农业农村部印发《关于加强公海鱿鱼资源养护促进我国远洋渔业可持续发展的通知》

正本刊讯鱿鱼是我国远洋渔业主要捕捞利用对象,我国是全球重要的鱿鱼生产国、市场国、消费国。近年来,由于气候变化等多种原因,公海鱿鱼资源、渔场分布及消费市场均出现较大波动。为加强公海鱿鱼资源的科学养护,促进鱿鱼资源长期可持续利用和我国远洋渔业可持续发展,6月3日,农业农村部印发《关于加强公海鱿鱼资源养护促进我国远洋渔业可持     

我国发布首个中国远洋渔业指数

<正>2019年10月10日,中国远洋鱿鱼指数在浙江舟山发布,以促进我国鱿鱼市场开发与整合,引导国际鱿鱼资源的养护和合理利用。这也是我国发布的首个中国远洋渔业指数。"中国远洋鱿鱼指数"由资源丰度指数、市场价格指数和行业景气指数构成,能够科学预测年度捕捞产量,反映不同时期、不同种类鱿鱼市场价格的变化水平和趋势。我国远洋渔业经过30多年的发展,已经成为具有重要影响力的远洋渔业国家。远洋渔业船队总     

今年起,我国实行公海鱿鱼渔业自主休渔

正鱿鱼是我国远洋渔业主要捕捞利用对象。近年来,由于气候变化等多种原因,公海鱿鱼资源、渔场分布及消费市场均出现较大波动。为加强公海鱿鱼资源的科学养护,促进鱿鱼资源长期可持续利用和我国远洋渔业可持续发展,日前,农业农村部印发《关于加强公海鱿鱼资源养护促进我国远洋渔业可持续发展的通知》(以下简称《通知》)。《通知》指出,自2020年起,在西南大西洋、东太平洋等我国远洋渔船集中作业的重点渔场,试行自主休渔措施。同时,《通知》鼓励发展环境友好型作业方式、加强中国远洋鱿鱼指数开发与应用。这是我国第一个旨在加强国际鱿鱼资源养护的文件,也是首次针对尚无国际组织管理的部分公海区域或鱼种采取自主休渔等创新举措。     

黄海太平洋褶柔鱼种群动态的研究

根据近年来我国主要海洋渔业公司和群众渔业单位,在黄海拖网生产专捕和兼捕太平洋褶柔鱼的统计资料,结合多年来渔业生产经验,对鱿鱼的洄游分布状况作了具体分析。同时根据2004-2006年5次对山东近海渔业资料调查中的渔获统计及生物学测定,研究近年来黄海鱿鱼资源变动规律,并利用扫海面积法估算整个黄海海域的资源量。结果表明目前黄海鱿鱼资源利用较充分,并提出资源开发保护建议。     

灯诱鱿鱼敷网试验成功

<正> 为了改变我国鱿鱼业单一手钓作业的局面,更好地开发台湾海峡丰富的鱿鱼资源,晋江地区水技站和晋江县水技站联合设计出灯诱鱿鱼敷网。     

对黄海鱿鱼资源开发与管理的几点建议

<正> 在黄海主要经济鱼类资源严重衰退的现状下,黄海鱿鱼以其特有的资源优势,逐渐为我国渔业生产所重视.鱿鱼以名贵著称,近几年初步形成了较大规模的专捕和兼捕渔业,渔获量逐渐上升.鉴于黄海鱿鱼具有生命周期短、世代更新快、性成熟早、个体大、生长迅速、分布面广、经济价值高、资源量波动大等特点,如何合理开发利用好这一资源,提高我国的鱿鱼产量,增加其生产效益,是鱿鱼资源开发的关键,也是增加该海域经济效益和社会效益的途径之一.     

新时代背景下我国远洋鱿钓渔业可持续发展的有关建议

我国远洋渔业起步于1989年,经过30余年的发展,中国现已成为世界远洋鱿钓渔业的主要生产国、市场国和消费国,远洋鱿钓渔业整体技术水平进入世界先进行列,产业进入到转型升级、高质量可持续发展阶段。然而,目前我国远洋鱿钓渔业存在着产业模式单一、自然资源渔场年间变化显著、综合国际竞争力不强等问题。为积极落实联合国《2030年可持续发展议程》,努力践行"海洋命运共同体"理念,在新时代背景下促进公海鱿鱼资源的科学养护和长期可持续利用,实现我国远洋鱿钓渔业的可持续发展,作者结合我国和世界远洋渔业的发展现状、发展趋势,提出了4个方面的建议和对策:(1)积极开发有潜力的新资源和新渔场;开展国际合作,建立起全球公海鱿鱼资源渔场监测体系,提升对公海鱿鱼资源的认知能力。(2)围绕找鱼、捕鱼、保鲜、加工、销售等全产业链的薄弱环节,开发新技术和新装备,提升对公海鱿鱼资源的开发能力。(3)在公海实行自主休渔,实行精细化的VMS监控,派遣国际观察员,提高科学管理水平,增强我国参与公海鱿钓渔业的国际治理能力。(4)实行鱿鱼原产地管理制度,编制与发布全球鱿鱼产业白皮书和中国远洋鱿鱼指数,推动成立国际公海鱿鱼民间组织,增强我国远洋鱿钓渔业的可持续发展能力。     

