境的控制标准

通过监测、调节和控制养殖水域的主要物理指标、化学指标及人为因素，使养殖水域的生态环境达到无公害食品——淡水养殖用水水质要求标准，保证生产出安全环保的无公害产品。     

鳗鱼药物残留的控制体系

我国是世界上最大的鳗鱼养殖国家,鳗鱼曾经是我国最大宗出口水产品。目前,我国已建立了较为健全的鳗鱼药物残留控制体系,为鳗鱼产品的质量安全提供了有力的保障。现将鳗鱼药物残留控制体系介绍如下,仅供业者参考。     

水产健康养殖主要技术措施

当前，由于水域污染日趋严重，导致养殖水体生态环境恶化，食品安全质量明显下降。不仅给人民群众的身体健康带来严重威胁，也给我国水产品的出口及参与国际竞争造成了巨大的负面影响。为此。为保持我国水产养殖业的可持续发展。农业部提出了健康养殖的新理念。近年来，山东省淡水水产研究所在该领域开展了深入研究、技术推广，其中“优质淡水良种健康养殖技术推广”项目，2004年6月获省农牧渔丰收奖壹等奖。在此笔者将近几年的科研、生产成果和个人见解总结出来，与水产同仁共商榷。     

天津：推进水产健康养殖行动促进天津渔业又好又快发展

天津市在开展健康养殖示范场的工作中,通过保障渔民池塘使用权、加强基础设施建设、提高苗种良种化等工作,推动了水产养殖业持续健康发展,稳定了养殖面积,增加了渔农民收入,提高了水产品质量安全水平。     

加强水产品质量管理的思考

随着水产养殖技术的快速发展,养殖规模不断扩大。但是,在养殖规模扩大、养殖产量提高的同时却忽略了健康养殖和生态养殖的推广使用,同时由于渔业水域污染及渔用药物的滥用、渔用饲料等投入品的管理薄弱、水产养殖生产操作不规范等,导致水产品药物残留现象时有发现,渔用药物的滥     

对虾健康养殖技术

近几年,由于沿海水域受到严重污染,养殖环境及水质状况日益恶化,引发虾病频频发生,使泉州市大多数对虾养殖场效益下降,甚至有许多养殖场年年亏本,对虾养殖业处于低迷状态。为了尽快摆脱这种局面,连续两年在丰泽区东梅对虾养殖场进行对虾健康养殖技术试验,取得了良好的成效,现将试验中总结的几点对虾健康养殖技术介绍如下。     

水产品健康养殖与安全用药

近年来,倡导健康养殖是提高水产品质量的保证。水产养殖中病害防治技术又是健康养殖的关键技术之一,怎样安全用药和控制水产品本身的药物残留是发展水产健康养殖、也是水产养殖业走可持续发展之路的关键。     

佳木斯市郊区水产养殖业发展浅析

正为了加快佳木斯市郊区渔业经济的发展,我站针对我区水产养殖业发展基本情况和未来规划,开展了此次调研,现报告如下:一、我区水产养殖业发展的基本情况和主要特点1、宜渔资源开发利用情况我区自然水域面积14万亩,(含松花江和自然河流),自然水域宜渔面积约10000亩,目前由于渔业发展投入大、见效慢,所以自然水域水产养殖业发展的比较慢。但是自然水域资源开发潜力很大,可以进行松花江支流网箱养殖,自然泡沼增养殖和大、中、小水库增养殖。发展规划目标是到2015年我区养鱼水     

保障水体生态平衡 发展水产健康养殖

随着水产养殖的快速发展,集约化水平的不断提高,养殖环境和养殖水域日趋恶化,水产养殖病害不断发生,由此引发出食品质量安全问题和一系列的社会问题.如何保障水体生态平衡,发展水产健康养殖,已成为目前水产养殖的工作重点,也是今后水产养殖发展的方向.     

