农户蛋鸡养殖规模意愿、行为及影响因素分析——基于中国八省实地调研数据

目前,蛋鸡养殖业规模化发展趋势明显,养殖户扩大养殖规模意愿较强,但由于各类条件约束,养殖户扩大养殖规模意愿与养殖行为之间存在差异,而规模化养殖的发展有赖于养殖户扩大养殖规模意愿与行为之间的统一。分析农户规模化蛋鸡养殖意愿、行为及影响因素可以指导养殖户合理确定养殖规模,促进蛋鸡产业规模化发展。利用Logistic模型分析影响意愿及行为的影响因素,研究发现:养殖户养殖行为主要受到家庭劳动力人数、鸡蛋价格、单只蛋鸡资本投入、鸡蛋价格及上期养殖量的影响;养殖意愿主要受到家庭劳动力人数、单只蛋鸡资本投入、鸡蛋价格、鸡蛋销售难易度、环保规制、当期养殖量的影响。实现养殖户养殖意愿与行为的统一要从完善要素市场价格、产品市场价格,促进市场信息化等方面着手。     

2014年我国蛋鸡产业状况及发展趋势

我国蛋鸡产业养殖规模和鸡蛋产量长期稳居世界第一,但小规模养殖占主体的生产方式使鸡蛋价格频繁出现波动,对生产和消费造成一定冲击。2014年我国蛋鸡存栏下降,鸡蛋供求处于紧平衡状态,导致鸡蛋价格大幅上涨。本文从生产、市场、成本、收益4个方面深入分析了这一热点问题,探讨了影响鸡蛋价格的主要因素。预计2015年蛋鸡存栏量将处于增长期,鸡蛋价格会走低,养殖效益低于2014年。最后,为继续推动我国蛋鸡产业发展,笔者提出了6点发展建议。     

不同养殖规模下的蛋鸡区域优势分析

我国鸡蛋总产量与蛋鸡存栏数长期位于世界首位，蛋鸡产业是“菜篮子工程”的重要组成部分。研究我国不同养殖规模下蛋鸡的优势区域，既有利于了解各地区最适合蛋鸡养殖规模，又有利于促进地区间蛋鸡养殖区域的合理布局。笔者采用概率优势分析法，从生产成本角度，对我国不同地区不同饲养规模水平下的蛋鸡养殖区域比较优势进行分析，并对蛋鸡业发展提出相关建议。     

蛋鸡生产形势向好

鸡蛋是重要的菜篮子产品。针对去年蛋鸡生产下滑的不利形势,国家迅速出台了稳定蛋种鸡生产、推进蛋鸡标准化规模养殖、加强蛋鸡数据信息监测和构建稳定蛋鸡生产发展的政策措施。在市场带动和扶持政策的拉动下,今年二季度以来,鸡蛋价格开始止跌回升,养殖积极性逐步恢复,生产继续保持平稳增长,市场供应充足。     

蛋鸡产业发展的国际趋势及中国展望

目前,中国蛋鸡产业已经进入加速转型升级的关键期。对国际蛋鸡产业发展现状、趋势以及中国蛋鸡产业发展成就及展望的系统总结,有助于协调破解中国蛋鸡产业发展存在的难题。研究发现:中国蛋鸡产业的发展位居世界首位,综合生产能力、蛋鸡养殖规模效益、生态建设成效已有明显提升;受鸡蛋需求的驱动,国际蛋鸡产业不断发展壮大。在国际鸡蛋产量区域格局中占比重最大的是亚洲。就近些年国际蛋鸡产业的发展来看,呈现出发展规模化养殖、注重科技支撑、重视生态环境保护、发展鸡蛋深加工业、重视蛋鸡养殖动物福利、发展中国家蛋鸡养殖规模进一步扩大的趋势;与国际蛋鸡产业发展趋势不同的是,中国蛋鸡产业呈现出行业整合速度加快、规模化和标准化推进速度加快、市场导向作用不断加强、蛋品供需接近平衡、品种选育国产化、生态农业发展和环境政策促进废弃物资源化利用的发展态势;结合国际蛋鸡产业的发展趋势以及国内蛋鸡产业发展面临的挑战,建议从加强对蛋鸡福利饲养方式以及蛋鸡福利制度实施情况的跟踪研究、加强科技创新和加大重点推广技术力度、加快推进家禽业生态养殖进程、探索新型蛋鸡饲料规避进口风险、加强区域产业统筹规划等方面着手,以加快推动蛋鸡产业健康可持续发展的进程。     