东海南部外海鱿鱼资源开发利用前景

笔者最近根据有关文献和资源调查,结合生产统计资料分析,对东海南部外海鱿鱼资源利用现状和开发前景提出几点看法,供参考。一、资源潜力东海南部外海渔场常年受高温、高盐的外海水系所控制,气候条件较复杂,既是台风影响区,又受季风变化制约,渔场底形较复杂,在钓鱼岛西北海域还有涌升流分布,饵料基础丰富。特别适宜于鱿鱼的生殖、索饵和栖息。根据世界粮农组织对世界各渔区头足类资源评估结果其资源量达300～400万吨,目前世界鱿鱼产量约230万吨,而西北太平洋的鱿鱼产量约占世界总的生产量的2/3,其中东海南部外海是鱿鱼的主要渔场之一,日本、台湾省、港澳地区的拖网,鱿钓作业在该渔场的开发利用已经取得过显著的经济效益。     

科学生产双丰收

福建省为更充分合理地开发利用鱿鱼资源,水产厅于1984年组织有关科研与教学单位的技术人员成立了鱿鱼资源开发协作组,重点对闽南——台湾浅海的鱿鱼资源蕴藏量进行科学调查。经探捕等方法调查表明,该渔场的鱿鱼资源丰富、品种多,开发利用潜力大。平均每平方海里的     

关于东黄海鱿鱼资源及渔业管理的探讨

东黄海区鱿鱼资源丰富，渔场分布广。本文作者就鱿鱼生态习性和洄游分布规律、鱿鱼渔业状况以及鱿鱼渔业管理建议等专题进行概述和探讨。     

关于8154艉滑道冷冻渔船改装为鱿鱼钓船的电站系统改装

<正> 鱿鱼是一种具有很高经济价值的鱼类,据上海水产大学的资源调查,在北太平洋有关海域有较大的分布,有一定的开采价值。1990年,在中国水产联合总公司的统一部署和上海水产大学的指导下,舟山海洋渔业公司第一次将2艘8154艉滑道冷冻拖网渔船改装为鱿鱼钓船,并于1990年6月7日开赴海参崴渔场进行鱿鱼钓捕作业,这是我国第一对开赴外海渔场进行鱿鱼钓生产的钢质渔船。本文介绍的是关于改装鱿鱼钓船中的渔     

东黄海鱿鱼资源及渔业管理建议

太平洋斯氏柔鱼(Ommastrephes sloani pacificus)又称太平洋褶柔鱼(Todorodes pacicus Steenstrup),俗称火箭鱼(以下简称鱿鱼)。鱿鱼是一种经济价值较高的头足类,其营养丰富,味道鲜美,是出口创汇的重要品种。东黄海区鱿鱼资源丰富,渔场分布面广。我国鱿鱼生产主要是拖网和流刺网,特别是拖网生产,渔期长,产量高,效益好。现将如何合理开发利用和保护鱿鱼资源作一探讨。     

东黄海鱿鱼资源及其利用现状

太平洋斯氏柔鱼(Ommastrephes sloani)又称太平洋褶柔鱼(Todarodes pacificus),俗称火箭鱼(以下简称鱿鱼),是一种经济价值较高的头足类。东黄海区鱿鱼资源丰富,渔场分布广泛。我国鱿鱼生产主要是拖网和流刺网,特别是拖网生产,渔期长,产量高,效益好。现将如何合理开发利用和保护鱿鱼资源作一探讨。     

鱿鱼加工副产物高值化综合利用综述

近年来,国内鱿鱼加工产业快速发展,其副产物占据着很大的比重,对这些副产物的加工和利用越来越引起关注。鱿鱼加工副产物包括鱿鱼皮、内脏、鱼眼、墨汁、精巢、软骨等,对鱿鱼加工过程中副产物进行回收利用,不仅提高鱿鱼的经济价值,还可以减少副产物引起的环境污染。本文分别介绍了鱿鱼皮、墨汁、精巢和软骨的组成特性、提取以及利用情况,总结了近年来国内外利用鱿鱼副产物为原料开发胶原蛋白、鱼精蛋白、软骨素等一系列生化制品的研发状况,并提出了以复合蛋白酶酶解鱿鱼皮制备小分子胶原寡肽和以酶水解-膜分离组合工艺生产软骨素、骨胶原蛋白的综合利用新工艺的技术特点,最后展望了鱿鱼加工副产物的高值化综合利用前景和发展趋势。     

