冷库集中式、分散式两种供冷方式的分析与比较

冷库制冷装置容量有大有小,选用的机器设备各有不同,贮藏的对象更是种类繁多,但其制冷装置的供冷方式一般只有两种形式：集中式供冷与分散式供冷。集中式供冷就是把制冷装置的主要机器、设备安装于特设的机房内,设气、液调节站,用回气、供液管道把各库房的冷却设备连接起来。它的一套制冷装置可以承担冷加工、冷藏、制冰等多种制冷负荷,同时向若干库房供冷O如图1所示。分散式供冷又可分为分体型和组合型。所谓分体型分散式供冷是把制冷压缩冷凝机组布置在库房外面,用管道把库房内冷却设备连接起来。如图2－1、2－2所示。而组合型分…     

小型冷库控制系统的智能化改造

目前多数小型冷库使用继电器控制系统,本文采用了可编程控制器和上位监控机以及本地触摸屏相结合的控制方式对其进行改造,大幅度提高了控制系统运行的可靠性,实现了冷库运行的智能化控制目标     

浅谈冷库的建筑节能

本文根据我国目前建筑节能的要求。提出冷库建筑节能的必要性，针对从国外引进的夹心板装配式冷库的建筑构造形式，无法兼顾建筑节能的要求，推出了一种中国土建式的单面彩钢板组装冷库。该新型冷库建筑节能好，通过运行实践证明，比轻钢结构的夹心板装配式冷库建筑节能显著，非常适应当今节能性社会对冷藏加工高档食品的要求，应是冷库建筑节能新趋势。     

鱼类冻结间的改进设计

为配合制冷专业毕业班学生的毕业设计，近几年来我们教研室先后承担了福建厦门商业冷库，陇海、霞浦两个500吨冷库，厦门水产学院教学实验冷库，镇江水产供销公司冷库，天津商学院夹套库，气调库的扩初设计，以及江苏太仓县水产供销公司500吨冷库，上海市茶叶进口公司高温库等的设计。其中大多是承担制冷工艺设计。目前除茶叶进出口公司高温库的设计正在进行之中，太仓水产供销公司冷库正在施工外，其余都已正式投入生产。使用单位反映“设计合理、布置紧凑”。     

冷库土建设计与施工特点——GBJ72—84规范浅析

根据ＧＢＪ７２－８４规范的使用情况，对冷库设计、施工、使用中的问题及规范的要求，阐述了温度应力、冷库建筑中抗震设防的作法与构造和材料选用。同时笔者还提出了冷库地塬的几种新作法。     

国外水产冷库的新动向

由于世界性的能源紧缺,以及广大消费者对食品、尤其是对水产食品的要求,这就迫使水产冷库朝着投资少、见效快、生产方便、节约能源、适宜于水产品多样化加工及开展综合利用与经营的方向发展。以前的冷库都采用集中冷却方式(以下简称为集中式),它是在机房中设置1～多台大容量冷冻机冷却数个冷藏间,机器及设备全部集中在机房,实行集中操作与管理。在自动化程度高的冷库一般采用电子计算机进行控制,但往往因容量大、程序甚为复杂、给设计和使用、维护管理带来不便,且一旦出现故障,严重地影响整个冷库、造成冷冻食品质量的下降。     

浅谈水产冷库的节能

二、水产冷库的节能途径水产冷库节能的途径是多方面的。从根本上说,是改进冷库设计,抓好冷库的技术改造,加强设备的维护保养,实行科学管理,建立经济责任制,对水、电等能源进行综合利用,合理利用等等。我们认为,     

启东县重视鱼货保鲜、吕泗港建成小型冷库群

启东县吕泗渔港近三年来，在省、县两级领导机关的支助下，由国家和集体共同投资，先后建成了7座小型冷库，连同六十年代国家建设的2座冷库，已有9座冷库。初步形成了一个陆上鱼货冷冻保鲜网，促进了渔业生产，增加了集体收入。     

水产冷库的节能途径

<正> 为适应水产业和养殖业的不断发展,乐亭县先后建冷库34座,这些冷库的能源耗量相当大。为了节能降耗,我们对水产冷库的节能措施进行了探讨,认为有如下途径: 1.小型冷库结冻采用搁架式以降低电耗结冻间是冷库中耗能最大的车间,现在常用的结冻形式主要有吊笼轨道式和搁架式。经探讨,为节约能源,冷藏量在500吨或日结冻量在20吨以下的小型冷库采用搁架式结冻形式为宜。     

氨冷库不停产大修扩建中管道接通的技术问题探讨

近年来大中小冷库发展迅速，但随着时间的推移，不少冷库设备由于多年失修，直接影响正常使用，给企业增加了生产成本，甚至威协着生产的安全。因此，对部分冷库进行大修，特别是不停产大修势在必行。但必须要有正确的理解与实践加以指导，才能保证大修安全，降低成本，提高效益。本文就冷库不停产大修改造中管道接通所碰到的理论和技术问题进行相应探讨。1认识与实践冷库不停产大修，在充氮制冷系统管道进行焊接，处理不当确有爆炸危险，如何避免这个问题一直是冷库大修和扩建中首先碰到的。在冷库充氨制冷管道中，本人认为，如果正确处理…     