武城县蛋鸡养殖及鸡蛋销售调研报告

正从2013年下半年开始到2015年底,鸡蛋价格较高,持续时间较长,蛋鸡养殖行情较好,较大激发了广大养殖户的养殖热情,蛋鸡养殖规模不断扩大,但是由于武城县总体养殖基数较小,养殖总量还有待提升,为了更好地摸清本县蛋鸡养殖现状,畜牧局特成立调研小组,对全县蛋鸡养殖户进行了走访调研。1蛋鸡存栏现状目前本县存栏蛋鸡40万只左右,养殖品种以海兰灰、海兰褐、农大三号为主,其中海兰灰所占比例较大,所产鸡蛋主要是海兰灰所产粉皮蛋,占到总鸡蛋量     

蛋鸡常见传染病的防治技术研究

<正>近些年来,市场对鸡蛋的需求变得越来越大。因为,鸡蛋含有的营养物质比较丰富,可以充分满足人体对营养物质的需求。但是,目前我国新鲜鸡蛋市场的价格一直不稳定,有很多蛋鸡养殖仍然以中小型规模为主,没有标准化的饲养管理模式,严重影响了我国蛋鸡养殖的发展。与此同时,鸡蛋供需直接决定了鸡蛋的市场价格,倘若鸡蛋无法及时达到市场供需要求,那么其价格就会迅速增加。导致鸡蛋供给不足的原因是,一般在蛋鸡传染病高发季节,蛋鸡的产蛋量会逐渐下降。所以,为了避免这种情况的发生,就要对蛋鸡常见传染病进行防治。     

规模蛋鸡场疾病综合防治技术要点

随着鸡蛋的需求量增加,蛋鸡规模养殖迅速发展。在蛋鸡养殖中也就会遇到各类疾病,当疾病得不到控制,就会导致蛋鸡大规模患病,从而给养殖户带来很大的经济损失。针对这些问题,需要对规模蛋鸡场进行疾病的预防和治疗,下面就分析这两方面的技术,希望给相关人员提供一些借鉴。     

蛋鸡育雏和育成期的管理方法探析

<正>蛋鸡养殖可以为养殖户带来较高的经济效益,所以吸引不少养殖人员,使我国蛋鸡养殖的规模呈现扩张态势,能够满足市场消费者对鸡蛋的需求量,在蛋鸡养殖规模化发展中,蛋鸡存栏量超过12亿只,基本可以满足市场对蛋鸡产品的需求。在蛋鸡养殖中,育雏和育成是两个重要的环节,如果相关环节的管理方式不当,蛋鸡生产能力自然受到影响,直接表现在养殖户可获取的经济效益上。     

蛋鸡“153”标准化养殖模式的设备配套与鸡舍建筑

我国是世界蛋鸡养殖大国，自1986年以来，我国禽蛋产量连续20多年位居世界第一。湖北省作为国内重要的商品蛋鸡养殖大省。目前全省良种蛋鸡存笼7000多万只。鸡蛋产量110万t。我省规模化商品蛋鸡养殖经历了20多年的发展虽然取得了巨大成就．但目前普遍存在着以下几个方面的问题：一是蛋鸡养殖的总体规模很大，但以农户为主体的养殖规模较小，蛋鸡生产的集约化、专业化、标准化程度较低。二是以农户为主体的蛋鸡养殖设施普遍简陋，以手工劳动为主的生产管理方式劳动强度大、生产效率低；养鸡生产的环境控制能力差，蛋鸡生产水平低。三是密集的小规模养殖，以及养殖设施的相对简陋、生产布局不尽合理等，     

规模蛋鸡场疾病综合防治技术要点

随着人民生活水平的不断提升,其对肉、蛋、奶等农产品的需求量也逐渐加大,由此使规模蛋鸡场的数量与规模得以有效增加和扩大.在蛋鸡规模养殖过程中,疾病是威胁蛋鸡生长安全、影响鸡蛋品质的主要因素,若无法有效防控蛋鸡各类疾病,则会造成巨大的经济损失.为此,文章重点针对规模蛋鸡场疾病防治工作展开研究,深入探讨在规模蛋鸡场中疾病综合防治的技术要点,以期进一步提高蛋鸡养殖水平,提升鸡蛋质量与品质.     

节粮型蛋鸡育雏育成期养殖关键技术

我国是世界蛋鸡养殖大国,常年蛋鸡存栏达15 亿只左右.为使鸡蛋供给体系更好适应市场需求结构变化,满足市场多元化需求,具有体型小、产蛋量高、耗料少、蛋品质好、抗逆性强等特点的节粮型蛋鸡养殖量逐年增加,现根据节粮型蛋鸡特点,将节粮型蛋鸡育雏育成期规模养殖关键技术总结如下: 1 饲养工艺与养殖设备 1.1 饲养工艺 规模蛋鸡...     