烟渔公司在长江口捕获鱿鱼500多吨

<正> 烟渔公司1987年在东海北部渔场带鱼、杂鱼生产不好的情况下,大胆提出开发长江口鱿鱼资源的设想,经多次派船进行探捕,终在6月21日在长江口渔场找到鱿鱼.在6～7月份内的13天中,共投网821次,捕获鱿鱼24680箱,实卸528.5吨,平均网次产量30多箱,鱿鱼产量占6～7月份总产量的30.3%,     

长江口鱿鱼生产情况介绍

<正> 近几年,带鱼资源急剧衰退,在马面鲀渔汛结束后的6～7月份,国营机轮的拖网生产局面难堪,亏损严重。在带鱼资源衰退的同时,资源的品种结构也发生了某些变化,尤其以往仅作为机轮兼捕对象的鱿鱼资源有好转趋势,6～7月份长江口渔场出现了较好的鱿鱼(太平洋斯氏柔鱼,下同)鱼发,     

超高压对秘鲁鱿鱼肌原纤维蛋白凝胶特性的影响

秘鲁鱿鱼(Dosidicus gigas)是一种高产量、低价格、低品质的海洋渔业资源,由于其肉质粗糙,还有酸、苦、涩等不良风味,使秘鲁鱿鱼的资源化利用成为一个难点问题。本研究以秘鲁鱿鱼为研究对象,通过测定肌原纤维蛋白凝胶的硬度、弹性、电泳图谱等,研究了超高压对其凝胶特性的影响,并比较了其与热诱导凝胶的差异。结果表明,超高压300MPa、10min时,秘鲁鱿鱼肌原纤维蛋白凝胶弹性达到最大值1.43;超高压300MPa、25min时凝胶弹性为1.42;超高压400MPa、25min时凝胶硬度达到最大值52.5g;300MPa、保压25min时凝胶强度达到最高值68.4g。不添加TG-B型谷氨酰胺转氨酶(TGase)时,秘鲁鱿鱼肌原纤维难以形成热诱导凝胶;添加了2%TGase的热诱导凝胶硬度较高,可达到74.74g,但凝胶弹性仅为0.90,凝胶强度为67.0g,与超高压诱导凝胶的强度相近。研究表明,超高压具有促进凝胶形成和改善凝胶特性尤其是凝胶弹性的作用,可以成为替代热处理的一种秘鲁鱿鱼鱼糜制品生产的新技术。     

闽东渔场光诱鱿鱼敷网渔业现状

根据2004—2005年闽东渔场鱿鱼灯光敷网作业技术试验和鱿鱼资源调查项目的资料结合近年来闽东地区鱿鱼敷网生产监测资料,对闽东渔场鱿鱼敷网生产进行分析,结果表明近年来闽东地区鱿鱼敷网发展十分迅速,形成了一定的产业规模,渔场范围位于北纬26&#176;00′-28&#176;00′,东经121&#176;30′-125&#176;00′海域;渔期每年的4—10月,旺汛为6～8月。主要渔获物组成为枪乌贼类、鲐鳄鱼、纯科类和扁舵鲣、其年间所占比重变化很大;本文还对其中部分主要渔获种类的生物学特性进行分析。总体来看,闽东渔场的光诱敷网具有一定的发展前景,但不宜过度发展,建议不要过早的捕捞产卵群体和过度捕捞幼体枪乌贼。     

阿根廷和日本在阿根廷水域共同调查阿根廷鱿鱼资源

在全球的鱿鱼类产量中分布于西南大西洋的阿根廷滑柔鱼（通称为阿根廷鱿鱼）产量最大，居全球首位，1999年产量增至115万t，创历史最高记录，但以后随着资源的恶化，2002年减至51．1万t，同时继续逐年在减少，据说2004年产量剧减至近10万t，而引起了产鱼国阿根廷和生产国日本的莫大关注。为了摸清阿根廷鱿鱼资源状况，阿、日两国于2005年1月签订了两国间渔业协议，并决定共同实施对阿根廷鱿鱼资源的调查。     

闽东渔场鱿鱼探捕渔具渔法研究

为了摸清闽东渔场鱿鱼资源状况，研制适应于捕捞鱿鱼的拖网具，采用专业性大面积定点探捕调查与生产性重点探捕调查相结合，传统渔网与试验渔网相比较的办法进行调查研究，本文主要是对渔具渔法及其适渔性等作了较为详实的报告，并对鱿鱼资源开发利用和存在问题提出看法。