实施可控生态养殖管理促进水产业持续健康发展

实施可控生态养殖管理是保证水产养殖规模化和实现可持续发展的必由之路,它不仅是水产养殖发展的新趋势,也是我国水产养殖所特有的种类结构与生产方式所必须做出的选择。     

福建省水产养殖业现状与发展对策

1 我省水产养殖业的发展现状 近几年,随着国家渔业政策调整和渔业结构战略性调整的不断深入,我省以海洋捕捞为主的传统渔业格局发生了根本性的变化,水产养殖业已成为渔业发展的主体。2002年全省水产养殖产量329万吨,占全省水产品总产量的60.7%,水产养殖业创汇5亿美元以上,占渔业创汇总额的90%左右,综观全省水产养殖生产情况,主要有以下特点: 1.1 养殖领域进一步拓展 海是我省的重要优势和特色之一,全省海域面积13.6万平方公里,超过陆域面积,全省30m等深线面积浅海面积2215万亩,近期可开发利用820万亩,内陆江河溪纵横交错,水库湖泊星罗棋布…     

河北省2023年设施水产养殖业发展报告

对河北省设施水产养殖现状、存在问题进行了调查分析,发现,河北省设施水产养殖业有一定发展基础,但是距离产业化、规模化还有差距,针对设施水产养殖业发展中出现的问题,提出加强政策支持、资金扶持、加快品牌建设等促产业发展的相关对策和建议。     

福建明溪县积极发展鳗鱼等特种水产养殖

今年以来,福建省明溪县采取三项措施,积极发展鳗鱼等特种产品养殖。 一是推行健康养殖模式。引导企业积极申报GAP、无公害、绿色食品认证,推行无公害健康养殖技术模式,规范无公害健康养殖行为。采用微生物制剂改善养殖环境、提高生物免疫力等方法,     

淡水水产品健康养殖的控制措施

我国是目前世界上水产养殖的第一大国,其养殖品种和产量都是居首位的,水产养殖业的发展速度也是空前的。随着社会发展,人民群众生活水平的提高,人们已从有水产品吃转向了吃安全、卫生、营养、保健的水产品,所以无公害水产品将成为21世纪人类的主导食品。     

浅谈水产动物健康养殖

我国水产养殖业历史悠久,可以追溯2000多年前[1]。近年来,我国水产养殖业的不断发展,养殖产量持续增长,水产品总量在世界范围一直保持领先态势。现代水产养殖业都是以集约化管理和高密度养殖来实现最大利润的,养殖环境日趋恶化,病害发生趋于频繁,不仅仅影响了养殖对象的健康生长,对我国水产养殖业健康持续发展构成严重制约,尤其是水产品的食用安全问题不断显现,直接危害到人的生存和健康。20世纪90年代初,世界范围内的大规模对虾病害爆发,使得人们意识到健康养殖的重要性[2]。在1993年,泰国曼谷召开的亚洲水产养殖病害会议上,与会的专家着重探讨了“水产动物健康养殖”的概念,强调在养殖生产过程中,预防和控制养殖病害需要通过改造生产条件、改善生态环境和提高养殖生物自身健康状况来实现[3]。     

关于天津市津南区水产养殖业的健康发展思路

1 天津市津南区渔业基本情况 津南区现有水产养殖面积3 900hm2(58503亩),全区总产量17 144t,总产值1.62亿元,主要养殖品种有鲤、鲫、草、鲂、鲈、梭、黑鱼、河蟹等近10多个品种.近年来南美白对虾已成为津南区优势养殖品种,从2002年示范养殖成功开始,2005年达到1 333hm2(2万亩),现已成为津南区农民增收增效的有效途径,最近又引进了勃氏亚罗鱼、丁桂鱼、美国鲥鱼、银鲈、澳洲小龙虾、锯缘青蟹等7个品种,锯缘青蟹今年养殖面积达到20hm2(300亩)左右,成为津南区水产业的又一个新的亮点.     

水产标准化在虾类可持续健康发展中的应用

虾类养殖业作为我国水产养殖业支柱产业之一,不仅为人们提供高档蛋白水产品,还为促进渔民增收、渔业增效做出了重要贡献。2008年我国的对虾产量占据全球对虾产量的份额达43．2％,是世界上对虾养殖面积最大、产量最高的国家。但我国当前的虾类养殖主要采用高密度、高换水率的传统方法,整体养殖技术水平不高,     

日本“静冈县安全、安心鳗鱼”认证标准

日本静冈县的鳗鱼养殖始于1879年,到目前已有130年的历史,被称为是日本鳗鱼养殖业的发源地。1965年,日本鳗业第一个全国性民间组织——“日本养鳗渔业协同组合联合会”在静冈县成立,日本的鳗鱼养殖业也就此步入了规模化和规范化。从养殖产量看,目前静冈县在日本国内虽然排位第四,但是静冈鳗鱼的优良品质却在日本国内享有盛名。静冈县政府为了确保本地的鳗鱼品牌长盛不衰,制定了严格的＂静冈县安全、安心鳗鱼＂认证标准。本文对该标准的内容进行了编译,供国内水产养殖生产管理者参考。