河北省邢台市蛋鸡养殖现状分析报告

<正>邢台市蛋鸡养殖业通过近30年的发展,从农村家庭式的副业生产模式逐渐过渡到规模化、集约化的生产模式,但在发展过程中仍然存在一些问题。通过总结邢台市蛋鸡产业发展现状,梳理存在的问题,提出了推进蛋鸡产业可持续发展的建议。1我市蛋鸡养殖现状邢台市存栏商品蛋鸡1948.1万只,共有2351个商品蛋鸡场,鸡蛋年产量24.5万吨。从养殖规模     

长顺绿壳蛋鸡的生态养殖模式

长顺县绿壳蛋鸡是长顺县人民群众长期驯化而成的土特产品,以产绿壳蛋而得名,不仅鸡蛋味鲜,还是滋补良药。为了保证绿壳蛋鸡品质,加大养殖规模,需要在改良草地、人工草地、退耕还林地、林地、果园地等实施林草综合配套生态养殖,促进绿壳蛋鸡产业快速发展。     

河北省曲周县蛋鸡养殖业存在的问题及对策

正河北省曲周县是养鸡大县,2013年蛋鸡存栏达799.3万只,鸡蛋产量为10.29万吨,蛋鸡存栏和鸡蛋产量位居邯郸市第三,但是与省内一些蛋鸡养殖先进市县相比,养殖和管理水平亟待提高。一、河北省曲周县蛋鸡养殖业中存在的问题1.规模化程度低,养殖设施设备落后虽然曲周县是养鸡大县,蛋鸡存栏和鸡蛋产量位居邯郸市第三,但养鸡规模化程度低,生产水平低,70%的农户存栏在500~2000只,5000只以上的农户不足20%,万只以上的规模养鸡场仅为1%左右。由于经济条件的限制,只有少数养殖     

浅析近期鸡蛋价格持续上涨的原因

近期老百姓的菜篮子话题唯独少不了的是鸡蛋价格的上涨,而对饲养蛋鸡的养殖户来说无非是个雪中送碳的好行情,那么是每个养殖户都能得到真块“碳”,进而弥补他们因鸡蛋价格的低迷而造成的经济损失和精神压力吗?答案是否定的。我国是农业大国,80%以上是农民,蛋鸡养殖近年来由于国家的鼓励扶持,出台一系列的优惠政策,再加上种地越来越机械化,闲置的农民把养殖蛋鸡作为他们的副业来改善生活。另外不少企业多余资金也陆续投入养殖蛋鸡行业,从而蛋鸡的养殖规模越来越大,因而蛋鸡市场很大,市场供求调节复杂。鸡蛋价格为什么现在涨价了?而且出现历史罕见价格?笔者对其原因就近几年的蛋鸡行情进行如下浅析。     

提高规模蛋鸡场经济效益的有效措施

在市场竞争日趋激烈的今天,鸡蛋养殖企业如何能够在竞争中获胜,向规模要效益、向管理要效益已经成为蛋鸡养殖业的唯一出路.充分发挥蛋鸡的遗传潜力、最大限度地降低养殖成本、增加产蛋总量等则是提高蛋鸡养殖效益的有效措施.     

试述如何提高蛋鸡养殖效益

鸡蛋美味营养,含有丰富的蛋白质,属于人们生活中的必须食物。因此,养殖人员必须努力需求提高蛋鸡养殖效果的有效措施,加大对蛋鸡养殖过程管理的研究力度,只有这样才能不断提升蛋鸡养殖的经济效益,为人们提供充足的鸡蛋供应。本文的主要内容就是对蛋鸡养殖过程管理措施的简要分析,希望能够为蛋鸡养殖发展做出一定的贡献。     

提高蛋鸡生产性能的措施

随着市场消费需求和各地规模化养鸡业的快速发展,鸡蛋市场竞争日趋激烈,向规模要效益、向管理要效益已经成为蛋鸡养殖业的唯一出路。如何充分发挥蛋鸡的遗传潜力,最大限度地降低养殖成本、增加产蛋总量、提高经济效益已成为摆在蛋鸡养殖户面前的重要课题。     

我国蛋鸡产业生产状况及发展形势分析

我国蛋鸡产业经过上个世纪七八十年代的快速发展,一跃成为养殖规模和鸡蛋产量位居世界第一的生产大国。但是,目前我国蛋鸡产业发展水平与世界先进国家相比仍存在较大差距,如蛋鸡育种水平仍然较低,养殖企业总体规模偏小,技术创新能力薄弱,管理水平落后,产业生产方式仍以劳动力密集型为主,设备技术水平明显落后于发达国家。自2008年初,国家农业部设立专项对我国蛋鸡生产进行跟踪监测,旨在从宏观层面引导我国蛋鸡产业向高效益、现代化、可持续的方向发展。本文旨在通过对我国蛋鸡产业发展现状、特点、规律的分析探讨,提出促进我国蛋鸡产业健康发展的措施建议。