透明PVC门帘在冷库中的应用

冷库的跑冷主要有两种情况：一者是冷热对流引起的门洞附近热交换；再者是围护结构本身的传热。     

中小型冷库的节能运行措施

近十年来 ,我国冷库发展较快 ,冷库贮藏容量和规模有了急剧增长 ,全国冷库总容量已达 30 0万吨 ,上海市的冷库容量也达 45万吨 ,其中相当一部分是库容量在 1 0 0 0吨以下的中小型冷库 ,广泛分布于水产、食品等行业 ,这些冷库的结构、功能、用途各不相同。在保证安全生产、满足经营需要的前提下 ,如何减少成本、节约能耗、提高效益 ,是人们普遍关心的问题。据统计 ,我国冷库的动力费 (电耗 )约占整个冷库仓储成本的 2 5～ 30 %左右。而且各冷库冷藏品的电耗值差异很大 ,中小型冷库的电耗值相比大型冷库平均要高 5% ,所以对中小型冷库来说 ,如…     

山东省500吨以下水产冷库的设计特点及使用经验

<正> 近几年来,山东省新建的水产冷库,数量最多的为500吨以下(包括300吨、200吨、100吨、50吨几种规模),其中大部分属生产性冷库,少量为消费性冷库.在沿海地区新建的这类冷库除了加工大众鱼类外,有相当数量冷库是以对虾、名贵鱼类、海珍品为主要加工对象,也有一些冷库兼存小杂鱼、鲜鲐贝等作为养虾的饵料.     

种海带采苗试验总结

为了适应我省海带事业高速度发展需要,1958年,我所对海带幼苗培青工作进行了试验研究,经过三次试验失败后,第四次终于获得成功,为我省今后大力发展海带养殖解决幼苗问题创造了条件。试验过程和有关问题如下:一、情况(一)基建情况:今年本所共兴建冷库青苗室、氨压缩机降温自然光育苗室、冰盐降温自然光育苗室三种,冷库是间接降温,光源为日光灯,自然光是直接降温,光源为自然光,冰盐自然光青苗室是用冰盐降温。冷库及自然     

从冷库利用现状浅谈水产冷库发展

冷库技术经济指标是企业经营管理情况的综合反映。搞好各项技术经济指标的核算工作,是冷库进行科学经营管理的基础,是制定某些计划、规划的依据。冷库的冻结、冷藏、制冷利用率是其中的三项主要指标,也是衡量冷库利用状况的主要依据。现就几年来我省水产冷库冻结、     

冷库冷冻机油再生处理新工艺

前言冷库是渔业冷藏链中重要的一环,它对水产品起着冻结加工、冷藏及生产渔业用冰等作用。冷库的数量和管理质量直接影响到渔业的产量和水产品的最终质量,因此建国以来我省水产系统非常重视水产冷库的建设,使得我省冷库建设逐步得以发展。随着经济体制的改革及我省对虾养殖业迅猛发展,近年来我省冷库建设发展更为迅速,至1986年底,全省水产冷库已有316座,乡镇冷库242座,急冻能力1593吨/日,冷藏1524万吨/次。作者根据对全省部分水产冷库的调查,现行的大部分水产冷库冷冻机油系统设     

冷库吊顶绝热层破坏原因分析及改进方法

冷库吊顶绝热层质量的优劣，是冷库效率高低的关键。本文对绝热层结构作了详细叙述，对绝热层破坏的原因作了分析并提出了相应的改进方法。对新建冷库或旧库房改造有一定参考价值。     

冷库改造方案

1989年,我们单位从大委镇荞麦山购买一座冷库(冷藏能力:200吨/次,冻结能力:20吨/日)。由于这座冷库存在不少问题,满足不了水产品冷冻加工的需要,于是我们对这座冷库进行了改造。现将改造中遇到的问题及解决方法介绍给读者,希望能起到抛砖引玉的作用。     

冷库重在管理

<正>近期,"僵尸肉"流入市场,走向餐桌,使一向鲜为人知的冷库走进了公众的视野。所谓的"僵尸肉",即是在冷库中超期存放的冷冻肉,业内通俗地称之为"库底子"。冻肉超期积压在冷库屡见不鲜,这些"僵尸肉"对公众健康的危害到底有多少在此尚不作讨论,而对本来就很紧缺的冷库资源无疑造成了巨大的浪费。据了解,国内90%以上的冷库都是国有库。建设大型冷库需投入大量资金,一般企业或个人无法承受,大多数冻品经营者都选择租用附近的大型冷库或者在商铺后面自建小型冻库来运营。广东水产商会一名     

食品冷库制冷装置的模糊控制

本文简要介绍模糊控制理论应用于冷库控制的特点，并对冷库温度模糊控制设计思路作了说明，同时提出设计中的一些实际问题的处理方法，并讨论了模糊控制在食品冷库的开发前景与对策。